栗原心平の万能おかず「ツナピー」の作り方を公開しました。
冷蔵庫にツナピーがあればいつも安心！
大人も子供も大好きなツナの旨味が染み渡る、忙しい平日でも気軽に作れるレシピです。
日持ちするので常備菜にもおすすめ！
レシピはこちら！
https://youtu.be/ewsAcyMFUGU
#家で作ろう
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同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン，也在其Youtube影片中提到，▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 豚バラでアスパラを巻くだけの簡単レシピ。照り焼きの甘辛さでご飯がすすみます。お弁当にもぴったりのアスパラ肉巻きです。 ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉 8枚(200g) ・アスパラ 4本(80g) ・サラダ油 ...
「万能おかず」的推薦目錄：
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ー🍳ひと皿満足万能おかず！🍳ー
豚こまともやしのフライパンビビンバ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076939639.html
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ひと皿満足万能おかず！
「豚こまともやしのフライパンビビンバ」
ビビンバと聞くと
作るのがちょっと面倒そうですが
これはフライパンひとつ！
炒めて味付けした具材を
カリカリに焼いたご飯に乗せるだけ♪
フライパンにこびりついたタレが
ご飯に移って香ばしく、食欲をそそりますよ〜。
また、このビビンバは
ご飯よりも具材多め！
「最近野菜不足だな...」
「休みの日は色々作りたくないし
洗い物も面倒...！」
「簡単だけど
手抜きに見えないご飯が作りたい...！」
なんて時に最適ですので
機会がありましたら、ぜひ♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：13min
🥗材料：2人分🥗
赤パプリカ…1個
にら…1/2束（50g）
もやし…1袋（200g）
豚こまぎれ肉…200g
温かいご飯…茶碗2杯分（300g）
卵…2個
A 酒、片栗粉…各小さじ1
B みそ、しょうゆ、砂糖、みりん…各大さじ1
B 豆板醤…小さじ1
ごま油...大さじ1
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
赤パプリカは細切り、にらは1cm幅のザク切りに、豚肉は【A】を揉み込む。
2️⃣《具材を炒めて取り出す》
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、赤パプリカ・にら・もやしを加えて炒め、全体に火が通ったら合わせた【B】を加えて絡め、一旦取り出す。
3️⃣《ご飯を焼いて具材を乗せる》
同じフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、温かいご飯を広げて焼く。うっすら焼き色がついたら②を上に乗せ、卵を割り入れる。蓋をして3分ほど蒸し、卵が好みの固さになったら完成。
✔️【赤パプリカ】➡︎ 黄色パプリカでも、ピーマン2〜3個でもOK！
✔️【にら】➡︎ 万能ネギでも代用可！省いてもOK！
✔️【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉・牛こまぎれ肉・合挽き肉・豚ひき肉でも！
✔️【豆板醤】➡︎ みそ大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4弱・（お好みで）一味唐辛子で代用可！
✔️もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。
✔️豚肉に片栗粉を揉み込むことで、柔らかく仕上がる上、タレがよく絡みます。
✔️みそは、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌」）を使用しています♪
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#ひと皿万能おかず #野菜たっぷり #洗い物減 #休日ごはん #おもてなし #簡単 #ランチ #主食
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ー🍳時間がない日のひと皿万能おかず！🍳ー
レンジde麻婆白菜春雨
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076593262.html
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時間がない日のひと皿万能おかず
『レンジde麻婆白菜春雨』。
ボウル一つ！重ねてチンするだけ！
春雨は戻さず、旨味キャッチで味しみしみ。
ご飯に乗せて丼にしたり
余力があれば汁物をつけて一汁一菜にしても♪
チンする前の状態で冷蔵庫に入れておけば
留守番ご飯にも最適ですよ！
手も汚れず、ハサミと手を駆使すれば
包丁不要でできるのでお子様でもラクラク♪
白菜の大量消費もできるんで、お困りの方、ぜひ！！
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：15min
🐣材料：2〜3人分🐣
白菜…400g
ニラ（あれば）...1/4束（50g）
緑豆春雨...30g
豚ひき肉…120g
A 味噌、しょうゆ、酒…各大さじ1
A 片栗粉、砂糖…各大さじ1/2
A 鶏ガラスープの素、豆板醤、ごま油…各小さじ1
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
🥣作り方🥣
1️⃣《野菜を切る》
白菜は、1.5〜2cm幅のザク切り、（あれば）ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。
2️⃣《豚ひき肉に調味料を絡める》
ボウル（またはポリ袋）に、豚ひき肉・【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
3️⃣《耐熱容器に重ねてレンジ加熱》
耐熱容器に、緑豆春雨→白菜（洗った水気は軽く切る程度で！）→２の順に重ね、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約10分加熱する。
4️⃣《ニラを加えて混ぜる》
全体に火が通ったらニラを加え、よく混ぜ合わせる。ご飯に乗せて丼にしても！
🍳フライパンバージョン🍳
1️⃣＆2️⃣《同じ》
3️⃣《材料を重ねて蒸し煮する》
フライパンに、白菜半量→緑豆春雨→残りの白菜→【A】を混ぜ合わせた豚ひき肉の順に広げて重ね、水50cc（分量外）を回し入れる。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮し、ニラを加えてよく混ぜ合わせる。
✔️【ニラ】➡︎ 省いてOK！または、万能ネギや小松菜などの青菜でも！（青菜の場合は、白菜の上に重ねて一緒にチンして♪）
✔️【豚ひき肉】➡︎ 合挽き肉・豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも！
✔️【豆板醤】➡︎ 味噌小さじ1＋しょうゆ小さじ1/2＋（お好みで）一味唐辛子でも！
✔️【電子レンジ600w】➡︎ 500wの方は12分、700wの方は8分。
✔️【具材アレンジ】➡︎ にんじんやきのこ類を足しても！
✔️ニラは、白菜の上に重ねて一緒にチンしてもOKです。
✔️できれば緑豆春雨をご使用ください。国産の春雨はでんぷん質が多くくっつきやすいです。
✔️重ねた状態で冷蔵庫に入れておき、食べる時にチンしても！
✔️フライパンで加熱中、焦げ付きそうになったら適宜水を足してください。
✔️味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌」）を使用しています♪
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#時間がない日のひと皿万能おかず #留守番ごはん #簡単 #時短 #節約 #レンジ #フライパンverあり #主菜
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豚バラでアスパラを巻くだけの簡単レシピ。照り焼きの甘辛さでご飯がすすみます。お弁当にもぴったりのアスパラ肉巻きです。
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 8枚(200g)
・アスパラ 4本(80g)
・サラダ油 大さじ1
☆たれ
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
■手順
(1)アスパラは下半分ほど皮をむき、4等分に切る。
(2)豚肉は半分に切り、1枚ずつアスパラに巻く。計16個作る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で2分焼く。
(5)余分な油をふきとり、☆を加えて火を強め、煮詰めながらたれをからめる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/135579401646506251
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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【４月の目標】
初心忘れるべからず。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・豚こま切れ肉 ３００ｇ
・玉ねぎ １個（２００ｇ）
・醤油 大さじ２
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・すりおろしにんにく、生姜 各小さじ１
・ごま油 小さじ２
・塩こしょう 少々
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▼【豚こまで節約おつまみ】茹でて、混ぜるだけ！ネギだく香味豚の作り方【kattyanneru】▼
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【９月の目標】
季節の変わり目。体調管理。旬の食材を堪能。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・醤油 １００ｍｌ
・みりん １００ｍｌ
・料理酒 １００ｍｌ
・砂糖 ３５ｇ
・しょうが、にんにく １５ｇ
（皮をむいた状態）
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