祝寶貝們「教師節快樂」
教師節到了!再次拿出我存很久的師資
培訓畢業照片。
大部分來師資培訓的學員,都是因為喜愛空瑜,想要分享空中瑜珈,才會來參加師資培訓。但除了200小時瑜珈證照的線上老師之外,要在24小時學會空瑜並會教空瑜,真的是非常辛苦的任務。因此能看到很多從0開始的寶貝們的努力與進步,真的很開心與感動。能堅持下去,就能走遠走的漂亮。
最近正好想分享一下關於師資培訓的教學,來師資的學員有以下幾種:
「駕輕就熟」
200小時線上老師,有固定練習空瑜者
對他們來說,就差一張證書而已,小菜一疊,❤️適合上「週末班」或「密集班」
「另一個世界」
200小時線上老師,未練習空瑜者
他們的核心肌耐力都足夠,但非常不熟悉空瑜,會赫然發現空瑜和墊上有截然不同的問題,需要一些時間摸熟空瑜。
只要熟悉空瑜的細節,教學口令對他來說也是輕鬆自在。❤️適合上「週間班」,並多上空中瑜珈的大眾課程。⚠️建議,有200小時線上老師能在空瑜師培前至少固定練習空瑜3個月,這樣也許可以嘗試「週末班」
「萬事起頭難」
固定練習空瑜者,無任何教學經驗
他們需要的是「口令」的練習,能將動作細節或做口令,只要有用心練習,大部分學員也能輕鬆畢業,能成為很棒的空瑜老師。❤️也是適合「週間班」,可以有足夠的時間思考與練習。
「無頭蒼蠅」
未練習空瑜者,無任何教學經驗
大部分這類學員不明白他報名的是什麼樣的課程,有些是被任職教室逼來的健身教練,有些是覺得教空瑜應該很好玩吧!這類的學員真的很辛苦,除非是非常有天份的那種,不然要在短短的時間要學會空瑜有要會教學真的是需要過人的意志力。⚠️建議想清楚再報名,不要浪費錢報師資培訓,上大眾課就好了。
然後謝謝每位來上課的學生,無論是大眾課或師資課的寶貝們,教學相長,我的生命因你們更燦爛更美麗,愛你們😘😘😘教師節或任何時刻,不用送我禮物或餵食啦!只要你們能快樂的上空瑜或當個好老師,我就會超級無敵開心了❤️❤️❤️
也謝謝教導過我的每一位老師們❤️愛你們❤️
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ yogi Vava〰️❤️
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造 https://bit.ly/36XylJp 在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富...
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一張證書 在 Facebook 的精選貼文
恐怖心測: 測出妳的“愛情必修”課
愛情不是一張證書,而是一趟旅程,我們會在愛情裡跌交、嘻笑、流淚,重要的是能修正自己的缺點,讓自己無愧于一段感情。這次我們就來測驗看看,自己在愛情中的必修課是什麼吧?
1.妳認為,愛情是兩人同遊花園,還是一起蓋座城堡。
花園-第2題
城堡-第3題
2.女生好友多還是男生好友多?
男生-第4題
女生-第5題
3.認為自己做事情相當容易成功?
否-第6題
是-第7題
4.遇到挫折時會?
非常沮喪-第8題
讓自己樂觀起來-第5題
5.情緒上來時容易看不到別人?
是-第9題
否-第6題
6.害怕自己做決定?
否-第7題
是-第10題
7.容易對他人敞開心胸?
否-第11題
是-第12題
8.在意自己給外人的印象?
是-答案A
否-第9題
9.自己是個怕寂寞的人嗎?
是-答案B
否-第10題
10.被別人指出錯誤時,妳會?
馬上接受-答案C
幫自己辯護-第11題
11.妳是個容易落淚的人嗎?
否-答案D
是-第12題
12.會對他人犯下的過錯非常不耐?
是-答案E
否-第13題
13.希望好友都能喜歡自己男友?
是-答案A
不在意-答案C
測
完
看
答
案
答案A、妳的必修課題是
“別害怕被拒絕,放下矜持與面子”
沒有人喜歡被拒絕,那會讓自己懷疑自己,但其實戀愛不是一個理性邏輯的世界,不是拿出一張戀人條件清單,10個項目全打勾就能配對在一起,而是感性直覺地認為“這個人我喜歡,或這個人我沒那麼喜歡”。
所以如果妳今天被拒絕了,最大的原因就只是妳不是他喜歡的類型,“而不是妳有什麼不好”,妳所該做的,就是放下過多的矜持,持續認識妳覺得不錯的男生,增加妳和“那個他”認識的機會。
答案B、妳的必修課題是
“學會自立,找回自信,放下害怕被忽略的感受”
妳心底知道,談戀愛並不是要時時刻刻膩在一起,但妳發現自己很需要他的關注,害怕自己被他忽略,當他想要有自己的空間時,妳會感到焦慮,質疑他為什麼不陪妳。
談戀愛的時間分配對男生女生來說都是大學問,當妳不需要過度依賴對方,而是能把自己生活的精彩與對方分享,就能真正享受戀愛關係,不會患得患失。畢竟回過頭想想,戀愛只是妳的一部分而非全部,妳自己的人生,還有很多面向等著妳去開發、讓它發光。
答案C、妳的必修課題是
“總是順著他的意思,害怕自己不被他認同”
妳在感情關係中常常會覺得很累,尤其是在兩人有所爭執的時候,或是妳發現他有什麼缺點的時候,這時妳會害怕說出自己的意見,其實最深層的問題是,妳怕他不認同妳,或因為妳跟他想法不同而不愛妳。
當時妳們是為什麼在一起的呢,不會是因為“妳很聽話”,而是“他喜歡妳這個人”,在戀愛關係中,妳還是應該勇敢地做自己,享受對等關係而不是為對方而活。
答案D、妳的必修課題是
“不是所有接近妳的異性都心懷不軌,學習放下武裝與面具”
或許妳曾經受過傷,或害怕受傷,所以對於身邊出現的異性都多了一分提防,畢竟真的有很多男生只是想要玩玩,而不是認真發展一段關係。
戴上面具與武裝,可以讓妳輕鬆的隔絕諸多的蒼蠅,卻也同時擋掉幸福的青鳥,或許妳可以試試多花一點心思學著辨別男生,而不是全面封殺,朋友從旁觀察可以成為妳重要的幫助,而更重要的,是練習讓自己有著理解男生心思的能力,這能力來自於經驗。
答案E、妳的必修課題是
“放下對感情關係與戀愛對象的理想化,找回平衡點”
妳看過許多理想的情侶,也想像過好多次妳未來希望達到的戀愛關係,但每一次認識新的男生,妳都會發現一切從夢想掉落到現實,導致妳興致缺缺,很難與對方有所進展。
其實這是一個談戀愛的誤區,我們平常看到的模範情侶是結果而不是過程,每一對情侶都會經歷兩個字“磨合”,中間的吵鬧、哭泣、憤怒很難避免,但伴隨而來的是改變,彼此為對方調整成最理想的狀態,所以妳不需要對戀愛失望,而是可以做好準備,好好發展出屬於自己的理想戀愛。
一張證書 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp
在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富有米香,才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉,呈透明、膠質重、沒米香,厚厚實實,味同嚼蠟!那是人們偷工減料之過。如今,這種急功近利的做法已成主流,劣質河粉充斥市面,能夠找到一家小店還在做好吃的河粉,更見難得。
陳明記粉麵廠
地址:九龍城啓德道77號地下
電話:2382 1121
營業時間:星期一至日5:30am-1:30am
【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休:做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu
現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm
【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦:係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj
承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
九龍城美食泰國菜|工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店:養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC
黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人,名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日,眾多人客慕名而來嚐鮮,甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆,雖年逾花甲,仍身壯力健健步如飛,活脫脫是女強人的形象,原來是「熬」了數十載的功夫底子,營營役役的生活是「火候」,不屈不撓的意志是上湯佳餚。
黃珍珍泰國菜館
地址:九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話:2716 6269
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水:爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp
這家就是地茂館糖水店,第一代掌舵人是馮老闆,他十多歲就出來工作,先學師車手袋,拿到街上賣,後來又當過巴士和的士司機。那年頭,工作得來不易,甚少人談理想,但求有工作,有糧出,簡單過生活就可以了。1990年,馮先生儲了點錢,就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。
地茂館
地址:九龍城福佬村道47號地下
電話:2382 5004
營業時間:星期一至日12nn-12:45am
詳情: http://bit.ly/2OyUO7d
九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀!冇價講!
https://bit.ly/3tGR5ql
九龍城金城海味,屹立超過六十年,有兩大辣招是很不得客人歡心的,一是不能挑,二是鐵價不二,半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流,下至明星食家,如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字,買的貨都是優質海味,童叟無欺。
金城海味雜貨
地址:九龍城衙前塱道44號地下
電話:2383 3056
營業時間:8am- 7pm
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
工場在後,高溫炙熱;店面在前,人氣也旺,尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告,縱使冷氣欠奉,只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風,卻無阻食客逐香而至。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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一張證書 在 WaterIsnotWater瓦特不是水 Youtube 的最佳解答
好幾十萬的一張證書
終於撐過了這四年
我念了一個我沒有興趣的科系
但我卻意外找到了自己喜歡做的事情
人生不會永遠完美
但在不完美中
你會發現你要的完美
以上
送給大家
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一張證書 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
時常想像七老八十那些年,日子是怎樣過。會如這清晨行人道上,衣衫襤褸的老漢;抑或如斑馬線上,推着紙皮車過馬路的老婦?或許運氣好一些,可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆;又或如眼前正步出茶樓門口,恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手,老爺爺姍姍地走在前頭,老婆婆則緊隨在後,婆婆雖然落後,但從步履間可見她的腳力較好,然而,她選擇默默地守護在老伴身後。追隨二人的身影,終於來到一座米色建築物前,抬頭一看,是九龍城街市。
二人有默契地沿着電梯直上二樓,轉彎來到一個檔口前,不少迎面而來的途人都親切地打着招呼。如果是九龍城的老街坊,必定認識老爺爺,他有一個稱號——「蛋王」,人人喚他「錦叔」;老婆婆就是「錦嫂」。二人如此相依,說是愛情故事,倒不如說是一份情義,就如悉心孵化出的雞蛋,破殼時傾湧而出。
行行出狀元
這是多麼恆常的一天。夫婦二人七時正就會到附近茶樓飲茶,八時正回到檔口準備開檔功夫。檔口由數個鋪位連成,燈一亮,上方掛着「錦記蛋莊」的老舊招牌醒目起來。錦嫂先將最外圍的乾貨填滿,先是米油鹽糖這些日用品,整齊堆疊於層架內。然後是上方的香料及豆類,以透明小袋包裹着,香料有丁香﹑桂皮﹑花椒﹑草果等;豆類則有西米﹑薏米﹑花面豆﹑鷹嘴豆等,種類繁多,但都有條理地分門別類,寫好標籤價錢掛好。拐個小彎,上方掛的是較為值錢的山珍海味,有花膠﹑海帶﹑沙爆魚肚等,接着,她又走到中央的雪櫃前,將蓋面的布打開,裏頭有螺頭﹑蠔豉﹑生曬蝦乾﹑鮑魚等。更珍貴的,他們有三十年的老陳皮賣,而且價錢相宜,多是識貨之人才懂門路。檔口幾乎整理好了,此時,方見錦叔緩緩地把一盤盤的雞蛋推出來。雞蛋,當然是小店的鎮店之寶。所謂行行出狀元,錦叔亦因為對雞蛋相當有研究,而有了「蛋王」的稱號。
現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
然則,如何分辨雞蛋的好與壞?錦叔托托眼鏡,得意地道:「我好多嘢都知,已經達到神化,一睇隻蛋表面就知好唔好。」至於門外漢,則要先從「買」入手。一般方法就是照燈,照燈能看到蛋黃有沒有黏殼及散黃,因為黏殼就會有細菌,變成黑色,所以雞蛋在燈光下要晶瑩剔透;此外,有部分商家為了賺錢,會照樣出售受精蛋,受精蛋煮熟後會呈一半水,一半實肉狀態,不能進食。故此照燈時要留意蛋黃有沒有紅筋,有紅線的話就是受精蛋。再來就是聽聲,拿起雞蛋輕晃,如果有「噗噗」聲,就叫響殼,代表雞蛋暗藏裂縫。煮雞蛋時,主要看打出來的蛋黃是否好看完整,以及蛋白是否清澈夠膠,他舉例指,現時泰國蛋的質素很差,因為那邊天氣較熱,雞喝水比較多,蛋液就會較稀,一旦壞了甚至會變水。
此外,很多人關心蛋黃是否偏紅,以為偏紅代表靚蛋,但原來蛋黃偏紅是人工造成,因為加了蕃紅粉,他謂:「最初嘅蛋全部都係白蛋黃,後來有人教佢哋養雞時用紅粉餵雞,蛋黃就變成紅色啦。」故此,靚蛋與否,跟蛋黃是否偏紅無關。他強調,買回家的雞蛋不要放在雪櫃門,因為一開一關﹑一冷一熱就會令雞蛋變壞,保存得當的話,雞蛋放在雪櫃一個月也沒有問題。放好了最後一盤雞蛋,已經將近九時,小店正式營業。
情義我心知
開檔後,錦叔反倒清閒,老人家都愛講舊陣時,難得有人當聽筒,他便滔滔說起。
錦記在一九五五年至五六年開業,至今已經七十年,養了錦叔一輩子。他猶記得自己仍是小伙子時,就已經跟着母親穿梭於街市間。媽媽在日軍攻打香港前是當小販的,當時窮苦人家有臘味就賣臘味,過年就賣糖果餅乾,他讀書時已經幫忙擔雞蛋出來賣,每晚都做到凌晨兩三點,幾兄弟姊妹從小做到大都是這樣做。然而,大哥卻爛賭成性,欠下了一屁股債,家人把家當都拿來填數,當時仍在讀中學的錦叔,沒有錢買貨到街市上賣,於是就去找一些相熟的買手求助:「佢哋聽完就話得啦,我幫你,我畀雞蛋你賣,冇錢找數我哋幫你承擔!嗰個年代啲人好講義氣。」做習慣了就繼續做,於是,他開始了全職賣雞蛋的生涯。先是在九龍城的臨時街市租個小位置擺賣,黃大仙的居民﹑九龍城寨的人都跑來買雞蛋,當時生意最好,而且周圍都有雞蛋檔,很多人見沒甚麼好賣就賣雞蛋。後來新街市落成,他就搬入現時的鋪位,上街市至今剛好三十一年。
賣雞蛋看似簡單,但其實很多問題要面對。一來,因為需要存貨空間,要有很大地方才做到,租金及人工卻愈來愈貴;二來,買賣雞蛋風險高,譬如入貨十箱雞蛋,當中可能有一箱是壞蛋,供應商不會退貨或退款,虧款要自己承擔,加上現時的人要求高,人人都知道衛生二字,不同以前隨便有得吃就好,爛了的雞蛋都有人買,他笑言:「有人食臭蛋架!仲叫我唔好掉留畀佢,真㗎!其實炒熟食冇事,反而更易消化。」;三來,雜費重了,放雞蛋的紙卡,現在要三毫子一個;至於最艱難的,就是沒有來貨,以前大陸沒有貨來的話,香港就沒有雞蛋賣,所以要靠賣家的眼光,錦叔自豪地表示,自己確是比人勝一籌,他去買貨時,其他買手都會找上他,問今日環境如何,倘若看時勢不太好,就要多入貨。如此愈做愈難,他也唏噓表示這一行站不住腳,多數行家都做不住而倒閉了。至於他可以屹立至今的原因,就是信譽。就如有禽流感時,蛋檔理應第一個遭殃,其他檔口都做不住,他反而生意更好:「人哋話我賣好貨,相信我,靠唔靠得住,有人知道嘅。」成功之人,在於願意扶持別人。
錦叔於街市有他的江湖地位,因為他是一個相當重情的人。他直言,太好生意他也不想,不能佔盡街市的所有客人,寧願自己虧一點,讓人家也賺一點,他豪氣地說:「原本賣菜唔可以賣雞蛋,應該屬於樓上乾貨區,但人哋都係搵食啫,我冇理由倒人哋米啊?冇咁自私嘅,我咪扮睇唔到囉!我就係咁樣做人。」或許早已接受只有辛苦,沒有發達的事實,對於錢財,他不是太緊張,但求賺夠養活兒女,一家平安就好了。
他一輩子,這是這樣為家庭﹑為別人。想起自己最困難的時候,就是要背起整頭家。這就由認識錦嫂開始。二人未結婚時,錦嫂在旁邊的菜檔賣菜,二人如此認識而相戀到結婚。當時女方的父母相繼離世,留下兩個弟妹要她照顧,錦叔於是也擔起她的家,供養他的弟妹,更拚命地工作,早上六時起床,一直做到凌晨五時回家睡一會,又回來工作。回想起來,他不禁嘆聲辛苦,需要很大的能力才做到:「而家唔得啦,八十九歲啦!」只是,凡事有借就有還,舊債他扛起了,於是得了肺癌,電療了十次,氣喘﹑精神沒有年輕時好。他說,是因果。他不是相信鬼神,而是信人緣,所以除了日捱夜捱外,也忙於交際應酬,畢竟做街市生意,人家不打擾你,除非當你是兄弟。應酬多,街市佬煙酒不斷,老來還是要承擔其果。他調侃現時還能走路,不用柺杖已經很好。只是,捨不得退休。做慣了捨不得熟客,多年感情,大家又常常聊天過日辰,令他覺得還有一點生存活力,不做了會寂寞。然而,四個兒女都不肯接手,他開口:「能夠做幾多就做幾多啦,應該仲做多一兩年啦,九十一二歲已經頂盡啦,冇啦,等死咋嘛。」
說起死亡,他也不畏懼,他說,人都規定了一個時期,一雞死一雞鳴,這屬必然。那時候,他也就功成身退。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm
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