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天氣好最啱就係去沙灘去野餐！唔想再食菠蘿腸仔就睇吓吞拿魚煎飯團點整啦～
影片授權： Molala Cook
足本睇：https://goo.gl/MwaecY
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西式煮食記錄: [芝士辣肉腸薯仔蛋批]
這是759阿信屋一百蚊煮乜餸比賽 - 初賽最後一個食譜，決賽名單今日已經公佈。 我…當然落選啦。 其實今次志在參與，而且進入初賽100名都會有759阿信屋100元現金卷和3個月77折優惠咭，已經夠晒興奮。
這個鹹批在歐洲十分常見，用上辣肉腸、薯仔和雞蛋，做成 cupcake size，賣相巧小，適合做派對、下午茶小食。
食譜詳情，請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/2016/03/blog-post_16.html
芝士辣肉腸薯仔蛋批 (6件)
材料:
薯仔 100克
辣肉腸 6片
巴馬臣芝士碎 100克
橄欖油 1湯匙
蒜片 1粒
蛋漿材料:
雞蛋 6隻
鹽 1/2茶匙
黑椒粉 少許
做法:
1. 薯仔去皮，切6小片，剩餘刨粗絲。
2. 辣肉腸切粒，備用。
3. 燒熱油鑊，加入橄欖油，爆香蒜片，取出，然後加入厚香腸及薯仔絲，炒至薯仔絲軟身，盛起備用。
4. 將蛋漿打勻，備用。
5. 在焗盤掃上油，先放薯仔塊，跟著放少許巴馬臣芝士碎，然而放薯仔絲厚香腸，再加一層巴馬臣芝士碎。
6. 注入蛋漿約9成滿，上面再撒上一點巴馬臣芝士碎。
7. 置入已預熱的焗爐，以200度焗約20度至金黃色，即成。
**小小貼士**
- 如不嗜辣，可用沙樂美腸或煙肉代替。
- 因應個人口味，可選擇低脂芝士。
- 如想批面更金黃漂亮，可在批焗約10分鐘，取出再撒上巴馬臣芝士碎，再放回焗爐焗10分鐘。
#一百蚊煮乜餸比賽初賽 #759阿信屋 #芝士辣肉腸薯仔蛋批 #cicikitchen #cici小廚房
這個“曬媽”系列，就是要把我媽媽拿手的好菜無私教給大家！
讓大家在這個MCO3.0 在家的時候也不會那麼無聊，可以動手做點料理！！
滿足自己的口腹之慾之外，還可以讓家裡人吃到好吃的，何樂而不為？
這次第一集就是介紹我媽媽的拿手小吃“薄餅Popiah”!!!
材料有點多，份量則大家需要自己agak agak哦。
材料：
沙葛、包菜、烏龜豆、豆干、芽菜、紅蘿蔔、蝦米、黃瓜
配料：
臘腸、水煮蛋、蛋皮、花生碎、炸蒜蔥、生菜、薄餅皮
至於怎麼做我就不紙上談兵了，點擊影片看看吧！！
喜歡的話記得幫我多多分享哦！！
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我嚟緊的週末下午茶:
一杯咖啡一件蛋糕，
Chillin' !
檸檬蛋糕 Lemon Cake
Unsalted butter 無鹽牛油 230g
AP Flour 多用途麵粉 275g
Baking Powder 泡打粉 25g
Salt 鹽 3g
Medium sized eggs 中型雞蛋 5pcs
Granulated Sugar 白砂糖 200g+50g
Whole Milk 全脂牛奶 60ml
Lemon Juice and zest 檸檬汁 2.5pcs
post-video production:www.briangoh.net
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?二月生日月 終於可以見下朋友仔
4個女仔約埋一齊去大館high tea ?
食物 唔錯 勝價比高 環境舒適
#自費 #真人實測
最好係無限時
我地3點入座 6點走 (影相影左好耐)?
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「Picnic in Spring」花漾春日野餐下午茶
價錢：$338 一位｜$550 兩位
@ Madamefu
地址：中環荷李活道10號大館營房大樓3樓
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