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【獨角鯨】
不像獨角獸是傳說中的生物，它是生活在北極的美麗物種之一。而正確來說那不是角，而是從上唇突出的螺旋狀尖齒，長度超過一公尺，為雄性獨角鯨特有。這無法確知實際作用的特殊長牙，令人產生許多揣測與想像，中世紀時甚至認為它具有魔力。
北極是眾多獨特物種的棲地，也是調節地球氣候的重要地區。守護北極不被破壞，不只是人類對這些動物的責任，也是拯救人類自身免於極端氣候的威脅。
連署保護北極►► http:/www.savethearctic.org/?ref=fbp_narwhal
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？
我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。
Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。
標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#一周9集內容全新不重播
#2020真無線藍牙耳機推薦 #藍牙耳機cp值推薦 #AirPodsPro以外的選擇 #spinfit耳塞
‼️ 影片未經授權，禁止轉載 ‼️
【科技說社群】
IG - https://www.instagram.com/techteller_3c/
【影片快轉】
00:00 前言
00:48 SONY WF-1000XM3
02:35 Apple AirPods Pro
03:35 TaoTronics Duo Free ANC(Purecore)
04:49 Aukey Key series EP-T18NC
06:16 Nuarl N6 Pro
07:38 Anker Soundcore Liberty 2 Pro
08:48 XROUND Versa
10:15 TaoTronics Duo Free+
11:11 Anker Soundcore Life Dot 2
12:08- SAMSUNG GALAXY Buds+
12:56 Monster Clarity 101 Airlinks
13:56 AVIOT TE-D01g
14:52 Monster Achieve 100 Airlinks
15:57 Anker Soundcore Liberty Air 2
17:05 TaoTronics SoundLiberty Free
18:23 Soundcore Spirit X2
19:40 funcl Pro
20:42 戶外通話實測-音質評比
22:57 音樂音質-主編評比總表
23:16 綜合評比總評分表
1. SONY WF-1000XM3
軟硬結合的科技調試與功能性最強就是這款了。SONY就是有一堆黑科技與專利應用在耳機上。經過360 Reality分析耳朵形狀與app調試後，是我聽過的耳機中定位感、清晰度、以及環繞感非常top的耳機。如果你預算夠有品牌意識，重視美感與音樂播放音質、使用者體驗、降噪的話，這款不會讓你失望。
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2. Apple AirPods Pro
蘋果生態系不動腦的首選！與Apple相關裝置的連線穩定性、延遲性、使用體驗都是最佳的。採用波束成形獨家技術，所以通話效果很優秀，不過音質方面一直是蘋果耳機的短板。跟其他比它低價的真無線藍牙耳機比較，就會覺得在音質方面比較沒有特色中規中矩。不過這個部分見仁見智，如果你需要一副體驗好、通話棒、降噪深度夠的耳機又不想傷腦的蘋果使用者，選AirPods Pro就對了
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3. TaoTronics IEM監聽系列Duo Free ANC(Purecore)
音質的部分，你能聽到低中高音的細節與音場輸出的一致性帶來溫暖的感受。降噪耳壓感是我評測TWS耳機以來最舒服的，大概連續佩戴2小時都不會有什麼感覺。不像AirPods Pro雖然降噪效果好，但戴AirPods Pro的話大概1個小時最多就會感到不適需要休息，這是我的個人感受。
暫時沒有app可以調整降噪深度，也沒有通透模式，更沒有入耳感測。不過總結來說音質會是最大賣點，通話效果也表現水準以上，雖然比AirPods Pro差一些些，溫暖耐聽、包覆性高的音色是這款耳機最大的特色與武器，而且又搭配ANC降噪的功能CP值極高
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4. Aukey Key Series EP-T18NC
搭載13mm的動圈單體，讓音量開到50%就會非常大聲，細節就會跑出來，跟Aukey T10來比音場與推力會有蠻大的提升。EQ的Sound Signature偏於中音與低音一些，當耳機煲開的時候會感受到非常清透而且punch感十足，是音質非常有水準的一副耳機。而缺點就是這副耳機佩戴的接入點是硬塑膠，如果你耳朵小一點會有點不舒服。另外就是keyseries app還沒有把這款耳機列入，所以還無法做降噪深度、eq的調整，希望後續有改善機會
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5. Nuarl N6 Pro
跟台灣品牌Xround Versa 一樣，都有跟台灣耳塞品牌大廠Spinfit合作，出廠就有搭配Spinfit的可撓式耳塞，舒適的耳塞也是很多用戶買單的關鍵。音質部分在中音比較飽滿，音場的定位感與精準度夠，5K以下絕對可以考慮音質優先的耳機。連線穩定度與配對問題比較多，需要常常手動排除連線問題，在意連線問題的話就要考慮一下了
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6. Anker Soundcore Liberty 2 Pro
得力圈鐵同軸單體的設計，這款耳機可以在低中高音都有很清晰與突出的表現，戴到耳朵中各種樂器，高中低頻的交匯融合，很像在耳朵開演唱會一樣很有臨場與環繞感。新版app還可以直接採用Grammy Awards 10名製作人配好給你的EQ。以音質為主要考量的話，這副耳機是我心目中想到音質排名No.1沒有之二的選擇！
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7. XROUND Versa
附上Spinfit的可撓式矽膠耳塞，所以佩戴起來還蠻舒服的。音質的punch感也十足。最大的特色就是有很均衡的音色、舒適的spinfit耳塞與內耳耳翼固定。缺點的部分就是實體按鍵直接做在耳機上面，要按壓會感到耳朵不舒服。剛購買還出現連線問題，這些小問題要注意一下。不過總體而言它的音質、舒適度，已經讓它擁有了一些支持者
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8. TaoTronics IEM監聽系列 Duo Free+
3500元左右CP值非常高的耳機，以音質三頻均衡聞名，聽Acoustics或是vocal的首選。雖然沒有ANC主動降噪，但他的IEM耳機外形，可以帶來很好的監聽級的被動抗噪效果，能帶來的很好沉浸感與絕佳被動抗噪感受。所以你想要一副音質好、續航不錯、皮革外觀，價格不錯的耳機，這副耳機真的很值得考慮，若要聽Vocal為主的unplugged音樂我就會選擇它，真的很過癮
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9. Anker Soundcore Life Dot 2
續航力+充電艙續航力有100小時，續航力超強。這副旋渦狀可以直接插入耳廓很舒服。推力表現非常優異，音量設定開到一半就比大多真無線耳機還要大聲。Thumping Bass單體帶來的推力真的實至名歸，一半音量與物理隔絕的抗噪效果就很好了。2500元以下這個價位段性價比超高，有著超強續航力、超強防水、很好的封閉抗噪性，這副耳機是最佳選擇。但如果要通話的話，就要再思考一下了
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10. SAMSUNG GALAXY Buds +
音質特色就是比較乾監聽感覺有AKG的EQ特色，音場感不廣比較集中在中音部分。前端不是非常入耳的關係，所以隔音就沒有一般入耳式這麼好，嚴格來說只能說算是半入耳式，所以被動抗噪效果就沒有入耳式來得好。不過這副的整體外觀，跟廣大三星手機的體系連線穩定度與用戶體驗不錯，三星用戶可以考量去選購
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11. Monster 真無線系列 Clarity 101 Airlinks
魔聲經典的Pure Monster Sound美國調音職人款，除了出色重低音以外，在中音、低音、高音也都富有顆粒度與穿透力，是非常還有辨識度的。不會像以往Monster Beats時代只有含糊不清的低音，很適合聽美國搖滾、鄉村類型的曲風。SecureFit的耳翼佩戴非常穩固，是評測中從側面看最服貼，最不容易被察覺的耳機。採取斜入耳式的佩戴，被動抗噪效果也相當不錯。通話效果以入耳式耳機也有中上水準，是一副綜合水準及CP值很高的耳機。
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12. AVIOT TE-D01G
近期在日本崛起的日本新創耳機品牌，很專注在女性市場的真無線藍牙耳機品牌，產品線整體的特色都以女生比較喜歡的顏色為主。它的外觀有著小巧正方形的充電艙外觀。它的入耳式設計沉浸感不錯，所以物理抗噪效果不錯。除了AAC還支援aptX算是蠻全面的一副耳機，如果你追求設計感且比較喜歡潮流配色，不可以錯過
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13. Monster Achieve 100 Airlinks
不錯的規格但超殺的價格，50年大廠超高的CP值，不到2000元就能入手。產品特色是承襲了美國Monster魔聲大廠的EQ特色-重低音。剛佩戴的那副耳塞不夠服貼，後來換上Spinfit XL耳塞整個音質就提升了好大檔次，佩戴舒適與穩固性也提升了很多。如果你預算只有2000左右希望有動次打次的EQ，這絕對可以入手的預算先決耳機！
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14. Anker Soundcore Liberty Air 2
完美相容了cVc 8.0軟體降噪技術+4個高階硬體降噪mic，通話效果是評測以來真無線藍牙耳機中最好的，甚至在戶外還些許超過AirPods Pro的表現。音質表現另一大亮點，在清晰度Clarity與Mids,Trebble表現特別突出，駕馭disco , funk曲風很適合。雖然Air 2沒有ANC降噪，但是就在音質、通話方面做到了雙工的極致，對於同時有通話與聽音樂需求，是綜合考量的首選！
*官方已取消入離耳偵測功能*
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15. TaoTronics SoundLiberty Free
Soundliberty 53的升級款 Liberty Free。音樂音質、通話音質、連線速度整體都上升到另外一個層次。升級不加價非常有誠意，很適合有預算追求CP值的你購入。它是入耳式的所以也比AirPods 2那種半入耳還要再安全穩固。音質部分音場寬廣，有種監聽乾的感覺，EQ會集中在低音多一些，就是bass音的下潛力比較充足，中音唇齒音清晰。1副AirPods Pro可以買個5副Liberty Free耳機，即便壞掉了也不會心疼。
👉購買連結 - https://bit.ly/2NVAWd5
16. Anker Soundcore Spirit X2
直覺側邊實體功能按鍵，長按功能鍵開啟bass up，設計上真的有為運動者想到，相當貼心。入耳式的卡榫也比較深，我戴久會有一些不舒服，不過有可能是我自己耳朵的關係啦。這副耳機對我來說都比beats pro好很多，首先是很實惠的價格，與他的bass up 的重音質再強化，IP68防水防塵也超級穩固，如果你有在運動可以考慮這副耳機，真的很讚。
👉購買連結 - https://bit.ly/2yTq3V4
17. funcl Pro
覺得最舒適的運動耳掛耳機，矽膠耳掛很軟。整體來說價格+音質 total package，都適合喜歡運動、跑步、健身的人佩戴。之前影片有介紹過，缺點就是空隙大空氣比較容易進去，推力相對弱，音量要開到3/4才比較有感覺，而且還是使用micro USB連線口。不過瑕不掩瑜，我心目中cp值最高的耳掛運動耳機。
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【SPINFIT耳塞 可撓式真無線必備】
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【必讀好文！】
2020年 真無線藍牙耳機選購與推薦指南 - https://www.techteller.com/sci/best-t...
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春夏天: 全臉中性到乾性膚質 狀態不好鼻子會脫皮 基本不出油不長暗瘡 會長黑頭粉刺 沒眼紋但十分浮腫
秋冬天：全臉超乾性膚質 長時間鼻子會脫皮 不出油不長暗瘡 會長黑頭粉刺 沒眼紋但十分浮腫 ＊眼皮和咀唇常敏感
☺ 身高: 160cm
☺ Camera 相機：Canon M50
☺ Lighting 燈光：環型燈
☺ Editing Software 剪片軟件：Final cut Pro
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Products Mentioned：
M.A.C - Double-Gleam Extra Dimension Skinfinish
HKD 350
優點:非常貼面 水光效果 不顯毛孔 上鏡好看 顏色適合黃皮膚使用
缺點:暫時沒有XD
Charlotte Tilbury - Filmstar Bronze Glow*
HKD 450
優點: 非常貼面 能有自然光澤感 持久度也不錯 不顯毛孔
缺點: 陰影顏色未必每個人都能使用
Charlotte Tilbury - HOLLYWOOD BEAUTY LIGHT WAND*
HKD 290
優點: 非常貼面 光影效果突出 不顯毛孔
缺點:持久度不足
Hourglass
Vanish Flash Highlighting Sticks #gold flash
HKD 400
優點:貼面 低調光澤感 妝感高級 不顯毛孔 將皮膚自然發出的光澤感
缺點: 過於低調 在鏡頭前未必能夠有突出的效果
Laura Mercier
Highlight 01 Matte Radiance Baked Powder
Below HKD 400
優點: 光澤感自然漂亮 貼合度高 單層使用像是皮膚健康有光澤 疊加使用能使五官在鏡頭前更加突出 持久度不錯 不顯毛孔
缺點: 暫時沒有XD
cle de peau - 亮膚光映粉
Around HKD 700
優點: 包裝漂亮 使用後臉上有通透感
缺點: 11號色未必每個人都能使用 而且價錢偏貴
Fenty beauty - Killawatt Freestyle Highlighter Duo
HKD 260
優點:沒有。。。
缺點: 飛粉不貼面 製造不了光澤感
Becca - Shimmering Skin Perfector® Pressed Highlighter
HKD 298
優點: 貼合皮膚 單層就能使五官非常突出 在鏡頭前也顯得很漂亮
缺點: 有一點顯毛孔和持久都不足
Tom Ford - Tom Ford Skin Illuminating Powder Duo
Aound HKD 600
優點: 膏狀產品非常貼合皮膚 不顯毛孔
缺點:顏色在黃皮膚上顯得很奇怪
Jouer - Powder Highlighter
HKD 210
優點: 黃皮膚適合使用 能使五官突出
缺點: 粉質不夠幼 飛粉 顯毛孔
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