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🌲雲林記憶Cool🌲
還記得家銨曾經行經雲林，最喜歡在一片綠蔭盎然的包圍下享受咖啡的香味四溢，來到雲林虎尾糖廠更要外帶虎尾好糖回家(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🚗近期因為疫情無法外出，#雲林故事館 也因此人潮減少，經營得十分辛苦， 家銨想邀請大家一起支持臺灣農業，挺過疫情！
回甘的咖啡再配上甜滋滋的虎尾糖，讓你在家也可以享受到美味的下午茶☕️
來自臺灣雲林自產百分之百蔗糖💯的虎尾糖及雲林咖啡。
🎬照片攝影於2019年11月.🎬
＃雲林咖啡 ＃挺農業 ＃雲林記憶 ＃防疫生活 ＃雲林 ＃虎尾糖廠 #虎尾糖
#銨讚就分享
#家家平安張家銨
#家銨用心監督
🤔虎尾糖是什麼(糖果)
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鏘鏘✨✨你們知道絲瓜節要到了嗎？
#幫高調一起支持臺灣農業
#支持臺灣絲瓜
還能抽獎 #switch 跟 #airpod
2020 #非絲不可絲瓜節 🙌🙌🙌
週末來雲林斗六給自己一個
放鬆小旅行✈️
聽說...還有網美打卡景點-
客製化絲瓜棚
是不是超期待的🤩
還可以現場吃絲瓜創意料理看超嗨表演唷
#現在進入官方粉專關注還可以抽獎Switch跟AirPod
@雲林縣斗六市公所 絲瓜禮盒抽獎
🎉2020斗六絲瓜節就在雲林📣
日期：2020.10.24(六)
地點：雲林斗六環保運動公園
絲瓜節時間：14:00-17:30
大家一起樓上揪樓下！
全家假日小旅行玩起來
#斗六絲瓜節顛覆你的想像
#絲瓜也可以很文青
#支持台灣農業
#玩出不一樣的斗六
#親子旅行
#斗六絲瓜節
#台灣好好玩
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👀你們知道絲瓜節快到了嗎
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雲林斗六的秋天有什麼～🍂
給大家推薦網美打卡景點
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日期：2020.10.24(六)
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#支持台灣農業
台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產，除了直接吃起來，還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一，要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜，
署長也會一起合力完成愛心便當，送給忙到沒時間吃飯的醫護人員，
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購，共同支持臺灣農業。🤗
#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油
當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G
-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒
壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋
作法
1.白米泡水30分鐘之後，水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候，壽司醋跟煮好的白米，均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候，開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度，裹上中筋麵粉與蛋液，之後裹上麵包粉，成為他的外衣，油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗，小黃瓜一同包進去壽司卷裡，
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用，在捲好的壽司卷外圍滾一滾，使外圍附著黑白芝麻粒即可。
【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G
芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g
作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮，約40度降溫時，加入切好的芒果碎丁為了增加口感，放涼後，放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍，製造出雙層效果，隔天切塊後，上面灑上椰子碎片即可。
中國海關宣布自 3/1 起因為生物安全防護措施將全面暫停進口來自台灣的
鳳梨。面對中國惡意阻撓臺灣鳳梨出口，我們該怎麼去幫助鳳梨農才是最
有效的呢？原來鳳梨的真相居然和我們想像的完全相反？
#鳳梨農業 #鳳梨外銷 #胡采蘋 #財經網美 #水果 #價格崩盤 #臺灣新聞 #中國 #農民 #訂閱制 #時事 #taiwan #pineapple #news #Emmy追劇時間
✔ 最有效幫助到鳳梨農的方法是？
✔ 為何明明外銷量不多，被禁止出口到中國卻很慘？
✔ 面對產量過剩的問題，要怎麼從科學和經濟的角度去解決呢？
Emmy 希望透過這支影片能讓更多的人一起討論，面對惡鄰居的打壓，我
們要如何繼續有效的支持我們農產品，然後用理性的溝通解決困難的問
題
有任何疑問、想法 or 建議，都歡迎在影片下方留言告訴我們唷！
【Emmy 追劇時間粉絲團】https://www.facebook.com/EmmyTheater
其實畜牧場一直給人不好的印象，味道的問題~環境的疑慮
今天特地跟花蓮縣政府
以及邀請從小大到都幫忙家裡養豬的養豬場小公主小喬
(小喬願意分享她的IG帳號喔: huc_0216 可以加她IG喔)
一起拍攝這一部有關於畜牧場的相關疑問的影片
希望大家可以參考看看，
畢竟這個時刻，就是要支持臺灣本土豬肉的時刻。
(也要支持台灣雞，鴨，牛，羊)
當然畜牧業者本身的環境也要把關好。也讓國人吃得安心。
其實像我們花蓮地形狹長、又有中央山脈阻隔，
許多民生必需品其實要從西部運送過來都有一些難度，
所以我們每天在吃的溫體豬肉大部分都是飼養在花蓮當地的豬隻。
當花蓮自己生產的豬肉不足時，其實不太容易從西部運送活豬過來屠宰，
因為在運送的過程中豬隻會因緊迫、暈車、脫水等情形，
導致拍賣的價格不好，
西部的養豬農民認為賺不到錢就沒有意願提供東部活豬；
另外長途運輸的過程中，豬隻緊迫、脫水的情形，
也會造成所生產的豬肉品質不好，我們還要額外支付長途運輸的運費，
變成要花更多的錢買到沒那麼好的豬肉。
以今年8、9月為例，來花蓮旅遊的遊客增加，
然而因為天氣炎熱，豬隻食慾不佳而增重慢，可供應屠宰的豬隻嚴重不足，
但縣府必須要保障花蓮縣民都能夠買得到、吃得到豬肉
因而費盡心力向中央協調，請求調配豬隻至花蓮屠宰
並額外尋求財源以支付多餘的運費。
花蓮縣政府希望能確保
花蓮的人民都能吃到由花蓮本地所產的新鮮、優質溫體豬肉，
也希望保障花蓮在地畜牧業能永續經營。
如果看完今天的影片還有想畜牧場有多一點了解
可以撥打03-8230243有專人為你解答有關於畜牧場的相關事項。
臺灣農業需要大家一同加油~鼓勵!
