日前老公通知胖狗「上海鄉村」推出買一送一的龍蝦桌餐券,等於一萬元二桌,算下來,只有五千元一桌,胖狗一聽,大喜,立刻催促老公快快下手買,「上海鄉村」是台北老牌的江浙菜館,而且二桌可以分開吃,平假日皆可使用,這麼好康的優惠,怎能不下手?
雖然菜色中並沒有胖狗喜歡的清炒蝦仁、烤方配荷葉餅,但是看看菜單,也算不錯了,昨天晚上胖狗接到「上海鄉村」的電話,說原本菜單內的腊味糯米飯,師傅買不到材料,所以經理幫我們改為蒲燒鰻糯米飯,升等不加價,這一來,胖狗更高興了!
今天中午約齊家人來吃,吃完之後,胖狗的感想是:「桌餐沒有平常單點好吃!」為什麼呢?答案很簡單,除了一道蒸魚是現點現做之外,其他菜色,都是提前做好的。
冷盤提前做好並不意外,意外的是,為了保鮮而放進冰箱,出菜時回溫不夠,富貴雙方當然是提前做好的,雖也不錯,但就是沒有彭園的好,其他熱菜也都是同樣的問題,事先做好上菜前再加熱,味道就是沒有那麼好,只有蒸魚是現做,果然成為當天胖狗最滿意的菜色。
胖狗是不是太挑剔了?
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上海鄉村桌菜菜單 在 跟著Livia享受人生 Facebook 的最佳解答
我怎麼這麼幸福!!!💗🥰
從一月就帶著肚子裡的寶寶跟月月姨一起開心吃香喝辣!
過年前倒數第二場幸福餐聚選在 Rich大亨餐酒館,
位在中山捷運站附近的 #大亨 ,交通非常便利,
餐點無敵美味且有創意,非常適合聚會!!!
無論是情侶約會或是姊妹聚會、家庭聚會都很合適。
雖然大亨是餐酒館,但不只有提供酒精飲品,
像我這種孕媽咪不能喝酒,大亨有提供氣泡飲 ,
而且與餐點也都很搭,很好喝。
這回託月月的福,吃到了多款新菜,超滿足!
💕地中海章魚沙拉-蔬菜搭上有嚼勁的章魚,清爽不膩。
💕油封鴨胗與時蔬-超有創意的組合,而且真的超級好吃,
鴨珍搭配上杏鮑菇、櫛瓜等,無敵涮嘴。
💕燒烤章魚配山火腿-愛慘這道,
章魚與山火腿再加上底部滑嫩的馬鈴薯泥,這道上桌一下就被清空。
💕辣炒蘑菇.天使紅蝦-不會很辣但很香,口味超下飯的辣炒蘑菇.天使紅蝦,
也是我如果回訪會再點的一道,蘑菇超啾C,
天使紅蝦已經剝好殼吃起來方便,且拌炒的醬汁都有入味。
💕風乾番茄炒小卷-無敵適合下酒的一道,
小卷的熟度拿捏剛好,帶有點微Q及嚼勁,不會軟爛或是太硬。
💕阿爾薩斯酸菜燉肉鍋-來餐酒館也可以吃到這種燉肉鍋真的很驚艷,
豐富的燉肉鍋中有豬腳、香腸等。
💕卡波納拉培根蛋汁義大利麵-我真的很愛大亨的義大利麵,麵條是帶有嚼勁的,
醬汁均勻伴在麵條上,是一道可以很輕易吃光整盤的義大利麵。
💕香煎歐式手工香腸.鄉村燉飯-上頭的香腸搭上底下的燉飯,湯汁收的嘟嘟好,
米粒圓潤飽滿每一顆都有被醬汁包裹著,搭配上方的手工香腸,
這道味道很特別,在外面沒有吃到過哦!
💕香煎天使紅蝦搭海膽醬義大利麵-是最後一道,喜歡吃蝦的人不要錯過,
這道蝦味超濃郁,搭上海膽醬,有著濃濃海味是我這種蝦控會喜歡的。
這已經是我五訪大亨了!每一次都吃的很滿足,
而且大亨會變換菜單,所以每次來都有機會吃到新菜,
不用擔心每次來都得吃一樣的菜色。
棠小璇 Lune fete
@艾爾帕almpa
康妮的享樂拼圖Connie Oser D'etre Soimeme
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上海菜 X 覃蕈譚 小姐X 清蒸臭豆腐
吾友曾說,上海菜的核心價值之於他,是那缸雞湯,跟紹興酒,跟食材的三角平衡。
之於我的話嗎⋯應該是高粱、清蒸臭豆腐,還有烤方吧。
台北的幾家上海菜館大都吃過,私廚性質的喜相逢跟小趙也嘗試過。倒是Y小姐口中,家中長輩唯一指名的「 上海鄉村濟南店」始終無緣緣一嚐。
氣派的整棟建築還附電梯,一行十七人坐好坐滿的大圓桌與包廂,可以理解為什麼長輩會喜歡這樣的環境,舒適又有隱私。
覃姐安排的菜單跟道士畫符一樣完全看不懂,就隨緣分吧。
肴肉、海蜇皮中規中矩、脆鱔也不錯。醉雞好吃,紹興味濃且柔嫩,這樣的大餐廳,做起菜來的功架跟底蘊還真是讓人放心。
隨後上桌的就是隱藏版的清蒸臭豆腐。真的有水準的臭且十分入味,上面的肉末、鴨血、香菇炒香,整體口味鹹中帶甜,滋味飽滿。
干炒肉絲刀工細致,炒起來也是毫不馬乎。其他幾道經典菜色,例如豌豆雞絲、烤方、螃蟹年糕等等用料與功夫皆踏實,算是閉著眼睛吃也不會踩到雷的選擇。
原本要說喜歡他的煙燻金鯧,但是週末被喜相逢海放三條街⋯倒是最後加點的清蒸牛腩燉的清香秀氣又暖胃,上在高粱之後簡直舒服。
適合聚餐,大菜小肴都有一定的水準。喜歡中菜的朋友,如果有聚會的需求,來上海鄉村一趟絕對是穩妥的。
#臭豆腐沒在菜單
#點菜找林總
#仁愛店就不行囉
📍上海鄉村濟南店
- 無公休
- 11:30~14:00/17:30~21:00
- $600~$1000/人
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