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烤肉中不可缺席的蔬菜 : 茭白筍
💡食材小科普💡
俗稱「美人腿」的茭白筍，
富含水分且肉質細嫩，纖維豐富、熱量低；
但其實它不是筍，
而是野生菰米被菰黑粉菌寄生後，
增生而成的肥大筍狀菌癭。
由於它的草酸鈣和鉀的含量偏高，
建議不要與豆腐一起食用；
有腎臟相關疾病的人也要盡量避免食用。
📍盛產季節：全年皆有； 埔里青殼種產期主要在4~6月、8~10月，
10~11月盛產為北部三芝的紅殼種
📍主要產地：南投、新北、宜蘭
📍分類：根莖類
一本專講食材的百科全書:
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#每個廚房都應該要有的一本蔬食事典
「防疫生活減少外出，各區新鮮農產訂起來！」
由於全台灣都進入三級警戒，新北市的餐廳也已經停止內用，許多朋友不敢出門買菜，因此不僅許多農友擔心自己辛苦栽種的蔬果找不到好去處，鄉親朋友也擔心自己和家人吃不到健康的蔬果。孟楷也為大家整理了選區內農會、漁會網上和電話預購農特產品的方式，讓大家在家裡也可以吃得開心、吃得健康！
【網上訂購，宅配到家】
#三芝區農會：山藥、茭白筍、杏鮑菇、甘藷，健康又營養
#石門區農會：端午節即將到來，石門尚出名的肉粽，一試成主顧
#淡水區農會：金瓜變變變，南瓜麵、南瓜濃湯、南瓜米粉應有盡有
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#八里區農會：已經開放提前預購6月的黃金筍，要買要快
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【網上訂購，現場取貨】
#林口區農會：FB團購作伙來，網購最新最熱的農特產品
聯絡方式：
1. 三芝區農會「芝農鮮蔬」
https://www.3g.org.tw/index.php?cPath=4
2. 石門區農會，電話請撥 (02) 2638-1005
http://www.smfatea.com/page/product/p02.aspx?kind=50
3. 淡水區農會
http://www.tsfa.tw/Supermarket/class/?31.html
4. 八里區農會，電話請撥 (02) 8630-2579
5. 淡水區漁會，電話請撥 (02) 2805-5000
6. 林口區農會 「林口區農會購物中心(FB專頁)」
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7. 泰山區農會，電話請撥 (02) 2297-7299
目前泰山區農會還沒有開通線上、電話訂購的服務，也歡迎大家到現場選購（記得外出一定要戴口罩歐）
地址：#新北市泰山區明志路一段228號
【宇您一起打拼EP10】兒童節：三座特色遊戲場啟用
今年兒童節，除了希望小朋友平安長大外，宇恩在 #坪頂國小 幫忙實現小市長的政見，打造了一座6米高的 #大象溜滑梯🐘
在 #義山活動中心 和里長一起實現阿公阿嬤的願望，有一座給孫子玩的 #燈塔造型溜滑梯🗼
在 #三芝櫻花公園，融入三芝特色的櫻花、茭白筍和水車，全新啟用一座 #特色遊戲場🌸
宇恩會繼續努力，讓所有地方都有孩子的笑聲！
YOUTUBE收看並訂閱宇恩的頻道
https://youtu.be/Y6d58P3wl9M
今年兒童節，除了希望小朋友平安長大外，宇恩在 #坪頂國小 幫忙實現小市長的政見，打造了一座6米高的 #大象溜滑梯🐘
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去年12月，我們打開位在 #新北板橋 的 #市長官邸 大門，有史以來第一次邀請國外使節一起來提早度過 #耶誕節🎄。
遠離家鄉在臺工作的外國使節，常常無法在家過節，希望他們將新北市視為第二個家，我們用最熱情和溫暖的方式歡迎他們。當然餐桌上少不了新北市特有在地料理，不論是 #新北三芝 #茭白筍、#新北金山 #地瓜、#新北萬里 #小卷、#新北貢寮 #鮑魚 等，都是我們最引以為傲的美食佳餚，搭配 #新北三峽 #谷芳有機茶，用最直接的方式向使節們行銷新北，用味覺感受新北市的美好。
感謝國際友人在2019年給新北市滿滿的祝福與支持😊，也期待2020年繼續密切合作，我會爭取更多合作機會，和各個城市與國家共創繁榮。市長官邸未來也將進行都更，帶大家一同見證新北市的發展與改變。
謝謝各位朋友來感受「有朋自遠方來，不亦樂乎」：
#美國在臺協會 American Institute in Taiwan
#澳洲辦事處 Australian Office
#奧地利商務代表辦事處 Austrian Commercial Office
#奧地利臺北辦事處 Austrian Office Taipei
#英僑商務協會 British Chamber of Commerce in Taipei
#英國在臺辦事處 British Office
#加拿大駐臺北貿易辦事處 Canadian Trade Office in Taipei
#馬紹爾群島共和國大使館 Embassy of the Republic of the Marshall Islands
#芬蘭商務辦事處 Finland Trade Center
#印度-臺北協會 India-Taipei Association
#日本臺灣交流協會 Japan-Taiwan Exchange Association
#駐臺北韓國代表部 Korean Mission in Taipei
#墨西哥商務簽證文件暨文化辦事處 Mexican Trade Services Documentation and Cultural Office
#紐西蘭商工辦事處 New Zealand Commerce and Industry Office
#新加坡駐臺北商務辦事處 Singapore Trade Office in Taipei
#昆士蘭州貿易暨投資辦事處Trade and Investment Queensland
#國際厚友誼 #安居樂業 #侯友宜
2022 三芝茭白筍節 上週六、日於 三芝 區芝蘭公園熱鬧登場，由新北市農業局長李玟主持，並頒獎給今年 茭白筍 品質競賽成績優異農友，今年競賽亮點，除了茭白 ... ... <看更多>
三芝 茭白筍 節 在 三芝茭白筍 - Facebook 的推薦與評價
現場有一日採筍體驗、農夫市集、打卡送手繪風提 袋，歡迎大家到#新北三芝 吃鮮美茭白筍，歡度美好假日時光 -- 2020新北市茭白筍節 時間：10/24(六) 10:30-17:00 ... <看更多>