Search
＃阿理義式廚房 ＃三重美食 ＃三重異國料理
A-LI義式廚房的每一道餐點都有著各自強烈的特色，每一口都讓人印象深刻，自在舒適的用餐環境，親切熱情的服務品質，主廚手創的異國美味，每一項都值得推薦，這就是A-LI阿理義式廚房。
http://lingyun.tw/a-li/
【Info】
地址：241新北市三重區碧華街301號
電話：（02）2857 1809
營業時間：11:00 ～ 14:30 17:00 ～ 21:00
【腳跑得再遠，口味還是會把人拉回來】
短短兩天踩了不少雷，深知捨近求遠脫褲子放屁的下場，最後還是回到市場巷弄裡尋找那一味靈魂伴侶。
明明很熱，還是很多人大粒汗小粒汗窩在騎樓下吃的麵線，江湖傳聞周休三天剩下四天也不一定開的攤位終於出現，再肥也要陪你吃碗麵線。
菜市場走九遍聞到一陣榴槤味，是個不會說中文的越南闆娘賣著越南菜，小小攤位設下任意門結界，跨過去就是她的家鄉。$70越南麵包巨無霸，豬肝醬、火腿、泡菜夾著滿出來的誠意，說中文的小開弟弟會招呼有禮貌，下次姐姐早起再來點滿桌！
#一份麵包飽兩頓
#三重異國料理
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名
♡ 火烤章魚腳 $450
♡ 香料厚切牛舌 $370
♡ 酒香雞肝慕斯 $245
♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325
♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515
♡ 巧克力慕斯三重奏 $175
在東門經過絕美的𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
就預訂好之後要和姊妹來約會
沒想到幸運之神迅速降臨
搶先到開放庭園式的敦南店
綠景與大面窗內趁晚風徐徐
共襄盛舉𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的13周年
歷經了一夜地中海舌尖旅行
味覺與視覺雙饗得回味無窮
堅果、豆類、麵包、新鮮食材與香料
精緻多層次的風味又吃的到自然新鮮
異國與在地融合的地中海風情如夏潮
溫暖、熱情、擁抱全天不缺席的笑靨
▫️𝚃𝙰𝙿𝙰𝚂
都有搭配2片酥脆的烤麵包
單吃、沾醬、佐麵包3吃享受
｜火烤章魚腳｜
低溫熟成章魚在地瓜泥上舒展
搭配優格及獨特的哈里薩醬汁
溫柔香甜的微辣勾勒出章魚腳
厚實綿密微帶彈性的鮮美滋味
｜香料厚切牛舌｜
入口即化的厚切牛舌軟嫩
高壓燉煮後就如一塊海綿
當躺上檸檬、香菜、洋蔥
及薑黃醬汁輕輕一沾一點
就吸附滿滿醬汁等待噴發
安九私心大愛的一道極品
｜酒香雞肝慕斯｜
綿密的雞肝慕斯圍繞一圈
焦糖洋蔥泥再環繞莓果醬
撒上酥脆烤杏仁片佐香料
鹹、甜、綿、脆多種口感
非常有創意的異國風料理
▫️𝙷𝚄𝙼𝙼𝚄𝚂
附贈烤餅形包餡軟麵包
｜摩洛哥羊肉胡姆斯｜
這是安九第一次吃鷹嘴豆泥
沒想到驚為天人完全上癮了
用來包裹鮮美的羊肉末香氣
天然的豆香植物香綿綿密密
真的推薦一定要點胡姆斯!!!
這次文末抽的也是這道料理
準備好來嘗鮮了嗎?
▫️𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰
可自選醬汁與麵體
｜火烤章魚白花椰義大利麵｜
安九這次吃的是筆管麵
伏特加奶油番茄紅醬汁
在義大利意麵中的章魚
採用大火快炒焦香更甜
也是一口一口會上癮的
建議兩人可點一項主餐
搭配一至兩道前菜剛好
▫️𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂
｜巧克力慕斯三重奏｜
完美的Ending香濃滑順
如絲綢般的巧克力舞曲
70%黑巧加上白芝麻巧
綴上馬茲卡朋起司灑上
薄片末以及開心果碎片
為美食饗宴帶來了餘韻
🎁獎品：摩洛哥羊肉胡姆斯（兌換券）$325 3名
其中兩名會獲得兩張兌換券當驚喜包 ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
-————抽獎三步驟👇🏻————
1.按此篇貼文一顆❤
️2.追蹤 @angel.wu0401 及 @toasteriacafe
️3.TAG「兩位朋友」➕留言「陪我一起吃𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的_____(上述菜色擇一)」
💡可重複留言但要tag不同的朋友喔！
🐈得獎名單將於3/31公布於安九的限時動態
截止日期為3/30 24:00，祝大家中獎🎉
-
Follow @angel.wu0401 一起吃遍世界美食
🔎更多異國料理食記 請點 #安九吃異國
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎 @toasteriacafe
【敦南店】
🚇捷運忠孝敦化站8號口步行2分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段169巷3號
📞(02) 2752-0033
🕦週一-週五 11:00am - 01:00am (Last order 12am)
週末 09:00am - 01:00 am (Last order 12am)
💸需加收10%服務費
【永康店】
🚇捷運東門站5號口步行1分鐘
🏠台北市大安區信義路二段200號
📞(02) 2321-0073
🕦週一-週日 09:00am -12:00am (Last order 11pm)
💸需加收10%服務費
#ToasteriaCafe #Toasteria #吐司利亞 #東區美食 #永康街美食 #地中海料理 #地中海生活態度 #讓地中海的生活態度成為台灣的新選擇 #台北餐廳 #異國料理 #東區餐廳 #台北美食 #台北美食地圖 #網美集散地 #網美餐廳#忠孝敦化美食#永康街美食#東門美食#東區異國料理#免費抽獎#抽獎進行中#東區餐酒館#忠孝敦化餐酒館#大安美食#大安區#like4likes#likeforlike #MediterraneanLifestyle #OnlytheGoodStuff
https://www.instagram.com/p/CMv1XMGnZ-a/?igshid=t89fceofsl9j
好可怕！有人遇過這樣的經歷嗎？！留言告訴我！
#艋舺 #台灣生活 #8+9
影片縮圖製作：MOCHA
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
狄達►►
YT → https://goo.gl/6SnAQW
IG → tiktokyin
推薦影片：
香港人住台灣發現5大好用物品～！私心推薦日常的愛用品！
➡︎https://youtu.be/jAinjlAIEZk
台灣職場容易被壓榨？！公司裡有XX超神奇！【求職Tips大分享】
➡︎https://youtu.be/JbkNBjiJdvc
當年影響全亞洲的台灣偶像劇，一起愛過的霸道總裁你還記得多少？
➡︎https://youtu.be/0y7U2p7Foh4
感動！在台灣吃到了正宗香港美食！港式餐廳大集合！
➡︎https://youtu.be/QE3n5Cl28ZE
超帥氣嘻哈妝容教學！搖身一變鄧紫棋中國新說唱造型
➡︎https://youtu.be/eP4VLBuWpRs
在台灣生活的日常＋挑戰整天4餐都吃拌麵！
➡︎https://youtu.be/BlZMUg9ScHA
公館好吃異國料理！大馬女孩推薦道地家鄉菜！回味無窮
➡︎https://youtu.be/X3Po8VqR_pQ
頻道第一次Q&A！謝謝你來了解我
➡︎https://youtu.be/2KAH7UpNCoI
一秒變鄧紫棋！6招唱歌秘技大公開！
➡︎https://youtu.be/FI8zDOpHdVk
挑戰一整天沒表情！法令紋會消除嗎？結果讓人驚訝！？
➡︎https://youtu.be/5twoSx3_kso
香港人住板橋4年私藏美食大推介！充滿人情味的小店
➡︎https://youtu.be/G_CGSU7rAi0
一秒變周星馳的感覺！香港人原來都這樣說話？！濃濃的港味～～
➡︎https://youtu.be/m12TxJ_vvWo
台灣人別鬧了！薯條竟然配XX？獨特的美食吃法讓香港人超傻眼！
➡︎https://youtu.be/vd1Xi1wti1Y
香港人被內湖美食驚艷！誰說內湖是美食沙漠？！在地人真心推薦
➡︎https://youtu.be/ZRIRs5oK1JU
好朋友欠錢該怎麼討回來？！十幾年的友誼要毀於一旦？！
➡︎https://youtu.be/KgKIwdX_M3o
萬華人的童年美食讓香港人讚不絕口！推薦道地人愛吃的萬華美食！
➡︎https://youtu.be/tx9_FOXpH0E
在三重異國料理這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sony577也提到【500趴】異國、素食料理齊聚500趴！宇宙生煎、baan、豆豆里2021-11-27 23:23 聯合新聞網/ 楊詩涵、 ... ... <看更多>
在三重住那麼久，好吃的異國料理我知道的還真不多，＂高麗屋＂則是我知道的其中一間韓式料理，就算平日晚上來都會客滿＠＠ http://blog.yam.com/t0415/article/ ... ... <看更多>
三重異國料理 在 三重異國料理、三重火鍋、三重晚餐在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
在三重異國料理這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sony577也提到【500趴】異國、素食料理齊聚500趴！宇宙生煎、baan、豆豆里2021-11-27 23:23 聯合新聞網/ 楊詩涵、 ... ... <看更多>