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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅羅時豐D.L 不務正YA,也在其Youtube影片中提到,有一種餓,是『姑丈』覺得你餓! 國民姑丈南部粗體驗:https://reurl.cc/mqL2ZG 錢包用途:讓現金,身份證,銀行卡一同消失 鑰匙圈用途:讓租屋,公司,機車鑰匙一次性丟掉 乖乖餅乾用途:讓電腦主機,攝影機,聚光燈受到封印 眷村用途:開水餃米粉羹早餐店,投胎成為富2.3.4代 年菜...
一碗肉燥公司 在 李昆澤 Facebook 的精選貼文
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✨ 乾記肉燥飯 和鮮魚湯,是最熟悉和鮮甜的老味道;
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疫情期間不方便內用,我們就外帶回家,一起抗疫,一起支持在地美食。
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一碗肉燥公司 在 Facebook 的精選貼文
外帶挺台南美食💪
蘇巧慧委員寄來的鶯歌新太源 陶瓷印花藝術工坊漂亮瓷器,配上台南在地的福記肉圓 、阿牛牛肉湯、一味品碗粿、赤崁擔仔麵、統一布丁🍮
滿滿一桌色香味俱全的好料,還沒吃就讓人口水直流了啦!!!
今天確診數下降到個位數了,看起來真的很有希望能在7/26解封❤️
防疫期間外帶挺美食,疫情過後更要吃爆美食、力挺台南!
➡林宜瑾 X 蘇巧慧🥰
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一碗肉燥公司 在 羅時豐D.L 不務正YA Youtube 的精選貼文
有一種餓,是『姑丈』覺得你餓!
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碗盤用途:當然是玩"十八仔"啦~
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一碗肉燥公司 在 蔡阿嘎俱樂部 Youtube 的精選貼文
(► 看原版影片:https://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan/photos/a.630793546983317/2052660864796571/?type=3&theater)
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[中華電視公司 2018.09.20]
網紅蔡阿嘎到雲林北港吃麵,見識到什麼叫銅板價美食!他在臉書上PO出吃麵照,手上端了一碗大乾麵,價格讓他非常吃驚,因為只要10元,而且幾十年來都沒漲價,不少民眾接著附和說,其實便宜的還有隔壁賣麵線糊的,一大碗加蛋黃、肉燥,一碗只賣20元。
一碗肉燥公司 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最讚貼文
台南圓環,林百貨以及度小月
每一個城市的圓環背後,都蘊藏著一連串古老的在地生活印記,台南也不例外。1895年日治時期,將台南劃分為東門、西門、南門、北門、西門外等五個區。市中心區被五個圓環所環構,以民生綠園為中心串連每個圓環,增強彼此的聯結。無論是政治交通,或是歷史文化,圓環早已成為重要的台南印象,並在今日依然像人潮車潮一般,充滿生命力。
民生綠園在當時帶動了當地的產業繁榮,如1932年12月創立的林百貨就在附近,為全台第二家百貨公司,在日治時代與台北菊元百貨南北輝映,開啟台南文化產業及休閒娛樂的新場所。
矗立在路口的林百貨是二次大戰前,該地唯一具有電梯現代化設備之百貨大樓,當時電梯樓層顯示器一直到現在都還保留下來,讓人一窺過去的歷史樣貌。當你來到天台,會看見1945年3月1日太平洋戰爭時,盟軍對台南進行史上最猛烈的空襲,在民權路及中正路一帶進行了一連串的大轟炸,林百貨屋頂及部份樓板被炸毀,頂樓這面牆還留有轟炸及掃射的痕跡。
除了戰爭的無情,透過林百貨天台還可看見當時日據時代的信仰。頂樓的神社完成於開幕後半年,該神社稱「末廣社」,為侍奉會社主護神的神社,現更成為台灣店舖建築內碩果僅存的空中神社。台北的「菊元百貨」早已拆除不復見,僅存這棟「林百貨」留下來訴說著歷史的風華。
除了林百貨帶動當地的榮景,周遭也出現許多特色美食,像是頗負盛名的度小月擔仔麵也在這附近。據說,在清領末期的台南市有一位靠渡船、打漁維生的百姓-洪芋頭,因每逢清明到中秋正是多颱風的季節,氣候不佳收入減少,生意更顯清淡,生意人稱之為「小月」。為了度過小月,洪公就利用這段時間,每天挑著擔子沿街叫賣,後來固定在水仙宮廟前擺設麵攤,賣自創的擔仔麵,並在攤前懸掛一盞燈籠,上面寫著「度小月」三個字,以表示設攤賣麵只不過是為了用來度過困難的小月而維持生計的營業而已。後來由於真材實料加上口味特別,漸漸打開知名度,度小月也成為了擔仔麵的招牌。
擔仔麵的靈魂是在肉燥與湯頭,以豬肉製成肉燥和於麵上,配以蝦湯、蒜泥、黑醋等佐料,一碗碗端上桌的麵都代表著一份份的感情。 透過度小月擔仔麵你能夠了解到台南的小吃風貌,一碗看似平淡,卻又蘊含百年風華的擔仔麵,肉燥的香呼應鮮蝦所熬煮的湯頭,強調必須要用真材實料製作,這就是台南人對吃的堅持。
隨著時代的變遷,時間在圓環裡流轉,附近的百貨與小吃也變了樣貌,不變的是他們仍然在當地為台南延續歷史故事,寫下新的一頁。