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今天分享一個「每個字都很簡單，拼起來卻未必那麼容易懂」的英文諺語：
Go big or go home.
這算是一句比較激勵性質的諺語吧，意思就是要你「要麼就立志做大事(go big)，立志一定要弄出些豐功偉業；要麼就還是別搞了，回家洗洗睡吧(go home)，不要弄得高不成低不就。要麼啥都不做，要麼就做到最好」。
有人將這句話翻作「不成功，便成仁」，我認為是不正確的，「不成功，便成仁」的意思比較像是「無論如何都要做，沒成功我就馬革裹屍，戰死沙場」，但 "Go big or go home." 並不是這個意思。
也有人試圖將這句話翻作「不鳴則已，一鳴驚人」，我認為也是不對的，「不鳴則已，一鳴驚人」這句話比較屬於「事後諸葛」的性質，當一個我們不看好的人，最終有了成功的事實，我們說他是個「不鳴則已，一鳴驚人」的人。但 "Go big or go home." 僅僅是在講人對事情的信念，有可能我是抱著 "Go big or go home." 的心情出發，我努力不懈，但我最後還是搞砸了，「一鳴」之後並沒有「驚人」。兩者間的差異由此可以看出。
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上Yahoo TV「鄉民大會」，主持人才問我對台海是否開戰有無內線消息，稍早就傳出昨日大陸分別從青海、浙江各發出一枚東風快遞，我和大家（台灣多數人只看八卦節目，應該到現在也不知道）都是看新聞才知道！
問我有無“內線消息”的人，大概以為能上電視的人都是無所不知無所不曉，不然就是認為王炳忠是“中共代理人”，所以消息一定最靈！事實上，要做“代理人”不是誰說了就算，那可是要有中共授權，我還沒那個資格，就像現在台灣島內一堆說美國一定會來的人，他們也同樣沒受美國授權，講的話你也聽聽就好！
這些人說，823蔡英文去金門，美國人破天荒隨行，證明台海開戰美國一定會來救！奇怪了，和蔡英文同框出席做個秀，就等於美國要為台灣派兵救援？就算蔡英文的確抓著美國作護身符保平安，救蔡英文等於救台灣嗎？屆時蔡英文在美國掩護下流亡海外，那些被送上灘頭當人肉盾牌的四個月新兵呢？被動員徵召上戰場的青年呢？
真要問美國人自己說過什麼，那就是卜睿哲早講過的："the implied commitment of the US to come to Taiwan's defence has never been absolute" （美國關於協防台灣的暗示性承諾從來不是絕對的）所謂「承諾」本來就沒有，自然無“失信”與否的問題，真要說有“暗示性的承諾”，那也不是絕對的！
其實現在再來問大陸到底會不會打，把一切寄望在“大陸只是想裝腔作勢演演戲”（民進黨智庫現在主流的論調），本身就是自欺欺人。當蔡英文高舉“抗中保台”勝選，陸委會狂言“歷史一頁已經翻過，九二共識不用再談”，當馬英九這種被大陸網友認為根本也是“華獨”的忽悠大法都被台灣罵翻，當蔡英文就算現在想談民共新共識、國民黨青年軍可能都要拿“抗中保台”反批蔡英文賣台......這些不就是告訴大陸“和平統一”不會有希望，兩岸準備開戰吧！
至於到底誰在裝腔作勢，誰不動則已一鳴驚人？美國又到底會來還不會來？我說了不算，你說了不算，那些告訴你美國一定如何如何的說了也不算，一切就待“實踐是檢驗真理的唯一標準”，打下去就知道了！
香港今日社論2020年04月23日(100蚊花旦頭)
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明報社評
政府問責班子改組，13政策局有5個換局長，變動幅度不算小，然而未見新氣象，論政治難起提振民望作用，論政策亦看不到有何突破，新人事縱有新作風，倘若只是執行舊政策，始終難以叫人耳目一新。這次政府改組，以政制及內地事務局和公務員事務局換人最受關注，政治陰謀論亦最多，現實如何，需要聽其言觀其行。香港社會撕裂，政治對立嚴重，政府施政舉步維艱，換人可以注入新動力，無法緩和政治對立形勢，行政長官表示改組班子是要「向前看」，新局長是否有足夠能力和意志，應付未來種種挑戰，各界只能拭目以待。
這次問責班子改組，共有4名現任局長中途離任，原政制及內地事務局長聶德權則平調，出任公務員事務局長。4位新任局長，2人有政黨背景，另外2人則是原政府部門首長。
蘋果頭條
教育局每年與不同紀律部隊合作推行「多元智能躍進計劃」，舉辦中學生訓練營。《蘋果》獲悉，自去年底部份原定到警察學院參與訓練營的學生決定不入營，新學年提供訓練的紀律部隊更不再包括警務處。有校長質疑，警方「口口聲聲話要重建同年輕人關係」卻放棄此契機，認為警方不應主動停辦，否則是自打嘴巴。
教育局今日向學校發出通告，邀請各中學參加2020/2021學年的「多元智能躍進計劃」，當中提到局方會繼續與消防處、懲教署、海關、入境處、民安隊及少年領袖團，為中二至中五學生提供「多元智能挑戰營」，透過紀律及體能訓練，加強自律、自信、團隊精神及抗逆能力。
東方正論
不鳴則已，一鳴驚人。自今年初港澳辦和中聯辦有新人事任命後，中央一改被動作風，主動出手整治特區亂象，有計劃、有部署、有決心。國務院昨日正式公布五名新局長任命，大有在決戰前夕整頓軍容的意味，尤其是紀律部隊出身的曾國衞，成為首名非政務官出身而執掌政制及內地事務局官員，明言以九月立法會選舉及明年選委會分組選舉為首要工作，折射中央撥亂反正的主戰場正是兩場選舉。
星島社論
政府昨公布問責班子大洗牌，五個政策局換將，比起上任政府中途只換兩人，變動大得多，且不排除還有下一輪人事更替。高官在這時候執位，明顯與政府面對的嚴峻政治形勢有關，由去年反修例風波到未來幾場選舉，反對派唯恐不亂，步步進逼，局勢只會更加動盪，政府亟需一個能打也肯打政治硬仗的新班子，頂住驚濤駭浪。在詭譎亂局中，太平盛世的行政管理能力已非首要考慮，戰鬥意志與戰鬥力更加重要，相信這也是新任官員被挑選的原因。
香港回歸前後，政府選擇高官的條件，主要是看行政管理能力，以及相關專業的資歷，故以兩種人為主，一是政務主任（AO）出身的官員，他們屬政府內的行政精英，處理公共事務經驗豐富，熟悉行政程序，對各類民生問題都能應付裕如；二是在不同專業界別表現卓越的人士，乃水平極高的技術官僚。在正常情況下，他們都是一時之選，也表現出色，然而過去幾年香港政治環境發生遽變，迅速轉為「戰時狀態」，大部分高官難以一下子改變過來，應付新形勢力不從心，也事倍功半。
經濟社評
新冠肺炎疫情趨緩下，中學文憑試（DSE）明天開考，直至5月25日完結，這段時間，家長心中忐忑不安兼且矛盾，喜的是子女終可以赴考這個關乎升大學的關鍵公開試，憂的是擔心子女赴考時感染病毒。港府、學校和考生須做好防疫措施，而當局更視此為復課試金石，協調好防疫及交通安排，掌握各環節數據，為未來復課做好周詳部署。
政務司司長張建宗昨天到一家中學實地視察，了解校方為DSE開考所作的安排和防疫措施，包括考生要戴口罩、量體溫和申報健康，而每個座位相隔1.8米等。為避開與考生一起迫車，港府安排公務員在DSE期間彈性上班，張建宗和特首林鄭月娥更呼籲企業跟隨，尤其在核心科目的考試日，減低人多擠迫感染風險。
防疫在家追劇懶人快速備餐的嘉義雞肉飯，這也算是防疫在家的超前部署吧～（笑）
這陣子為了防疫幾乎都不出門，而我們家又是幾乎不太吃外面的東西，以前的習慣是我煮累了，或是不想煮了，就會全家一起到外面去吃，但是現在如果我沒煮，那就是全家大眼瞪小眼，除了泡麵外也就沒有選擇了。
前幾個禮拜因為我追劇的關係，已經讓家裡吃了幾餐的泡麵，說實在的，看著他們每到了吃飯的時間，就你看我、我看你時，我也有點於心不忍。
『今天有什麼可以吃嗎？』『午餐要吃什麼？』『晚餐要吃什麼？』兒子問、老劉問、嬌媽問。
他們雖都不敢勉強我，但在他們的眼神中，我清楚地看見了『你可以煮嗎？』的期盼。
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好啦～我來做一個很簡單的嘉義雞肉飯。
你們現在誰去煮白飯，等等我做好醬汁，然後淋在飯上，再加上雞肉就可以吃了。
沒想到，不鳴則已，一鳴驚人，阿嬤的白飯實在煮的真好（笑）
4杯米一下子就清空了，白飯空空見底。
就這樣，這嘉義雞肉飯，順著疫情就在我家OPEN開張了起來，而且有還越賣越好的趨勢。
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你說，我的嘉義雞肉飯特色在哪裡？
我想雞肉現做絕對是最好吃的，因為現煮的雞胸肉軟嫩多汁，雖然雞胸肉不是人人都愛，但是我用電鍋的這個做法，水量及燜的時間，都讓雞胸肉呈現了不老不柴的口感質地，而且吃多少雞肉才扒開多少雞肉，這也讓雞胸肉不會因為長時間接觸空氣而風乾，這部分真的很重要。
再來又是另一個關鍵，嘉義雞肉飯會好吃，淋在飯上的醬汁是許多不同店家的獨門功伕，我不敢說自己的醬汁是最好吃的，但是以我（夭鬼嬌，當時節目中阿西哥哥為我取的綽號）的舌頭多年與台灣在地小吃纏綿的『喇舌』經驗，我覺得今天這個嘉義雞肉飯的醬汁真的有在水準之上。
而這醬汁當中，我覺得有一項不容忽視的材料，那就是豬油油蔥酥，是它讓這醬汁香氣迷魂誘人最重要的利器，所以我希望如果真的想要複製嘉義雞肉飯的原始味道，豬油油蔥酥絕絕對對一定不能不加。
以上，如果你都注意到了，那麼下次當你煮嘉義雞肉飯的時候，就請你務必要記得，一定要比平常多煮一杯白米飯，因為如果你少煮了，可能又要出門到自助餐去買白飯了（笑）
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『嘉義雞肉飯 食材』：
雞胸肉3塊400-450g
鹽巴適量
紹興酒5mL
米酒15mL
『雞肉飯的醬汁』：
雞高湯250mL
豬油油蔥酥3大匙
黑豆蔭油3大匙
糖1大匙
『涼拌蔬菜配菜』：
芹菜2支
紅丶黃椒適量
冰塊開水
鹽巴少許
芥末少許
香油少許
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