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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,✅樹幹蛋糕作法 01:18 ✅熱紅酒作法 07:03 日本人超愛過聖誕節我想是眾所皆知的吧? 除了烤雞、炸雞之外,我們也很喜歡吃蛋糕。 今天我想教大家如何用全聯買到的蛋糕簡單做出可愛的甜點,不藏私作弊法😆 做起來超簡單,看起來也可愛,可以說差不多是自己做的!(笑) 另外也想教大家怎麼做熱紅酒,冬...
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丁香粉全聯 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳解答
#綠野農莊業務包
🥂爆紅鹹酥雞
這款鹹酥雞,鮮嫩多汁
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丁香粉全聯 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文
#十三香2ways #滷13香雞翅 #烤13香雞翅
不知道13香雞翅是怎樣紅起來的,這半年全聯13香雞翅的大紅,costco也是,便利店也賣。
雖然買回來的13香雞翅已醃得入味,但肉雞的雞翅就是欠彈性,還是要土雞的雞翅才有肉味及咬勁。
13香那裡買呢?
五月三級瘋狂網購食材時,我「相中」一家香料品牌~#味旅SpiceJourney。
為什麼選味旅而不是超市品牌呢?
原因很多,日後有機會再深入。
最主要原因,他有非常多類型的香料,一般的品牌會偏重某個地區,歐系、印度系、東南亞系、日系、中式,味旅相對涵蓋很廣,覺得專業,可以一站買齊。
最主要是他有賣山奈粉(我上次用衣架吊雞的文章有提到),及很多樣的花椒,
我竟然一次買了$1400,裡面包含13香滷包。!
一包才幾十到一百的,我竟可以買到免運!!
最近又加買了新的調味鹽,其中一種也是13香粉。
我把2種13香放面前聞,成份是一樣的,只是滷包裡香料是切小塊,粉就是磨成粉的。
滷包的味道帶著清新感,13香粉比較嗆一點。2種的中藥味不會過重。
我以前很討厭五香粉的,我形容為有那個「中藥味」。像排骨酥,肉燥飯,如果五香料喧賓奪主,我都不愛吃。
五香讓我討厭的原因應是八角,而13香加了多8重香料,就平衡了八角的味兒。
品牌的調味師決定自家的配方,所以同是13香好了,每個品牌出來的味道一定有差異。
🤔13香到底是什麼?
我從 #味旅 網站轉載的~
【十三香前段】 – 基底香
前段以八角及花椒為基底,除了提升氣味的底韻及深度,同時加深口感的豐富性。
【十三香中段】 – 勁道香
中段以小茴、肉桂以及白芷為香氣擔當,以甘味緩之使得十三香各種香料彼此間搭配得更好,濃厚香氣撲鼻不突兀。
【十三香後段】 – 層次香
以七種香料為後段加深層次,分別為丁香、砂仁、良姜、山奈、草果、荳蔻,層疊的香氣更加引人入勝。
從市場買的三節翅,剁成2節翅去滷,留下小雞腿先醃再來烤。
總的來說,2種都好吃。
滷的是先煮熟再泡著滷汁入味,不用先醃;
但如果同樣用4小時來說,我覺得 #醃完再烤比泡滷汁會更快入味呢。
滷的雞翅 #肉質又比烤的滑嫩。
滷的13香雞翅,#香料味道比較柔和。
滷完的滷汁,又可以 #重覆繼續滷豆干。
但滷包適合一次做一鍋,如果幾隻雞翅少量的話,當然要用13香粉了。
超市也有其他的13香調味醬賣,成份很多化學名稱。
我選味旅也是因為成份純天然,香料就是要用得好才夠香啊!
一個字:香!
丁香粉全聯 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
✅樹幹蛋糕作法 01:18 ✅熱紅酒作法 07:03
日本人超愛過聖誕節我想是眾所皆知的吧?
除了烤雞、炸雞之外,我們也很喜歡吃蛋糕。
今天我想教大家如何用全聯買到的蛋糕簡單做出可愛的甜點,不藏私作弊法😆
做起來超簡單,看起來也可愛,可以說差不多是自己做的!(笑)
另外也想教大家怎麼做熱紅酒,冬天喝超暖心,一起快樂過聖誕節吧!
✨🎅🎄Merry Christmas🎄🎅✨
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
樹幹蛋糕 https://tasty-note.com/buchedenoel/
熱紅酒 https://tasty-note.com/hot-wine/
★你需要準備的食材★
「樹幹蛋糕」
瑞士卷---1條
鮮奶油(動物性)---200cc
巧克力片---80g
可可粉---適量
糖粉---適量
「熱紅酒」
紅酒---500cc
肉桂---1支
檸檬or柳橙or蘋果---適量
丁香---5粒
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#聖誕蛋糕 #樹幹蛋糕 #熱紅酒
丁香粉全聯 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
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——🥦【純素和平肉圓(6顆)】🥦——
[外皮]:
在來米粉 30g (4 tbsp)
地瓜粉 30g (3+1/2 tbsp)
水 360g (1+1/2 cup)
地瓜粉 210g (1+1/2 cup)
[內餡]:
新豬肉Omnipork 230g (一包)
香菇 30g (3個)
筍子 50g
新豬肉醃料:
香油 15g (1 tbsp)
醬油 20g (2 tbsp)
胡椒粉 4g (2tsp)
五香粉 1g (1/2 tsp)
調味料:
醬油膏 20g (3 tsp)
醬油 20g (2 tbsp)
糖 3g (1 tsp)
五香粉 0.5g (1/8 tsp)
胡椒粉 2g (1 tsp)
[醬料]:
甜辣醬 35g (3 tbsp)
番茄醬 20g (1 tbsp)
醬油 30g (3 tbsp)
水 300g (1+1/2 cup)
味增 50g (2 tbsp)
糖 35g (3 tbsp)
[芡汁]:
在來米粉35g (4+1/2 tbsp)
水 100g (1/2 cup)
——🍴【步驟】🍴——
1.製作外皮:將在來米粉30g、地瓜粉 30g、水 360g攪拌均勻,開小火持續攪拌成糊狀後,關火,再將地瓜粉210g倒入鍋中 ,均勻攪拌後蓋上鍋蓋30分鐘,讓地瓜粉把水分吃掉。
2.醃製素肉:使用新豬肉 230g,加入香油 15g、醬油 20g、胡椒粉 4g、五香粉 1g,均勻攪拌,均分成六等份,捏成小肉餅備用。
3.香菇3個約30g切丁,筍子去皮取 50g切丁。
4.準備煎鍋,開火倒入適量植物油,將素肉排煎熟備用。
5.用同一煎鍋直接繼續炒香菇丁,香菇炒香後,加入筍丁繼續拌炒,加入調味料、醬油膏 20g、醬油 20g、糖 3g、五香粉 0.5g、胡椒粉 2g。將炒好的內餡裝入碗中備用。
6.取醬油碟抹上適量的植物油,將吃完水的外皮抹在醬油碟中,鋪上炒好的內餡及素肉排,再抹上一層外皮。
7.全部抹好後,用電鍋加一杯水蒸熟或是大火蒸煮25分鐘。
8.製作醬料:取一個鍋子開小火,倒入甜辣醬35g、番茄醬20g、醬油 30g,稍微炒香後倒入水 300g、味增50g、糖35g。
9.製作芡汁:在來米粉35g加入水 100g,攪拌均勻後倒入醬汁中,煮滾後備用。
10.取出蒸好的純素肉圓,稍微放涼後,用湯匙將肉圓脫模,用剪刀剪十字後,淋上醬汁,就完成嘍! :)
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丁香粉全聯 在 韋一的鼻子 Youtube 的最佳貼文
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(7種香水形象是韋一依據氣味編排,並非BTS團員真實性格。)
1.陽光溫暖男
碩珍 Eau de Coton
前:黑醋栗/佛手柑/蘋果/哈密瓜
中:茉莉/玫瑰/李子/紫羅蘭
後:檀香/雪松/白麝香
2. 陰柔氣質男
玧其 Eau de Vert
前:甜橙
中:椰子/花梨木/香草
後:廣藿香/雪松/檀香/零陵香豆/苔蘚
3. 話多激進男
號錫 Eau de Citrus
前:檸檬/欖香脂/佛手柑/香菜
中:肉豆蔻/藻類
後:白麝香/龍涎香/松樹/苔蘚
4. 黑暗冷酷男
南俊 Eau de Bois
前:香菜 / 杜松
中:香葵/薰衣草
後:香根草/雪松
5. 捉摸不定男
智旻 Eau de Poudre
前:苜蓿/佛手柑
中:天竺葵/天芥菜(香水草)/丁香
後:廣藿香/岩玫瑰/香草/檀香/龍涎香
6. 清新排難男
泰亨 Eau de Musk
前:黑醋栗/佛手柑
中:覆盆子/小茴香/橙花
後:樹苔/百里香/麝香貓/廣藿香/檀香/麝香
7. 海納百川男
柾國 Eau d' Ocean
前:佛手柑
中:百合/藻類/玫瑰
後:苔癬/雪松
(感謝香調整理,轉自:https://reurl.cc/KoqGy)
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【韋一的耳朵】
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丁香粉全聯 在 [問題] 丁香、荳蔻、肉桂等辛香料- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問丁香、荳蔻、肉桂、月桂這種少見的辛香料可以在內壢哪裡買到呢?
今天去一般超市沒看到,最多只有肉桂粉
有推薦的食品材料行或中藥行皆可
謝謝大家
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