減重來到最後一哩路
還是遇到卡關
這陣子是有點放縱了😅
今天特地挑了比較小的三格盤
避免過量
剛好有親友送的地瓜可以當主食
地瓜我會先用水浸泡1小時
讓附著在表面的土溶解軟化
用退役的牙刷邊刷邊沖水
用水果刀背將黑點清除
對比沒洗的，真是清潔溜溜✨✨
涼拌豆芽我都是看當天的心情來調味
這次出來醬油是日式的淡口醬油
其餘都是韓式調料
有魚露、糖漿、麻油和蘇子粉
糖漿和麻油是近日購入
糖漿不像台灣的果糖甜
加在豆芽拌勻
感覺味道更有層次
也平衡蒜末的嗆辣
麻油的味道沒有台灣的濃郁
是偏清香型
#不同往常的涼拌豆芽
#韓味十足
