po出手工蛋捲後,陸續收到一些留言,想知道蛋捲模那裡買?我的蛋捲模是在台灣的烘焙材料行買的,一支不沾蛋捲模附一支鐵管棒,可以另外多買鐵管棒,如果不想多買,可簡易自製捲棒,將白紙捲成緊實的棒狀,再包上鋁箔紙就可以代替捲棒,我買的是三能蛋捲模
http://www.wxsanneng.com/tw/detail.php?uID=146&cID=209&Key=1345
下面網站有賣
http://www.pcstore.com.tw/shiido/M08310476.htm
美國網站(aliexpress)我只找到一款一樣的,是平面沒花紋的,一般都只賣做ice cream cone的機器,這機器做出的餅皮有花紋,就無法將餅皮壓的很薄,amazon沒賣蛋捲模,aliexpress有找到。可以參考
http://www.aliexpress.com/item/Baking-mould-gas-water-Chicken-rolls-die-crispy-machine-ice-cream-cone/1929674278.html
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