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🔥促銷中🔥雙耳不鏽鋼篩網限時特價
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#篩麵粉都灑出來的舉手
#篩麵粉糖粉整個超好用
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再篩麵粉的時候手忙腳亂麵粉都篩到鋼盆外面嗎？有了這款出口日本的雙耳掛勾可以將篩網輕鬆掛在鋼盆上，麵粉全部輕鬆進鋼盆！
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這款的網篩很細，灑上去的粉相當均勻好看，糖粉、抹茶粉、巧克力粉就可以派上用場囉。有兩個掛耳的設計方便掛在盆子使用~~
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這款長年外銷日本的直接幫大家進貨啦!!!
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上層的雞肉對準下面的蒸蛋，雞湯直接滴進去～
蒸蛋不用調味就超好吃！
前端下凹設計，穩穩扣住鍋子不亂跑！
把手掛勾型設計，可吊掛、收納簡單方便
當成瀝水網、篩網使用也可以
18-8不鏽鋼材質，耐用好清潔
日本製造，品質超安心😍
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1)黑糖糕
重點撇步：
1、加地瓜粉(樹薯粉)的口感才會Ｑ彈。
2、芝麻一定要趁熱撒，才能黏住黑糖表面。
材料
黑糖 180g dark brown sugar
熱水 300㏄ hot water
低筋麵粉 250g soft flour
地瓜粉 100g tapioca starch
泡打粉 12g baking powder
沙拉油 2大匙 oil
熟白芝麻適量 cooked white sesame
作法：
1.黑糖加熱水調化，放到溫涼。
2.把地瓜粉、麵粉、發粉一起攪拌均勻至無顆粒麵糊，再加油拌勻成麵糊。(Tip：油有保濕的作用)
3.不鏽鋼蒸碗中抹上一層油，底部放入烘焙紙，倒入作法2麵糊。(Tip：抹油不沾黏好脫模)
4.將作法3蒸碗放入蒸烤氣炸鍋，蓋上鍋蓋，選擇「原味蒸」，設定「手動模式」時間30分鐘。
5.一蒸好盡快開鍋蓋取出，趁熱撒下熟白芝麻。脫模後切塊即可享用。（Tip：蒸好表面會皺是正常的）
(如何判斷黑糖糕做得好不好？)
1/有彈性：好吃的黑糖糕是Q的，有彈性。
2/很紮實：內裡沒有孔洞，很紮實。(孔洞越多越大越不實在)
2)鹹蛋糕
美味祕訣：
1.分蛋打發再混合更蓬鬆。
2.低筋麵粉細細篩入，麵糊更易拌勻。
3.上層麵糊要輕鋪，避免將肉鬆沖散壓沉。
材料：
全蛋6顆 eggs
細砂糖110g castor sugar
低筋麵粉150g soft flour
沙拉油2大匙 oil
肉鬆適量 pork floss
海苔粉適量 aonori seaweed flakes
作法：
1. 全蛋分成蛋白和蛋黃。(Tip：分蛋打發再混合更蓬鬆)
2. 取一乾淨容器，放入蛋白用電動攪拌器攪打約1分鐘，至濕性發泡。(拉起有勾狀)
3. 分次加入細砂糖打至細砂糖融化，再加入蛋黃續打30秒至均勻。
4. 篩入低筋麵粉拌勻(速度要快，才不會消泡)，再加入沙拉油，用刮刀攪拌均勻成麵糊。(Tip：沙拉油增加濕潤度)
5. 不鏽鋼蒸碗中抹上一層油，底部放入烘焙紙。(Tip：抹油不沾黏好脫模)
6. 將一半麵糊倒入蒸碗中，鋪上肉鬆，再將其餘麵糊用勺子舀入鋪平，表面撒上海苔粉。(Tip：上層麵糊要輕鋪，避免將肉鬆沖散壓沉。)
7. 將作法6蒸碗放入蒸烤氣炸鍋，蓋上鍋蓋，選擇「原味蒸」，設定「手動模式」時間30分鐘。
8.一蒸好盡快開鍋蓋取出，脫模後切塊即可享用。
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楊桃美食網
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1) 蜜餞紅豆
材料：
a)熟紅豆粒250克
b)原蔗糖60克
麥芽水飴40克
清水20克
c)米糠油1茶匙
乾豆100克，煮熟約250克，蜜餞後約300克
工具：濾網、單柄鍋、矽膠刮棒
2) 紅豆粒餡
材料：
a)熟紅豆粒400克
b)原蔗糖100克
麥芽水飴30克
c)米糠油25克
乾豆160克，煮好約400克，成餡約480克
工具：濾網、平底鍋、矽膠刮棒、不鏽鋼盤
3)豆沙餡(脫皮)
材料：
a)熟紅豆500克
b)砂糖100克
蜂蜜20克
鹽 少許
c)牛油25克
乾豆200克，煮好約500克；（脫皮）生豆沙380克，成餡約450克（豆沙脫水後約為熟豆的70%-75%）
工具：平底鍋、矽膠刮棒、不鏽鋼盤、手提攪拌器、粗幼孔網篩各一、大盆2個
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