今天騎了20公里特別去吃的火雞肉飯,火雞肉絲很嫩但淋汁不是我喜歡的那種,故不特別介紹了。目前在搜集極大量的美食資訊將配合拍片主題使用,有一點搞死自己。
因為我很堅持一定要自己吃過後合格才會入選,不接受業配但接受地方政府旅遊推廣。若你有推薦歡迎下面留言。
第一次上台76線快速道路,沒車騎起來就是爽!
#美食騎士 #七年級大叔 #美食特輯
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過249萬的網紅蔡阿嘎,也在其Youtube影片中提到,這次一口氣實測網路五樣奇怪商品,不好用就直接開譙~絕對沒在客氣啦!🙄🙄🙄 ► 訂閱二伯&蔡波能:https://pros.is/2UncleYT ► 訂閱蔡桃貴:https://pse.is/TsaiGray2018 ► 訂閱蔡阿嘎Life頻道:http://pics.ee/AGaLife ► 蔡阿...
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不接受業配 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最佳解答
我喜歡美食,但不自稱美食家,畢竟要稱上美食家並不容易,我從不敢以美食家自居,只敢說自己是個熱愛美食的人。
我很不喜歡收錢就發文的現象,這樣的行為我認為出賣自我靈魂,所以至今我從不接受任何一間店家的招待,也不接受業配文的合作,我認為思想無價,立場也應該超然。
我見識過許多並不懂得品味,但卻自覺很懂吃的人,然而背後他們是否真具備味蕾評斷能力,有時我常在心中打個問號。例如有次我端出「鹽醃肉」這道老菜,這是挑戰味蕾最高境界的一道菜餚,過去我不輕易將這道菜示人,只因為懂的人不多,必須以手技斷去豬肉的筋與纖維,長達一小時多的動作不能停歇,還得在低溫下以特殊方式醃製兩天以求去油,而後經過高溫悶蒸使肥肉變得脆彈,如此皮Q、肥肉脆、瘦肉滑的境界才是這道菜的美妙。
我曾端出鹽醃肉與一位美食工作者分享,只看對方大口吞下一片肉,咀嚼兩下而食不知其味,對方脫口道出:「水煮肉」這一句話,當下我就馬上將菜端走,這讓我訝異,絲毫不能品嚐出肉質差別的味蕾,如何當美食家?也看不出半點對食物的好奇與熱情。
其實不僅是個人的美食評斷能力需要時時鍛鍊以外,辦活動時更是如此,不應該草率,最近我看到報紙開始展開各類年菜評比,其中有一道得獎冷盤,讓我直搖頭,這盤中的菜色全是中央廚房就可產出的作品,尤其當中一道用蛋皮包的烏魚子卷,是道最近熱銷的冷凍食品,整份冷盤看不到任何手工,僅以現成食材擺盤,我感覺如此勝之不武,似乎活動的公信力也讓人感到疑惑。
其實美食家人人可當,但應該時時培養自己的味蕾判斷力,同時也要時常吸收不同的新資訊,進而堅守自己的核心價值,當一個忠於自己的美食家,這是大家應該努力培養的方向。
不接受業配 在 加拿大人妻與正港台灣女婿不專業生活日誌 Facebook 的最讚貼文
好久沒發文了
最近好多令人傷心的新聞
人生無常
真的要好好把握當下
好好去愛身邊的每個人
很感謝一直都在的"讀者"們
能夠容忍我這樣一個任性發文的"部落客"
沒辦法
不接受業配 發文就是可以有點跩🤣🤣🤣
#想吃的吃想買的就買🙈🙈🙈
#再買下去可能還是需要接一下葉佩雯
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不接受業配 在 蔡阿嘎 Youtube 的精選貼文
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來自中國號稱3秒就能去污的洗衣神器,我聽你在放屁!明明就沒那麼神!開譙了啦!
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這個什麼玻璃防裂神器? 也是看起來很唬爛!!! 越玩越大!!! 直接砸車實驗給大家看啦!!!!!
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