連假結束後就該開始認真工作了😄
四寶媽以前總覺得自己常常不務正業
思考🤔很久,我才知道我真的不是一個可以一心好幾用😅!
只要孩子沒有在我身邊,我真的無法安心工作😭!以前只要出去接新秘,整天在外,我還是放不下,都會打電話回家問
然後........
我阿母就說:哇災啦!他沒有要找媽媽啦!妳麥歌卡啊啦!
後來我才知道自己真的真的無法放下孩子專心工作,所以我喜歡可以一邊帶小孩一邊工作,小金魚也喜歡跟我一起工作😄!現在會幫忙裝箱嘍!
#四寶媽的工作就是帶小孩🧒
#魚鱗凍作法 👉🏻 https://reurl.cc/6ldQWM
#三隻魚魚鱗片👉🏻 新鮮魚鱗現洗,當天人工清洗,絕對不使用清潔劑,當天馬上人工日曬,乾燥魚鱗片,只要保持乾燥可以放很久唷!
#三隻魚魚鱗凍
#魚鱗
🐟不使用任何清潔劑,只使用一般自來水人工洗淨後,天然陽光日曬!不用擔心有任何化學物質!
🐟烹煮前只需要把魚鱗上的灰塵洗淨即可!
🐟鱗片上的黑黑點或是片狀的都是魚皮唷!對於熬煮魚鱗凍不會有引響!
🐟魚鱗片 包裝 600克/包
🐟 魚鱗片一率採用常溫寄出
⚠️保存方式:保持乾燥即可!
售價:150元/包
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 氣炸鍋照燒三文魚: 材料: 急凍三文魚扒1塊 芫荽1棵 紅辣椒1隻 調味料: 生抽1湯匙 魚露1湯匙 水1湯匙 黑椒1/2茶匙 糖1湯匙 處理: 1. 三文魚用清水解凍。 2. 魚浸了2、3分鐘之後,刮魚鱗。 3. 檢查清楚刮淨魚鱗,洗...
「三隻魚魚鱗凍」的推薦目錄:
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 任性四寶媽的三隻魚與小金魚 Facebook 的最讚貼文
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 任性四寶媽的三隻魚與小金魚 Facebook 的最佳解答
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 任性四寶媽的三隻魚與小金魚 Facebook 的最讚貼文
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 東港許家幫魚鱗凍 - Facebook 的評價
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 美食台| 魚鱗做菜特好吃,千萬别扔了! - YouTube 的評價
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 小伙尝试用鱼鳞做果冻,成功做出鱼鳞冻! - YouTube 的評價
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 天然膠原蛋白魚鱗凍by 戎的魚店. 三多魚膠原蛋白Dcard 的評價
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 魚鱗片批發的評價和優惠,PTT、DCARD - 疑難雜症萬事通 的評價
- 關於三隻魚魚鱗凍 在 魚鱗片批發的評價和優惠,PTT、DCARD - 疑難雜症萬事通 的評價
三隻魚魚鱗凍 在 任性四寶媽的三隻魚與小金魚 Facebook 的最佳解答
#任性四寶媽的不專業食記晚餐
🥣#皮蛋鱸魚粥
(⚠️忘了告訴大家我住在鴨蛋的產地😝皮蛋、鹹蛋、鴨蛋都有唷!台南永康要代購也可以唷!不過台南永康自取唷!
⚠️鱸魚是我們家養殖的無毒鱸魚唷!)
🥣#蘿蔔排骨湯
(今天的湯有機關,先賣關子!有夠好喝的啦)
🥣#氣炸排骨
(我們家最熱銷的一道菜)
🥣#洋蔥炒豆芽
(清明節沒吃到豆芽好像有點奇怪,今天補吃😄)
🥣#素食排骨酥
(回台南永康時,在好素齋素食店買的)
🥣#媽媽牌手工葡萄😝
媽媽撥的當然是媽媽牌啊⋯⋯
👦兒子說媽媽,妳的皮蛋粥也可以賣了耶!超好吃的~
👩任性媽就說嘛⋯⋯貼心永遠是別人的老公!
#三隻魚水產
#三隻魚魚鱗凍
#三隻魚干貝醬
#三隻魚鱸魚批發
三隻魚魚鱗凍 在 任性四寶媽的三隻魚與小金魚 Facebook 的最讚貼文
2020/03/13 #任性四寶媽不專業食記早餐🥣
今天只拍魚鱗凍就好😄!
沒魚湯可喝,就改吃魚鱗凍😄!
#三隻魚
#魚鱗凍開始販售中
三隻魚魚鱗凍 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋照燒三文魚:
材料:
急凍三文魚扒1塊
芫荽1棵
紅辣椒1隻
調味料:
生抽1湯匙
魚露1湯匙
水1湯匙
黑椒1/2茶匙
糖1湯匙
處理:
1. 三文魚用清水解凍。
2. 魚浸了2、3分鐘之後,刮魚鱗。
3. 檢查清楚刮淨魚鱗,洗乾淨三文魚。
4. 將調味料表中的醬汁預備好。
5. 用廚紙輕手索乾魚身上的水。
6. 用醬汁調味,醃5分鐘。
7. 反轉三文魚,再醃5分鐘。
7. 切好芫荽粒及辣椒粒。
烹調:
1. 用200度預熱氣炸鍋3分鐘。
2. 放三文魚在瓦碟上,剩下的調味料都放在魚上。
3. 用180度,氣炸15分鐘。
4. 完成,上碟,放芫荽粒及辣椒粒在三文魚上面。
Airfrying teriyaki salmon:
Ingredients:
Salmon steak 1 pc
Coriander 1 No.
Red chili 1 No.
Seasoning:
Light soya sauce 1 tbsp
Fish sauce 1 tbsp
Water 1 tbsp
Black pepper 1/2 tsp
Sugar 1 tbsp
Preparation:
1. Defrost the salmon with tap water.
2. Scale the fish after soaking in water for 2~3 minutes.
3. Examine and rinse the salmon thoroughly.
4. Prepare the sauce as in seasonings above.
5. Dry the fish with kitchen towel lightly.
6. Use the seasonings above to season salmon for 5 minutes.
7. Flip over salmon, season for 5 minutes more.
8. Dice the coriander and red chilli well.
Steps:
1. Preheat the airfryer at 200 C for 3 minutes.
2. Put salmon on a tile plate, and the remaining seasonings as well.
3. Airfry salmon at 180 C for 15 minutes.
8. Complete. Put coriander and chili on top. Serve.
氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI.
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
三隻魚魚鱗凍 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
紅衫魚
香港魚檔分為兩種,專賣淡水魚或鹹水魚。在街市,無論是大鋪或小檔,只要是賣鹹水魚的,便會見到紅衫魚,也是大部分家庭很常吃的一種魚,因為肉多,骨較少,小童和老人家都吃得放心。
紅衫魚不是養魚。魚身上的鮮艷顏色,是只有生活在較深海域裏的海魚才會有的。至於能否買到游水紅衫魚,可謂絕無僅有,這麼多年來,只試過在鴨脷洲街市魚檔買過兩次,每條三両多,肉質嫩滑,很不一樣。
紅衫有用網來捉,也有用鈎來釣,購買時還會見到魚嘴裏有個魚鈎,售價相對貴少許。
想知道它是否新鮮,留意其眼珠要深黑色,眼白要清澈,不能混濁,魚鱗要有光澤。不一定要買大條的,因為肉比較實,最好是六、七両重,可蒸、煎或燴,用來煲魚湯更是一流。先把它煎香,然後沖入滾水,大火煲十五分鐘後轉為中火繼續煲,魚湯便會呈奶白色,味道鮮甜。
材料(4人用):
1. 紅衫魚 兩條(共重450克)
2.中型番茄 3隻
3.油 4湯匙
4.薑 3片(
一塊用來煎魚,兩塊用來煮番茄)
5.海鹽 1/2茶匙(用來搽魚皮)
6.葱白 8條
(一切二,用來辟除番茄腥味)
7.紹酒 1茶匙(灒酒用)
8.生粉 1 1/2茶匙(用來搽魚皮)
煮番茄材料:
1. 海鹽 1/4茶匙
2.豉油 2茶匙
3.黃糖 1 1/4湯匙
4.茄汁 4湯匙
5.胡椒粉 少許
6.無味精清雞湯 1杯
7.麻油 1/2茶匙
8.生粉水 1 1/2茶匙加1 1/2湯匙水
食譜‧番茄煮紅衫魚
家常餸不需要太貴食材,最重要是味道好,健康,工序不要繁複。
像番茄煮紅衫魚這個廣東餸,差不多每星期也會吃一、兩次,酸酸甜甜及多汁,開胃又易入口,而且營養價值高,魚含有蛋白質、多種維他命及礦物質。番茄有大量維他命C,還有番茄紅素,是有益身體的抗氧化劑,絕對是個一家大細、全年常備的家常菜。
這個菜在茶餐廳或小酒家也會吃到,當然不及在家煮得好。那個廚師會有這個耐性來給你慢火煎魚,還不是將魚放入滾油大火炸了便算。
想這個餸做得好,記住要用少許生抽,它可令整個餸的味道提升,但不需要貴價豉油如雙璜或三璜,反而會蓋過番茄鮮味。
做法:
❶洗淨魚後,用乾淨毛巾抹乾魚肚及魚皮,用1/2茶匙鹽搽魚皮,放入雪櫃待1小時。
❷在中鍋燒熱半煲水,水滾後熄火,立即放入番茄,浸2分鐘。拿出番茄,浸凍水一會兒後,將番茄皮撕去。番茄切大粒,約2厘米長及闊。
❸用中火燒熱鍋子,放入油1湯匙,2塊薑片及葱度,爆香薑葱後灒酒,立刻放上煲蓋一會兒。
❹轉為大火,加入番茄粒,爆炒2分鐘。加入煮番茄材料,轉為中火,煮2分鐘。
❺轉為低火,徐徐放入生粉水,待一會兒熄火,取出備用。同一時間,從雪櫃拿出紅衫魚,用生粉搽勻兩條魚。
❻用一中國鑊或平底易潔鑊,中火燒熱,見鑊有白煙,直至再沒有白煙冒出,表示鑊夠熱。此時用鑊剷將一片薑用力摩擦鑊的四周,務求在鑊面上做成一層防黐膜。
❼放入3湯匙油,用鑊剷將油抹勻四周。油熱時,轉中小火,慢慢放入兩條魚,每面煎6、7分鐘至深金黃色,其間不應將魚郁動以免魚皮破損。
❽拿出魚,用廚房紙抹去鑊裏油分,另外用兩塊廚房紙吸走魚皮上的油。
❾兩條魚回鑊,開中小火,倒入番茄汁,跟魚同煮1分鐘便可上碟,趁熱食。
三隻魚魚鱗凍 在 美食台| 魚鱗做菜特好吃,千萬别扔了! - YouTube 的推薦與評價
魚鱗 一般會作為廢料被刮去,但其實它營養豐富,做成小吃風味獨特, ... 其次,是用 魚鱗 加薑、蔥、八角等熬成 魚鱗凍 ,Q彈有韌勁,入口即化, ... ... <看更多>
三隻魚魚鱗凍 在 小伙尝试用鱼鳞做果冻,成功做出鱼鳞冻! - YouTube 的推薦與評價
一日三餐都由博主决定会怎么样? · 家庭自制 鱼鳞冻 ,劲道爽滑Q弹,像皮冻、凉粉一样好吃 · 鱼鳞 到底能不能吃呢?炸 鱼鳞鱼鳞冻鱼鳞 糖水是黑暗料理还是美食? ... <看更多>
三隻魚魚鱗凍 在 東港許家幫魚鱗凍 - Facebook 的推薦與評價
日曬魚鱗片一包/1台斤. ... 2包送2包,買20包送3+1包(附加製作說明書)。 ... 台灣魚鱗片全使用日曬,無使用烘焙機。 ... 日曬好處有三。 一.紫外線殺菌。 二.去除魚腥味。 三. ... <看更多>