#步昂真心話|
Hello!大家好!開尬後
這是步昂咖啡每月一次的 #步昂真心話 時間,每月會跟大家聊聊我們最近做得事情,希望能讓更多人知道步昂為了實踐承諾過的堅持而完成了甚麼事情。
這一個月的主題我們想要談談「新手友善」,我們自己定位為一個為新手更容易進入精品咖啡世界而努力的品牌,
例如:
- 推出各式試喝組合讓新手快速掌握風味
- 詳盡附上每一隻咖啡豆產地資訊、把精品咖啡得名字變得更精簡等
- 開始了免費退換貨計畫,降低買精品咖啡時的壓力,能盡量挑選與品嚐
- 寫了20多篇器材的開箱文,每篇都上千字、數十張真實使用的教學照片,希望幫助新手完美掃雷
- 嘗試一次主題月份厄瓜多月,盡可能的推坑「喜歡咖啡但還沒愛上精品咖啡」的新手朋友,所想出的活動
- 推出了0809免付費電話,希望碰到問題都可以沒有負擔的跟我們討論
為了讓新手可以加入精品咖啡的行列,我們也用非常高的標準檢視官網使用者的體驗流程,甚至在疫情這段期間,內部同仁也會自己下單買咖啡豆,然後隔天在群組抱怨網頁豆單一些地方有點複雜XD。後來豆單就改成以焙度分類,為了更好看懂說改就改!
-
#你也會這樣嗎|
想買新上架的咖啡豆總是猶豫不決?
想入手沖煮器材怕不會用?
買了豆子後總是沖不出包裝上說明的風味?
步昂咖啡針對痛點一一解決!
沒喝過的風味就試試看新推出的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合
還有步昂 #器材指南 帶你一步一步買器材免踩雷
最後在看 #新手友善專頁 與每周知識小圖卡 #精品咖啡新手村 讓你知識點滿點
-
咖啡試喝組 用舌頭認識|
最常收到粉絲來信說,他們知道焙度有分深淺,也知道產區特性每隻豆子不同,調性也不一樣,不過很難想像差別會在哪裡。其實想知道豆子間差別,最好同時喝才能比較。
剛上架的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合 就是想解決這樣的問題!讓大家實際用舌頭感受看看差別,再搭配原先的 三種處理法與三焙度,功力瞬間大增。
-
#器材指南不再迷路|
也很多人反應他們在器材上遇到的疑難雜症。舉凡想買不會挑、買了不會用、用了煮不好喝等,我們就想要為大家提供一條更好走的學習路。
今年3月開始至今,我們努力寫了很多器材開箱文,累積至今少說10篇,每篇都是上千字、數十張真實使用的使用教學照片,為得就是提供給新手最詳盡的精品咖啡器材教學開箱文。
而現在我們也把這些開箱文的精華濃縮,全部收錄在步昂的 #器材指南 當中,這就是步昂推出的器材版十全大補帖,教你從最一開始初階最核心手沖器材買起,一步一步買到中階、高階,最棒的是這些器材步昂都買得到!每一項商品都經過內部選品會議萬中選一,讓新手省下荷包、少走一大段冤望路。
點這裡來去看看器材指南:https://bit.ly/3F5hioc
-
#精品咖啡新手村|
在步昂,學咖啡小知識後再買器材買試喝組合。一條龍認識精品咖啡,邊學邊喝、一站搞定。
9月上線的 #新手友善專屬頁,帶你從頭認識精品咖啡來龍去脈,從三波咖啡浪潮,講到如何依自己口味挑選出一杯好喝的咖啡,依焙度、酸度、處理法、產區剖析每一隻豆子,深入淺出講咖啡。在這裡每個人都可以依自己適合的步調,走出進入精品咖啡世界的紅磚路。
點這裡來去看看精品咖啡新手村: https://bit.ly/3uxuQ71
-
路阻且長 依然向前|
8月三周年剛過,代表距離從我們提出「新手友善」主張也已經有一年了,步昂全體同仁這一年在實踐理想的路途上,接下來我們也會在這條路上,與每一個支持步昂咖啡的朋友朝向目標攜手前行。如果是老朋友,歡迎分享給更多朋友!如果你是新手!希望步昂這些可以幫助到你,有問題也請都跟我們說!
最後真的想問大家,不論老朋友新朋友,你覺得我們現在在做得 #新手友善 有幫助到你、或者身邊剛認識精品咖啡的朋友嗎?如前述,或是你還想看我們做甚麼事情、可以更幫助新手呢?只要下面留言你的想法,我們就有可能實行你的建議喔!沒錯就是許願池!快點留言跟我們分享吧~
#步昂真心話
#咖啡
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5,230的網紅初心者鉄道探検隊,也在其Youtube影片中提到,カメラはGoPro HERO 9を使用しています→https://amzn.to/2PD1q7k GoPro自撮り棒 + 三脚 + セルカ棒→https://amzn.to/2PxiMCA 鉄道の基礎知識[増補改訂版]→https://amzn.to/2Po6dtx レールウェイ マップル 全国鉄道...
「三階行列式降階」的推薦目錄:
- 關於三階行列式降階 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的精選貼文
- 關於三階行列式降階 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的最佳解答
- 關於三階行列式降階 在 黃捷 高雄市議員 Facebook 的最讚貼文
- 關於三階行列式降階 在 初心者鉄道探検隊 Youtube 的最佳貼文
- 關於三階行列式降階 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
- 關於三階行列式降階 在 簡單歌唱 Singple. Youtube 的精選貼文
- 關於三階行列式降階 在 [討論] 三階行列式特殊降階- 看板SENIORHIGH - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於三階行列式降階 在 三階行列式的降階說明 - YouTube 的評價
- 關於三階行列式降階 在 23. 三階行列式行列式降階法與例題示範- YouTube 的評價
- 關於三階行列式降階 在 行列式降階在PTT/Dcard完整相關資訊 - 輕鬆健身去 的評價
- 關於三階行列式降階 在 行列式降階在PTT/Dcard完整相關資訊 - 輕鬆健身去 的評價
- 關於三階行列式降階 在 使用c++ 計算行列式- CS Note 的評價
- 關於三階行列式降階 在 [討論] 三階行列式特殊降階 - PTT Web 的評價
- 關於三階行列式降階 在 Re: [解題] 高二數學三階行列式- 看板tutor | PTT職涯區 的評價
- 關於三階行列式降階 在 行列式降階在PTT/Dcard完整相關資訊 - 你不知道的歷史故事 的評價
- 關於三階行列式降階 在 行列式降階在PTT/Dcard完整相關資訊 - 你不知道的歷史故事 的評價
三階行列式降階 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的最佳解答
「就某種程度來看,金穗獎和金馬獎相較,對於臺灣影像創作的影響更大。如果金馬獎是成果驗收,那麼金穗便是大海撈針,在廣褒無垠的原野中尋找有潛質的千里馬,難度非常高,評審組成的視野與格局非常重要,必須要能穿透表面敘事、技術水平,去看見這些新銳導演內在熱切的創作渴望,還有幾成能量等待開發,這些璞玉可以如何被琢磨?爆發力又該如何被策動?」
⠀⠀⠀⠀⠀
——《看得見的記憶:二十二部電影裡的百年臺灣電影史》
大導演的起手式:李安、短片、金穗獎 │ 鄭秉泓
https://bit.ly/2SmbpPq
⠀⠀⠀⠀⠀
終於在昨天,因疫情延宕數月、充滿未知與變數的 金穗獎/優良電影劇本 頒獎典禮得以順利舉辦,且完美落幕,相當榮幸能成為這場盛會的見證者之一。短片確實並非一般觀眾會去留心的部分,但這個創立於 1978 年、歷史悠久程度僅次於金馬獎的臺灣電影獎項,卻是李安、易智言、蔡明亮、蕭雅全、程偉豪、黃信堯等無數大導演與演員的起點,那究竟,我們今年第四十三屆的金穗獎特別之處又在哪?
⠀⠀⠀⠀⠀
沿續開頭的引文,此篇文章亦提及,近年金穗制度經歷過許多調整,增減不少獎項,也設立個人單項表演獎與評審團特別獎等,藉以鼓勵更多傑出的創作者和幕後人員。而在去年,原本金穗獎的主辦單位國家電影中心,升格為國家影視廳中心,因此自 2021 開始,金穗獎轉由金馬執委會負責辦理:
⠀⠀⠀⠀⠀
「交由金馬執委會來規劃,可以和行之有年的金馬電影學院、金馬創投進行策略合作,未來金穗獎得獎導演可以參與學院受訓,開發的題材企劃可以得到金馬獎幫助在媒合及尋找資金方面提供更多機會,換句話說,金穗獎移交予金馬執委會主辦是為了幫學生短片和國內電影產業之間搭一座橋,讓這批年輕的電影尖兵少走一點冤枉路,以更快更直接的方式去對接包括影展和產業的各個部門。」
⠀⠀⠀⠀⠀
因此,今年金穗獎的參賽作品數量寫下新紀錄,共有 415 部影片報名,66 部擠進入圍名單,增設了三個會外奬「社群名人推薦獎」、「觀眾票選獎」以及「影評人推薦獎」—— 這也是我們能參與此場盛會的主要原因。那時候,五個人各自選出了三部心中最喜愛的作品,幾經投票討論,相互提出觀點,才選出了馬來西亞導演嚴京威的《#季候風》,紀錄自身往返台灣與馬來西亞之間的心境轉折,季候風就有如吹向家鄉的鄉愁,透過男主角帶著女友返國,準備告知父母自己即將成家的過程,巧妙而深刻處理了似曾相識的家庭關係,複雜而純粹,如此不善表達情感的親子互動,一消一長間上演著爭吵與和解過後的微妙世代衝突。當時在《#入世》、《#雨水》與此部作品之間拔河了一段時間,雖然必有遺珠,可以預期,評審團前輩們也同等看見了這些作品的優異之處。
⠀⠀⠀⠀⠀
於我而言,過去對短片的關注稱不上多,至少比起這次一同討論的影評人們是較缺乏經驗,但是這批 66 部的短片真的教人大開眼界,有質樸溫潤的,也有鮮明強烈的,從環境、歷史、移工、女性、親子現階段的問題到人們對於未來的想像,創作者透過影像凝視的議題包羅萬象,甚至會發現,臺灣電影的未知潛力超乎我們以往的狹隘認知。
⠀⠀⠀⠀⠀
再稍微回顧個人偏愛的入圍作品。劇情片部分,不少著墨於父子或父女關係,許傑輝的《#88海水浴場》各方面都相當出色,可惜此次鎩羽而歸,透過一個非典型的爸爸與稚嫩兒子相處過程,自然流暢地呈現身為父親的辛勞與無奈,最後卻出乎意料迎來一個苦樂參半的動人結局。朱平《#降河洄游》為吳朋奉的遺作,彼此看似恨多於愛的爸爸與兒子,不但揭露養殖漁業不為人知的黑暗面與黑社會利益糾葛,也於父子矛盾之間加深了故事和情感的衝擊力道。已上映的林柏瑜《#少年阿堯》不意外名列入圍行列,鏡頭語言成熟,演員表現出色,敘述阿堯與陳以文飾演父親相依為命,任由田徑隊兒子穿著殘破運動鞋,車子依然日日停靠投注站,這就是阿堯自卑雙眸底下那好賭成性、不負責任的爸爸,看似捉襟見肘的生活,卻在猝不及防的時刻被迫瞬間成長。
⠀⠀⠀⠀⠀
兩部探討父女情感的作品也讓人印象深刻,一為洪靖安《#吳郭魚》,聚焦於養殖漁業與高雄大林蒲遷村事件,細膩哀傷,出色結合城鄉議題、環境汙染,以及游安順與鄭宜農相斥又相互關心的緊密父女關係。再者。梁秀紅《#前世情人的情人》也是個人相當欣賞的一部,「4X相識」影展時便深感驚艷,從台語片《三八新娘憨子婿》出發,透過新舊致敬、今昔對比,結合經典與新意,展現社會風氣與愛情觀念的變化。
⠀⠀⠀⠀⠀
整體而言,最平衡的應該可以說是《88 海水浴場》與壓軸這部李宜珊《#手事業》,楊麗音的演出尤其亮眼,不愧奪下最佳演員獎,將女性草根味表現得讓人忍不住起立鼓掌。述說三名女性在父權社會的壓迫下,如何白手起家、用手討生活,深入社會各個角落。即使現實一再打擊,她們不苦情、不示弱、不自怨自艾,就像那雙求生工具,柔中帶剛,強韌且富有生命力,以越挫越勇的意志力譜出屬於女性底層人物的狂想曲。
⠀⠀⠀⠀⠀
紀錄片我則獨鍾陳彥豪的《#里長奧笑連》,反映時事的程度是這批作品中最厲害的,講述 318 學運出身的青年里長,原本壯志凌雲、滿腹熱情,實際成為里長後才發覺理想與現實的落差,以及落土八分命的無奈,立體捕捉這一代渴望改變現狀的年輕人真正面臨的困境在何方。以及,拿下金穗大獎的林佑恩《#度日》,外籍配偶的下一代成為我們不容忽視的社會議題,導演跟隨兩位低教育水平、從事勞力工作,年紀輕輕就成為新手父母的青少年,細膩呈現他們的青澀與世故,不得不被迫成長、提早投入社會的無奈與徬徨。
⠀⠀⠀⠀⠀
學生作品也不顯絲毫遜色,記得當時形容,范文翰《#啊朋友再見》像是較為溫暖、趣味、平易近人的《大象席地而坐》,原來就是為了獻給已故友人胡波,「感謝你們骨頭裡挑雞蛋的精神,感謝你們的寬容和溫柔,如果我以後變得更自由、更勇敢,那一定與你們有關。」雖然主軸是青春,裡面的人物卻相對特立獨行,以面無表情、音調平版的方式進行對話,生活在絕望麻痺的荒謬世界,帶有黑色幽默與濃濃的末世感,是非常特別的作品。《入世》、《雨水》、《三步》、《無家女孩》、《季候風》,以及紀錄片《游移之身》、《咪咪貓的奇幻之旅》、《火中跳舞的蝴蝶》也都由衷推薦。
⠀⠀⠀⠀⠀
希望,在大家的關注、討論,豪華頒獎陣容的共襄盛舉之下,未來的金穗獎想必會更加茁壯,亦能夠為成群而來的導演們、幕後工作者們鋪妥一條穩固堅實的電影之路。
三階行列式降階 在 黃捷 高雄市議員 Facebook 的最讚貼文
#今日高雄加零
#三批疫苗抵台
#感謝日本朋友協助🌸
#第三輪疫苗登記今日下午五點截止
#未來四周都是AZ_兩種都登記趕快打到疫苗
今天公布全國案例14例(7例為匡列隔離檢疫者),高雄0例,死亡6例。
✦個案分佈台北市9例(5例為匡列隔離檢疫者),桃園市3例(1例為匡列隔離檢疫者),新北市2例。
✦今日新增6例死亡個案,為1例男性、5例女性,年齡介於60多歲至80多歲,發病日介於5月15日至6月29日,確診日介於5月26日至6月30日,死亡日介於7月6日至7月13日。
✦近期確診個案解隔離情形,5月11日至7月13日累計公布14,103位確診個案中,已有12,083人解除隔離,解隔離人數達確診人數85.7%。
✦#今日三批疫苗抵台!日本政府提供第三批的97萬劑AZ疫苗、台灣自行採購的第三批56萬AZ疫苗、第四批35萬劑Moderna疫苗,今日下午會陸續運抵桃園機場,指揮中心也會加速流程,盡速投入疫苗系統施打行列。
✦疫苗系統第三階段 #今天五點即將截止登記,目前共有732萬人登記,18~49歲族群有453萬人。登記AZ、AZ莫德納皆可者有318萬人,因未來四周都是AZ,依目前的人數評估皆可打到。
只登記莫德納者達412萬仍最多,佔總登記人數的56.34%。我也要再次呼籲大家,不挑疫苗兩種都登記,盡速把施打率拼起來降級才有望。
✦#預約第二輪疫苗者均已發放簡訊,收到簡訊後可用兩種方法預約時段與地點:
#還有24萬3千人沒預約快喔!
1.線上預約:可用疫苗平台(https://1922.gov.tw/vas/)、健保快易通APP兩種方式。
2.實體預約:比照口罩實名制,持健保卡到超商、藥局或衛生所插卡。
3.預約期間:至7/15下午五點。
Q:可以更改接種日期嗎?
A:預約期間,只要到疫苗預約登記系統或健保快易通APP更改即可。
Q:預約當天,但錯過預約時段,怎麼辦?
A:預約接種當日,現場時段都可以施打。
Q:預約當天,但我沒去,怎麼辦?
A:要等下一輪開放,再重新預約。
高雄市的大型施打點(巨蛋體育館、高雄展覽館、岡山農工)都還有很餘裕的位置,請盡速預約。入場前請出示身分證、超商預約小白單或掃入高雄市政府QRCODE截圖畫面快速入場。
✦公費疫苗預約平臺,即日起開放18歲(含)以上民眾進行 #第三輪意願登記:
意願登記對象:第九類(18-64歲高風險、罕病、重大傷病者)、#全國18歲(含)以上民眾。
意願登記時間:即日起至7月15日下午五點,並同步進行第三輪結算。
簡訊通知時間:7月16日至7月18日將陸續以簡訊通知符合資格的民眾;收到簡訊者,才能進行預約。#本輪可接種疫苗為AZ疫苗。
Q:疫苗意願登記是先填先打嗎?
A:唐鳳說明,登記時間不會影響打序,只要符合資格的民眾,一律都是從64歲開始優先施打。
Q:可以透過疫苗系統,預約施打第二劑疫苗嗎?
A:可以,未來接種過第一劑的民眾可以直接透過系統預約施打第二劑疫苗。
Q:可以自選疫苗嗎?
A:可以,未來將按照疫苗量規劃,指揮中心預計每週施打同一種品牌的疫苗,也可隨時登入修改疫苗種類登記。
✦高雄市的幼兒園及日照中心開放期程,市府正研議開放計畫中。
✦#打工族 紓困一萬元補貼開始申請:
網路申領時間:6/28-8/31
ATM領取時間:7/01-8/31
申請流程:https://reurl.cc/1Yb85G
申請網站:https://pt.10000.gov.tw/
✦五、六月 #薪資減少之全時受雇勞工 一萬元補貼開始申請:
申請期間:
5月份受影響者: 110/7/12上午10時開放申請~110/8/31
6月份受影響者: 110/7/23上午10時開放申請~110/8/31
線上申請看這邊:
申請網站:https://mol-10000.wda.gov.tw
(申請網站7/12上午10時正式上線)
線上申請有困難的民眾,可郵寄至居住地勞動力發展署分署進行申請。諮詢專線:0800-885-123。
若有症狀請撥打電話給以下單位:
高雄市衛生局:(07)7230250、(07)713-4000
疾管署:1922
資料來源:中央疫情指揮中心、高雄市疫情指揮中心 2021/7/15新聞稿
三階行列式降階 在 初心者鉄道探検隊 Youtube 的最佳貼文
カメラはGoPro HERO 9を使用しています→https://amzn.to/2PD1q7k
GoPro自撮り棒 + 三脚 + セルカ棒→https://amzn.to/2PxiMCA
鉄道の基礎知識[増補改訂版]→https://amzn.to/2Po6dtx
レールウェイ マップル 全国鉄道地図帳 https://amzn.to/2PQ6rd1
格安ドメイン取得サービス!ムームードメイン
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3BICLD+B0IR7M+348+1BQBKJ
ナウでヤングなレンタルサーバー!ロリポップ!
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3BICLD+BZ1UR6+348+60WN7
オンライン予約・決済可能な日本旅行「赤い風船」国内宿泊
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3BG373+7K36JU+Z9G+C2O5F
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2021年5月16日撮影
中央林間駅(ちゅうおうりんかんえき)
東急電鉄田園都市線
1929年(昭和4年)4月1日 小田急江ノ島線の中央林間都市駅として開業。「直通」の停車駅となる。各駅停車は新宿 - 稲田登戸(現・向ヶ丘遊園)のみで運行されていた。
1984年(昭和59年)4月9日 東急田園都市線の駅が開業し、乗換駅となる。同時に帝都高速度交通営団(現・東京地下鉄)半蔵門線の車両が乗入開始。また同日の開業に合わせ、日本最初の電子連動装置の実運用が開始される。
1996年(平成8年)4月26日 東急田園都市線の急行列車運転区間延伸により急行停車駅となる。
2000年(平成12年)田園都市線駅ホームとコンコースを結ぶエレベーター・エスカレーターとホームの冷房が設置される。
2008年(平成20年)3月28日 東急田園都市線で平日朝に当駅始発の準急が設定され、準急停車駅となる。
2015年(平成27年)12月7日 東急側のコンコース及び2階がエトモ中央林間としてリニューアルオープン。
2019年(令和元年)12月22日 東急田園都市線で可動式ホームドアの使用を開始。
2019年度の1日平均乗降人員は107,086人で、田園都市線内では第7位。
The camera uses GoPro HERO 9
Chūō-rinkan Station
Tokyu Denentoshi Line
It opened on April 9, 1984.
The average daily number of passengers getting on and off in 2019 was 107,086, ranking 7th on the Denen-toshi Line.
相機使用 GoPro HERO 9
中央林間站
東急田園都市線
它於 1984 年 4 月 9 日開業。
2019年日均上下車人次為107,086人次,居東急田園都市線第7位。
相机使用 GoPro HERO 9
中央林间站
东急田园都市线
它于 1984 年 4 月 9 日开业。
2019年日均上下车人次为107,086人次,居东急田园都市线第7位。
카메라는 GoPro HERO 9를 사용하고 있습니다
주오린칸 역
토큐 전철 덴엔 토 시선
1984 년 4 월 9 일에 개업했다.
2019 년도 1 일 평균 승강 인원은 107,086 명
三階行列式降階 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。
Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包,最早可以追溯到古羅馬,它的造型說起來相當簡單樸實,就是將布里歐圓型麵包(brioche)切成兩半,然後擠入大量細緻清爽的微甜鮮奶油,但現在也發展很多口味,甚至連鹹口味都有。在羅馬,有很多糕點店或咖啡館有販售這道點心,它可以在早晨搭配咖啡享用,或者加入下午茶的行列。
這道甜點的名字非常浪漫可愛,據說是來自義大利文 "marito",也就是老公的意思。
在義大利,年輕的戀人會在每年三月的第一個星期五,把這份甜點送給情人來表達情意;而適婚的男性們則會把戒子藏進 maritozzo 的香緹奶油餡裡送給情人來求婚。
另外還有個傳說提到,能夠做出美味的 maritozzi 的女孩會比其它人更快找到伴侶哦~
這次的食譜我們參考了羅馬糕點老店 Pasticceria Romoli 的配方,但食材的使用上有做一點調整。這道甜點做起來不算太難,比較費工的就是揉麵的部份(有機器代勞的話就省事許多),建議可以提早把鮮奶油打發好,麵包出爐放涼後就可以立刻擠上鮮奶油來享用。另外麵包單吃也很美味,剛出爐的麵包稍微降溫,然後夾進一片 butter,就好吃的不得了!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/-Dz3LbpFOpw
-----------------------------------
Maritozzi 義式鮮奶油求婚麵包 怎麼作呢?
下面是這道 Maritozzo 義式奶油夾心布里歐麵包的做法與食譜:
☞ 份量約 5 個小麵包(每個麵團 55克)
✎ 材料 / Ingredients
高筋麵粉粉 167g (要先過篩)
無鹽奶油 25克 (要非常軟化)
糖 27克
蛋 2顆 (室溫,一顆做麵團,一顆用來刷蛋液)
速發酵母 2.2g
鹽 2.3g
蜂蜜 7g
橙皮 半顆
牛奶 45g (室溫)
香提鮮奶油 適量 (作法可以參考之前的藏雪戚風蛋糕食譜:https://youtu.be/eksFY0RZbLg)
✎ 做法 / Instructions
1. 在一個打發盆中,倒入室溫牛奶以及速發酵母,從總糖量裡取約 10 克糖加入,稍微攪勻;接著從原來的高粉中取 15 克加入,再次攪勻後,蓋上保鮮膜,擺在溫暖的地方30分鐘,它會變成像海綿蛋糕般的鬆軟質地
2. 在酵母液裡加入一顆蛋液、橘皮、蜂蜜以及剩下的糖,攪拌均勻
3. 加入剩下的麵粉跟鹽,慢慢地將乾濕料混勻成團
4. 把麵團移到案板上,這時候的麵團非常黏手,但先不要急著加粉,用手腕的力量一邊拉扯一邊揉麵,以這個麵團量,大約4-6分鐘後就不會太黏手了,如果揉很久還是很黏,可以分次加入極少量的麵粉來調整它的乾濕度
5. 一旦麵團變得有彈性了,就可以加入軟化的奶油,這個步驟也要很有耐心,只要慢慢搓揉 ,奶油最終都會被吸收進麵團裡
6. 接著,可以使用摔折法來加強筋度的產生,完成的麵團表面會有光澤,手感也非常柔軟
7. 把揉好的麵團塑成圓球狀,放入盆中,蓋上毛巾或保鮮膜,放在溫暖的地方醒發 2~3 個小時,或膨脹到2倍大為止
8. 將醒好的麵團移到案板上,以每個小麵團55克的重量切割成數個,可能會有剩一點,若不介意可以做成迷你小麵包。每個小麵團先排氣,然後揉成表面光滑的圓球狀,放在墊有烘焙紙或矽膠墊的烤盤上,蓋上布或保鮮膜,放在溫暖的地方再醒半小時
9. 烤箱預熱 200ºC, 預熱的時候可以在麵團表面刷一層蛋液,接著送進烤箱烘烤12~14分鐘或直到表面呈可口的金黃色
10. 出爐後,放在層架上完全放涼
11. 將麵包橫切一刀但不要切斷,然後擠入事先打好冰鎮過的香緹鮮奶油,最後再撒上糖粉享用
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:25 處理酵母麵團
02:46 製作麵包麵團(布里歐麵團)
05:07 第一階段揉麵(揉製4~6分鐘)
05:50 加入奶油的時機,第二階段揉麵(7~8分鐘)
07:02 進行第一次發酵(2~3小時或膨脹兩倍大)
09:23 進行第二次發酵(30分鐘)
09:40 刷蛋液,烤箱溫度與時間設定(麵包烘烤縮時)
10:13 出爐放涼
10:41 麵包剖半,擠入香緹鮮奶油、撒糖粉裝飾
12:22 製作 Maritozzo 的技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#Maritozzo
#義大利甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
三階行列式降階 在 簡單歌唱 Singple. Youtube 的精選貼文
看完今天教你如何唱進中國好聲音的秘密之後,如果還是不知道該如何將影片中所教導的發聲技巧應用於歌曲中的話,立即索取每日開嗓菜單練習音檔增加你對晨悠-安安這首歌和高音的掌控度:
http://bit.ly/thisissingple-warmup
你唱歌的時候總是覺得很卡、很吃力嗎?現在點擊下方連結,我將告訴你如何讓唱歌就像講話一樣自然,
輕鬆唱出好聽的歌聲!點我看答案:https://www.thisissingple.com/5-day-challenge/
受夠了唱歌一直沒進步,想要在能夠馬上在朋友面前唱出好聽的歌聲?
點我了解一針見效的方法:https://www.thisissingple.com/become-pro-in-90-day-yt/
總是唱歌被鄰居抗議嗎?戴上這個降噪口罩【練唱必備神器-beltbox台灣】馬上解決你的困擾:
https://shopee.tw/product/214571033/4834642875?smtt=0.0.9
【FB粉專場】有任何唱歌技巧問題?來找我們吧!
https://m.facebook.com/thisissingple
【唱歌診療室投稿】你也想知道自己的唱歌問題在哪?點我馬上投稿!:
https://thisissingple.typeform.com/to/gf5U3gVn
----------
關於 簡單歌唱 singple. #79 :
今天的唱歌技巧教學影片中,我們邀請到了晨悠雙人組來到我們的節目中,在這集裡晨悠不僅會告訴你們"唱進中國好聲音的秘密"另外還會跟你們分享他們這次推出的熱門單曲"安安",此外我們也會藉由這首歌的前中後三段副歌來教導各位星伙伴,該利用哪些發聲技巧以及唱歌方式來處理這首歌,如果你也準備好要學習這首歌的話,就跟著我們一起上課吧
Orange在開頭提到,這集邀請到了曾經與蕭敬騰老師(老蕭)合作過以及闖進中國好聲音前12強的雙人組-晨悠
此外Orange老師也提到說,可能部分星伙伴或者是其他學唱歌的學生都會有一個想要唱進中國好聲音的夢想,所以希望晨悠可以分享一些"唱進中國好聲音的秘密"
晨悠表示當初是Po一些Cover的翻唱影片到Youtube上,因緣際會下被發掘的,同時也分享在參賽前試音階段的過程。
Orange聲音教練在這邊訪問晨悠:你們覺得你們的優勢是什麼? 為什麼可以唱進12強
晨悠在這邊分享自己的想法,因為他們在參加中國好聲音的時候並沒有發現與自己雷同的團體,所以自己的優勢可能就是雙人合音。
這邊聲音教練Orange訪問晨悠:在參加中國好聲音的過程大概有多久
晨悠的回應:從一開始到最後唱進中國好聲音12強,前前後後大概3、4個月左右
Vocal Coach提問說:唱進中國好聲音12強的秘密是不是就是要用合音的方式唱進去。晨悠回應:因為剛好參加中國好聲音的時候並沒有發現與自己同一類的參賽者,所以可以更能展現自己的特色
在這邊晨悠提到說,在過去的重唱女團都是屬於一個主音一個三度合音,而他們自己並沒有固定的責任,而是看時機交錯著唱合音以及唱主音,所以今天唱進中國好聲音的重點就是在於這個細節上面
Orange教練也表示,在學唱歌的過程中,如果都是把注意力放在音準和歌唱技巧上或是高音,那可能就無反展現出自己的特質甚至是無法唱進人心
在這邊Orange老師也提到,晨悠過去也有與蕭敬騰老師(老蕭)合作過光良的童話,同時也訪問他們當初是如何爭取到可以與老蕭合作的機會
晨悠敘述,當時在跟蕭敬騰老師合作的時候,因為合音是非常需要默契的,所以敬騰老師會暗中的配合他們合音
Orange、Elena老師與晨悠雙人組合唱 光良的童話
晨悠在這裡分享,因為之前有在網路上po了很多Cover的作品,所以之後會往歌曲創作這一塊前進。此外也介紹一首新歌《安安》
Elena老師訪問晨悠在唱這首歌的時候,覺得比較難唱、需要多一些唱歌技巧的地方在哪
晨悠說:首先必須要用聲音去表達情緒然後每一段的情緒都不一樣,副歌總共有分三段,前中後都是利用不同的情緒去表達這一段的感覺
像是在第一段副歌的時候就是屬於比較氣音的表達方式。那在第二段的時候就會比較激昂一些,所以必須要加重唱歌的情緒,而到了最後一段就是最激昂的時候,你就必須要有一個很好的唱高音的唱歌技巧控制能力
Elena聲音教練表示,他覺得這首歌最難唱的地方應該是第二次赴歌的時候,因為在換聲區裡面所以會比較難控制
同時Elena教練也提供一個發聲練習給大家,可以利用這個發聲練習來增強自己的唱歌技巧,因為這邊是屬於氣音的地方,所以可以利用這個發聲練習來幫助我們聲帶閉合。
第二段的話Elena老師建議大家可以用一個屬於弱混音的方式來處理,利用這個弱混聲的發聲練習來達到這個音高的高音技巧
第三段,Vocal Coach Elena講解,因為這邊是屬於強混聲的地方同時又是需要升Key,所以這一段大家可以套一個ㄅ的發聲練習,因為這邊情緒最激昂,大家可以利用這個發聲練習來在情緒上面做堆疊
Orange與Elena挑戰晨悠的安安
晨悠-安安
----------
最後還是要提醒一下各位的星伙伴們,你在看完每一集唱歌技巧訓練方式的影片後,是不是也覺得自己的聲音有在變化呢?
如果你也想要得到老師(對症下藥)的方式指導的話,就感覺加入我們銀牌星伙伴的行列中
在直播線上課程中讓Orange老師幫你解決各種唱歌問題!
點我報名銀牌星伙伴▼▼▼▼
http://bit.ly/2Rf8k0T
----------
#台湾 #晨悠 #如何唱進中國好聲音
三階行列式降階 在 [討論] 三階行列式特殊降階- 看板SENIORHIGH - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近問家教學生發現
現在的學校老師是不是都不教特殊降階了...
但是明明就很好用
至少我用到現在還是很愛
只要把左上角的元調整成1
無論是證明或是計算都輕輕鬆鬆
從三階降到二階
正所謂從困難變簡單
從不會變會
像這樣
228放假放到發霉想找事做
所以就上來分享給要正在學三階行列式的學生~如果有不會應用的題目也可以傳給我,我
可以幫忙解一下
祝大家明天開學愉快
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.160.180
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SENIORHIGH/M.1488267017.A.50F.html
※ 編輯: wriston (101.13.160.180), 02/28/2017 15:35:27
這裡高中版高中版~
※ 編輯: wriston (101.13.160.180), 02/28/2017 18:20:27
※ 編輯: wriston (101.13.160.180), 02/28/2017 18:21:13
只要控制左上角是1就好了
舉一個簡單的例子你也能嘴XD
複雜的題目怎麼不拿出來比較~
※ 編輯: wriston (101.13.160.180), 03/01/2017 08:23:36
但是三階我不一定算比你慢~
你學測、數甲也考不一定比我好吧
然後不會算也不會死歐~
... <看更多>
相關內容