關於 三色奶棗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Cici賀年小食2021: 【三色奶棗】

距離農曆新年🧧仲有1星期，大家係咪都開始忙於整賀年食品呢？疫情下，雖然大家可能會減少出外拜年，但都會為家人親戚準備賀年食品 🥰

近期大熱網紅賀年小食【四色奶棗】，加上見到朱Sir都出咗條教學片，令到一個唔鍾意食棗嘅人，都為之心動 🤩🤩 正所謂「心動不如行動」，屋企除咗棉花糖，所有材料都已經齊備 (連鋼飲管都有) 😂😂，咁無理由唔整呀 😆😆

今次弄【三色奶棗】有咸有甜，一次過滿足大家嘅喜好，口感奶香濃郁，一口接著一口，完全停不了口 🤗🤗

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

【三色奶棗】

材料:

新彊紅棗 39粒
原粒杏仁堅 39粒
棉花糖 150克
無鹽牛油 24克
芝士味: 奶粉 8克 芝士粉 4克 (各準備2份)
抹茶味: 奶粉 8克 抹茶粉 4克 (各準備2份)
朱古力味: 奶粉 8克 可可粉 4克 (各準備2份)

做法:

1. 紅棗略為清洗，瀝乾水份，用不銹鋼飲管去棗核，備用。

2.杏仁放入焗爐用150°C；10分鐘，放涼，備用。

3. 將杏仁塞入無核紅棗裡，備用。

4. 把三色粉各自混合，備用。

5. 將8克無鹽牛油放入不沾鍋中，用小火加熱至融化。

6. 倒入50克棉花糖，小火拌煮至融化，加入已混合的奶粉＋芝士粉拌勻，再加入紅棗 (13粒) ，快速攪拌均勻，熄火。

7. 用手將每粒紅棗取出，再塑形，包著薄薄一層棉花糖，再放入已混合的奶粉＋芝士粉沾上外層，即成。

8. 其他口味重複步驟 5-7，便可。

📍📍小小貼士📍📍

➡️紅棗建議用新彊紅棗，比較大粒飽滿。
➡️去棗核用不銹鋼飲管只需篤一邊紅棗篤到一半，之後篤另一邊紅棗再推就好容易去棗核。
➡️建議選擇細size的棉花糖，較易融化
➡️味道隨個人喜好，多少按自己喜歡的深淺度隨意。
➡️為免味粉加入棉花糖會攪得唔均勻，建議預先把味粉混合
➡️棉花糖包裹紅棗至不沾鍋乾身，就可以熄火，襯溫度微暖取出就唔會黏手

🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊

📌 Cici小廚房 mewe page:
https://mewe.com/p/cicikitchen1

❤歡迎大家加入❤️
https://mewe.com/join/煮意樂分享

🌸🌸🌸🌸💜Cici小廚房💜🌸🌸🌸🌸

📌 FB page: http://bit.ly/2YRzyhD
📌 IG: http://bit.ly/2NKvtWp
📌 mewe page:
https://mewe.com/p/cicikitchen1
📌 Blogger: http://www.cici-kitchen.com
📬 email: [email protected]

#三色奶棗
#奶棗
#賀年小食
#賀年食譜
#食譜
#hkkol #hkfoodblog #hkblogger #hkfoodblogger #hkfoodieblogger #hkinfluencer #cookinglife #Ilovecooking #cicilife #cicilovecooking #cicicookinglife #cicikitchen #cici小廚房 #cici生活點滴

芫荽炒牛崧飯
芫荽滑蛋煙三文魚三文治
蝦籽海參豆腐煲
焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒
薑汁撞奶 ,椰子雪葩

遊園．茶記好出名芫荽菜式
今次再進一步,炒飯同出左一款三文治
出奇地好食,我唔係重芫荽人士都覺得幾好食
#芫荽 #芫荽怪 #芫荽美食

戲曲中心呢度好多餐廳,呢間最多特色菜
以前都出過芫荽系列！
食左個唔係芫荽既打打底先

蝦籽海參豆腐煲
有幾件煎過嫩豆腐，伴以海參片同蝦籽
湯汁濃鮮咸，加上爽彈口感既海參
嫩豆腐加上唔同食材豐富又美味
唔洗天價都可以食到咁出色既菜式，很划算

主角出場
芫荽滑蛋煙三文魚三文治

比起上一次出既時候芫荽份量多幾倍
幾乎變左食緊芫荽滑蛋，每一寸既炒蛋都有芫荽，味道濃烈，加上咸鮮既三文魚片
估唔到呢個配搭味道係咁突出同夾

芫荽炒牛崧飯

一上菜就超濃郁既芫荽香氣
加上牛肉碎同蔥等食材，切細打汁炒香
應該係全香港最重芫荽味既炒飯
每一口都係食緊芫荽但又唔會完全蓋過食材既味，炒得乾爽有鑊氣，飯身粒粒香
份量有3人份,兩個人食剩一半打包返屋企食
完全不油膩,味道仲好夾

焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒


用上西班牙黑毛豬燒製既叉燒
厚切叉燒中間開一刀放菠蘿片再焗香
叉燒肉質軟嫩有肉汁,蜜味香甜
再加上酸甜既菠蘿肉,食落更甘香鬆軟
肉既脂肪比例均勻，肉質嫩腍，多汁
黯然銷魂叉燒好出色

最後當然要食甜品

椰子雪葩 薑汁撞奶
滿滿既椰絲同椰肉,啖啖椰香既雪糕質感
將前面食過既濃郁味道完全帶走
超好食既椰子雪糕而且質感好滑

薑汁撞奶
已經好少見既老牌甜品
薑汁撞奶入口滑溜，奶香慢慢散出來
加上特製既糖漿上面有紅棗碎
令食起黎味道更豐富

遊園．茶記
地址：九龍尖沙咀柯士甸道西88號
戲曲中心地下2-3號舖

香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起，酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗，而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印，成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。





香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠，為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持，並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」





為迎接這盛大的日子，香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動，更推出驚喜限時快閃優惠，以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等，叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠


為答謝酒店顧客十年以來的支持，香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠，驚喜優惠更低至七折，絕對不容錯過。





日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分


連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單


米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜，並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單，與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材，更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致，讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。





推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯，湯品食材不單矜貴無比，劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀，盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外，劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品，做出桃膠金酒燉津梨。





日期: 2021年5月1至31日


時間: 午餐


中午12時至下午2時30分 (星期一至五)


上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)


晚餐


晚上6時至10時


地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」


為慶祝酒店十週年，全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現，內裡盛載著印有香港天際線的杯子，仿如座落於一片草地之上，象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。





Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友，而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。





日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日


時間: 下午3時至晚上10時


地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone


價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗


米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使，誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒，紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長，而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣，保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。





日期: 2021年5月1至31日


時間: 晚上6時至10時


地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo


價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲





如欲預訂或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。





以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮


香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目，重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。





白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌，更選用能代表香港風土及香氣的材料，完美抓緊香港的情懷與靈魂，不論身在何地，細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭，享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質，更希望對香港這美麗都市致意，因此藉此機會合作，並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒，定價為每支港幣$128 (50毫升)，須於最少24小時前預訂，並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。





酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味，完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包，誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅，當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包，亦即法包與牛角的混合，口味包括原味、海苔及朱古力，讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420，兩者皆須於最少24小時前預訂，並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。





訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh





如欲訂購或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇


位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:


賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)





如欲預約或查詢，請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。





*數量有限，先到先得，送完即止。

🌈夫夫環島愛台灣上一集請點此
Please watch the previous episode 👉 https://fufuknows.pros.si/LoveTaiwanEp12



回到心深處的家。 
 
一早離開蕾米斯莊園，早晨的清粥小菜，是莊園主人的母親起床煮的，但因為昨晚弄影片弄太晚，所以賴了一點床，只有里歐品嚐到，聽說滋味很棒，很有家常菜根香的感覺。之後，我們來到南方澳，參拜兩座不同的媽祖廟。 

第一次來這裡是我們剛交往的時候，之後，每當我們來到南方澳一定都會進到這兩間廟，和媽祖銷假，打打招呼，訴說一些心願，希望能夠得到媽祖的守護，繼續往前。而這裡的媽祖也很特別，有使用紅珊瑚打造的金身，也有黃金與翡翠打造的，材質不同，卻都透出莊嚴的光與法像。 

參拜完，吃了黑糖糕，滿足的前往獅子園和大獅子拍照，結束後就往羅東啟程。 
 
 

我們先抵達鑫南洋小品，這是小洋蔥留言才發現的寶藏店，原來店長與整個店家都是社團法人台灣酷兒權益推動聯盟的夥伴，能夠在店內看見彩虹小物與一大面性別酷兒驕傲旗。更重要的是美食超好吃！肉骨茶、冰火菠蘿油、南洋咖哩雞飯、紅油炒手與雞肉串、絲襪奶茶等等等等等，讓我們一口接著一口呀！ 

店家特製的辣醬真的超好吃，可惜沒有販賣，要不然里歐一定會帶好幾罐回家。 

品嘗完以後我們又經過小洋蔥開的手搖店艾莉卡惡霸買飲料，原來艾莉卡是他們家的惡霸犬，故以此命名，所以這間店也是他和寵物的連結。飯飽喝足之後，我們經過羅東中山公園拍照，感觸良多。 

去年的第二屆宜蘭驕傲大遊行便是從這裡啟程，還記得那時候我們在這裡和大家一起走遊行，並歡慶台灣迎接同婚專法的通過，雖然知道離真正的平權還有好大一段距離要努力，仍然是大家共同凝聚的回憶。 

阿超當時還在這個舞台唱著歌呢！ 

結束後我們來到二結穀倉稻農文化館，認識稻米從無到有和穀物的存放與後續製作，在炎熱的夏天品嘗一杯金棗茶，算是為今天的旅程畫下美好的句點，在羅東的PGO門市檢查一下電動車的狀態後，便朝著今晚夜宿的地方前進。 
 
 

宜蘭傳藝老爺行旅。不曉得這是第幾次來到這裡，幾乎數不清了！這裡的人事物可以說是夫夫之道的貴人，副總MARK從第一次邀請我們來入住，到後來我們成為朋友，陪伴我們走過生命無數個進程，不只借用我場景拍攝夫夫劇場，連我的論文口試都排開行程見證我們兩人的成長，是生命中無可取代的貴人。 

更重要的是，這裡位於寧靜的五結，環山又緊鄰冬山河的環境，使得這裡多了份靜謐，而行旅內的特色文創結合在地農作，使得每一次前來，都能帶走不同的感受與能量。 

這次我們終於不再是為了工作或拍攝而來，而是兩個人以不同的角度欣賞這裡的慢、這裡的靜與美，能夠卸下包袱與沉重的生活壓力，好好給自己放假，聆聽蟲鳴鳥叫與慢活的時光，為環島的尾聲拉開序幕。 
 
 

這是環島的第十三天，明天即將邁入倒數前三天，而明天則是在礁溪一整天的拍攝行程，雖然在環島，還是抽了時間進行夫夫劇場的備檔拍攝。也是一種不同的體驗，能在環島的途中，見見朋友，見見夫夫劇場的演員們。 

在他們身上，我們接收到好多表演的力量，能與他們並肩前進，是幸福的奢侈。





時間：2020年7月30日
行經：蕾米斯莊園＞南方澳南天宮＞南方澳進安宮＞蘇澳獅子園＞鑫南洋小品＞艾莉卡惡霸＞羅東中山公園＞二結穀倉稻農文化館＞宜蘭傳藝老爺行旅
交通：PGO電動車Ur1
總里程數：42公里
住宿： The Place Yilan 宜蘭傳藝老爺行旅