很榮幸可以參加
#2019新北市特色烘培產品比賽
＃美食愛好者評審，
現場共180件商品參賽。
透過這次烘培比賽中
專業評審和美食家的綜合評鑑，
藉由減糖少油等方式，
打造出兼具特色又
健康的甜點、糕餅。
＃新北市市長 ＃侯友誼
下午還有親臨頒獎典禮，
可惜下午還要回工作場合，
不然也很想見見市長本人呢！
現場宛如小型美食嘉年華會，
第一屆 #新北市特色烘培產品比賽
摘星烘培產品得獎名單公佈在
「＃來趣新北金發局」🏆
新北烘培王們👩🍳👨🍳在創造產品時，
最大的特色就是還同時想到了～
🥨在地食材
🥨無限創意
🥨減糖少油
🥨超級多的「好吃」
吃了一輪後，分享個人喜愛的
產品如下：
#豆腐水果凍💕
當季新鮮芒果的香甜，卻讓人覺得冰涼沁心。
＃花朵松露巧克力💕
米香黑巧，一口咬下去核心有
巧克力流漿，入喉滑順不甜膩
與精緻花瓣造型，會讓人想要一口。
＃四色鳳梨酥 💕
能吃到完整鳳梨果肉
＃富桂桂圓酥 💕
外型精緻優美，桂圓香氣迷人。
＃文山包種蜂巢蛋糕 💕
茶香與清甜蜂蜜的香甜
天然食材的味道，蓬鬆綿密，
味道很精緻爽口。
＃楊枝甘露蛋糕💕
口感輕盈的戚風蛋糕，
內層淡香甘甜的楊枝甘露
流心一湧而出，
香滑可口，吃飽也吃也不膩！
＃艾波索法式甜點
＃三峽螺春捲💕
嚴選台灣在地三峽碧螺春茶葉及
京都宇治抹茶製成蛋糕體，
卡士達牛奶餡搭配
日式黑糖麻糬，完美比例，
甜而不膩。
在會場的時候，
就覺得特別好吃，
勇奪 ＃新北市特色烘培二星
參考官網後發現也曾獲
＃蘋果日報蛋糕評比季軍
果然是真材實料的美味，
入口就知道。(XD)
參加完活動後覺得很有意義
挖掘新北更多特色美食
以及培育烘培人才，
讓我們看見更多優良產品，
更是深耕產品
的品牌形象與創造民眾消費動機，
下次有機會一定會在參與～～😆
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