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#檳城GurneyDrive
#香港橋底雞煲 🆕
編編又去嘗鮮啦~
香港道地風味的雞煲，一煲兩吃，編編個人較喜歡加湯后的鷄煲，不夠味還可以讓店員加辣。建議愛吃辣的可以點大辣。
還有必點的奶油豬和冰鎮奶茶，編編就是被這兩個吸引去的。味道都很不錯😋
雞煲 中辣 (半只菜園雞) RM68
另加點 油麥 RM7
香港脆奶油豬 RM7.90
冰鎮黑白奶茶 RM9.90
黑白熱奶茶 RM5.90
乾炒蝦河 RM16
(有Service Charges 6%)
香港橋底雞煲
(檳城Gurney Drive)
Hong Kong Chicken Pot
124 C, Persiaran Gurney,
10250 George Town, Pulau Pinang.
營業時間：10am-10pm 星期一休息
電話：01136660113
https://www.facebook.com/hongkongchickenpot88/
#重慶香辣煲 🆕分店 #一煲兩吃
「檳城」 這家在怡保口碑不錯的重慶香辣煲，來到了檳城開了間🆕分店。編編點了臉書有人推薦的羊仔煲(小煲)，選擇了微辣，真的很好吃，挺下飯的一道乾鍋料理。一煲兩吃，可以先吃主煲，然後加辣湯或清湯，吃火鍋。我們加了辣湯，過後加了自選火鍋配料和另點的豬肉片來入味，火鍋湯底味道也挺不賴。火鍋配料是根據顏色碟子來計算價錢。小食方面就點了，炸魚餅和炸腐皮~😋 桔子酸梅飲料酸甜開胃，編編喜歡喝耶😊 吃飽了，店員還有送上雪糕給我們享用🍨，好滿足～呵呵
重慶香辣煲
https://www.facebook.com/spicyhotpotpenang/
206, Jalan C.Y. Choy, 10300 Georgetown, Penang.
營業時間：12pm～11pm
電話： 04－261 0200
買《山水 智能萬用鍋5L 》按這裡 → https://lihi1.cc/hS4tE
詳細食譜內容→ https://bit.ly/2WgPhs8
#楊桃美食網
臘味煲仔飯
材料
A
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
豬油 2大匙 lard 2tbsp.
臘肉 450公克 cured pork belly 450g
臘腸 180公克 Chinese sausage 180g
泡發香菇 50公克 shiitake mushroom 50g
蝦米 30公克 dried shrimps 30g
花雕酒 2大匙 high-grade Shaoxing wine 2tbsp.
B
水 適量 water q.s.
作法
1. 臘肉切去硬皮再切小片；臘腸切小片：泡發香菇切絲備用。(把臘腸的硬皮切掉才不會影響口感)
2. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]功能30分鐘，鍋熱後放入豬油、臘肉、臘腸炒香，且煸出臘肉與臘腸的油脂。(用豬油煸臘肉臘腸，風味更加倍)
3. 加入蝦米、香菇絲炒香後加入花雕酒炒勻後，先取出一半炒料備用。
4. 鍋中加入白米炒勻，再加入材料A的水炒至米飯略吸收湯汁，再加入之前取出的炒料，蓋上鍋蓋。 (取出一半炒料蓋在米上面，下面的米才能完全浸泡水分而熟透)
5. 設定[米飯]功能煮至完成，即成臘味煲仔飯。
6. 沒吃完隔餐還能加入材料B的水，稍微蓋過飯一些。
7. 設定[煮粥熬湯]功能15分鐘，即成臘味煲仔粥。(晚餐吃煲仔飯 隔天早餐便煲仔粥)
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楊桃美食網
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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