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[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 「成為別人眼中有趣的人也不錯」/ "It's not bad to be considered an interesting person!"

Season 洪守成師傅（Season 敦南旗鑑店、SEASON Cuisine Pâtissiartism）一直是台灣甜點界的一個異數，他不僅在甜點創作上總有源源不絕的新奇想法、還跨足餐飲。那些經典的法式料理在他手中，總能在意想不到的地方另闢蹊徑，悄悄與甜點互通。

「#到現在我都會反思_我做的是不是太保守。我心裏會有一個年輕人出來質疑我」

從小就喜愛零食，別的小朋友放學回家前可能會繞去玩具店，他卻是去超級市場，在各種包裝精美的外國餅乾、糖果間流連。當兵時期被分配到伙房，從規劃菜單、採買到烹煮，開始對飲食產生興趣。後來一度被野上智寬師傅（野上麵包坊Nogami Boulangerie）的正宗法式麵包、認真的職人精神迷倒，想拜師卻被勸退，因為野上師傅認為他「太會享受了，還是去念書吧！」Season進了當時的高雄餐旅學院烘焙管理系，認識了一票特立獨行的學長與同學們，包括現在 RAW 的主廚黃以倫（Alain）、 貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍 的老闆陳陸寬、MiraWan 的主廚鄭裕錞（Josh）。不過，在他們眼中，Season 的特異之處也不遑多讓。學校授課內容對當時的 Season 來說過於保守、沉悶，不僅曾經直接在課堂上借著酒意狂妄地嗆講師「你怎麼做這麼無聊的東西？」，還總是翹課去台北、台南等地進行「foodie 行程」，舉凡台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel、台北西華飯店 The Sherwood Taipei、遠東飯店、那個時代法式餐廳、法國鄉舍、朱里兒、元寶食品 Treasure Foods的沙瓦法式烘焙等皆一一插旗。在同學與學長眼中這位「到處吃很貴的餐廳的紈絝子弟」，為各種過去沒看過的進口食材著迷、也因見到過去在書中的甜點在眼前誕生而感動不已。

「#馬卡龍讓我半夜不睡覺去鑽研_想了各種千奇百怪的方式試」

對法式料理與甜點產生濃厚興趣的Season，雖然實習與畢業後第一份工作都在義大利餐廳（Forchetta餐廳、紅利餐廳），但始終沒有放棄對法國的熱愛。他將自己的休假慢慢攢起，將自己的 foodie 行程延伸至法國，在巴黎吃遍了如 Épicure***（Hotel Le Bristol Paris）、Pavillon Ledoyen***、 Lasserre*、 Le Meurice** 等星級餐廳，學到了世界級主廚的思維，觀察他們如何在盤中調配各種元素、揣摩他們的味覺：「Gilles MARCHAL（註 1）不是用糖片、巧克力片（去裝飾），而是在盤子上的比例，讓我見識到什麼是巴黎式的奢華。Le Bristol 有獨立一個甜點菜單，菜單裡有食材分類、還有主題式，例如柑橘類的各種變化，很有詩意。」巴黎之旅也讓他對馬卡龍（macaron）產生興趣，這個質地特殊、「不知道是蛋糕、麵包、餅乾，搞不懂是什麼東西」的甜點讓他廢寢忘食研究，更說服了紅利餐廳的老闆贊助，讓他再次前往巴黎參加 Pierre Hermé 大師於 FERRANDI Paris, l’école française de gastronomie & de management hôtelier 開設的馬卡龍大師課。台灣的氣候和巴黎完全不同，照著法國食譜操作根本無法順利做出外表光滑、有著細緻裙邊的杏仁蛋白小圓餅，他「半夜不睡覺去鑽研」，最後終於悟出讓麵糊表皮乾燥後再進烤箱是成功的關鍵，但到順利烤出一盤漂亮的馬卡龍前，他仍然「想了各種千奇百怪的方式試，如買加熱器、擠完後放在出餐的烘盤機、買大型發酵箱烘」 。在高餐時縱然不是好學生，但從曠達不羈的老師陳千浩（註 2）身上學到「熱愛一個東西變成到變成使命」的精神，仍然深深影響了 Season 的甜點師之路。由於技術終於獲得突破，紅利餐廳也看好這個「少女的酥胸」的潛力，順水推舟開了台灣第一家馬卡龍專門店，更掀起台灣的馬卡龍旋風。

「#那時候覺得法式料理就是無國界的_什麼人都可以做」

馬卡龍風潮過後，Season 從紅利獨立，先從獨立甜點工作室做起，後來與朋友合作開店。從大直的 Season Cuisine Pâtissiartism 到敦南的 Season Artisan Pâtissier，他「始終堅持要有鹹食」。他靈活運用過去在餐廳時幫忙製作前菜、輪流做員工餐的經歷，以及自己對法式料理始終未褪的熱情、長年身為 foodie 的資歷，推出各種「甜點師的料理」，讓自家甜點店也成為台北市一抹秀異的風景。

別人看法式料理，或許看到深厚的歷史、嚴明的規矩、精細講究的細節，但 Season 看到的，卻是法式料理在發展的歷程中大膽吸收別國的精華、消化後當成自身文化一部分的自信：「在紅利時做了很有趣、很曖昧的東西，如巧克力的 ravioli。」Ravioli 是義大利麵餃，但法國人也做，Season 舉例：「江振誠待過的雙子星餐廳（註 3）也做過鳳梨裡面放料對折，就叫做ravioli。我那時候覺得法式料理就是無國界的、什麼人都可以做。譬如 Pierre Gagnaire（註 4）做了很多東西讓人摸不著頭緒，他一定還是說自己的是法式料理。」

「#我從來不會去想這樣做會不會太大膽」

在紅利餐廳時總是用法式技法來做義大利甜點的 Season，在自己開店後也從來沒有限制過自己，他會將蜂蜜丁（蜂巢塊）放入麵團中，做出純粹麥香中有若有似無甜美香氣的蜂蜜拖鞋麵包（ciabatta）、也會用製作「terrine」（法式凍派）的方法製作水蜜桃凍，芹菜搭配小黃瓜與青蘋果，對他來說也是信手捻來。今年夏季將數道經典法式甜點改成更符合台灣市場的冰品，更是極為靈活之舉。開店至今已九年，和 Season 同期開幕的店家大部分早已從市場上消失，但 Season 卻始終是那位靈感迭出、始終能會為新品研發興奮不已的季節師傅。其實，謙稱自己「一直不敢講『創意』兩個字，只是用自己的方式重新排列做出來」的 Season、那位「覺得自己成為別人認為的『有趣的人』也不錯」的主廚，或許一直都是那個在超市為琳瑯滿目的零食流連忘返的少年、也是那個會在課堂上公然質疑「甜點師傅應該做一些更有趣的事情啊！」的年輕甜點師。

📌 註解：
1. Gilles Marchal：法國知名甜點師，過去曾歷任 Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel、Hotel Plaza Athenee、Le Bristol 等巴黎宮殿級酒店（palace）廚房的甜點副主廚、主廚，也曾掌管 La Maison du Chocolat 五年。目前於巴黎蒙馬特開設自己的同名甜點店。

2. 陳千浩：台灣首位取得法國葡萄酒釀造技師執照者，過去是法國勃根地大學（Université de Bourgogne）釀造系史上首位亞洲學生，曾在巴黎世界酒類競賽奪下台灣首面葡萄酒國際金牌，目前為高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所助理教授。

3. 指由 Jacques Pourcel 與 Laurent Pourcel 兩位雙胞胎主廚在南法開設的米其林三星餐廳 Le Jardin des Sens（感官花園）。

4. Pierre Gagnaire：世界重量級名廚，曾與 Alain Ducasse、Joël Robuchon
並稱法國三大名廚。旗下有 14 家星級餐廳分佈全球，法國巴黎同名餐廳目前為米其林三星。

🔖 延伸閱讀：

#Ying的台味甜蜜蜜 系列

初訪 Season Artisan Pâtissier：https://tinyurl.com/y2khhlrg

Season 主廚的端午節「呷肉粽」：https://tinyurl.com/yxep495v

👉🏻👉🏻 更多 #台北甜點店 影音，來 Instagram 找我玩：https://tinyurl.com/yb3a783m

#yingc #tasteoftaiwan #SeasonArtisanPâtissier #洪守成 #Season敦南店

【凱達格蘭學校青年營-第11期結訓】

　　大學四年埋首科技業各類實習，對於業界培訓年輕人的教學跟流程，也算是略知一二，但跨來政治領域後，就很想嘗試此類培訓，看看會教些什麼外，也好奇來的年輕人大概是怎樣類型，所以趁代表會開議前，報名凱校青年營，特地南下高雄上課，當然年齡限制最大是30歲，而我也是裡面最老的一個QQ（年齡壓底線）

#凱校就是黨校？
　　這問題應該是很多人既定的認知，但與其說是民進黨黨校，我個人認為比較偏向是對有本土意識的年輕人，去做視野上的增廣提升，如找來謝佩芬（吐瓦魯外駐聯合國外交官）魏德聖（台灣電影導演）、唐鳳（數位政委）、方君竹（公視記者真心話主持人）、耿暄（Yahoo總製作人）…各行各業的人才，或許不可能短時間學會這些專業，但有機會快速認識各領域並提問，這肯定比待在同溫層學校要大大有趣，更重要的是，這些來自各科系學生互相交流、磨合、學習，未來對進入職場是有一定的幫助。

#來的年輕人類型
　　這一期收了40人，除了大學、碩士在校生，最小也有高中畢業剛升大學，有人是想學習新事物，有的則是父母叫他來（父母也凱校結訓畢業），而因為關心政治而來的，不外乎是受香港反送中、反高中課綱微調、現職某民代助理、曾參與選舉志工…，漸漸能感受到不同社會運動抗爭帶來的影響，正一步步推動不同年齡層的年輕人，前仆後繼來參與、關心政治，對比學生時期的我來說，這些年輕人有這樣的行動力來關心政治，是我相當佩服與高興的。

#政策提案攻防與候選人選舉
　　四天三夜緊湊的上課外，還有分組競賽，要把十個不認識但分到一組的人凝聚起來，並決定好政見、候選人、幕僚攻防，是有一定困難的，而我們這組抽到要論述的政見題目是「經濟」，一個可大可小的題目，所以大家在討論時，勢必也有路線衝突，到底要提全台經濟政策看起來比較完善？還是特定產業的深度論述？當然也可以惡搞上台只喊「發大財」來當作我們的政見（笑

#有趣的觀察
　　我們這組最後以「電競產業」來做為經濟政策提升的方案，這一方面是行政院列為的潛力產業外，也是我在沒從政前的工作日常，所以內容不敢說盡善盡美，但在邏輯與資料處理上算得心應手，政策攻防時，有位學員模仿暴怒家長質問我們：「電競產業就是一個打電動，無法讓小孩專心讀書、浪費時間，不務正業的一個產業跟興趣！＠＃＄％」霹靂啪啦轟了一堆，自然是引起全場大笑，不過我認為這是很好的啟發，因為實際政治場域，選民的確會隨時把他的偏見、厭惡、錯誤資訊，夾雜憤怒情緒往你身上倒，必須學會沉住氣，來思考怎麼去理性回應他，而不是跟著他的情緒隨之起舞。

　　最後我們這組，順利拿下專業評審認定的第一名，但有趣的是，在學員投票成績上卻沒有拿到，我並不因此感到生氣或失落，只是透過這樣反思，或許能更證實「投票是感性而非理性的決策」，可能因為喜歡或討厭哪個人來決定投票、也可能是無法鑑別政策價值、或我們表達不夠清楚，亦隨便亂投也沒差，或就是不爽我們…等等（以上都為假設），這從2018年高雄市長選舉就能看出，理性論述但無趣的陳其邁 vs 反應機靈但油嘴滑舌的韓國瑜，哪個討人喜歡，哪個適合專業的政治工作，這我想一目了然，而後續的演進大家也很清楚發生什麼事。

　　這幾天有個學員跟我聊到「希望能加強自己的專業，然後參與未來的地方選舉」，我當然樂見其成這樣的方向與努力，只是也老實跟他說「專業是對自己，對選民負責，然而能不能參選或選上，則有非常多變數，如你爸媽是誰？你是原、客、閩、外、新哪個族群？你是哪個政黨？你有多少錢？有沒有樁腳願意幫你？長的討不討喜？學經歷是否豐富？… 老實說現在不少政治人物，在沒有專業情況下，只憑上述幾點就能當選，所以千萬別認為有了專業，選民就一定會投給你，因為這牽涉到你本身的論述能力外，還有選民對政治的想像與鑑別程度」

#給十一屆同學的話
　　因時間關係，沒辦法跟同學們好好交流，這是我覺得相當可惜的，看著不管是受社會運動感召、政治明星魅力吸引，還是個人期許因素想參與、了解政治的年輕朋友，都希望讓大家少走點冤枉路。

　　從政要非常清楚自己的「初心」與要付出的「代價」，不然獲得光環與權力後，人格是非常容易變質的，政治是個大染缸，如果你認同跨越同溫層是很痛苦麻煩的事情，那政治領域大概就是個超級三溫暖，讓你嘗遍人情冷暖與各種是非，有一句話是這麼說「面對理想，最困難的不是路上的挫折、攻擊、失敗，而是抉擇與理想同樣幸福的事物」哪些幸福會消失，就是你可能要付出的代價。

　　當然，參與政治不一定要選舉，幕後的政治工作也分很多種，從最基層的發文宣、跑各類活動場、網路社群經營，到進階一點的情報蒐集、網羅優秀政治夥伴、組織各類社團、尋找資源壯大、專業政策幕僚、各類選舉操盤...，甚至更複雜的人性分析、社會觀察、政黨之間的合縱連橫...一個優秀的幕後政治工作者，可能比檯面上的候選人，還更有歷練及被受尊重，這也是一些資深立院助理，其實比新當選立委還有說話份量的原因。

　　總之，零零散散打了一大堆，希望能幫上大家的忙，也期待大家能有好的將來，有經過竹北都可以來找我聊天打屁 😊

【 7．21一周年／相信良知一定會勝過邪惡 】
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幾年前，有感知識乾涸，決定報讀嶺南大學文化研究碩士課程，在緊湊的學習課程和海量的參考文章中，有一個理論極之深刻，翻開自己寫的論文功課，才知道本來的理論名字 ── 那是20世紀德國猶太裔思想家懷特班雅明（Walter Benjamin）提出的Now of Recognizability（Jetzt der Erkennbarkeit） ── 他指出所謂「歷史」其實有兩個「時間」，第一個是發生那一刻，第二個是那件事的意義獲得辨認時。之所以深刻，是因為離開校園，回到現實世界，我發現這個理論幾乎可以應付在任何事情的分析之上，不論自己的，還是社會的。

2019年7月21日晚上，過百名白衣人在元朗鳳攸北街一帶和西鐵站襲擊黑衣人，透過無間斷的直播畫面，震撼全球，兩名別過頭離開的當值「縮縮」警員、那位向時任《立場新聞》記者何桂藍正面施襲的「小牛農場西瓜佬」陳志祥、幾位在南邊圍外跟防暴警察搭膊頭的白衣人、元朗區八鄉分區指揮官李漢民總督察回應港台記者提問時的囂張態度、當晚帶隊搜查南邊圍村的警司游乃強，他說村內無人持械時的嘴臉，所有荒謬所有醜陋，一次過盡現眼前。

元朗是我經常去吃宵夜的地方，包括鳳攸北街和阜財街，無他，美食選擇多，水準高，又近屋企。我記得，當晚本來打算乘巴士經元朗轉車返家，結果因為擔心自身安全，要老遠的從荃灣乘港鐵，經九龍塘轉乘東鐵綫。回家路上，元朗的襲擊仍未平息，各樣未經核實的消息從四方八面傳來，有指白衣人會分別在屯門、大埔、上水襲擊身穿黑衣者。我乘坐的是最後一班列車，乘客寥寥無幾，當列車駛至大埔墟站的時候，車門準備打開的一剎那，我的內心出奇的突然冷靜，再望望手上的雨傘，心想如果萬一真的被打，我應該要怎樣做，但另心房的某個角落，那種虛怯的情緒快要爆快，那是繼幾年前採訪泰國曼谷四面佛爆炸案之後，再一次覺得自己跟死亡如此接近。

平安到家，繼續看直播，心驚膽跳的感覺，夾雜憤怒和悲傷絕望的情緒，支配身體髮膚，我不知所措，好想隨意伸手的找些東西來安撫自己，卻只能夠抓到空氣，好想打開窗口大叫，卻因為夜深而無法如此，複雜的情緒無法安放，直至看到去年7月29日播出的《鏗鏘集》，我才明白，自己最需要的，是了解整個襲擊事件的來龍去脈 ── 正如《Stranger Things》第三季的擔任地區報《Hawkins Post》實習生的Nancy Wheeler（Natalia Dyer飾），因為好奇，結果追查真相，揭發地區政府與蘇共私通陰謀，最終遇上核突Final Boss「The Mind Flayer」，差點連命都冇 ── 愈是恐懼，愈要勇敢面對。

一年後，經歷《頭條新聞》「被斬」、政府借「顧問委員會工作小組」試圖干預港台編輯自主，再加上《港區國安法》實施，香港電台腹背受敵，如此艱難時間，《鏗鏘集》團隊仍然能夠製作出規模如此龐大的偵查報道，除了感動，還是感動。其中一位編導鄭思思早前在《星期日明報》撰文（https://bit.ly/32H5XtC），直言今次製作過程相當艱巨，「我們最終決定，把所得的閉路電視片後每一秒每一格畫面認真看一次，試圖掌握案發過程。看甚麼？坦白說我們也不知道要看甚麼，就是『LOG』帶，把畫面任何有意義或可疑的事記下來：白衣人的行為、可辨認的白衣人模樣、有關的車輛等。每人負責不同的鏡頭，把天光到天黑，閉路電視片後的任何綫索填入Excel表格，再試圖整理出甚麼，再試圖觀察甚麼。」單單是這一段，只要受過專業訓練的記者和編導都會明白，他們做的事情是有幾黐綫，面對龐大資訊，大海撈針式尋找蛛絲馬跡，而更癲之處，是他們讓涉事者有回應機會，而不是對方認為記者總是帶有立場、總是想抹黑捏造甚麼，受訪的包括當晚在鳳攸北街跟白衣人握手的何君堯，直頭擺好錄影機，讓他好好的說清楚，如果要「老作」，何需勞師動眾？

另一個值得敬佩的地方，是撇開記者身份，純粹以觀眾視角出發，透過鏡頭，設身處地的去想，前往圍村，向當事人問回應，就算烈日當空之下，也會感受到那股恐怖寒氣，我就會想，如果要去採訪的是自己，是否真的夠膽？是否有心理準備被打人到見血？當然鄭思思在文章中也不諱言「話唔驚就假嘅」：「我還想記下自己通宵在元朗西鐵站拍攝有人用噴槍噴黑連儂牆上的文宣，我拿着 手機追問噴槍男，他幾次用噴槍指向我，而我當時心裏叫『不要噴面，不要噴面』，而經大腦說出來的問題非常拙劣：『阿哥，點解你要噴嘢呀，講兩句啊……』」除了鄭思思外，尚有兩位編導（蔡玉玲、楊月芬），以及一位助理編導（陳琬蓉），而負責攝影的包括李俊華、何超元、曾義生、尹仲然，他們都是勇字當頭，為了找尋真相豁出去。

豁出去是「當下」的感受，也是去年7．21事件的（第二個時間）「意義驗證」，透過23分鐘的密集式資訊舖排，你會明顯感覺到，說謊的人為了不讓自己看上去是在說謊，於是試圖用更多謊話掩飾，愈說得多，那種虛怯的語氣愈見顯露，繼而揭開更多謊話和謎團（警方在這集報道播出後兩天，在社交媒體承認7．21當日曾派出便衣警員到人群集結地方視察，便是一例），反而兩位提供綫索的人（蘇先生和提供CCTV片段的James）說的時候，那種無所畏懼的態度背後，是作為一個有良知的人的誠懇，而這集《鏗鏘》的意義將來獲得確認時，大概就是「時機成熟」，真相揭開的時候了。歷史告之，真相通常很遲來，但勝出的一定不會是邪惡一方，每個在自己崗位努力的人，都有能力令黎明提早降臨，抵抗「洗白」，在此多謝《鏗鏘集》團隊的努力。

👉🏻👉🏻重溫《鏗鏘集：721誰主真相》請Click：https://bit.ly/2ZLoq6o👉🏻👉🏻重溫《視點31：721一周年》：https://bit.ly/3fPlCLk
👉🏻👉🏻重溫2019年《鏗鏘集：721元朗黑夜》請Click：https://youtu.be/16CiwPChpr0（YouTube）
http://bit.ly/2K3IeKG（fb version）
👉🏻👉🏻重溫2019年 Now News - 新聞《經緯線：元朗黑夜》請Click：https://youtu.be/B8QRzVbfLCQ
👉🏻👉🏻「反修例運動」系列報道總覽：https://bit.ly/2YSVk4O

（22072020）

#游大東 #游大東影視筆記 香港電台視像新聞 RTHK VNEWS 港台電視部－公共事務組 鏗鏘集 Hong Kong Connection 元居民 柳俊江 Lauyeah #元朗黑夜 #721元朗黑夜 #反送中 #逃犯條例 gregory wong 王宗堯 Pazu 薯伯伯 譚蕙芸 陳朗昇

＃記得打開CC字幕　＃宋楚瑜　＃韓國瑜　＃蔡英文

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各節重點：
01:52 「經濟好」究竟是什麼意思？
01:24 觀光政策
04:24 國際貿易、投資環境等政策
05:44 產業轉型升級
07:36 勞動政策
09:11 彙整和簡評
12:02 我們的觀點
13:26 提問
13:52 掰比

【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：絲繡 ＆ 范范
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

🔆總統候選人政策大彙整網站
→ 宋：泛橘網：http://bit.ly/2MdXRzU
→ 韓：集智台灣平台：http://bit.ly/35SI1lG
→ 蔡：蔡英文總統連任官方網站：https://iing.tw/
→ 聯合新聞網的政策彙整平台：http://bit.ly/2Mf0yRt
🔆觀光政策
→ 【影】宋楚瑜出席觀光產業座談：http://bit.ly/2ShGAJA
→ 【影】韓：升格觀光部：http://bit.ly/2Z8eC4x
→ 蔡總統支持觀光局升格觀光署：http://bit.ly/34EpV5L
→ 2020英賴政見對決》賴提四大治國藍圖 小英：執政3年有成，一一落實了民進黨的價值：http://bit.ly/2M8LxAP
→ 獨家》新南向新策略：觀光客來台年成長20萬、增補助實習生500人：http://bit.ly/35EV9Le
→ 新南向國家漸成觀光主力 圖解近20年來台旅客數據：http://bit.ly/34Hg2nU
→ 持續深化新南向政策-總統府新聞稿：http://bit.ly/2Q8TJSC
→ 觀光政策白皮書明年二月出爐：http://bit.ly/2sI15ET
→ 擴大國旅秋冬補助：http://bit.ly/2EAB1hv
→ 2030 觀光政策白皮書總諮詢會議 - 交通部：http://bit.ly/2Mb0hin
→ 十年觀光藍圖 國際客來台2千萬國旅逾2億人次：http://bit.ly/2s6IulF
🔆國貿投資
→ 宋楚瑜和親民黨的經濟政見：http://bit.ly/36LHBOi
→ 轟蔡鎖國害經濟 韓辦：韓上任將重談ECFA：http://bit.ly/2Q7gdmW
→ 接見日本自民黨眾議員　蔡英文：台日開始洽談CPTPP，現在正是時機：http://bit.ly/2Z7C4yQ
→ 台日洽談CPTPP 蔡總統：正是時機：http://bit.ly/2EIjJPn
→ 「加速投資臺灣專案會議」第14次會議新聞稿 - 國家發展委員會：http://bit.ly/34CKgbp
→ 總統：加速產業升級轉型　讓MIT upgrade：http://bit.ly/2sNGHSw
🔆產業升級
→ 宋楚瑜和親民黨的經濟政見：http://bit.ly/36LHBOi
→ 韓：經濟產業政策 - 集智台灣平台：http://bit.ly/35SI1lG
→ 產業5+2 2.0版：http://bit.ly/2SaqBx9
→ 產創條例翻修 力助產業安心布局、投資台灣：http://bit.ly/391MBjV
→ 總統宣示成立數位發展部會 唐鳳：展現推動決心：http://bit.ly/35CI6dg
→ 陳其邁：數位發展部會 明年啟動組織調整規劃：http://bit.ly/36Y0vkT
🔆勞動政策
→ 【影】宋大哥開講ep1：http://bit.ly/2rdhjp5
→ 【影】韓國瑜「勞動三箭」：http://bit.ly/2PFoxvh
→ 基本工資30K？勞動部：希望蔡英文連任期內達成：http://bit.ly/2ScuWzY
→ 蔡英文勞動政見追蹤平台 - 報導者：http://bit.ly/2PErkVI
→ 蔡英文勞工政績：http://bit.ly/396UxjQ
→ 韓國瑜勞工三支箭 蔡英文：用錢的人要注意財源籌措：http://bit.ly/2sPA95P
🔆彙整與簡評
→ 邵立中觀點》升格是不夠的！「觀光立國」需要堅毅的實踐力 - 新頭殼：http://bit.ly/2Z5gHOM
→ 2018年觀光外匯收入連跌三年後首度回升：http://bit.ly/2Z7DSI8


【 延伸閱讀 】

→ 建立「數位發展部門」是台灣關鍵政策，蔡英文在未來科技展打通台灣未來！：http://bit.ly/2Q7hIS6
→ 【盤點蔡英文5】3大名家怒揭3大痛腳　一例一休食古不化死不三修：http://bit.ly/2Q7NEWR
→ 【圖】沃草小數據：各國團客和自由行旅客的消費力比較：http://bit.ly/2Z6DcTo


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以下為本段內容文稿：

又到年底了，很多人在想著生涯的下一個階段；像是要不要離職啊？要不要跟老闆談加薪啊？職務要怎麼調整啊？或者是待價而沽，看看會不會有人看上自己，高薪禮聘？

最近啊，我讀到了一篇文章，介紹一個大名鼎鼎的歷史人物，那就是「諸葛亮」。

多數人喔，會以為他是遇上伯樂的千里馬；但事實上，他是精心的佈了一個「局」，讓伯樂來找他。

我讀了這篇文章之後很有感，今天我就融合這篇文章，和我自己的觀點，來跟你分享，你所不知道的諸葛亮。

「臣本布衣，躬耕於南陽，苟全性命於亂世，不求聞達於諸侯。」這是我們在國文課本裡面，都讀過諸葛亮的《出師表》。

他自述劉備三顧茅廬的知遇之恩，把他從南陽的草廬裡面請出來當軍師，從此以後傳為佳話。

但如果你仔細推敲「三顧茅廬」這件事喔，你會發現喔，這過程處處都是戲啊！斧鑿子極深，但是演技也很高。

所以呢，換得後世所有懷才不遇的人的想像，希望喔自己哪天醒過來，有個老闆把你視若珍寶，三番兩次的來找你。

好不容易遇上了，還等你睡完午覺醒過來才談正經事，讓睡眼惺忪的你談談未來的規劃跟發展；然後老闆還淚流滿面的握著你的手，跟旁邊的高級幹部說：「有了你，就像如魚得水啊！」

哈囉～醒醒吧！真相可能不是像你想的那麼的單純，好嗎？諸葛亮的出山喔，也許是一場佈了很久的局。

在劉備的三顧茅廬前，其實諸葛亮已經具備了三個條件：

第一個條件，他「有關係」耶。你以為諸葛亮跟你我一樣，是「一般人」嗎？

他旱地拔蔥的被劉備相中，《出師表》裡面，諸葛亮把自己形容成為一介平民；而劉備呢，「猥自枉屈」的上門拜訪、求取賢才。

然而呢，追溯諸葛亮的出身，他的祖先曾經是漢朝的中央監察官耶；他的父親是漢末守郡的官員。

他的叔父則是地方官豫章的太守，由此可見啊，諸葛亮他不僅不是一介草民，甚至於可以說是他出身自官宦之家耶！

我們再來看看他娶了誰？他的老婆是荊州士族的領袖，黃承彥的女兒；這個人呢，也是荊州刺史劉表的外甥女，而他的岳母呢，是荊州蔡瑁的姊姊。

所以呢，你看看這個關係網絡，整個荊州地面的頭面人物，都被他串起來了，不是嗎？

而當時劉備，他不只是得到了諸葛亮，還有龐統啊、蔣琬啊、費禕啊、馬良啊、馬謖啊～這些人等。

他們都是荊州派系的勢力啊！所以啊，要說諸葛亮出山之前，就以已經是派系的有力人士，這一點都不為過啊！

你想想，當年劉備被趕到新野，他去整合地方的派系勢力、力圖振作，這是不是一個合理的行動？它跟台灣的選舉有沒有很像啊？

而諸葛亮的第二個條件，叫做「有佈局」。劉備怎麼會找上臥龍先生呢？其實呢是「設計好的巧遇」。

在劉備三顧茅廬之前，當時劉備帳下的謀士，叫做「徐庶」，因為他的母親被曹操擄走了，所以他為了找媽媽，不得不跳槽到曹營。劉備面對重要人才的流失，他快要抓破了頭了啊！

而徐庶離職之前，就告訴劉備：「我有朋友叫諸葛亮，他比我強好幾個等級，現在呢他是一個27歲的阿宅，請你去請他，當你請得到你就一定發了！

你知道嗎？有了徐庶的力推，再加上劉備他曾經拜訪過三國時代，最頂尖的高端人力仲介～叫做「水鏡先生．司馬徽」；他也給劉備兩個名字，分別是「臥龍諸葛亮」跟「鳳雛龐統」。

你說如果你是劉備，在沒有見到諸葛亮是圓是扁的之前，是不是已經充滿美好的想像、粉紅色泡泡一大堆了啊？

然而你深一想，諸葛亮跟徐庶，他們本來就是麻吉啊！所以這個過程，是不是諸葛亮要徐庶幫忙力推，這很難說吧！

再加上啊，古代的資訊流通狀況，一個只是在家裡蹲的阿宅，他能夠被水鏡先生點名，有可能嗎？

這時候的諸葛亮，像不像是還沒有賺到一毛錢，他的股價就已經飛漲的公司呢？

而諸葛亮有的第三個條件，叫做「有準備」。

你想想喔，如果是你，睡完午覺都還沒有回神，你未來的老闆已經在等你了，你有辦法在那個狀況底下，說出朵花嗎？可是劉備一上門，諸葛亮可是立馬拿出政策白皮書耶！

《隆中對》它把劉備未來的發展策略，做了詳盡的規劃，而立下了將來的國策發展方針，那就是「佔領荊州，再取益州，然後東聯孫吳」。

還要劉備扛著「漢室後裔」的品牌形象，去吸引人才。這根本啊就是為了劉備量身打造的企劃案了！

如果你相信諸葛亮是信手捻來，那我只能說你太天真了！說個俏皮的喔，要劉備三顧茅廬，很有可能是前兩次諸葛亮的企劃案，還沒寫好吧！

所以囉，說完了「有關係、有佈局、有準備」這三個條件，無論你從劉備的角度，還是諸葛亮的出發點，「三顧茅廬」它從來就不是一個單純的故事啊！

今天談的比較多是從諸葛亮的形象工程，到他的具體準備，但是如果從劉備的角度，這何嘗不是一起唱個雙簧，營造出自己「求賢若渴」的形象嗎？

當你看懂了這些，就要很務實的回到你的身上了！你想被看見嗎？你希望自己的價值被正確的兌現嗎？面對宛如雞肋的職場，你該怎麼辦？或者是你想要更上一層樓，要怎麼樣開始呢？

我把諸葛亮的三個條件，我們來一起套用看看～

如果你想改變，有沒有建立一些相關的人際網絡呢？你有沒有建立良好人際關係的能力呢？尤其是溝通的能力？

時代已經不同了喔，諸葛亮的時代非常重視地緣啊、血統啊和聯姻；但現代人，更重視跟人溝通協作的能力。

有了這個能力，可以讓你跟各種不同背景的人一起工作，甚至於是世界上任何角落的人才，但是你不用娶她！

而接著呢，你要讓自己開始學會「佈局」，那就要學習「前提」與「背景」這樣的思考模式；任何事情的結果，都是多元因素複雜交織而成的，它從來就不是單一因素，造成的美好結局。

很多人想企圖要「一個答案」就讓自己成功，那麼請問，如果真有這「一個答案」，你要花多少錢買它呢？

佈局啊，不一定會讓你得到原本設定的，但是如果沒有佈局，你是連機會都沒有啊！

如果你覺得自己很優秀，那麼你「做了什麼」讓別人相信你的優秀呢？你要「誰」相信你呢？你要在「什麼管道」跟「時機」，創造必要的關注呢？你想把優秀投注在「什麼領域」呢？

這些問題喔，其實都不是容易回答的，然而試著爬梳這些，你才能夠知道要具備什麼「前提」跟「背景」，把這一切建構起來的過程，它就是「佈局」啊！

而最後，成功是給有準備的人，有人覺得這句話被說爛了，但我覺得喔，爛掉的從來都是人、而不是這句話，這句話對我來說，是真理！

在創業的過程當中，我每天都在面對不確定，沒有任何答案能夠保證有好的結果；任何好的結果，也沒有辦法單一歸因啊！

我只能不斷的準備我自己，每天要求自己進步一點點。

然而所謂的「準備」跟「把自己搞得很忙」，這兩者之間是有本質上的差異，很多人喔，會把「忙」當成是有在準備。

如果呢，你只是在習慣的生活圈裡、用習慣的工具、跟習慣的人相處；你做再多事，都不會有用的。

請你回頭想想，在沒有Google的年代裡，你真的相信諸葛亮他是宅在家嗎？他每天跟荊州人八卦、然後抱著一屋子的典籍，就能夠寫出《隆中對》嗎？

如果再往前推，他為什麼選擇「劉備」？你以為他在家裡卜卦、作個法，就能夠知道能跟誰合作？到誰的陣營裡最能夠發揮自己？

在他出山之後，對於戰爭跟地形的掌握，總該不會是線上遊戲實習的結果吧？當年怎麼會有「線上遊戲」這種鬼東西呢？

所以說，「準備」它就是一個突破舒適區的過程，你也可以說，這是進行一個風險投資的項目。這個過程不會太舒服，也完全不保證回收跟獲利，那你還幹不幹呢？

如果你不幹？那「三顧茅廬」會是你的美好幻想，你會跟自己「如魚得水」。

然而如果你決定幹了！那就有機會「創造」出一個伯樂、一份事業、一段回味無窮的人生，祝福你！

希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

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參考文章：https://www.storm.mg/lifestyle/1870686

「很多話來不及在離開之前，我多想告訴你‧‧‧」

《多想告訴你》接續著《不專心》劇情，將時光拉到了畢業季，詮釋的不再是校園青澀戀愛，而是離別裡的遺憾。分離前，每個人懷有各式各樣的心情；和好朋友們分開的不捨、走上各自人生的膽怯；對未來的期許與不確定。

而總有幾件想說，一直不敢說出口的‧‧‧偷偷喜歡誰、愛著誰？畢業前該放手一搏還是默默守護？
當時的酸甜，獨自默默走過了，而你，成為我永遠不會忘記的溫柔。

這段回憶擱置在青春裡──《多想告訴你》


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⭐音樂製作
歌曲 Song ｜ 多想告訴你
作詞 Lyricist ｜ 羅凱
作曲 Composer ｜ 羅凱
演唱 Vocals ｜ 瑋瑋
編曲 Arranger ｜ 羅凱
吉他 Guitar ｜ 楊恢宇 G.B
錄音師 Recording Engineer ｜ 賴煙囪 Lai
錄音工作室 Recording Studio ｜ 新奇鹿錄音室 Saturday
混音師 Audio mixer ｜ 賴煙囪 Lai


⚡影像製作
監製 Executive Producer ｜ 張繼正 Jizheng
導演 Director ｜ 橘剛史 Takafumi Tachibana
副導演 1st A.D.｜胡仲凱 John
助理導演 2nd A.D.｜周宇軒 Shiu

編劇 Screenplay ｜ 哲哲
橘剛史 Takafumi Tachibana

攝影 Director of Photography ｜ 連晟霖 Lester
攝影助理 Assistant Camera ｜ 謝士淵(黑仔熊) Kapuy

製片 Producer ｜ 吳泓璋 Simon 黃宇頡 UJ
執行製片 Production Assistant ｜ 黃子洋 Isaac

燈光師 Gaffer ｜ 鄭韡
燈光助理 Best Boy Electrician ｜ 林柏傑 姚學謙 張玉璇 李璟瀅

造型設計 Costume Designer ｜ 莊謹嘉 Leka
三妝助理 Make-up Assistant ｜陳芸鳳 Alice 陳若璞 Polly 洪佩綺 Paggy
服裝管理 Wardrobe｜黃嫈寓 Angel

美術 Art Designer｜朱怡錚 Iris
美術助理 Set Dresser｜高玉珍 Little 葉佳茹 Ruby 鍾宜忻 Joan

創作者夥伴 Buddy ｜ 許嘉琪 Demi 古書豪 Ocar 張思文 Joanne 王翎竹 Haya

實習生 Intern｜郭玫伶 Lynn 陳逸勳 Alan

剪接師 Editor｜橘剛史 Takafumi Tachibana
調光 TC｜橘剛史 Takafumi Tachibana
後期製作 Post-Production ｜ 橘剛史 Takafumi Tachibana
字型設計 Font Design ｜ 高玉珍 Little
劇照 Still Photographer｜ 林侑陞 Shung


主演 ｜ 瑋瑋 哲哲 泥泥汝 白昆禾

班導師｜ 許家豪


特別演出：
YouTube 創作者：呱吉、魚乾、劉沛、赤井、球球、哈梓喵、凱洛、巴逼、林玄、Ryo、菱形、黑羽、森森、團團、柔伊、嬸嬸、Cindy、Amber、歡歡、比熊、小鬼、YJ、梓凜


TikTok 創作者 ：云、函、Mo、可以、池里、康康、Amber、K、艾思恩、Anna、承彥、昭昭、顗安、喜哥


學生臨演 ：張綾瑄、黃筱琹、胡嘉晉、黃怡慈、薛逸凡、吳宜臻、徐宇萱、張采心、游彩妮、劉妤萱、邱羚涵、謝聿絜、吳芷涵、高嘉苡、林子軒、林昌澤、侯博修、李子孝、黃俊翰、張杏潔、余佳純 、陳筠馨、黃鳳茹、 謝雅燁、高雅萍、江明駿、曾玉芳、王淑麗、葉倩宇、陳俐安、林芳伶、張庭禎、俞涵娜、黃暐哲、羅冠宇、王思婷、謝佳璇、張純嘉、蘇芮儀、林家宇、陳信愷、蔡全慶、林盈慈、張云欣、劉思妤、丁睿銓、吳家呈、翁宇浩、馬士閎、鄺亭妤、鄭又誠、邱蒲凱、董家宏、林柏丞、張仁傑、賈凱聖、徐佳伃、鄺亭妤、呂貞玲、陳昭榮、吳佳祐、許國昌、洪邦智、李佳玲、張舒婷、鄭伊婷、高嘉苡、林家宇、蘇芮儀、賈雅筑、鄭紫琪、田雅云、陳幸慈、李明臻、林哲宇、徐瑞陽、蘇庭穎、陳怡諳、陳映璇、吳亭儀、梅仲齡、蔡卓紘、戴芷芸 、戴珮玟、吳宥萱、趙于淇、吳姵蓁


老師臨演：陶芳令 蘇千純 潘正坤 郭秀鳳

💛特別感謝：
新北市立三重高級商工職業學校
校長 林清南
學務主任 劉岳明 訓育組長 高秋芬
總務主任 謝嘉聰 幹事 楊振銘
資處科主任 黃耀民
商經科主任 薛伊町
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