‼這台真心猛‼真心好用分享~🔥一次能煮4道菜
《☀義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋☀》
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✅保固一年 ✅雙鍋可獨立操作 ✅附中文食譜 ✅可3期0利率 ✅免運費
當媽後總有莫名的堅持
就是希望自己小孩可以吃到自己親手做的料理
所以每個媽媽都從0廚藝變成大廚果真不錯
很多人都說,到底要怎麼天天煮飯給小孩吃阿?
照顧小孩都已經昏天暗地了
到底要哪時撥時間出來呢?
嘿嘿,妳需要好的家電當妳的神隊友~
這台義大利Giaretti 雙廚多功能微電腦電子鍋真的神好用!
我已經親身體驗了好個多月
每天我都先把材料放好調味好
(調味我都使用寶寶醬油和寶寶海鹽)
兩邊可以設定要多少時間
煮飯.蒸菜.熬湯.燉肉全部都可以
不用多久,全家人就一起開飯~
很適合小家庭~
真的是無敵方便到爆炸!!
#雙鍋可獨立作業 #十種烹煮模式 #24小時預約煮飯
妳想要只用一鍋,只用兩鍋
或是直接一次來個四道料理都是沒問題的
總共有10種烹調功能
米飯、鍋巴飯、稀飯、煲湯、煮粥、燜煮、燉煮、蛋糕、加熱、優格
還可以預約24HR的時間煮飯
可以先預約好喔,下班回家就煮好了喔
#義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋
✅可同時煮4道,雙鍋可獨立作業,不擔心煮好菜都涼了。
✅兩個蒸籠和兩個1.5L內鍋。
✅預約烹調24H。
✅10種烹調功能,早餐晚餐道甜點通通包辦
✅1.2mm不沾塗層超好洗。
✅簡約純白霧面質感,很有日本無印風格。
真心離不開這台電子鍋了~~
我覺得超級適合小家庭的啦
現在大家都職業婦女哪有那麼多時間一道一道煮
而且…每次煮完都會覺得菜一下就冷掉
一次煮四道就不會有這些問題了
保證妳買了之後,會立馬淘汰家裡的其他電子鍋!!
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#食況轉播 #祥雲龍吟九月菜單
稗田良平料理長,已經自由了。
當然不是說他人身曾被拘束,或者思想曾被禁錮。他的自由,是一種自信,廚藝上的如魚得水,任何食材、任何風味,都無法限制他,也都能為他所應用。出自其手的料理成果,掌握了食材的最佳狀態,訴說著對於味道的深刻理解;無論日式西式台式中式,任何「式」的初始設定,都能被他烙印上稗田良平,標記著祥雲龍吟。
一道酪梨就是這番昂揚宣言。在祥雲龍吟,食材向來無分貴賤,稗田料理長愛用的地瓜葉就是一例,不過看到酪梨,還是感覺新奇,且其構成是如此簡約:二塊厚切酪梨塊浸泡過煙燻醬油,上頭分別擺放新鮮的龍蝦肉、胭脂蝦肉,以及茗荷細絲。
以筷子夾起,彷彿品嚐握壽司一般,一口吞沒酪梨與蝦肉,竟也有壽司料在舌上散開的錯覺。好鮮!輕微咀嚼後瀰漫開的,是膏滑似奶油的酪梨油脂,蘊含醬香與鮮鹹,另有甜脆Q嫩在躍動,那是龍蝦肉、胭脂蝦肉,茗荷的薑香忽隱忽現,清亮高亢。換作家庭場景,這就是一道酪梨鮮蝦沙拉,但在祥雲龍吟,這是一道精準鋒利的開胃菜,徹底展現酪梨的美味。
會席料理必有的生魚片(造り),在祥雲龍吟也無拘無束了。稗田料理長早就擺脫生魚片的形制,以「魚料理」來看待生魚片,那麼我眼前這道以刺蔥和紫洋蔥點綴、淋上發酵番茄醬汁的冷盤,就像是西餐廳裡常見的「薄切生魚」(carpaccio)了,石斑、鯖魚、紅喉、鰹魚,切得偏厚,紅喉表皮經過火炙,飄散燻香。四種魚,單吃美味,和辛香料吃開胃,刺蔥捎來了台灣山林的野香,發酵番茄醬汁的亮鮮、手指檸檬嗶嗶波波的酸味,都偏離了日本料理原本的調味邏輯,然而出現在祥雲龍吟,仍一貫優美,合情合理。
鰻魚竟成了薯條一般的酥脆點心!好似夜市裡長長粗粗的脆薯,咬下去才知是細細嫩嫩的魚肉,外殼非常鬆脆,輕盈如薄紗,沾染鹹甜的鰻魚骨醬汁,勾起人對烤鰻魚的記憶,蘸上清新涼爽的小黃瓜醬汁吃,又是一道嶄新的料理。鰻魚變得非常討喜可人!
蒸刺鯧也令人驚喜--我嚐到了中菜的風味。小小隻的刺鯧,身上披滿了龍吟自家製酸白菜,底下清澈的高湯,是魚骨、金華火腿與馬告的傑作,自家製湯葉滑滑嫩嫩,飽吸鮮美。酸白菜、魚高湯,已有酸菜白肉鍋的調調,湯汁裡沉沉的鮮鹹,又訴說著時間的風乾,令人聯想到粵菜的上湯。這比上湯當然清淺多了,而正是這份清淡的優雅,保持著日本料理的本色,又這所有的聯想與轉換,也是如此自然。
主菜之前的清口料理,是花蓮來的西瓜,甜美多汁無庸置疑,卻是薄透的金華火腿,起了伊比利火腿的作用。又一次轉化。果甜與鹹鮮交織,不可能不好吃,另外添上的檸檬汁,更帶來香氛與酸味,這細節依舊很棒。
主菜是祥雲龍吟的招牌乳鴿,已經變換過不知多少種作法了,而這晚,是幾近完美的純粹。乳鴿的烹調非常好!熟度一流、質地超群!鴿胸炭烤,鴿腿酥炸,而我要特別講鴿胸,肉質真的太美了,精確的三分熟,血色均勻而不淌血,肉的每一根纖維都彈嫩多汁,皮又超級輕脆,每一口都是至高愉悅。調味僅僅是鹽,也不僅如此,令我感覺美味的要素,還有一上桌就冉冉飄香的迷迭香,在炭與鴿骨之間燻烤,直到我們完食這道菜都濃郁芬芳。
每每令人期待的釜飯,也有點出人意表:是滷豬五花、梅子與烏魚子的組合,滷好的豬五花切成薄片,拌開來就與飯融合,紅燒的醬汁帶點焦糖感,鹹鹹香香,非常涮嘴,也讓常吃紅燒肉配白飯的我,備感親切。
做出只有在台灣才能吃到的日本料理,祥雲龍吟與稗田料理長早就達成了,而疫情降級後的這餐,祥雲龍吟團隊展現的絕佳狀態,令人欣喜。這晚非常愉悅與滿足。
一鍋湯多少鹽 在 密絲飄 Facebook 的最佳解答
熱戀時的情侶都像連體嬰,做什麼事都要黏在一起,尤其是那種偶爾去對方家裡過夜的最誇張,一個人煮飯時另一個在背後環抱、一個人掃地時另一個人在旁邊拿畚箕,然後產生一種「彼此分工合作、真是天作之合」的錯覺,你還以為若有一天兩人真的共同生活在一起,這就是你們未來的寫照。
可是一個人能完成的事,非要兩個人去做,那根本不叫分工合作,而是吃飽太閒好不好。
等到真正生活在一起,要是什麼事都要兩個人一起做,飯要一起煮、碗要一起洗、地要一起掃……你會發現下班之後一點空閒時間都沒有了,那要追的劇呢?要逛的網拍呢?當然是把家事平均分配,才能偷得一點閒,可是很快你就會發現,你們兩人都看彼此做事情的方法不順眼,唯一的共通點就是,兩人都覺得自己很累、都覺得對方很混。
可是,你怎麼能要求對方用你的方法和標準,去做他的工作呢?
就像曬衣服,我不知道聽過多少女生抱怨另一半把自己昂貴的衣服給曬壞了,針織衫收下來後肩膀多了兩個硬梆梆的角、短版毛衣活生生曬成長版毛衣,無論怎麼耳提面命、手把手的教學,對方就是學不會,甚至反過來怪你規矩太多、吃飽時間太多,才買這麼難伺候的衣服……等等,我有個朋友就跟另一半吵過這種架,吵到後來已經離題到「社會認為兼顧女性化而又正式的服裝是否只有針織材質」這種簡直可以寫成社會學博士論文的程度,還放到FB上讓大家公投,那麼夫妻倆交換工作嗎?不好意思,她覺得另一半碗也洗的不怎麼樣、拖個地家裡像淹大水、洗個馬桶倒半瓶鹽酸是想毒死誰。
我不是說不能挑剔另一半做家事的水準,而是有時候,裡頭包含了我們太多的不放心。
我有個親戚家裡請了外籍看護照顧家中老人,其實他們並沒有苛薄看護,該放假該發獎金時都是不囉嗦的,過年的紅包也很豐厚,可奇怪的是,只要在他家待半小時,看見他們對看護交代事情的態度,活脫脫就有惡婆婆苦毒媳婦的既視感,倒不是口氣很兇,而是他們鉅細靡遺交辦瑣事的樣子,好像對方是個智商不足的笨蛋一樣,我去作客那天他們剛好要煮紅豆湯,親戚阿姨拿著鍋子對看護說:「我跟你說,紅豆吼,水滾了就轉小火,蓋蓋子,悶三十分鐘知不知道?你會看時鐘嗎,你就看時鐘,你看,客廳那裡有個鐘有沒有……」聽到這裡我已經白眼八十連翻了,怎麼,對方是智能不足,連如何計時三十分鐘都不會嗎?還是說印尼的時鐘長的跟台灣的時鐘不一樣,以至於人家連時鐘長怎樣都還需要你教?
可是別說是對看護了,很多人交代伴侶做事時,就是這樣囉哩八唆,甚至有過之而無不及。
能夠乾脆,誰想囉嗦,每個婆婆媽媽的女人,往往都是被懶懶散散的男人給訓練出來的,我其實很能明白那種苦衷,就是你反覆交代過他都還能做錯,逼得你只得三申五令,他不情願,你還不願意呢!直到有次我不知道看什麼電視節目,才被節目上作為來賓的心理醫生一句話開示,她說:「你必須接受生活品質因為將工作委派給他人而有所下降」。
簡直醍醐灌頂有沒有!
伴侶之間為了家事分配吵架時,我們其實並不是不願意體諒,可是啊,又會不甘願的覺得,對方工作很累又怎樣,難不成你就沒工作?手邊的事做到一半聽到垃圾車聲就得出發覺得很被制約又怎樣,不過就三五分鐘的事,難道會比耗在廚房一小時煮飯更累?我們很努力想說服自己,對方做不好是情有可原的,但「好」的標準是什麼呢?總不能都依你的標準為標準。
就把對方當個掃地機器人吧!我們大概不會要求掃地機器人要人性化到避開狗大便、或者90度人立起來塞進裂縫掃,畢竟掃地機器人就是幫你省力氣但不能代替你。別要求別人做事還要有你親力親為的效果,那結果注定是會讓你失望的。
一鍋湯多少鹽 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的精選貼文
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一鍋湯多少鹽 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。
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或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g(肉量的2%)
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香(乾燥也可以)少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200~300ml(到肉的高度)
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老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
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一鍋湯多少鹽 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
這週的影片是做常備菜。
防疫居家期間最近都是丈夫爲我做飯,今天是久違的妻子來做常備菜。
用做好的常備菜當下酒菜,晚餐從很早的時間就開始用八寸盛的方式開吃開喝。
(雖然我們每天都在喝酒。呵呵)
妻子負責料理,丈夫負責擺盤料理。
即使是簡單的料理,只要加一點功夫在擺盤上,
也能感覺是吃上一頓豐盛的晚餐。
請大家一定要看喔^0^/
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請網路上”蝦皮購物”搜尋 “日本 創味 SOMI 萬用調味料”
【相關影片】
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日本太太做10道低糖常備菜 / 3種萬能調味料 / 韓式豆腐鍋 / 我的重大決定
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小V鍋!日本夫婦最喜歡的烹飪家電 Vermicular 徹底解説 /用V鍋做8道菜 / 日本IH鑄鐵電子鍋&鑄鐵平底鍋
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咖樂迪買來的商品做簡單下酒菜 / 介紹 City Super 買的日本調味料 / 開箱咖樂迪咖啡農場
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Music:
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
Sea of Memory - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #八寸盛下酒菜
一鍋湯多少鹽 在 香菇雞湯要怎麼做才好喝? - Mobile01 的推薦與評價
加鹽不能一直加一直試味道,舌頭是會越嚐越鈍的, ... 多煮幾次就會知道大概多少量加多少鹽了 ... 一周前我在家的时候还煲了一锅香菇汤,一家人把汤底都喝光~ ... <看更多>
一鍋湯多少鹽 在 日本製廣島檸檬濃縮火鍋醬♨️ 售價:$48/包(180g) - Facebook 的推薦與評價
就變成一鍋好好味嘅火鍋湯底 檸檬嘅酸味除左引起食慾,而且仲減低油膩感覺,阻止脂肪吸收,食多少少都唔怕。 產品成分:鹽曲(米曲,鹽),發酵調味料,檸檬汁(廣島 ... ... <看更多>
一鍋湯多少鹽 在 [問題] 湯的鹹度- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我個人味覺不太好,不太會分辨鹹淡...
之前煮湯(大多是清湯)時,
常會發生湯頭味道淡如水的窘境,
但是我又不敢加太多鹽,怕一個失手就毀了一鍋湯>_<
前幾天用電鍋燉了一鍋山藥排骨,
好了之後我就一點一點的加鹽巴,
慢慢的試味道,不過真的好花時間,
而且加鹽前後我笨拙的味覺其實只感受到一點點差別Q_Q
我同事是建議我就直接加"一匙"的鹽巴下去,
可是大家家裡"一匙"的大小應該不太一樣吧?
所以我還是不敢貿然的一匙就給他下去...
另一個同事是建議我買【雞粉】,
他說不論煮甚麼湯,只要用雞粉,都會很好喝!
但是雞粉好像不是很天然的東西,
他還另外建議用雞湯塊,不過每次煮湯都丟湯塊好像頗傷本XD
不知道大家都怎麼去調味呢?
我上次在楓康有看到一瓶什麼家常湯頭的,
說是用香菇、蔬菜等製作,長的很像鮮味炒手,
當下真的很想買!想說以後煮湯都不用擔心鹽巴太多太少的問題!
甚麼時候我才能像我娘親那樣看似隨手一匙(鹽巴),
就是一鍋美味的湯 = =
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