#三種口味的招牌蛋糕捲
#實習
這三種蛋糕捲是從這兩個食譜而來
不加奶, 水, 油脂只有椰漿的燙麵戚風蛋糕捲
http://foodchainunme.blogspot.com/2017/04/easy-oil-and-flour-roux-4-main.html
燙麵戚風蛋糕卷食譜 巧克力瑞士捲做法 從深烤盤紙如何裁剪到瑞士蛋白奶油霜製作 如何捲製不藏私介紹 不裂方法大公開
http://foodchainunme.blogspot.com/2016/09/oil-and-flour-roux-method-swiss-roll.html
使用瑞士奶油霜並加重香草的味道. 在椰漿的燙麵蛋糕捲中多捲入泡了蘭姆酒的葡萄乾. 在巧克力蛋糕捲裡做了一個原味及夾了香蕉的兩種口味. 為了方便辨識以正反不同面來捲!
昨天晚上大概這樣洗洗刷刷到晚上12點才結束. 每次有比較重要的時間點都會出一些小問題. 例如, 這次是我將先做好的蛋糕捲先送冷凍. 以防奶油融化. 結果第三條做完要把鐵盤拿出來悲劇了~
兩條蛋糕捲就這樣直直掉了下來@@ 還好都是有用烘焙紙包的. 就是不知道被蹂躪得如何? 但我真的太累. 放了第三條後改放冷藏就去睡覺了.
早上起床切片看起來還可以. 就是巧克力原味的有些鬆開. 如果你烤得夠乾通常是不會裂開的.
切下來的邊還有照相的這幾片留給小孩當早餐. 他們一致都喜歡加了香蕉的蛋糕捲....
今天是我女兒實習的最後一天所以得帶一些甜食到藥局去. 別看德國藥局小小一間.他們的工分得很細. 連一些藥膏都有可能是自己做的. 我女兒說一間藥局有14個人在裡面分批工作.
覺得他們在相當於台灣國三時做這樣的實習蠻好的. 早上八點到下午2點. 周一到週五. 只有兩周. 之後就放秋假要寫報告. 然後收假時大家上台報告心得還有蒐集到的資訊.
這樣對於日後的上班方式及求學方向就會有更深的了解. 之前我兒子是去化學工廠實習. 我女兒也有同學在醫院及銀行實習的.
上週在火車上遇到一個講電話很大聲的德國女生. 一般來說德國的大眾運輸很少人會大聲說話的尤其是戴口罩的這段期間. 這個女生應該是外地來的女生. 她拿出來的證件是萊比錫大學的學生證( 大學註冊就有包含整個州的交通費. 所以查票給學生證就可以不用買票) 背的是很不合這裡學生習慣的LV 包. 我來自紐倫堡的學生朋友說. 在西邊的大城市大家都會比名牌. 連小學生都拿蘋果最新手機@@ 她覺得在萊比錫很輕鬆大家都不管你穿甚麼用甚麼. 萊比錫連LV 專賣店都沒有.
這個女生應該是在跟自己的媽媽說話. 她說她想在萊比錫找工作. 但是工作不好找. 她不想回去聽祖父嘮叨要她做會計師. 其實也有一種企業顧問這樣的工作也不錯.
怎麼說呢? 有時候老一輩的擔心都是有原因的.
但我想小孩透過一些實習或是打工機會就可以知道自己是" 哪根蔥" . 將來能把自己定位在何處.
例如我兒子小學有個同學. 他本性非常好. 但是他知道他不喜歡念書.而且他生日時知道大家普遍會送書本. 他還特別交代不要送他書XD 所以中學就選職業學校.
社會上每個工作都會有人做. 最重要的是樂在其中. 連家庭主婦如我也是一個工作啊!
感覺上德國人跟我們亞洲人的一些嘮叨很像@@a 我以為德國人都不管自己已經上大學的小孩怎麼選擇未來的人生. 畢竟. 已經是上大學了... 我想我應該沒得管我小孩的未來. 因為我覺得他們思路蠻清楚的!
那個電話真的從我上車就已經在講. 我下車了還是繼續講.....
多說了! 最近下雨把我們家的藍杉球果都打落了. 感覺地上一堆毛毛蟲!
那天沒注意把一包裸麥全榖粉跟雨傘放一起.......
超煩的! 尤其是等一下要出去掃黏在地上的球果更煩!
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅鄭匡宇激勵達人,也在其Youtube影片中提到,★首度不藏私大公開!亞洲第一激勵達人鄭匡宇10年破1,000場演講的說話秘辛! ★一開口,全世界都想聽你說──30種演講×簡報×授課×面試的「聚焦說話術」! ★作者曾受邀至美國Facebook總部演講,並有多場國際論壇、電影節的主持經驗! ★眾多專業人士推薦!口語表達專家 王東明、爆文寫作教練 歐陽...
上台報告心得 在 致怡+ZEI+ Facebook 的最佳貼文
「溺水小刀首映」拍來跟沒有辦法前往首映的阿將明星臉妹妹炫耀用🌟
雖然不是第一次,
但上台報告心得還是會緊張,
儘管表現生澀,
但盡力把想法都完整的傳達了。
謝謝主持人讓人安心的齁住全場,
感謝可樂電影的邀請與關照,
也很開心可以跟阿棗一起參加,
是很愉快的新奇體驗😊
🌟工商一下:「溺水小刀」漫畫原作中文版是由東立出版,由於電影步調較精簡,部分表現手法偏向意識流,真心建議搭配原作一起服用效果更佳。
這部作品的演員魅力和畫面藝術性強,相較一般商業作,導演屬於充滿個性的我流派,也許少了點穩定,但在感官上又埋伏著意外的驚喜,就像不按牌理卻狂亂耀眼的青春,某些方面和自己的作品有些實驗派的同類感(單純自以為🙈)感想晚些再小小整理分享,先晚安囉!
上台報告心得 在 鄭匡宇激勵達人 Youtube 的最讚貼文
★首度不藏私大公開!亞洲第一激勵達人鄭匡宇10年破1,000場演講的說話秘辛!
★一開口,全世界都想聽你說──30種演講×簡報×授課×面試的「聚焦說話術」!
★作者曾受邀至美國Facebook總部演講,並有多場國際論壇、電影節的主持經驗!
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【上台說話的能力何其重要?!──在現今社會,幾乎每個人都有上台的機會!】
你是否曾經──
因為緊張而難以將自己苦心準備的成果,在台上報告時完美展現?
因為在拿起麥克風時腦中一片空白,對自己的表現感到沮喪?
因為自己的不擅言詞、口拙而放棄自己想要的舞台或夢想?
上台說話這件事情,何其重要?!
在現今社會,幾乎每個人都有上台的機會。
無論是在課堂上進行心得報告、在職場上進行提案簡報、對客戶進行規劃說明,
或是對社群粉絲介紹商品……等,成功與否,全都仰賴「台上的聚焦說話術」!
有些人擅長將簡報做得美輪美奐、資訊蒐集得鉅細靡遺,
有些人不需要過多的資料,便能夠將簡單的道理說得絲絲入扣、撼動人心。
明明做了一百分的努力,卻因為說不到別人心坎裡而屢戰屢敗,那該有多麼可惜!
再好的提案企劃,若沒有夠精彩生動的說明,便無法打動客戶或主管;
再優秀的學業表現,若沒有組織良好、得宜的談吐,便無法吸引面試官的注意;
再偉大的企業願景,若沒有鼓舞人心的演說,也無法讓員工感同身受,朝目標邁進。
【你最應該學的30種說話術──別讓所有的努力,因為表達不到位而功虧一簣!】
作者鄭匡宇彙整10年破1,000場的演講經驗,分享30招上台報告、演講或簡報的技巧,
從「上台前」的準備到「站上台」的聚焦說話術,再到「下台後」的反思與改進,
讓讀者在最短時間內提升自信、切中要害、善用肢體與抑揚頓挫的訣竅,
克服人前說話的恐懼,提升感染力與影響力,讓你說得精采、取得共鳴!
▲上台前▲
→用正確的方式看待並相信自己──你的思想與經驗,都有分享的價值。
→適當地自我欺騙+採取行動──預想自己的成功及所以的突發狀況。
→放棄完美主義──世上唯一不會變的事,就是所有事情都會變!
■在台上■
→天生反骨的心理──耳目一新的論點,能夠讓你一開口就擄獲人心!
→將「驚嚇」化為「驚喜」──柔軟的身段與彈性的內容,激發臨場力!
→話題因人、時、地制宜──別只在台上成就自己,卻讓台下聽眾一無所得!
▼下台後▼
→你越敢嘗試,就越多故事──將自己的經歷與體悟化為最引人入勝的素材!
→先感動自己,再感動他人──將生命裡的喜怒哀樂,不保留地說進對方心裡。
→抬高他人,就是在抬高自己──讚美他人要指名道姓,批評他人要隱姓埋名。
#好書推薦
#一開口全世界都想聽你說
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#鄭匡宇
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上台報告心得 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最佳貼文
(00:00:00) 開場引言
(00:03:09) ▶ 1949-JUN. 08 一九八四 / 《一九八四》Nineteen Eighty-Four
(00:28:57) ▶ 1934-JUM. 09 唐老鴨誕生 / 《聰明的小母雞》The Wise Little Hen
(00:39:48) ▶ 1920-JUN. 10 時の記念日 / 《KANO》KANO
(00:56:21) ▶ 1963-JUN. 11 擋校門事件 / 《阿甘正傳》Forrest Gump
(01:06:40) ▶ 1987-JUN. 12 推倒這堵牆! / 《紳士密令》The Man From U.N.C.L.E.
(01:23:38) ▶ 1971-JUN. 13 五角大廈文件 / 《郵報密戰》The Post
(01:39:19) ▶ 1934-JUN. 14 漁光曲 / 《漁光曲》Song of the Fishmen
(01:50:21) 結語
#電影 #影評 #movie #history #歷史 #歷史上的今天 #影史7日談 #金老ㄕ的教學日誌 #XXY #PODCAST
感謝收看 / 收聽【影史7日談】節目,在這個節目中我們將會每個禮拜用七部電影,對應到七則歷史故事,來回顧那些歷史課本上不會教的事!
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▶ 收看YouTube影片:https://youtu.be/0ZciR-n5FxM
▶ 收聽PODCAST聲音:https://open.firstory.me/story/ckpo16cb3hgw40858ehwrp4yi/platforms
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這次我們要來分享的電影和歷史事件,分別有:
▶ 1949-JUN. 08 一九八四 / 《#一九八四》Nineteen Eighty-Four
英國知名作家 喬治歐威爾,在1949年6月8日發表了他著名的小說《一九八四》;這是他繼《動物農莊》後,另一本著名的諷刺小說,內容以架空的1984年為故事背景,描述世界被三個超級大國主宰,英國是「大洋國」的一個省份,人民被思想警察所控制。
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▶ 1934-JUM. 09 唐老鴨誕生 / 《#聰明的小母雞》The Wise Little Hen
迪士尼經典角色 唐老鴨,首次登場於1934年6月9日遊迪士尼推出的《糊塗交響樂》系列卡通《聰明的小母雞》短片動畫之中,也因此成為了唐老鴨的官方設定生日。
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▶ 1920-JUN. 10 時の記念日 / 《#KANO》KANO
1920年,日本為了倡導守時的觀念,於1920年開始將每年的6月10日訂為「時的紀念日」;而在日本統治之下的台灣,也從1961年開始由台灣總督府引進台灣島內。
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▶ 1963-JUN. 11 擋校門事件 / 《#阿甘正傳》Forrest Gump
1963年6月11日,阿拉巴馬大學的新生報到日;三名成功申請入學的非裔學生,其中兩名學生在聯邦法警的陪同下準備進入學校禮堂報到,卻被時任阿拉巴馬州長 華萊士所阻擋。當時華萊士找來大批媒體堵在禮堂門口,並發表聲明后才讓兩名學生進入報到。
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▶ 1987-JUN. 12 推倒這堵牆! / 《#紳士密令》The Man From U.N.C.L.E.
1987年蘇聯領導人戈巴契夫上台後,改採改革開放、與西方世界建立友好關係的執政風格,讓冷戰露出了一線曙光;而「推倒這堵牆!」則是第40任美國總統隆納雷根,在1987年6月12日,在柏林建城26週年之際,於布蘭登堡門前發表的演說主題。
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▶ 1971-JUN. 13 五角大廈文件 / 《#郵報密戰》The Post
《紐約時報》在1971年6月13日報導揭密了美國五角大廈針對越戰的評估報告,是為「五角大廈文件」。揭露的報告涉及甘迺迪與詹森總統的前政府時期;但時任國務親季辛吉將洩漏機密的相關人等,以間諜罪的罪名提起控訴引發軒然大波。
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▶ 1934-JUN. 14 漁光曲 / 《#漁光曲》Song of the Fishmen
由蔡楚生所執導、王人美所主演的電影《漁光曲》,在1934年6月14日於上海金城大戲院(今日的黃浦劇場)上映;它是第一部在國際影展上獲獎的中華民國電影,同時也代表著中國在1930年代將藝術生活化,描寫社會底層族群的電影創作。
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上台報告心得 在 啟點文化 Youtube 的精選貼文
對談重點:
一、越害怕冷場,越聽不到真心話。
二、如何健康地看待「冷場反應」?
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