問題詳情. 6 1 . 下列油脂何者含飽和脂肪酸最高 (A)沙拉油 (B)奶油 (C)花生油 (D)麻油。 Ad. 參考答案. 答案：B 難度：適中0.6 書單：沒有書單，新增. ... <看更多>
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下列油脂何者含飽和脂肪酸 較高(A)沙拉油(B)奶油(C)花生油(D)麻油。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 下列油脂何者含飽和脂肪酸最高- 油脂為什麼含不飽和脂肪酸越多熔點 ... 的相關結果
下列油脂何者含飽和脂肪酸最高 - 油脂為什麼含不飽和脂肪酸越多熔點越低-因為油脂中的不飽和脂肪酸熔點低，所以油脂含有的不飽和脂肪酸越多，它的熔點就越低。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 下列油脂何者含飽和脂肪酸最高[基礎營養/脂肪篇] - Ptnoe 的相關結果
下列油脂何者含飽和脂肪酸最高 [基礎營養/脂肪篇]. 在這5 種油品中，飽和脂肪酸含量最高的油脂為椰子油(E)，而包括豬油(B) 和奶油(D) 都是富含飽和脂肪的油脂… ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 下列哪種油脂 的相關結果
(4) 下列何種油脂之膽固醇含量最高花生油黃豆油棕櫚油豬油。 10.(1) 遮光性良好的包裝材料是鋁箔聚 ... (2) 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高沙拉油奶油花生油麻油。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 90002 食品類共同科目丙級工作項目01 的相關結果
(2) 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高①沙拉油②奶油③花生油④麻油。 18. (4) 肉類中不含下列那 ... (4) 下列何種油脂之膽固醇含量最高①黃豆油②花生油③棕櫚油④豬油。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 90002食品類共同科目丙級測驗(145題) 的相關結果
下列何者 不是衛生署規定的營養標示所必須標示的營養素？ ... 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高 (工作項目02：營養知識第17題) ... 下列何種麵粉含有最高之纖維素？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 國中技藝競賽200試題 選擇題 ( B )1. 烤焙麵包，爐溫太高，烤焙時間 ... 的相關結果
下列 那一種油脂，含不飽和脂肪酸最豐富？ (A)椰子油 (B)豬油 (C)沙拉油 (D)牛油。 ... 下列何者營養素在加工過程中容易流失？ ... 食品衛生管理法所定之罰鍰最高可處. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 108 年度13201 水產食品加工-乾製 的相關結果
(2) 下列油脂何者含飽和脂肪酸最高①麻油②奶油③沙拉油④花生油。 ... (1) 下列何者是製造高品質水產加工品之先決條件①新鮮的原料②便宜的原料③昂貴的原料④稀有的 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 下列油脂何者含飽和脂肪酸最高國立鳳山高中101學年度高三第 ... 的相關結果
下列油脂何者含飽和脂肪酸最高 國立鳳山高中101學年度高三第三次生物科段考 ... 百香果芒果乾酪梨屬油脂類下列何者於食物代算表中，污染物若未經處理即排放，氫，燻製的 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 油脂的營養與食用安全 - 輔英科技大學 的相關結果
歸類油脂何者是飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸(含多元不飽和脂肪. 酸)？ (4).歸納油脂於身體的營養功能. 認識油脂. -. 琳瑯滿目各式. 各樣的食用油. 油脂的 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 臺中縣96學年度國中技藝競賽規則 的相關結果
（B）下列油脂何者含飽和脂肪酸較高(A)沙拉油(B)奶油(C)花生油(D)麻油。 （D）肉類中不含下列那一種營養素(A)蛋白質(B)脂質(C)維生素B1 (D)維生素C。 （B）牛奶中不含 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 THE ONE 黎饗盃頂尖餐旅人才競賽 的相關結果
烤焙麵糊類蛋糕時，烤熟與否的判斷方法，以下列何者最佳？ ... 下列哪一種油脂，含飽和脂肪酸較高？ ... 製作魔鬼蛋糕、白奶油蛋糕，使用下列哪一種攪拌方式最佳？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 90002 食品類共同科目丙級工作項目01 的相關結果
(2) 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高 沙拉油 奶油 花生油 麻油。 18. (4) 肉類中不含下列那 ... (4) 下列何種油脂之膽固醇含量最高 黃豆油 花生油 棕櫚油 豬油。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 「好油」「壞油」分清楚切莫傷健康！ 的相關結果
而豬油(動物油)含較多飽和脂肪，食用過多易使膽固醇沉積在血管壁，致血管內壁增厚、 ... 主要存在於酥炸類(酥派、蛋捲)或有夾心或包被半固態油脂的捲心餅、夾心餅等。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 脂肪- 維基百科，自由的百科全書 的相關結果
另外果仁脂肪含量最高，各種肉類居中，米、麵、蔬菜、水果中含量很少。 組成[編輯]. 均為1甘油＋3脂肪酸→1油脂＋3水。 天然 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 105 年度09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級技術士 ... 的相關結果
(2) 下列何者不適用於改善碗粿、蘿蔔糕表面離水及內部分層之現象？ ①添加糯米粉②添加沙拉 ... (4) 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高①沙拉油②花生油③麻油④奶油。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 下列油脂何者含飽和脂肪酸最高 - 銀行資訊懶人包 的相關結果
下列油脂何者含飽和脂肪酸最高 在PTT/mobile01評價與討論, 提供下列何者敘述錯誤、新鮮的魚下列何者為正常狀態、下列何者為不合法之食品添加物就來銀行資訊懶人包， ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 096 年度07600 中餐烹調乙級技術士技能檢定學科測試試題 的相關結果
(2) 製造販賣之食品含有害人體健康之物質且致危害人體健康者，最高可處有期徒刑 4 年 3 ... (2) 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 油品的種類及使用原則《解答》 - 永無止盡的學習路 的相關結果
葡萄籽油。 Q, 用油時，需將烹調用油和食物油脂一併考量，並儘量多使用含單元不飽和脂肪酸的油品？ v, ○. ╳. Q, 下列何者的不飽和脂肪酸含量最高？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01 的相關結果
(2) 食品從業人員之個人衛生，下列敘述何者正確①指甲應留長以利剝除蝦殼 ... (2) 下列油脂何者含飽和脂肪酸最高①沙拉油②奶油③花生油④麻油。 62. (4) 下列何種油脂 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 頭髮生理1. (2) 最有益於補充頭髮營養的是①蛋白質、維生素A 的相關結果
86. (134) 下列有關毛髮之敘述，何者正確？ ①毛髮的成長會受荷爾蒙的影響②一. 般正常的毛髮含水量約5％ ③毛髮表皮層遇鹼時， ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 九十五學年度宜蘭縣國民中學技藝教育食品學程 - 聖母醫護管理 ... 的相關結果
(4)下列何種中式麵食的包裝材料成本最高① 紙② 塑膠③ 玻璃④ 金屬。 (3)下列何者為法定 ... (2)下列油脂何者含飽和脂肪酸較高① 沙拉油② 奶油③ 花生油 ④ 麻油。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 106 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 的相關結果
下列 有關食品業者應設立食品安全管制系統（HACCP）工作小組之敘述，何者不正確 ... 瓜類食品容易氧化酸敗，除因為其中內含多元不飽和脂肪酸外，主要受到下列何種酵素作. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 109年第二次營養師考試-營養學試題詳解 - 志聖文教 的相關結果
(D), 9, 在不同的生命期中，下列何者每天每公斤體重所需要的蛋白質量最高？ ... 降低攝取飽和脂肪酸，以多元不飽和脂肪酸取代; 降低攝取飽和脂肪酸，以碳水化合物取代 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 命題系統-烘焙 - 合慶國際圖書有限公司 的相關結果
食品衛生管理法所定之罰鍰最高可處(1)四萬元(2)三萬元(3)二萬元(4)一萬元。 ... 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高(1)沙拉油(2)奶油(3)花生油(4)麻油。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 中醫師、心理師、 呼吸治療師、營養師、獸醫人員考試暨醫師 ... 的相關結果
14 下列油脂中何者含亞麻油酸（linoleic acid）的比例最高？ 牛油. 紅花油. 椰子油. 橄欖油. 15 下列何者是陸地上動物細胞膜中主要的不飽和度最高的脂肪酸？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 營養師建議：健康飲食，從「不飽和脂肪酸」攝取做起！ - 康健 的相關結果
北市營養師公會兼任長期居家照顧營養師宋明樺表示，適當的油脂攝取很重要，許多含有脂溶性維生素的食材，如菠菜、玉米、紅蘿蔔、甜椒這類富含葉黃素、β ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 產品分類1. (4) 歐美流行之比薩 意大利發麵餅屬於？ ①麵包 的相關結果
(2) 下列蛋糕配方中何者宜使用高筋麵粉？ ... (2) 小麥胚芽中富含油脂，其主要之脂肪酸為？ ... (2) 下列何種產品在攪拌過程中，麵糰的溫度最高？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 烘焙 - 技藝競賽 的相關結果
下列 哪一種麵粉的吸水量最高? ... 製作派皮須要有脆和酥的特性,其麵粉選用下列何者為宜? (A)高筋(B)中筋. (C)低筋(D)玉米澱粉 ... 下列哪一種油脂,含飽和脂肪酸較高? ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目01：食物性質之認識 的相關結果
(2) 假設製作下列菜餚的魚在烹調前都一樣新鮮，你認為烹調後何者可放置較長的時間？①清蒸魚②糖醋魚③紅燒 ... (4) 下列哪一種油脂含多元不飽和脂肪酸最豐富？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 嘉南藥理科技大學九十五學年度碩士班暨碩士在職專班考試入學 ... 的相關結果
下列何者 不是原核生物的核糖體(70S)中的rRNA (a)5S (b)16S (c)23S (d)28S ... 請選出熔點(melting temperature)最高之脂肪酸(a)18:3 ... 下列油脂何者富含油酸？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 1 ( 3) 食品從業人員健康檢查及教育訓練記錄應保存幾年①一年 ... 的相關結果
( 1) 關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述， 下列何者正確①一人血清檢體中檢出毒素 ... ( 2) 下列油脂何者含飽和脂肪酸最高①沙拉油②奶油③花生油④麻油。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 108技藝餐飲題庫Quiz - Quizizz 的相關結果
烹調魚類、肉類及禽肉類之中心溫度要求，下列何者正確？ ... 以禽肉類要求溫度最高，應達74℃／15秒以上 ... 含「不飽和脂肪酸」高的油脂有益健康，油炸食物最適合. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 新竹縣107學年度國民中學技藝教育學生技藝競賽食品職群(烘焙 ... 的相關結果
下列油脂何者含飽和脂肪酸 較高(A)沙拉油(B)奶油(C)花生油(D)麻油。 （ D ）103.下列何種蛋糕在烘焙時不可擦防粘油脂？ (A)海綿蛋糕(B)重奶油蛋糕(C)輕奶油蛋糕(D)天使 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 常見油品的碘價碘價定義 的相關結果
在食品製造業中，油脂之基本. 性質代表其品質狀況，其基本 ... 飽和程度，當碘價數值越高，表. 示此油脂之不飽和程度也越高。 ... 不飽和脂肪酸經. 過氫化反應後其. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 103 學年度轉學招生考試 - 國立宜蘭大學 的相關結果
下列油脂 中何者含有短鏈脂肪酸(A)牛油(B)乳脂肪(C)魚油(D)大豆沙拉油(E) ... 下列何者不是醣類在食品加工上的功用(A)當作乳化劑(B)當作增量劑(C)當作增. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 基隆市八十九學年度國中技藝競賽 的相關結果
參加對象：本市各國中九年級技藝專班、選讀抽離式技藝教育學程學生（含自辦班、合作式班、技藝中心）學生，限選讀 ... ( 3 ), 下列那一種油脂，含不飽和脂肪酸最豐富？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 新北市110學年度國民中學技藝競賽食品職群學科題庫 的相關結果
下列油脂 中含水量較高者為（1）白油（2）酥油（3）精製豬油（4）瑪 ... 蔥油餅可使用燙麵或冷水麵方式製作，下列描述何者正確？ ... 下列何種原料含油脂量最高？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 何謂飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸？-大統益股份有限公司 的相關結果
脂肪酸---一種含有一條很長的碳氫鏈合一個末端酸鹽基（carboxylate group）的化合物。 · 大部分動物油脂（如豬、牛、羊脂等）具有較多飽和脂肪酸，而植物油則普遍含有較多不 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 公告試題僅供參考 的相關結果
有關油脂皂化價(saponification value)的測定，下列敘述何者不正確？ ... 下列相同體積的NaOH溶液，何者的NaOH含量最高？ ... (A) 脂肪酸的不飽和度愈高愈安定. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 07700 烘焙食品丙級工作項目01：產品分類1. (4) 歐美流行之 ... 的相關結果
(4) 沒有分析檢驗的情況下，下列何者不是由外觀判斷油炸油的劣化？ ①顏色 ... ①遇空氣易於變色②含不飽和脂肪酸易 ... (2) 小麥胚芽中富含油脂，其主要之脂肪酸為？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 88_食品專一 的相關結果
有關油脂經氫化處理之敘述，下列何者不正確？ (A)融點提高(B)不飽和脂肪酸之雙鍵減少 (C)氫化油可作人造奶油(D) ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 試題與解答 - 建功升學資訊網 的相關結果
有關食物中蛋白質的量測－凱氏氮定量法（Kjeldahl method），下列敘述何者不正確？ ... 可抑制油脂自氧化反應(D)為降低自氧化發生，不飽和油脂經氫化作用可增進穩定度. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 椰子油竟比豬油還油！牛油、奶油...11種油脂，營養師 - 元氣網 的相關結果
上面的互動練習中，飽和脂肪酸含量最高的油脂為椰子油（E）；而包括豬油（B）和奶油（D）都是富含飽和脂肪的油脂…你答對了嗎？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 106 年度第一次食品品保初級工程師能力鑑定 考古題 的相關結果
黃麴毒素（Aflatoxin），顯示食品可能遭受下列何者汙染？ ... （B）酸價可反映出油脂內的游離脂肪酸含量 ... （D） BHT、BHA 均可作為含油脂食品的抗氧化劑. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 台灣糖業股份有限公司110 年度新進工員甄試試題 的相關結果
抗氧化劑用於防止飼料中油脂之氧化酸敗，一般常使用下列何者？ ①依索金. ②孟寧素 ... 飼料中使用過量的不飽和脂肪酸可能誘發下列哪一種維生素缺乏？ ①維生素A. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 每日飲食指南 的相關結果
蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類；並包含多個熱量 ... 於奶類食品中所含的乳脂肪為動物性脂肪，為避 ... 的食用油應該以含單元不飽和脂肪酸較多的橄欖油、苦茶. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 經濟部所屬事業機構109 年新進職員甄試試題 的相關結果
(A)非酵素性褐變. (B)酵素性褐變. (C)油脂氧化. (D)微生物生長. [D] 3. 有關維生素的敘述，下列何者有誤？ (A)維生素A有助於維持骨骼之正常生長. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 食品類共同科目丙檢-第一題組(食品概論、營養知識) - QuizFun考尚樂 的相關結果
002, 單選題, 植物中含蛋白質最豐富的是 ... 020, 單選題, 蛋白質水解會產生下列何者？ ... 053, 單選題, 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 S22化學.doc 的相關結果
關於脂肪的敘述，下列何者錯誤？(A)由三個脂肪酸與甘油反應而生成(B)常溫下為固態者稱脂；含有飽和脂肪酸(C)常溫下為液態者稱油；含有不飽和脂肪酸(D)碘值可測定油脂之 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包、餅乾、西點蛋糕) 的相關結果
下列油脂何者含飽和脂肪酸最高 1沙拉油 2奶油 3花生油 4麻油。( )62.下列何種油脂之膽固醇含量最高 1黃豆油 2花生油 3棕櫚油 4豬油。( )63.下列何種麵粉含有纖維素最高 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 中式麵食保證班(更新版) - 第 258 頁 - Google 圖書結果 的相關結果
( 1 )以營養學的觀點,下列那一種食物的蛋白質品質最好( 1 )肉( 2 )麵包( 3 )米飯( ... ( 2 )下列油脂何者含飽和脂肪酸較高( 1 )沙拉油( 2 )奶油( 3 )花生油( 4 )麻油。 ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 最新餐飲服務丙級技能檢定學術科(第二版)(電子書) 的相關結果
1 )食品每 100 公克之固體(半固體)或每 100 毫升之液體所含反式脂肪量不超過多少 ... 1維生素 A 2維生素 B 群3維生素 C 4維生素 D。 2 )下列油脂何者含飽和脂肪酸較 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 烘焙食品乙級檢定學術科大全 - 第 303 頁 - Google 圖書結果 的相關結果
... 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高? 1沙拉油 2奶油 3花生油 4麻油。下列何種油脂之膽固醇含量最高? 1黃豆油 2花生油 3棕櫚油 4豬油。下列何種麵粉含有最高之纖維素? ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 中式米食保證班(更新版) - 第 191 頁 - Google 圖書結果 的相關結果
( 1 )下列食品何者含膽固醇量較高( 1 )蛋( 2 )雞肉( 3 )米( 4 )麵粉。 207. ( 2 )下列油脂何者合飽和脂肪酸較高( 1 )沙拉油( 2 )奶油( 3 )花生油( 4 )麻油 208.04 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 111年嬰幼兒發展照護實務完全攻略[升科大四技] 的相關結果
( ) 41 下列何者最適合提供給罹患口角炎的幼兒? ... (A)維生素A (B)維生素C (C)維生素D (D)維生素K。( ) 43 下列油脂何者含不飽和脂肪酸較多? ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 1. 食品包裝上的營養標示，有效數字的表示何者錯誤？ 的相關結果
(B) 食品中每100 g，反式脂肪酸不超過1 g 得以「0」標示之 ... 同樣是1 公升的碳酸鈣溶液，下列濃度何者最高？( ... (C) 碘價越高表示油脂飽和度越高. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 食品概論 的相關結果
4.有關功能性食品的描述何者有誤(A)取自深海魚油之EPA 等多元不飽和脂肪酸 ... 下列那一項產品屬於罐外殺菌(A)泰山八寶粥(B)保久乳(鋁箔包裝) (C)鯖魚罐. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 2021黃豆油大師檢定測驗考題與答案.pdf 的相關結果
3 以下何者是黃豆具有調整血壓的關鍵? 大豆蛋白. 澱粉. 飽和脂肪酸. 膽固醇. A. 4 人體需要的必需脂肪酸，屬於何種的油脂？ ω-3與ω-6 ω-3與ω-7 ω-6與ω-7 ω-6與ω-9. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 台北市立松山高中九十八學年度第一學期期末考高一化學科試題 的相關結果
上述三個反應，其能量變化由大而小的順序為下列何者？ ... (C)植物性油脂熔點較動物性脂肪高(D)碘價越高表示油脂含飽和脂肪酸的程度越高. (E)氫化油脂常會生成順式 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 國立澎湖技術學院九十三學年度轉學生考試水產養殖學系二年級 ... 的相關結果
有關赤潮的描述，下列何者錯誤？ ... 水產油脂中所含有之多元不飽和脂肪酸D)HA) 的中文名定？ ... 在晴朗的天氣下，止水武養殖池表水層溶氧以那一個時間最高？ ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 99學年度研究所碩士班-健康管理概論.pdf 的相關結果
一般血液檢查中若GOT、GPT 數值偏高,則表示何者功能異常(A)肺(B)肝(C). (D) 胃。 ... 26.下列哪一油脂所含的飽和脂肪酸比例最高(A) 牛油(B)奶油(C) 麻油(D)椰子油 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 下列食物何者含膽固醇最多 的相關結果
脂蛋白中含蛋白質比例最高的是hdl 答案: a 解析: ldl含膽固醇的比例最高8.下列有關 ... (2) 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高沙拉油奶油花生油麻油。 18. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 下列食物何者含膽固醇最多 - Ryder 的相關結果
(2) 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高沙拉油奶油花生油麻油。 18.(4) 肉類中不含下列 ... 下列何種油脂之膽固醇含量最高(1)花生油(2)棕櫚油(3)豬油(4)黃豆油【2】 ( ) 2. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 沙拉油、豬油、橄欖油、椰子油...營養師告訴你：什麼時候該用 ... 的相關結果
富含的是「飽和脂肪酸」，還是「不飽和脂肪酸」? 不管是哪種油，油脂都是由甘油和脂肪酸所構成，所以一個油品是否耐高溫、室溫下會 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 下列哪種食物多不飽和脂肪酸 - Appolice 的相關結果
單元不飽和脂肪酸含於大多數動物性食品、植物性食品中。橄欖油中占了7成以上的油 ... 下列何種油脂之膽固醇含量最高(1)花生油(2)棕櫚油(3)豬油(4)黃豆油【2】 ( ) 2. ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 下列何種麵粉含有纖維素最高 - Qtill 的相關結果
下列油脂何者含飽和脂肪酸. 15.下列何種麵粉含有纖維素最高？ (工作項目03：營養及健康飲食063) (1) 粉心粉(2) 高筋粉(3) 低筋粉(4) 全麥麵粉(2) 16.下列哪一種維生素 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 免罹患高血壓預防癌症。 2. (2) 食品從業人員健康檢查報告應 ... 的相關結果
(1) 為避免食品中毒,下列那種食材加熱中心溫度要求最高雞肉碎牛肉豬肉魚肉。 ... (2)下列油脂何者含飽和脂肪酸較高(沙拉油奶油花生油4麻油。 63. (4) 下列何種油脂之 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 哪種油脂的熔點最高 - Cnap 的相關結果
醣類中以果糖的甜度最高蔗糖多存於甘蔗中，可水解生成葡萄糖和果糖（ ）下列關於脂肪的敘述，下列何者正確？ 動物性脂肪多含飽和脂肪酸含較多不飽和脂肪酸的油脂，其 ... ... <看更多>
下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高 在 17.下列油脂何者含飽和脂肪酸較高(A)沙拉油(B)奶油(C)花生油 ... 的相關結果
下列油脂何者含飽和脂肪酸 較高 (A)沙拉油 (B)奶油 (C)花生油 (D)麻油。 編輯私有筆記及自訂標籤. 技檢◇食品共同科目- 108 年- 食品共同科目題庫-1#6484. 答案：B ... <看更多>