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#中秋禮盒 #送長輩首推 #有優惠
#文末抽一盒中秋寶盒 🎁🎁🎁


去年第一次吃到榆菓的純素高蛋白餅乾時就驚為天人，將容易給人畫上“ 健康＝不美味 ” 印象的健康點心做的那麼好吃！近一步了解品牌理念後更是納入了心頭好
從『孝』出發的品牌總是最能打動人心 ：）

很開心這次受到邀請試吃兩款中秋禮盒

#滿馨榆月
（純素米穀鳳凰燒、三款手工餅乾）

鳳凰燒是用我最愛的土鳳梨製作
減糖後酸甜更為完美，秘制素蛋黃加上酥鬆外皮鹹香鹹香，上頭烙印的兔子圖案也呼印了中秋，很好吃還超可愛！
禮盒搭配心型餅乾，打開會瞬間被融化～～
且隨禮盒附贈的烏龍茶很好喝唷！�

#滿馨五福
（兩款營養豐富的桃酥、三款經典餅乾，一款70％巧克力）

很喜歡手工餅乾與茶的搭配
一次五種口味隨心情享用最享受了
最喜歡酥脆的桃酥和可可曲奇
尤其中秋就是想跟家人團聚一起
可惜今年疫情可能無法團圓
大家一起解鎖視訊賞月吃月餅的樂趣吧！
禮盒外圖設計就是傳達望向窗外月亮的意境
好溫馨～我完全被打中啦ＸＤ

榆菓點心非常堅持健康、純植的成分，講究每一個食材，以橄欖油等優質油品、好代謝的糖製作，然後用白米、糙米、紅藜取代麵粉，不必擔心囤積難代謝、升血糖、脹氣等，還特地製作 #無麩質禮盒 （詳見官網），對於注重健康飲食、長輩、純素者們是很棒的新選擇！

💖優惠看這裡～～
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加上原本9/3前預購還有96折
所以是96折後再折100元唷！！🔥🔥

💝再來還要加碼抽獎給大家啦～～
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就有機會抽中秋禮盒好過中秋＾＾
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⏱將於8/27公佈

#榆菓點心 #純素月餅 #中秋禮盒 #鳳梨酥 #曲奇 #手工餅乾 #無奶蛋 #全素 #純植物 #無麵粉 #無精製糖 #無色素 #無香料 #無麩質禮盒

❤《#文末有驚喜》(玉米鬚茶1盒+馬克杯+矽土杯墊)價值690元一組x共10名

疫情待家的時間真的好長呀！尤哥公司讓他在家工作三個月，小美暑假哪也不能去，只能被我們強迫待在家裡，上上線上課、打打電玩，老媽我除了在家工作，還要顧家人的三餐，有時訂訂外賣，大多數則是自己煮！幾個月下來，大家運動量幾乎為零 🤣，尤哥的肚子凸了，我則是虛胖、水腫較明顯！

Cinya發現好物！一定要跟大家好好介紹一下！那就是近幾年從韓國引進很流行的『#玉米鬚茶』！我們先來了解一下玉米鬚吧！它又稱「龍鬚」，是一種中藥材，味甘性平，有 #利尿消腫、清肝利膽的功效，對防治動脈粥狀硬化、高血糖、高血脂等都有幫助！

Cinya已持續喝了二個多月了，發現原本手腳水腫，真的有比較消一點！Google了一下，玉米鬚含有檸檬酸、葡萄糖、脂肪酸、維生素K與維生素C等成分煮成茶後，可改善急性腎炎、膀胱炎與尿道結石，還利尿、消除水腫，是很好的瘦身飲料，同時玉米鬚茶也具 #排濕、#降三高 的功效。哇！玉米鬚真的是寶耶！

既然要喝玉米鬚茶就要先了解哪一牌的較有信譽而且較純！Cinya比較了目前市面上好幾款玉米鬚茶，發現價格差很多耶！原來 #差別在玉米鬚含量，較便宜的韓國玉米鬚茶，有些玉米鬚含量才10%，有些摻雜了玉米在裡面(玉米含澱粉易脹氣喔)，大家在挑選上就要特別注意！

像幾款韓國知名玉米鬚茶，其實玉米鬚含量比例很少！才佔了10%，其它都是玉米澱粉類！後來找到了這一款！『#雙笙妹妹玉米鬚茶』這產品 #玉米鬚 竟然 #成份百分之百！而且Cinya還找到這家『雙笙妹妹玉米鬚茶』，2021年推薦十大玉米茶人氣排行榜，它還是排名第一名！

原來『雙笙妹妹玉米鬚茶』是我們 #台灣的品牌 喔！(驕傲👍) 設廠在越南大量生產！工廠都有ISO認證，重要的是採用非基改玉米筍鬚，慢火茶香焙製而成，沒有添加任何的香料與配方，喝到的是天然與原味！這一點很重要！要喝就要喝最純粹天然的！而且這家連續在2017、 2021年榮獲ITQI (比利時頂級美味大獎) 米其林主廚評鑑兩顆星的評比！

相信很多人跟Cinya一樣對於玉米鬚沒有深入了解過，原來玉米筍鬚比玉米鬚還要珍貴！因為玉米筍產季短且產量少 (玉米筍要種45天才能採收，玉米90天)，而且玉米筍屬蔬菜類，有豐富的膳食纖維跟維生素A、E，玉米屬全穀根莖類，玉米的澱粉質多易脹氣！

越深入了解才知道雙笙玉米鬚茶得來不易！#450公斤的新鮮玉米筍，才能做出4.5公斤的 #玉米鬚原料 呀！難怪需要規模夠大又符合歐盟BRC，美國FDA法規的廠房去生產製造！而且他們還有 #通過380多項農藥檢驗合格認證！是一家很負責任又令人安心的台灣廠商！一定要支持的！

Cinya在疫情期間已持續喝了二個月了，我都是早上起來早餐後喝一杯，晚上追劇時也幫家人們各倒一杯玉米鬚茶！聞起來一點點的茶香味，喝起來後韻一點點的回甘，不要再喝那種甜甜的玉米鬚茶了喔~~ 純天然的就是最適合的味道！😘

Cinya也常煮一鍋『#養生玉米鬚茶』：3公升的水➕玉米鬚茶包6包➕紅棗10顆(先割破)➕枸杞一大把，煮沸10分鐘就能熄火囉！可以熱熱喝，也能放涼後冷藏，小朋友也可以喝喔！

來！Cinya特地錄了這款教學『#玉米鬚曲奇餅乾』！教大家用玉米鬚茶包來做香酥好吃的曲奇餅乾！下午茶就能泡一杯玉米鬚茶，來幾片玉米鬚曲奇餅乾，好讚的呢！

『#玉米鬚曲奇餅乾』 Dr.Goods烤盤1盤量
無鹽奶油160g➕細砂糖55g➕鹽2g
全蛋45g
玉米鬚茶包5包 (10g)➕低筋麵粉185

📌 『玉米鬚曲奇餅乾』作法教學影檔
https://youtu.be/fp7pUPF0fAU

📌 【Blog開箱】玉米鬚茶-去水腫、降三高,防疫在家的祕密武器！
https://cinya168.blogspot.com/2021/08/blog-post.html

📌 Cinya玉米鬚茶三分鐘介紹影檔
https://youtu.be/zZ-SZh6K9Nc

真心覺得雙笙玉米鬚茶真是造福媽媽們、上班族以及單身貴族們！超適合忙錄的現代人，每天喝一杯玉米鬚茶就能消水腫又養生！當然配合定期運動才能瘦得更健康喔！

這次的疫情重傷台灣本土店家很深，為此，Cinya 特別幫大家嚴選了台灣優質商家，希望大家也能支持台灣產業🙋‍♀️！讓我們台灣好還要更好💁‍♀️

❤ 感謝老闆特別給Cinya粉絲們獨享優惠！看過來喔！！
活動期間(8/17-8/31) #優惠組合訂購 (2盒450元➕送矽土吸水杯墊)
我要支持老闆：👉 https://bit.ly/2W1PPSi

📌 雙笙玉米鬚茶官網：https://www.yktown.com.tw/
#Cornsilk #Cornsilktea #tea #茶 #免疫力 #水腫 #edema #immunity

🔥#都鋐麵包坊 #天然手工 製做出驚為天人的 #特大鮮奶饅頭 🔥

超狂饅頭，台中人必吃啊🤤🤤吃過都說讚，CC好評推薦：「好好吃！」

CC媽咪再次回購，diy #天竺鼠車車 #造型饅頭，讓寶貝吃得超開心

🧒：明天吃什麼？

👶：「饅頭好了」

外型顛覆傳統造型的長條型饅頭，讓CC媽咪今天想吃多少就吃多少，更不必擔心會發生吃太飽或不夠吃的窘境，饅頭切開一層一層的氣孔，讓我們吃到豐富的口感，不僅Q到會回彈，而且最棒的是吃完不會脹氣🤤🤤🤤

饅頭本身吃起來沒有空氣感，屬於比較紮實的口感，一層一層綿密的堆疊上去，滿嘴感受到濃厚的麵粉和奶香，吃起來不乾口超好吃！

份量足夠吃一周，CC媽咪觀察到饅頭表面雖然不光滑，但時時呈現平順狀態，最酷的是「吃到會倒彈的饅頭」

熱熱吃最好吃的「細緻口感」，讓CC家一口接一口，單吃就很好吃，搭配海苔蛋更直接秒殺，香Q綿密又扎實

❤️留言處附上「Q彈影片」❤️

📍可冷藏三天，冷凍三個禮拜。

📍不論是用蒸電鍋、炒菜鍋、蒸籠皆可，記得架高，避免水濺到饅頭，加熱後盡速拿出，以避免變乾硬。

團購美食推薦：潤米r o o m y
📣 http://tinyurl.com/yyfdat5v
選用台灣在地米穀粉以及天然食材
堅持每日手工新鮮現做！

潤米家的麵團是長時間低溫發酵的老麵
酵母有充分時間發展更多好菌
做出來的米饅頭、米貝果不僅富有風味及彈性
也比較不容易引起脹氣唷！
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✨米饅頭每袋6顆/總重約300g
使用台灣在地米穀粉，不規則切法，單一口味獨立包裝
主原料使用米穀粉，用米來取代部分麵粉，是低麩質米饅頭
顏色來自食材本身，無人工添加物！
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✨米貝果全系列奶素
使用獨家蒸煮手法燙麵
貝果外皮Q彈不韌口，內部麵體綿密細緻

💕米饅頭口味最喜歡，紫米、牛奶、栗南瓜
💕米貝果口味最喜歡，蔓越莓乳酪、紅藜蔓越莓
推薦給小朋友、老年人都可以品嚐的美食
潤米r o o m y
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🌸合作信箱 ➡ s9832124@gmail.com
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#皇后吐司 #酸種麵包 #天然魯邦種
喜愛吐司的朋友或許都吃過或聽過知名「皇后吐司」，那麼與這份「國王鮮奶油吐司」相似與不同之處各別是什麼？能將它們擺一起比較，是因為這份採用天然魯邦麵種作為唯一酵母的「國王鮮奶油吐司」，其擁有皇后土司讓人喜愛的各項優點，內層組織濕潤、質地柔軟綿密，徒手撕開時呈現出「牽絲」的片狀棉絮質地，當然最大優勢就是無須添加雞蛋，而是使用動物性鮮奶油做為脂肪與奶香氣味來源，搭配天然麵種酵母製作，組織細膩保濕性出色，當然天然酵母所含的乳酸菌種，則為麵包體帶來更好的抗老化性。

對於不適合攝取雞蛋配方的朋友來說，品嘗這樣的天然麵種土司，不僅無須犧牲柔軟質地，而小麥蛋白 (麵筋) 也因酸種麵團酵母的預先分解力，讓腸道消化更無負擔，對於吃麵食品後就容易引發胃脹氣的朋友，不妨多試試椅天然魯邦麵種酵母的麵包。

[材料]
高筋魯邦麵種：300克
冰開水：160克
35%動物性鮮奶油：150克
高筋麵粉：500克
細白砂糖：40克
鹽：13克

★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10180

源自於古老的歐洲，用各式天然的傳統農作物製成，
麵包對於歐洲人來說，就像是我們的米飯一樣，是他們每天必吃的主食之一。

歐式麵包要能做的好吃，麵粉品質的選擇就很重要了。要如何做出外皮有點脆脆的口感？在烤麵包前三分鐘，每隔一分鐘噴水，就能烤出外皮脆脆的口感喔。

食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

今天介紹麵粉裡的蛋白質，稱為麵筋也被稱為麩質（Gluten），大致上分為麥穀蛋白（Glutenin）與麥醇溶蛋白（Gliadin），這是讓麵包具有彈性及形成結構的重要成份喔！在製作過程中，吸收水分、揉壓之後，就轉變成為有彈性的麵糰，有少數朋友會對麩質產生過敏現象，如脹氣、腹瀉、便祕…等症狀，也是所謂的麩質過敏症(Celiac Disease)，可以選用米穀粉做取代。

另外一個重要食材，核桃屬於堅果富含胡蘿蔔素、礦物質、維生素B1、維生素B2…等豐富營養成分，每天適量攝取，有助於保持身體健康、調節代謝機能。營養師貼心小叮嚀，每10公克核桃約有67kcal，含有脂肪6.7公克左右，以不飽和脂肪酸占較大比例，屬於健康的油脂來源，但在攝取上仍需注意適量喔！

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Ingredients:

Walnuts
592g high-gluten flour
148g wholemeal flour
11g salt
7.4g yeast powder
500g Water

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食材：

高筋麵粉592g
全麥麵粉148g
核桃粒 222g
酵母粉7.4g
鹽11g
水500g

做法：
除了核桃粒，全放在攪拌機以慢速打到光滑，滾圓後發酵50-60分鐘。將麵糰桿平，將核桃包入，切割成兩個麵糰，滾圓後再二次發酵30-40分鐘，預熱烤箱200度，以上170/下200度烤約35分鐘。


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＃歐式麵包食譜