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卷食堂｜168蘸吃派糖醋肉地瓜薯片尬薯條
這是第三次做糖醋肉了
糖醋肉的靈魂在糖醋醬
很簡單只加醋糖番茄醬
可以放小黃瓜洋菇木耳
有洋蔥和番茄一起熬煮
李連福老師獨家粉漿配方
太白粉7:地瓜粉2:玉米粉1
#一鍋到底懶人料理step
1.肉撒胡椒粉醃製不要加鹽
2.冰粉漿瀝水加雞蛋後拌勻
3.油溫120度即可下鍋慢炸
4.酥脆關鍵是撈起冷卻之後
5.回炸第二次保證卡滋卡滋
#零廚藝健康煮 🐷🍃🥚🍠
#夏天就是要喝啤酒🍺
#澳洲啤酒有夠嬌貴
#炸物也要吃得健康
#猴猩仔餵食秀
#一日一餐係架
#시작하다
#卷食堂 #糖醋肉回鍋文
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卷食堂｜白鍾元老師萬能炸醬麵
#백종원의 #만능짜장
今生第一次炸醬麵獻給白老師
從韓國帶回來的炸醬終於啟封
保存期限到10月底蠻可以放的
什麼調味都不用加就加黑炸醬
用掉半罐閃回韓國的美好滋味
#一鍋到底懶人料理step
1.菜梗和紅蘿蔔馬鈴薯川燙
2.油麵加鹽水滾後沖涼降溫
3.豬絞肉和里肌肉下鍋爆香
4.下櫛瓜洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯
5.炸醬攪拌均勻太白粉勾芡
6.可搭配小黃瓜絲和半熟蛋
#零廚藝健康煮 🐷🍃🥕🥒🥚
#韓國大創米奇鍋有夠適合煎蛋
#炸醬要加高麗菜我改放大白菜
#好吃秘訣是所有食材都要切丁
#這樣包覆炸醬後才會均勻上色
#猴猩仔餵食秀
#一日一餐係架
#시작하다
卷食堂｜西班牙寄宿肉餅
車大嬸招牌煎肉餅之前有做過
這次就想改用蚵仔煎粉試看看
所以直接把拌好餡料的絞肉磚
解凍後沾蚵仔煎乾粉煎至金黃
搭配昨天沒用完的泰式甜雞醬
雖然賣相沒有之前現做的漂亮
但冰凍的絞肉磚準備比較方便
#一鍋到底懶人料理step
1.首先將豬絞肉混入牛絞肉
2.豬1:牛2加入鹽胡椒雞蛋
3.佐青蔥甜椒洋蔥切丁配色
4.餡料抓勻之後滾成長條狀
5.包覆完整微冷凍後再切開
6.肉泥就不會沾黏到處都是
#自己看韓國歐逆逐步教學
https://m.blog.naver.com/sjsm0309/221508755322
#零廚藝健康煮 🐷🍃
#猴猩仔餵食秀
#一日一餐係架
#시작하다
#西班牙寄宿肉餅 #卷食堂回顧文
https://www.facebook.com/913576685457970/posts/1455544567927843/?d=n
用花生油整出黎嘅花生酥真係好香? 好適合配番杯熱茶黎食！
幾樣材料好簡單就可以整到架喇～??
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詳細食譜 Recipe Here►
花生酥
》約20粒
刀嘜 金裝濃香花生油 60 克
花生醬 50 克
蛋 1隻（約45克）
糖 60 克
鹽 1/2 茶匙 （如果花生醬已經有鹽可以省略/減份量）
中筋麵粉 170 克
泡打粉 2 克
裝飾：
熟花生 約10粒
蛋液
Chinese Peanut Cookies
》for about 20 pcs
Knife Super Peanut Oil 60 g
Peanut butter 50 g
Egg 1 pc (about 45 g）
Granulated Sugar 60 克
Salt 1/2 tsp
All purpose flour 170 g
Baking powder 2 g
Other：
Toasted peanut about 10 pcs
Egg wash
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
*Video sponsored by Knife
#花生酥 #peanutcookies #食譜 #Recipe #HappyAmy
｜翻新爸爸金勞萊 周國豐：有故事的東西更珍貴
若談起金色Rolls-Royce，已故名人周啟邦先生的金色勞萊可算是經典之最，一身金色打扮站在金車旁邊，跟粉紅夫人Brenda的粉紅勞萊齊齊出現，絕配畫面依舊令人懷念。身為兒子的周國豐Brandon找來古董車專家周光暉翻新爸爸愛車，花了數年時間的等待，令充滿回憶、車齡近50年的Phantom再次活現眼前，此刻無價。
車，有人理就是寶，無人理就是草。陪伴周啟邦先生多年的金色Rolls-Royce Phantom V在他臨終前幾年已經沒有人打理，堪稱變成一架廢鐵。兒子周國豐Brandon回憶數年前的一個決定：「爸爸過身後數年都沒有人看過部車，有一日我去車房看看兩部Rolls-Royce，發現它們經已殘缺不堪。媽媽說不如丟棄了它們，我卻認為那麼有紀念價值，不如看看可否將它們翻生。」想起表姑丈周光暉Edward是古董車迷，又知道他有翻新古董Rolls-Royce的經驗，所以就交託他今次的翻新大任。Edward於是安排了兩日，由大屋拖了周家三架Rolls-Royce去荃哥的MMC Motor Service車房。由於他認為最有價值的是金色Phantom，所以率先處理，接著才是邦嫂的粉紅勞萊Silver Cloud III。
https://hk.appledaily.com/finance/20181213/YJ6EVFZAERBH7QZXP3ZEO77RS4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#勞斯萊斯 #周啟邦 #周國豐 #古董車 #Phantom
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