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#高麗菜鮮蝦煮
近月來，娘家爸爸生病住院，醫院、娘家往返奔波~
常常在往返的路上牽掛著娘家、自家、件件瑣事....
日常的天天開伙，也自然演變成機動性開伙~隔了1-2天，吃到自己煮的飯菜，竟然也會感動到想流淚(果然厭世邊緣人)...
往返奔波的這些時日，省時簡單的一鍋煮，當仁不讓又成為餐桌上的家常菜~~~
天氣變涼了，高麗菜就更清甜好吃，
蒜末煸香，鮮蝦跟著一塊兒炒香，先盛出備用，
再下高麗菜翻炒，然後將蝦蝦擺上，撒些許奶油提香增味，燜煮一下，掀蓋，有蝦有菜，有蛋白質，有纖維，滿滿奶油香、蒜香美味完成~
明天，會繼續加油💪💪💪
食譜愛料理先PO為快:https://icook.tw/recipes/182370
[003交換日記：母乳媽媽的戰歌]
蔚昀：
這兩天兒子病了，連續兩、三天高燒不退，常常安安穩穩的睡下，一小時後全身滾燙、汗涔涔的嗚咽轉醒，這種狀態下，懶洋洋的兒子幾乎無時無刻只想黏在我身上，隨時都得抱著哄、站著搖，就連坐著也窩在我腿上，食慾也很差，他拒絕了所有的食物，包括軟綿綿的甜布丁，只願意慢慢吸吮我的乳頭，額頭逐漸冒汗，呼吸節奏慢慢平穩，進入夢鄉，此時我真慶幸自己還在哺餵母乳！
餵母乳對我來說，是再簡單不過的事了，當兒子離開產道、剪斷臍帶，第一時間躺在我懷裡時，助產士捏了一下我的乳頭，多麼神奇，乳汁就那樣冒了出來，那生命的原始能力促使兒子快速的找到了乳頭，一口含住後，毫無困難的吸吮了起來，那一刻真是此生最美好的瞬間。
種種生產前關於餵母乳的擔憂都不見了，我非常幸運，沒有奶水不足問題，我相信母體能產生足夠餵養孩子的乳汁，兒子啼哭時我就餵奶，逐漸將育兒專家所說的「拉長餵乳時間間距」、「不奶睡」、「不夜奶」拋諸腦後，開始享受隨時隨地哺餵母乳的親密、快樂與方便，只要有一件設計適當的哺乳衣，或是一條哺乳巾，就能取代背包裡的奶瓶、奶粉與保溫瓶。
唯一讓我困擾的是，台灣缺乏對母乳媽媽的友善環境。對我來說，在餐廳、捷運車廂或公車上哺乳，比在人來人往的馬路上哺乳還困難，那是一種眾人圍繞下、有意或無意窺視的壓力，「不會吧？她要當眾餵奶嗎？」「這是公共空間，那樣太裸露了吧？」即便自己坦然自若，身旁的親友也可能表現得比誰都尷尬。
最近一位朋友也遇到類似狀況。她帶著兩歲的兒子與十個月大的女兒與親友到一間親子餐廳聚餐，吃完飯後，她帶著孩子們到二樓遊戲間玩，當女兒想喝奶時，她直接將哺乳衣下掀哺餵，不料服務員屢屢來勸告移駕到哺乳室。
「我們這裡有男士喔！」服務員提醒她，但哺乳衣的設計不至於讓她裸露乳房，且她想看顧玩耍中的兒子，「我不在意。」她回答，沒想到服務員又說：「我們這邊是公共場所，妳這樣直接哺餵這樣不好看！」而真正讓她難過的是，她的朋友也不贊同，還將「在大庭廣眾哺乳」相比成「在餐桌上讓小孩尿尿」，因為理由都是「孩子忍不住」、「這是天經地義的事」。
我明白不是每個媽媽都能接受公開哺乳，也有母乳媽媽告訴我，她必須在密閉空間才能安心餵奶，但我很介意「哺乳不好看」這句話。
原本哺乳就是一件再自然不過的事，在農村社會裡，母親揹著嬰兒在田裡忙碌，當嬰兒啼哭時，立刻在天地之間解開衣襟哺乳，我想是上一輩都有的共同記憶，轉移到城市生活後，哺乳變成了一件必須掩蓋的行為，彷彿露出乳房十分低俗下流，但那麼多流行設計衣著低胸設計，天天有穿著露乳裝的藝人出現在傳媒報導上。是誰覺得媽媽的乳房必須遮掩，街頭女孩或藝人的乳房露越多越好？
再論法規面，依「公共場所母乳哺育條例」第四條規定：「婦女於公共場所母乳哺育時，任何人不得禁止、驅離或妨礙。」且這項選擇母乳哺育場所的權利，不因該公共場所是否有設置哺乳室而受影響，違者可處六千元以上、三萬元以下罰鍰。
有些人說，動物隨時隨地哺乳是母愛流露，但人類是文明動物，不該有礙觀瞻。也有人覺得歐美國家女性直接在草地公園公開哺乳，那畫面真美，可是台灣太擁擠了，人與人之間距離太近，不小心就變成盯著哺乳的媽媽瞧，所以母乳媽媽還是躲一下好。但這些理由都無法說服我，我所渴望的友善哺乳環境，不只是公共空間、餐廳必設置哺乳室，在哺乳室外，也應有讓人安心直接哺乳的溫暖氛圍，畢竟餵養一個生命，只有愛與喜悅，沒存在任何羞恥。
回過頭來，我還是想知道，年幼時曾那麼渴求母乳慰藉的人們，為何在許多年後會對哺乳行為感到害羞或不悅呢？也許在我們的成長過程中，出了一些錯吧。
淑婷
寫在剛剛餵完奶哄睡兒子的深夜
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1) 鹽烤五花肉
材料：
五花肉 600公克/ pork belly 600g
粗鹽 適量/ crude salt q.s.
作法：
1. 烤盤鋪上適量粗鹽，擺上五花肉，再蓋上適量粗鹽。
2. 烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
3. 選擇上下火，設定30分鐘，烤至五花肉表面焦香。
4. 取出後切片即可。
2) 蒜烤五花肉
材料：
五花肉 300公克/ pork belly 300g
蒜頭 4顆/garlic 4pcs
橄欖油 適量/olive oil q.s.
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
醃料：
鹽 適量/salt q.s.
米酒 適量/ cooking rice wine q.s.
作法：
1. 五花肉雙面撒上適量鹽和米酒，移至烤盤其中一邊。
2. 另一邊擺上切開的蒜頭，淋上適量橄欖油。
3. 烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
4. 選擇上下火，設定30分鐘，烤至五花肉表面焦香。
5. 將蒜頭取出後擠出蒜仁，再加入所有調味料拌勻成蒜泥。
6. 將蒜泥抹在烤好的五花肉上，再切塊食用即可。
3) 醬烤五花肉
材料：
五花肉 600公克/ pork belly 600g
米酒 適量/ cooking rice wine q.s.
市售烤肉醬 適量/ barbecue sauce q.s.
熟白芝麻 適量/ white sesame q.s.
作法：
1. 五花肉擺在烤盤上，表面撒上適量米酒。
2. 烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
3. 選擇上下火，設定20分鐘，烤至五花肉表面焦香。
4. 雙面皆抹上烤肉醬，再烤約5分鐘。重複塗3次醬汁。
5. 取出後切塊，撒上熟白芝麻即可。
4) 起司泡菜烤五花
材料：
五花肉 600公克/ pork belly 600g
泡菜 200公克/kimchi
起司絲 100公克/shredded cheese
作法：
*前面作法和醬烤一樣，請用醬烤的畫面。
1.五花肉擺在烤盤上，表面撒上適量米酒。
2.烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
3.選擇上下火，設定30分鐘，烤至五花肉表面焦香。
4.表面撒上泡菜、起司絲，再烤約8分鐘至起司絲融化且上色即可。
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楊桃美食網
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#煮珍珠粉圓
QQ的珍珠粉圓顆顆晶瑩美麗、香Q好吃，真的好多人愛~
愛吃甜甜的塔咪老木一家當然也是珍珠粉圓的超級粉絲啦~啦~啦!!😋😋😋
粉圓是澱粉製品，一定要用大量的水分煮，水不夠的話會導致黏踢踢會越煮越濃稠黏鍋喔!
以煮＋燜的方式煮粉圓，
塔木老木全都放入影片囉🥰
炎炎夏日，煮一鍋Ｑ彈好吃的珍珠，在家調一杯珍珠奶茶、或各種冰沙上淋一些粉圓，吼吼吼～嘴裡滿滿ＱＱ的滋味就是好過癮啊！
🥤食材:
粉圓 200g；水 2000ml，
二砂糖或細砂糖 60g
(可用蜂蜜/糖漿/黑糖替代OK，甜度依個人喜好自行調整)
冰開水 一鍋約1000~1500ml
🥤做法
1. 取一深鍋，升溫&蓄溫力皆強的好鍋才更事半功倍，倒入水以中大火將水煮至大滾
2. 水滾後放入粉圓，蓋上鍋蓋，改以小火煮約15分鐘後，關火燜約20分鐘；掀蓋看一下，如果粉圓中心小白點還很明顯就繼續以下步驟
3.蓋回鍋蓋，繼續以小火煮約15分鐘後關火燜10分鐘，確認粉圓外觀中心小白點不明顯、呈現琥珀透明色則表示煮熟
4. 準備好一鍋冰水，將煮好的粉圓瀝出過一下冰水(這樣粉圓才會更Q彈喔)
5. 再將粉圓瀝乾水分，取一小鍋倒入粉圓、二砂糖也可用細砂糖、黑糖、蜂蜜或糖漿代替，甜度依個人喜好酌量增減)，攪拌均勻至糖完全融化就完成啦!
👩小提醒:
1.煮粉圓需要大量水分，水約粉圓的8~10倍，建議以深鍋才好操作
2.市售粉圓大小或有不同，
原則上以水滾後改以小火煮15分鐘+關火燜15-20分鐘，之後重複操作至粉圓中心小白點不明顯、呈現透明琥珀色就熟囉!
3. 煮好粉圓厚過一下冰水才會更Q彈喔!
🥤本食譜以
升溫迅速、導熱均勻、蓄溫力也好給力的 #日本富士琺瑯鍋 操作
執導操刀: 塔咪老木
領銜主演:
大器美麗的22cm雙耳附蓋琺瑯深鍋(5.6L) ，
友情特別演出:
風姿綽約的20cm雙耳附蓋琺瑯鍋(3.0L)、
穠纖合度的18cm單柄附蓋琺瑯調理鍋(2.2L)
萌度爆表的15cm單柄附蓋琺瑯牛奶鍋(1.2L)
友情特別聯合演出❤️
#用好鍋料理事半功倍很重要
#用好鍋煮好料吃好料心情美麗愉悅非常重要
讓餐桌質感有溫度的【日本富士琺瑯鍋~經典系列】
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Hello 大家好，我是邱愛莉
今天又是Roomtour時間！一起來參觀學姊的家！高CP值的中古屋改造！
00:00 開場、介紹改造前屋況
00:50 裝潢前的初步規劃：客廳，餐廳，廚房，浴廁，陽台，房間，儲藏室
05:16 裝潢後屋況介紹
05:45 客廳：北歐風裝潢，電視牆，沙發區
10:10 書桌區：開放式工作區，燈光設計
13:35 餐廳區：開放式廚房，餐桌椅，餐廳吊燈，電器櫃，廚具流理臺，窗戶
19:29 工作陽台區：後陽台，熱水器強制排氣
20:06 廁所區：乾濕分離，對比色磁磚搭配，衛浴，冷暖風機
20:51 房間區：掀床，小書桌，牆面跳色設計，吸頂燈
23:33 未配置房間：冷氣管線安裝
24:50 結尾：牆壁與地板接縫處理
*影片於2021/4/20拍攝
*有cc字幕唷！可以自行開啟！
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Roomtour：
☆Roomtour 我的新家
https://youtu.be/5uYbMzbP3kQ
☆自住透天宅 裝潢大改造 超級美！
https://youtu.be/wLvGCKv52sw
☆居家改造D.I.Y 北歐風 老屋翻修-上
https://youtu.be/VIkUHC2NnIU
☆居家改造D.I.Y 北歐風 老屋翻修-下
https://youtu.be/Zp5mj7_tn8A
居家好物推薦：
☆IKEA 好物推薦清單：收納櫃、抽屜櫃、沙發、椅凳、書櫃
https://youtu.be/jlxTB6hTyjM
☆IKEA 居家好物推薦：改造住家必看！
https://youtu.be/NLD4AUGgxMI
☆收納不是只是斷捨離！！順手收納才是王道！！
https://youtu.be/OwIqeznXGP0
☆必買清單：廚房收納 居家收納
https://youtu.be/xd6aSzzLb0A
☆淘寶家具，好用嗎？購買心得
https://youtu.be/1gNeZO3S5pI
☆家具怎麼挑？木工訂作？系統櫃？活動家具？裝潢必看！
https://youtu.be/CeuUi1MJQJk
買房系列：
☆影響貸款成數的地雷屋，這些房子千萬別買！
https://youtu.be/AHVOCDFZQlw
☆租屋族必學！2招，頭期款存下來！
https://youtu.be/OpTC5__hW28
☆窮得只剩下房子？！錢都拿去繳房貸，沒錢理財怎麼辦？
https://youtu.be/MbkkEY8_Rdw
☆買房是最好的存錢方式？
https://youtu.be/gYzPzqF_GIw
☆初學者必問-頭期款準備多少?這個建案好嗎? 預售屋?新成屋 ?中古屋?
https://youtu.be/PjkbRpxG3i0
☆新手買房-低總價的套房適合買嗎？
https://youtu.be/zjqAPGcOn40
*非贊助影片
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