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#世界冠軍 然後呢
“這是吳寶春拿到麵包世界冠軍之後，接下來十年發生的故事，世界冠軍的頭銜很容易讓人迷失，但他很清楚知道自己接下來要做甚麼，努力開店，做出世界級的連鎖麵包店，他自己曾說，會做麵包跟會開店是兩回事，當然這過程也是不斷遇到問題，學習成長，慢慢進入一個穩定的狀態，覺得這本書好看是這是吳寶春本身的口述，很真實告訴你他遇到的困難，有時候想想即使是世界冠軍了，都還是不斷的挑戰，這種精神令人敬佩 ”
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1.世界冠軍頭銜的意義
2.從一位麵包師傅變成一家公司的老闆
3.麵包不只是麵包
2021/1/07(四)
趙少康時間
節目預告:
今天節目中邀請到吳寶春師傅來談他的創業歷程《世界冠軍，然後呢？吳寶春的創業報告》 商業周刊
從「麵包職人」蛻變成「企業經營者」才發現，原來「會做」麵包跟「會賣」麵包是兩回事……
相信很多技術職人跟我一樣，滿腹本領卻缺乏經營觀念和品牌思維，面對現實的成本壓力、利潤需求、產品創新、人才培訓……只想問，要怎樣做才能長久經營？藉由本書，我與大家分享這10年來，遭遇不同關卡時，自身的學習、驗證與體會
新冠疫情衝擊，營業首度出現虧損紅字的危機管理做法，最後，如何把企業與社會責任結合，成為永續企業的理念
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🏆『世界冠軍，然後呢？ 吳寶春的創業報告』🏆
12月初剛剛得到象徵華人創業家最高榮譽「＃2020創業楷模」獎的吳寶春師傅，今天下午到新竹舉辦公益場的新書發表會，跟大家分享創業的心路歷程。創業十年，吳寶春師傅從一個麵包師傅，到現在台灣有八間店，250位員工的「吳寶春麵包店」品牌，一路走來的過程，都記錄在新書「世界冠軍，然後呢？」中，成為吳寶春過去十年的創業紀錄。
吳寶春師傅說，他第一次進總統府是因為「#世界麵包冠軍」得到表揚，第二次則是拿到「創業楷模獎」，獲蔡英文 Tsai Ing-wen總統接見勉勵，賴清德副總統親自頒獎。這難得的殊榮背後，一路走來，當然有許多辛苦波折，吳寶春提供幾點心得，鼓勵想要創業的年輕朋友：
👉1. 不要害怕。怕失敗的恐懼一定會有，但一定要面對恐懼，堅持下去，才能一步步走出自己的天空。
👉2. 做麵包跟賣麵包是兩回事。想創業的人，除了要有技術（做麵包），還要學習行銷管理（賣麵包）。
👉3. 以使用者為出發點思考的創新，才是真正的創新。
👉4. 吸引優秀的人才跟帶領團隊，是創業者持續不能間斷的事。
今年因為武漢肺炎的疫情，吳寶春的麵包店也遭疫情波及，發生創業以來第一次的月虧損紅字。但他把危機當作轉機，利用機會開發了「冷凍麵包」的市場，也更優化企業管理以降低成本。寶春師傅說，經營企業，危機隨時可能發生，面對危機要正面積極處理，才能降低損失，把危機變成提升自己的好機會。
我很高興可以跟吳寶春師傅對談，在對話間，感受到他樸實、低調、誠懇的一面。現場有寶春師傅的鐵粉，主動告白寶春師傅不藏私，將麵包技術傾囊相授給年輕實習生的故事，還熱情的一直希望他來新竹開店。短短的新書發表演講，就讓人感受的，「吳寶春」已經變成一個成功經營的「品牌人物」代表，提供的不只是麵包，而是顧客需要的一種生活提案。
過去這一兩年，遇到很多想創業的年輕朋友，但因為欠缺創業需要的條件，而猶豫、遲疑。寶春師傅成為創業楷模的創業經驗，值得大家參考。政府鼓勵年輕朋友創業，也應該創造、鼓勵更多交流的平台跟資源流通的彈性空間（法規、補助等），讓更多有志創業的年輕朋友，發揮創意跟智慧，實現人生的夢想！❤️
吳寶春麥方店
#青年創業
#世界麵包冠軍🏆
【相關新聞】2020創業楷模 15人出線
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今天節目中邀請到吳寶春師傅來談他的創業歷程
《世界冠軍，然後呢？吳寶春的創業報告》 商業周刊
從「麵包職人」蛻變成「企業經營者」才發現，
原來「會做」麵包跟「會賣」麵包是兩回事……
相信很多技術職人跟我一樣，滿腹本領卻缺乏經營觀念和品牌思維，
面對現實的成本壓力、利潤需求、產品創新、人才培訓……
只想問，要怎樣做才能長久經營？
藉由本書，我與大家分享這10年來，遭遇不同關卡時，
自身的學習、驗證與體會
新冠疫情衝擊，營業首度出現虧損紅字的危機管理做法，
最後，如何把企業與社會責任結合，成為永續企業的理念
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