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防疫生活第四十三彈！睽違兩個月終於吃到拉麵～看到匠心推出外帶拉麵餐盒，還可以加購三美堂布丁...怎麼能不點。雖然外帶回家一定會跟店內享用有稍稍差距，但以一個拉麵平民來說還是覺得很美味！特別是雞豚可以吃到三種肉肉，最讚的是那個飯後甜點<3 試賣期間單點拉麵九折，搭配甜點套餐八折，現點現做需等待十分鐘，亦可於前一日以電話或臉書私訊預訂。
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匠心 食堂 [拉麵屋]
地址：花蓮市明禮路12號
電話：03-8316399
外帶時段：11:30-13:30/17:00-19:00
https://tutufoodaholic.tw/syousin-togo/
日本交流協會代表泉裕泰🇯🇵🇯🇵🇯🇵
如數家珍台灣小吃的醍醐味🍛🥘🥮
日本台灣交流協會 台北事務所代表 #泉裕泰，非常熱愛台灣。今年是311東日本大地震10周年，他以「 #日台友情」表達對台灣的感謝；日前日本政府提供台灣疫苗，更見證兩國的友誼。派駐台灣短短一年半，泉裕泰對各式台灣小吃如數家珍：「我喜歡平民小吃，更勝高級餐廳或知名店家。」
今年64歲的日本台灣交流協會台北事務所代表泉裕泰，從事外交工作40年，一直跟台灣很有緣分。他過去在日本外務省待過負責台灣相關事務的部門，#台灣進入世界貿易組織（WTO）、#日本政府給予台灣民眾免簽證待遇、#日本政府對外國人敘勳加入台灣人，都是泉裕泰推動的業務。
2021年是311東日本大地震10周年，泉裕泰喊出「#日台友情，Always Here」口號，以「人」字為意象，製作展現日台友情的主視覺，並舉辦一連串交流活動；3月於台北藝術大學關渡美術館開展的「#奈良美智特展」，正是系列活動之一。日前日本政府無償提供台灣124萬劑英國阿斯特捷利康（AstraZeneca）藥廠疫苗，也是透過泉裕泰，送達台灣人手上。
喜歡寫詩的泉裕泰，透過日台交流協會官網感性地表示：「我們不認為世上有完美的報答，這次行動只是你們的海島鄰居真心真意的感情。日本希望幫助台灣，像台灣當年對我們做的一樣。」
泉裕泰熱愛台灣，也熱愛台灣的各式小吃。雖然擔任外交官大小宴會不斷，但泉裕泰卻說：「我更喜歡一般的平民小吃，勝過雜誌上刊登的高級餐廳或知名店家。尤其台灣同事介紹的食物，都是我以前不知道的。」
如果不是因為防疫的關係現在無法外食，泉裕泰平時經常會邀同事們一起去吃午餐，吃的都是很常見的台式平民美食跟甜點。泉裕泰表示：「就算看起來是隨處可見的食物，但食材、料理方式跟調味都有點不同，背後蘊含的故事也不同，這可以說是台灣本土美食和家常菜的『#醍醐味』吧。」
在諸多台灣平民美食當中，泉裕泰對 #牛肉麵 特別鍾愛。「我以前在日本外務省待過負責台灣相關事務的部門，在那個單位裡有著不成文的規定，就是去台灣出差時，伴手禮一定是買一堆 #牛肉麵口味的泡麵，分送給同事。」
當年「台灣的牛肉麵」已經在外務省同事間，形成一種傳說與傳統。泉裕泰表示：「對我而言，『台灣的牛肉麵』伴隨著我走過充滿汗與淚的新人時期，是我非常珍貴的回憶。」因此當泉裕泰在2019年得知，#台灣將成為他個人外交官生涯的最後一站時，他忍不住開心地想著：「這下可以盡情地吃台灣牛肉麵了！」
泉裕泰來到台灣上任之後，有一次在臉書上告白說自己很喜歡牛肉麵。「沒想到很多人推薦他們喜愛的牛肉麵店家給我，還有人特地帶著我去那些店家吃。」泉裕泰笑著說：「可見每一個台灣人，都有著自己『心目中的牛肉麵』呢！」
認真吃過一輪，泉裕泰「心目中的牛肉麵」是位於城中市場、創立70多年的「 #老牌牛肉拉麵大王」。「我認為牛肉麵的精髓不在肉，而是 而是湯頭。我最喜歡的是熬煮入味，但又不會太油膩的紅燒湯頭。」泉裕泰說：「我的想法也許『肉派』的人，聽了會有意見，敬請見諒…但我覺得牛肉麵的主角是湯頭，肉本身比較像是配角，不要太大塊、少少放一點就很完美。Simple is Best！」
在疫情之前，做為外交工作的一環，泉裕泰經常造訪各種餐廳、街頭小店與路邊攤，陸續發掘出 #滷白菜、#刈包、#蝦捲、#蔥抓餅、#大腸包小腸、#豆花…等令他讚不絕口的台灣美食。
「台籍同事都很熱心的提供口袋名單給我，比起網路或雜誌的資訊更加可靠。年輕職員介紹的甜點都很好吃，資深員工告訴我的傳統料理也很棒。」泉裕泰分享他一年半以來四處走訪台灣美食的心得：「台灣的餐館，最好不要靠外觀或裝潢，來判定好不好吃，就算是看來有點老舊的店面，只要有很多人進去或排隊的話，就一定沒什麼問題。」
最近台籍同事大力推薦泉裕泰嘗試的新菜色是「#涼拌檳榔花」，泉裕泰第一次聽到的時候，著實嚇了一跳：「是用那個會把嘴巴染紅的檳榔做成的涼拌小菜？」後來才明白，這道菜使用的不是檳榔的果實，而是花的部分。原本泉裕泰已經和同事約好要一起去品嘗，但因為疫情的關係，他的「涼拌檳榔花初體驗」目前還未能成行。「等疫情告一段落之後，我第一個想去吃的，就是這道菜。」
除了「涼拌檳榔花」之外，嘗試 #原住民料理 也是泉裕泰來台上任之後的願望之一。「我一直想去台灣東部看看，但遺憾的是因為公務忙碌，總是找不到機會，就這樣一年半過去了。現在因為防疫為重，所以這個願望暫時先擱置一邊。」不過泉裕泰認為：「我相信台灣一定能度過這次的危機。一切過去之後，我一定要去東部走走。」他充滿期待地表示：「如果大家有推薦的原住民料理，請務必告訴我喔。」
內容、圖片來源：聯合新聞網
https://udn.com/news/story/7270/5535144
#吃貨一百芬 謝佩芬補充：「如果大家有推薦的任何料理，請務必也要留言告訴我喔。」😋😋😋
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/ 📢 #新聞快訊 /
｜外帶外送｜
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● 因應當前疫情， 台北西華飯店 The Sherwood Taipei將各款高檔料理轉化為外帶餐點，包括煙燻頂級美國牛排、龍蝦義大利麵、日式時令盛合刺身丼等，主打在家防疫也能吃得相當講究。消費滿三千享九折優惠。
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｜新上市｜
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今天挑戰一天都吃日本十大拉麵，
全部都是拉麵店推出的泡麵款~
吃完更想去日本吃拉麵了XD
【把瑋瑋關在車上24小時，爆熱流汗吃飯、用水管洗澡！中途外婆跑來···？】
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【趁瑋瑋睡覺把他黏在床上！強制染七種顏色的頭髮，還要出門超羞恥···】
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🔥我們的單曲/自創曲
【我的新座位】MV ： https://youtu.be/ZWYFHrJj4dI
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疫情時間覺得孤單嗎，一個人又不知道吃什麼?!
這次受邀參與多人youtuber外送企劃。
一日三餐通通有人幫你準備好，乍聽之下很爽。
但是當我收到我的早餐之後..........
我做好了烙賽的準備了!!
快看其他人的外送收到什麼！
黑羽：https://youtu.be/DfnsYizbf98
瑀熙：https://youtu.be/Xz5qZaaEcjM
路路：https://youtu.be/PhHXz0nmrI0
阿晋：https://youtu.be/U4XW5PgvhCs
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更多好笑87的幕後花絮、未公開影片，都在會員專屬區，快加入↓
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除了會員專屬影片外，不定期開會員專屬直播哦！
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／本周新片／
✨久違的五人遊戲，最後變成8+9打架現場。(ft.小葵 6tan 大魚 sandy)
https://youtu.be/qo7oQTG_QKY
✨三餐吃雞排太奢侈了，這些藝人賣的雞排都超大超好吃但也單價超高。你們都吃過嗎
https://youtu.be/qg4N7OuutKk
／精選吃飽皇帝大系列／
🍜不要再亂吃，海底撈有私廚這樣吃才便宜。還是菜單沒有的(ft.子玄)
https://youtu.be/EZYzdzMiTho
🍜你們公司員工餐有我們精彩嗎！(ft.子玄)
https://youtu.be/niHq5Ls0s_A
🍜cp值超高和牛日式燒肉,牛舌跟牛肋條一樣厚！有夠扯(ft.6tan、子玄)
https://youtu.be/go4cbP6EnT4
🍜這樣子做菜，還不燒廚房。(ft.Fred)
https://youtu.be/fz6lk_Ggt80
／本月前6名熱門影片，快來看！！／
🔥婕翎因為一件事無法接受，而不跟妹妹子玄說話一個月。今天就讓他們說清楚，請準備好衛生紙。(ft.子玄)
https://youtu.be/i27SRvq-bU4
🔥國外有個房主發現有陌生人在他家隔板住了長達半年，直到冰箱食物不見才發現。
https://youtu.be/TjNBtvUYzyc
🔥視訊遠端換裝！要求對方換成你想要的樣子，大家都來狠的。(ft.Sandy、康妮)
https://youtu.be/3TGxXh8QaFg
🔥對不起我不小心哭了，真的覺得自己很爛。謝謝mad team
https://youtu.be/p-hxsCLF9io
🔥請員工們在家各自煮菜給大家看，我只能說，我真的想不到啊!!大家都在混
https://youtu.be/8UWafS5tuIU
🔥大發現!!一蘭拉麵自煮麵，三種包裝吃起來口感完全不一樣。
https://youtu.be/rlp2tJnoOVU
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