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【愛知】若您也是搭乘LCC，或許可能就有「在名古屋中部空港吃什麼」的需求。空港二樓的 #矢場豬排（矢場とん），就是非常具有名古屋特色的餐食選擇。

矢場豬排，創業於1947年，現在除了日本各地開設分店外，也在泰國、台灣開設海外分店。

料理所使用的味噌醬，不像一般以味噌作為沾醬的成色較深，呈現出茶色的色澤。
根據之前訪談矢場豬排經營者而得知，這是為了讓沾醬與豬排得到協調的食用口感，凸顯豬肉本身的甜味，而對於味噌的成分有進行調整的緣故。（如何調整就因屬企業機密不公開）

而豬排所使用的豬肉，則主要來自南九州地區，其中鹿児島約98％、宮崎約2％，之所以挑選鹿児島，自然是因為鹿児島的豬肉品質出色，因此有所對於食材的堅持。

下回造訪名古屋時，請別忘了找找這味代表性美食品嚐看看！

～INFO～
矢場豬排（矢場とん）
☞所在：愛知県常滑市セントレア１丁目１ ターミナルビル４階　レンガ通り（矢場とん中部国際空港店）
☞時間：10:00～21:00
☞官網：http://www.yabaton.com/
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☞名古屋中部空港餐廳介紹官網：
https://www.centrair.jp/enjoy/shop/category01.html
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http://www.mwt.co.jp/shoryudo/index.php
來自名古屋鐵道集團的日本中部昇龍道旅遊資訊 -名古屋、犬山、高山、白川鄉
#下呂中津川連携事業台湾招請事業

【岐阜】連接江戶日本橋～京都三條大橋的 #中山道 （或稱 #木曾街道）沿途分布了67處宿場。

利用 #昇龍道巴士周遊券 在中津川駅下車後，除了可以前往 #馬籠宿 及延伸至 #妻籠宿，您還可順道散步幾分鐘，走到中津川駅附近的 #中津川宿瞧瞧。

第45號宿場的 #中津川宿，即為中山道的宿場中，規模最大的一處，是過去利用中山道進行參勤交代、姫宮通行時，最常利用的宿場。

迄今依舊殘留著江戶時代風情的中津川宿，中心街道就是往昔的中山道，整體仍洋溢著懷舊的歷史氛圍，細窄的昔日宿場街道、木造建築、蟲籠窗及海鼠壁，古色古香地訴說著迷人舊話。

沿著聚落中心散步，不僅有以柿子和菓子而聲名遠播的老字號和菓子舖「#川上庄」、免費提供來客歇腳利用的古民家「#白木庄」，還有使用木曾山脈南側的 #惠那山伏流水 製酒的「#間酒造」，隨手數來盡是一兩百年歷史的老字號，述說著滿滿的今昔迭話。

暌違一年再度造訪，發現中津川宿有了些改變。除了之前曾經為大家介紹過的酒造與和菓子老舖之外，還出現複合經營的咖啡店與青年旅宿～「#Wellcafe」（ウェルカフェ）。

古色古香的建築，是以過去 #天滿屋（#古井家）的建築加以改造。
由外觀望去依舊保存著過去商家建築特色，只是在於過去僅挑高但不做二樓隔層、帶天窗，只是二樓已經改造為旅宿之用。
這家商店的屋號所使用的「井」字，除了象徵中津川的清流，更是希望這裡可以變成大家聊談的「井戶端」那般活躍的交流中心。

經詢問經營者，得知咖啡店的部分是在2018年9月開幕，但青年旅宿的部分則會在2019年4月才開幕。
想來未來將是一個中津川宿的話題設施吧？老街上的閑靜氣氛相當迷人，未來想必也是值得悠閒地享受夜晚散步的好地方？

若您有春季到岐阜旅行，又想造訪妻籠馬籠，在中津川住上一晚，倒是個「#三個宿場一次集滿」的另類選擇！（笑）
～INFO～
中津川宿
☞所在：岐阜県中津川市本町
☞交通：中津川駅步行約5分鐘

Well cafe / ウェルカフェ
☞所在：中津川市本町2丁目6－27
☞交通：中津川駅步行約5分鐘
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#下呂中津川連携事業台湾招請事業

【岐阜】利用 #昇龍道巴士周遊劵，在JR中津川駅轉乘巴士（3號候車處），即可抵達江戶五街道之一的中山道第43號宿場～馬籠宿。

馬籠宿，其實不是用來飼養馬匹，而是因為山勢地形險峻，而在過去得將馬暫留於此而得名。

獲得 #米其林綠色指南一星 的馬籠宿，如今仍可見到建築依著天然地形而高地錯落、櫛比鄰次而立的特殊景觀。

儘管今天由於冬天又正值週間，許多商店都大門深鎖，靜謐的馬籠宿，卻洋溢著另一種不同於週六日人潮熙嚷的懷古風情，依舊迷人。

～INFO～
馬籠宿
☞交通：中津川站轉乘巴士，至「馬籠宿」下車即達
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