關於 世界閱讀日由來 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

戰後的娛樂生活，在中華路遺留下來的是夜市文化，在消費的背後卻忘記了過去娛樂演進的細節與由來。它走過了臺語電影的高潮低谷，也見證了老三台的開播，也來到大型商業資本衝擊的今天。

「路線二：舊市區的戲院巡禮」從城市的邊境出發，走過柳川，走過連鎖百貨殘存的戲院經營，走過劇作家的張深切故居，也從張文環「閹雞」裡的舊時代思想，卻也看見當時知識份子的理想與新潮。這些造就中華路繁榮的戲院，卻也所剩無幾，唯二的兩家老戲院日日新、萬代福還在那裡。臺語裡的戲院，從古至今我們依舊習慣講「戲園」，從戲院裡演的是人生，戲院外演的是城市史。
　
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2021世界閱讀日 走讀臺灣🚶
🎥 『映畫時代——愛在臺中看戲』
　
9/8 WED. －10/3 SUN.
行前導讀影片 × 深度走讀 × 延伸講座 × 電影放映分享會
　
　　
# 報名網址
走讀臺灣官網（附走讀書單） ：https://worldbookday.culture.tw/home/zh-tw/activity/70186
⚠️考量防疫，每場限定20人參與，10名候補。詳細報名注意事項請見報名網址。
　
指導單位：文化部
主辦單位：國立台灣美術館
　　
特別感謝 妹子攝影故事館攝影

傳記｜ 《天才的思考：高畑勳與宮崎駿》
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我是先聽過宮崎駿，才開始認識吉卜力工作室，小時候搞不懂動畫的製作編制，以為每一部電影都是宮崎駿畫出來的，長大後發現誤會大了，原來根本不是這麼一回事！（有人也是這樣嗎？）
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而在讀這本書之前，我還以為鈴木敏夫也是工作室裡的其中一位導演咧！（真是大錯特錯）他最初其實是出版社德間書店《Animage》雜誌的編輯，因緣際會下開始邀請宮崎駿來連載漫畫，並與高畑勲展開合作，從零開始學習動畫電影的製作方法，後來更成了吉卜力董事長兼製片人，可說是一路看著工作室從無到有的見證者。
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讀完書之後，覺得他簡直就是吉卜力的大總管（兼保姆），從籌措資金、預算管理、劇本討論、人事安排、發行與行銷計畫到員工旅遊，各種工作無所不包，而這本書就是記錄了他數十年來在兩位導演身邊發生的鮮活故事。
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書中按著時序，描述大家耳熟能詳的電影背後發生的故事，《風之谷》、《天空之城》、《龍貓》、《螢火蟲之墓》、《魔女宅急便》、《紅豬》、《隔壁的山田君》......一直到還在製作中的《你想活出怎樣的人生？》，彷彿在看吉卜力團隊從誕生至今的幕後紀錄片。
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動畫的歷史只有一百年，高畑勳、宮崎駿就見證了其中的一半，而透過夾在兩位大師之間工作的製片人視角，可以一窺我們光從作品中難以想像的製作血淚史，以及團隊中各成員的性格，像是高畑勳不但是個認真過頭的考據魔人，還有嚴重拖延症，《輝耀姬物語》一片就做了整整八年！宮崎駿有超強控制慾，更常常朝令夕改，但卻非常勤勞、精力無窮；他對中生代導演近藤喜文、宮崎吾朗、米林宏昌等人的評價，也都一一寫在書裡。
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如果要用一句話來貫穿這本書的內容，我會選「活下去！」這三個字，觀眾透過螢幕看到的是充滿希望與活力的故事，卻不知道僅是短短五分鐘的畫面，就得多花上一整個月的製作時間，而鈴木敏夫身為製片人，必須幫助團隊在創作與商業之間維持平衡，絞盡腦汁讓導演們順利產出進度、趕上發片日，還得讓公司不要虧錢，以養活數十個、上百個員工與他們的家庭。許多作品的誕生，原來都是為了讓工作室得以繼續營運（存活），而不斷刷新紀錄的票房成績，不只需要作品好，還得和發行商、廣告商攜手合作才能成功。
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書中還談到導演們與團隊之間的互動，電影製作過程中發生過許多衝突，有很多成員被天才導演嚇跑，不過也有些人樂在其中，編劇丹羽圭子的話就令人印象深刻，她說：「再也沒有比可以了解天才的思考過程更有趣的事」，因此能夠不厭其煩地接受宮崎導演的建議一再修改劇本。（這句話也是書名的由來）
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閱讀過程中不斷讓我有「原來是這樣！」「這部影片其實想說這些」等衝擊，實在很想了解更多這些創作背後的秘辛，所以我找了一堆書單，期待之後來看。
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《吉卜力的哲學：改變的事物與不變的事物》鈴木敏夫
《笑看人生紛擾其實空：言語的魔法》鈴木敏夫
《順風而起》鈴木敏夫、澀谷陽一
《樂在工作：進入宮崎駿．高畑勳的動畫世界》鈴木敏夫
《宮崎駿 出發點1979－1996》宮崎駿
《暢所欲言！押井守漫談吉卜力祕辛》押井守
《我在吉卜力思考的事：內容力，想像力、感受力、創造力，宮崎駿動畫打動人心的祕密！》川上量生
雜誌《聯合文學 9月號/2021 第443期》- 宮崎駿的真實
雜誌《釀電影 5月號/2021 vol.4》-【好久不見，宮崎駿】導演專題
雜誌《秋刀魚 3月號/2021 第31期》- 吉卜力的世界 世界的吉卜力

#英國小學 #秋季學期
「船到橋頭自然直」，從外籍新娘到老神在在的地方媽媽，不同文化思考和教育制度，孩子入學媽媽也學習。英國的小學制服以前介紹過，今天開始來說說盎格魯薩克遜人表面嚴肅、實際悶騷到骨子裏，整年度 #多如牛毛的各種校園活動 (每間學校略有不同，可能有幾項不參加／每年規畫不同項目，但是八九不離十、小學七年都在搞這些)

** School Lunch
學校午餐每天在廚房現煮，菜單固定，通常三週為一個週期、15天份不同午餐、每天的主菜選擇三種 (熱食、輕食和素食)、加上不同的配菜和甜點，菜單安排通常遵循傳統每週四吃咖喱、每週五吃魚，其他天可能有義大利麵、pizza、牧羊人派、起司焗義粉、漢堡熱狗堡潛艇堡、烤雞或豬排... 偶爾可能有炒麵；英格蘭地區公立小學 #二年級以下毋須付費，三年級以上每天大約三鎊，也可以自備午餐 (冷食，不提供加熱設備)，有些學校允許家長預約付費到學校和比較年幼的孩子共進午餐，朋友參加過覺得學校午餐不錯吃，我想她應該是饑不擇食、不用煮飯洗碗怎樣都好吧，哈哈哈哈哈。

** Snacks
每天有 1-2 次的點心時間，可以自己帶符合健康原則的點心，像是水果、蔬菜棒或麵包條，不能帶巧克力棒或洋芋片，因為可能引發某些學生的過敏反應、大部份學校 #禁帶堅果類。公立學校通常免費供應整籃水果和牛奶，要吃自己拿，數量太多吃不完還會發給學生帶回家。常見的點心水果是蘋果、橘子和香蕉，英國人習慣不洗不削果皮直接吃，不可思議但是世世代代這麼吃好像也沒怎樣。

** Wraparound childcare
課外時段服務，類似安親班的功能。一般小學早上 8:45 上學、下午 3:15 放學，如果父母因為上班之類的因素來不及接送，除了請有立案的 childminder 或是和朋友約定互相支援之外，也可以付費提早到校 (最早可能七點半) 和延後離開 (最晚五點半左右)，除了整個月 (或學期) 固定時間制有些學校可以臨託，參加wraparound 的學生不分年級大家集和在一起，依照個別愛好和天氣，分組作手工、玩玩具或者在室外跑跳，總之 #都在玩，早上八點和下午四點半左右會提供簡單的早餐(麥片和吐司) 和點心 (這餐叫"tea"，但是一點也不高貴，大抵是 sausage roll、pizza 等等能簡單加熱的食物)，去過一些雙親上班參與 wraparound 孩子的家發現他們大多玩具比較少，因為英國小朋友大多七八點上床 #回家差不多要睡覺了玩個屁，而且不挑食又很能吃的孩子 #在學校吃到飽，回家不用再度餵食、馬上能上床睡覺，蠻方便的。

** Summer Born CSA
決定哪一年入學的關鍵是九月一日，在1/9之前滿三歲當年進入pre-school (或 nursery，私校稱為 foundation 或 pre-prep) 開始義務教育，滿四歲上 reception (小學預備班)、五歲一年級(...以此類推)，滿五歲之前不強迫上學 (無故請假不罰)； 夏天 (4-8月) 出生孩子的父母可以向地方政府申請延後一年上學，這部份以前寫過；皮蛋正是夏天生的孩子，在上學頭兩年的確感覺和秋冬出生的同儕有身材和發展的落差，不過也正如許多人說的，這些落差在三年級之後漸漸消失，也就用不著過生日時糾結是不是比同學大一歲 (延後入學的小孩如果某方面表現好，其他人可能理所當然認為「他大一歲應該的」)。

Nursery 和 pre-school 的不同在於前者偏重玩、收的孩童年齡範圍大 (有嬰幼兒)，後者除了玩也注重生活基本能力的培養，可能會教些簡單的數字字母、使用剪刀... 這類的。政府提供的免費幼兒教育福利可以用在立案保姆或公私立幼兒園，公私立的不同在於公立小學附設的 pre-school 師資經過認證、有教學大綱比較有組織，但是時間比較沒彈性 (分上下午。如果上午班就是一週五天每天 9-12點；私立通常可以自選，譬如選上兩個全天和一個半天)，公立小學附設、滿三歲入學的 pre-school 大部份必須穿制服、在入學前必須脫離尿布。

** After school club
課後興趣班。課外的興趣選項，常見的有棋藝、桌遊、樂器、足球、合唱團、烘焙、縫紉、電腦、游泳等等，課業需要補強的學生可能受邀參加英語或數學俱樂部，受班級推薦的特定人選則出席自治會；這些興趣班由學校老師或外聘師資主持，通常上到四點，有些選項必須付費，有些有年齡限制，絕大部份有人數限制、填志願先搶先贏，通常每位學生至少能參與一個興趣班，每學期開放興趣班填選大家... #跑得可快搶得之兇啊～～

** Individual school photographs
請專業攝影師到學校幫孩子拍照，有手足在同校的通常可以合照。去英國人家裏常能看到這些不同年度「穿著制服、看起來很smart的照片」一字排開，算是家庭傳統；大概拍照後一個月學校會發線上密碼挑照片，從5*7規格(含紙卡裱框) 到整套購買、作成鑰匙圈馬克杯各種選購項目，也可以付費下載jpg檔案。

** Harvest Festival
九月底十月初。傳達感恩和分享的意義，學校會開出一張單子，通常是乾糧罐頭之類容易儲存的生活必需品，請各家準備好帶去學校，在早會時集合這些東西、擺上很威的一大桌、講些你們都知道的感恩阿惜福阿懂得分享之類 (我也很會講的) #廢話，然後捐給慈善機構或食物銀行。

** Parent's Evening
大概在十月和五月。學校會通知家長勾選適合的時段到學校和老師談話，了解孩子在學校的情形；親師談話一對一進行，同時段不會有其他家長在場，學生本人可以參與。

** Secret Reader
通常在比較年幼的 KS1 班級，全年度邀請家長到學校為學生說故事；志願的家長在約定時間帶著自己選的書到學校、出其不意出現在孩子的教室會讓小孩走路都有風；依照故事書內容可以配合道具，譬如吹泡泡之類的、特別受孩童喜愛。

** Castle Day
通常在學期初。活生生的歷史體驗，由專門辦活動的公司到學校舉辦，主題可能是倫敦大火、維多利亞時代、希臘或羅馬，在這天全班包括老師 #打扮成古人的模樣，在學校做屬於那個年代的活動，譬如鑿井取水、手作中世紀防黑死病的香囊、拿劍盾穿盔甲排出十字軍東征的防禦隊型... 這些。

** Pen licence
鋼筆特許。不寫正體，大部份英國學校要求小孩寫連字和草寫體，從畫符階段晉升能運筆自如，學生得到這張許可、象徵『從此可以 #像大人一樣用原子筆鋼筆寫字』。

** Class Bear
通常在 Reception (四歲) 和一年級 (五歲) 的班級配有班級熊和它的週記，輪到的小朋友週末時把熊帶回家朝夕相處、並幫它拍照寫遊記，在週一帶回學校和大家分享週末做了些什麼，主要用來培養表達能力。

** Show and Tell
在比較年幼的班級裡，擬定主題，譬如「我最喜歡的玩具」，大家把最喜歡的玩具帶去學校、上台分享玩具是什麼、為什麼喜歡等等，也是表達和溝通技巧的練習。

** Golden pupil award
模範生的概念，各種名目，不一定學業成績出色才得獎。頒獎當天得獎學生的家長可能受邀出席很是得意，不過也不用太高興，比較年幼的班級為了讓大家有自信，可能整年度輪流、#通通有獎。

** Phonics badges/times tables badges
拼音和乘法表徽章。英國人學英文的方法和多數亞洲傳統教法不同，教的是字音，看到哪些字母發什麼音很自然，拼音學會就能讀字和閱讀；在每次拼音學習和乘法表(1-12) 學會時，老師會發給不同階段徽章，可能是貼紙或別針，可以自己收藏、別在制服或書包上，看起來很招搖 (也很煩，如果自己的孩子沒得到太多)。

學習自然發音可以看看BBC網站或 YouTube上的 Alphablocks，學數字或乘法表有 Numberblocks；這兩個節目也有雜誌、DVD、書籍和玩具。

** World Mental health day
十月初。世界心理健康日，可能會請小朋友配戴一截綠絲帶、穿黃色衣服上學，或是大家一起用黃色素材裝飾教室。

** Half Term
期中假。一年三學期每學期一次、每次一星期，通常在十月底、二月中和五月底。

** Guy Fawkes Night/Bonfire Night
十一月初。篝火之夜或煙火節，可能會講述節日由來和習俗，然後小孩回家像嘴裏內建鞭炮啵啵啵啵不停亂噴口水。

** Diwali
十一月初。印度新年，學校會大略介紹印度文化，可能會讓大家作一些手工，譬如用陶土作 bling bling 的燭台之類的。

** Remembrance Day
十一月中。國殤日，學習和平的真諦、不忘記戰爭的傷痛，通常會有罌粟花佈置 (大家一起作手工把花貼滿校門)，也會請學生帶零錢自由購買義賣的罌粟花徽章手環等等。

** Bake Sale
不定期出現，疫情前一年至少三次，疫情後有些學校還沒辦過。請大家帶自家烘培的糕餅甜點去學校，集中好之後放學時老師會在校門口擺攤販賣、所得作為學校經費，bake sale售價很低、一片蛋糕幾十P這樣吧，問題是... 不曉得誰家拿出來的... (反正我不敢吃啦) 有的 Bake Sale 同時有票選和競賽，最受歡迎最熱賣的不要懷疑就是那些 #五顏六色滿滿糖霜的蛋糕，如果懶得自己動手，捐超市買的現成蛋糕也可以，要不就多帶點錢去買彩票(志在參加絕不要得獎)，反正為學校募款是好事。

** Children in Need
十一月中。BBC 為兒童和少年募款的活動，活動代表標誌是隻單眼蒙著彩色點點眼罩的黃毛熊帕西 (Pudsey)；這個活動為期一週，可能每天有不同把戲，請大家穿睡衣上學、帶硬幣去學校在地上堆成熊形(之後硬幣捐作公益)、穿點點衣上學、舉辦帕西著色比賽、把家裏的泰迪熊帶去學校參加選美比賽... 這類的，參加者建議小額捐款。

** Anti-bullying week
十一月中。倡導反霸凌、學習尊重個體差異，可能會請學生穿不成對的襪子上學 (odd socks day)。

** Flu Vaccination
十或十一月。由 NHS 團隊到學校幫學生噴流感疫苗，在九月會有意願調查、可以選擇不接受疫苗，小朋友的流感疫苗從鼻腔噴入，噴好會給乖乖貼紙和疫苗注意事項帶回家。

** Christmas tree & lights switch on
十二月初。學校立聖誕樹、點上聖誕燈飾的日子，可能會請每位學生自己作一個吊飾帶去學校掛在樹上並舉辦競賽，根據我的觀察，得獎的通常不是做得完美、家長參與太多的作品，而是 #手工感很強 歪七扭八嘴歪眼斜很有童真那種。

** Nativity Play
大約十月開始學校會排演聖誕節公演，最傳統的主題是耶穌誕生，視學校大小和學生人數多寡，可能每個年級或 KS1 (R, 1, 2年級)、KS2 (3-6) 合演一齣，每個人都有角色，主角找不怯場的學生演，害羞的小孩可能分配旁白跑龍套；扮演角色的服裝需求會在十一月左右請家長準備，最常見是純色衣褲 (Amazon, H&M, eBay, Next 有賣)、再由老師和助教加工 (他們真的很強) 作成舞台服裝；聖誕節公演門票在十二月登記，通常會演兩場或三場，每家限定索取兩張或三張票，閒雜人等不准進入、公演現場 #禁止拍攝 (有些家庭受社服保護，拍照曝露行蹤有損他們的人身安危)。公演散場門口設置捐款箱，不妨帶些現金贊助學校經費。

** Christmas Card Sale
在十月左右學校會讓孩子作聖誕節氣氛的貼圖或繪畫，讓家長自由選擇購買用這幅畫印成的卡片、禮物標籤、鑰匙圈年曆或馬克杯；學校有提成作為經費，通常大家都會捧場。

** Christmas Post Box
通常在十二月初學校會在每班設置信箱讓全校互寄聖誕卡。注重社交的家庭在頭兩年可能全班寄卡片，有些家庭因為環保因素不參加。

** Christmas Jumper day
十二月中。穿有聖誕節氛圍的毛衣上學，可能舉辦聖誕毛衣競賽看誰的毛衣最土，通常附帶小額捐款。

** Christmas lunch
十二月中。大約十一月底學校會發出聖誕節午餐菜單讓大家勾選，傳統菜色主菜必有烤火雞、配菜是烤洋芋小甘籃和約克夏布丁，甜點通常是果凍冰淇淋或巧克力樹幹蛋糕。聖誕節午餐這天早上可能會做些手工、中午大家在食堂戴著早上作的麋鹿帽、玩著聖誕拉炮一起吃午餐，喜氣洋洋。

** Christmas Carol
十二月中。在有合唱社團、宗教支持的學校或私立學校從學期開始會練唱聖誕節詩歌，在十二月時在學校禮堂或教堂演出邀請家長入席。我很喜歡聽小朋友唱聖誕歌，氣氛真摯、想到 #好不容易又一年每天起早趕晚催你去上學 潸然落淚。

** Christmas shoe box appeal
十一月初開始募集。自選性別和年齡層幫不是那麼富裕國家的小朋友準備整鞋盒的聖誕禮物，教導小朋友知足和感恩；這個活動的主辦單位是帶有強烈反同志意識的某宗教團體，如果介意也可以不參加。

** Christmas hamper appeal
大概在十月左右學校會開始徵集聖誕節禮籃的禮物。通常是日常用品，常見的有手工藝美術材料、香檳酒餅乾巧克力這類的，從各家召集的禮物由校方分類包成大禮籃當作彩票的獎品，出售彩票的所得用作學校經費。

** Christmas Fayre
十二月中的週五放學後。聖誕集市 (有些學校也會辦聖誕舞會)，在學校禮堂擺攤賣有的沒的，包括上面說到的禮籃彩票，常見的還有各種糖果甜食和裝飾薑餅，大多數設有由教職人員或家長義工扮成聖誕老人和精靈的 Santa's Grotto (聖誕小屋)，學校裏聖誕老人給的禮物通常是文具或童書，可能必須排很長的隊入場。

(呼!! 以上是秋季學期我能想到的，歡迎眾媽補充)

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#選美比賽 #移工 #粗魯小姐
各節重點：
00:00 開頭
01:21 選美比賽的由來
03:03 到底為什麼需要這麼多選美比賽？
05:15 移工的選美比賽
06:15 為什麼菲律賓人特別喜歡選美？
07:23 選美比賽的當代困境
09:21 我們的觀點
10:21 問題
10:39 結尾

【 製作團隊 】

｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→Miss Grand Myanmar to Speak for Her Country From Thailand：https://bit.ly/2RU96mW
→Han Lay' Miss Grand Myanmar 2020 : speech 'Please Save Myanmar' #MGI2020​：https://bit.ly/3xlugtd
→台灣的菲律賓移工自創「粗魯小姐」選美比賽：https://bbc.in/3iEjwlx
→【鏡相人間】假日裡的國王　菲籍移工選美世界：https://bit.ly/3gwOaKZ
→兩個月苦練贏得選美　香港菲傭的「灰姑娘」之路：https://bbc.in/3vn2zPd
→勇奪4座環球小姐 菲律賓人熱衷選美：https://bit.ly/2SqjKCl
→【菲傭選美】佳麗撰文寫心路：曾想成為設計師　最後只成了家傭：https://bit.ly/3gmPf9h
→【泰國選美文化】從泰國三度獲得「環球小姐」決賽主辦權談起：https://bit.ly/3iHzJqo
→Pageants: The Importance of Beauty and Brains：https://bit.ly/3cHjINe
→Beauty Pageant Origins and Culture：https://to.pbs.org/3zougdQ
→美利堅小姐取消泳衣環節：泳裝選美是物化女性，還是展示健康和生活方式？：https://bit.ly/3vu1l4J
→Why The Philippines Dominates World Beauty Pageants：https://bit.ly/3zucTbq
→Miss Black America: The Pageant Changed History：https://bit.ly/3vvIzdC
→Rethinking Beauty：我們在用什麼標準看選美比賽？：https://bit.ly/3gmY7M8
→Miss Spain makes history as first transgender woman to compete in Miss Universe pageant：https://wapo.st/3vms5UR
→Ex-Miss America winners worry pageant will end despite CEO Sam Haskell's suspension：https://wapo.st/3vms5UR

【 延伸閱讀 】

→越南選美熱潮消退了嗎？：https://bit.ly/3wtLbtu
→【在美之前，無關性別】直擊！菲律賓移工選美比賽：https://bit.ly/3zlDiIF
→Elon Musk tapped to join board of Endeavor Group, owner of UFC and Miss Universe contest：https://cnb.cx/3wudecy
→Frazer (1922), The Golden Bough, ch. 10 ""Relics of tree worship in modern Europe：https://texasarchive.org
→Lone Star State Selects Beauties for 100 Year Pagean：https://bit.ly/3pUIoHB
→Isle bathing beauty tradition reborn：https://bit.ly/3voUABp
→Can beauty pageants ever be empowering?：https://bbc.in/2RWdEt9


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# 帥氣七七 #西裝 #歷史
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各節重點：
01:04 先從西裝的由來開始說起
02:58 擺脫蕾絲與浮誇の男人
06:00 為什麼台灣的正裝也是西裝？
08:41 我們的觀點
10:23 掰比

【 製作團隊 】

｜企劃：歡歡
｜腳本：歡歡
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：中藥
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→ 🤵🏻Vogue｜Vogue時尚百科：由外套、長褲、背心組合的「三件式西裝」起源竟然是英國國王的一項決議 ：https://bit.ly/3aaz5JK
→ 🤵🏻世界高級品 LUXURYWATCHER｜從西裝演進史看時下西服形式 ：https://bit.ly/3cv3rbR
→ 🤵🏻National Geogarphic｜This 19th-century London dandy caused a style revolution ：https://on.natgeo.com/2RDscKB
→ 🤵🏻維基百科｜西裝 ：https://bit.ly/3cgS1bp
→ 🤵🏻凱恩洋服｜台灣人從什麼時候開始穿西裝的？ ：https://bit.ly/2z2lIyF
→ 🤵🏻台灣服飾誌｜日治中期──西裝男子 ：https://bit.ly/3chMHV3
→ 🤵🏻文化銀行｜那些閃亮的時尚風華——日治時期臺灣人的時尚物語 ：https://bit.ly/2VoXENW
→ 🤵🏻蔡蕙頻《 台灣史不胡說：30個關鍵詞看懂日治 》 ：https://bit.ly/3cmSrgz
→ 🤵🏻葉立誠《 台灣顏、施兩大家族成員服飾穿著現象與意涵之研究:以施素筠老師的生命史為例（1910-1960年代）》 ：https://bit.ly/2Vtbz5E
→ 🤵🏻時尚是很花錢的，路易十四可以證明 ：https://bit.ly/2Vthk3l

【 延伸閱讀 】

→ 🤵🏻every little d｜「我所做的，是讓歷史重新活過來」堅持只穿18世紀服飾的年輕裁縫師 ：https://bit.ly/2yUrsdA
→ 🤵🏻知乎｜「解讀時尚歷史脈絡」1｜19 世紀的工業浪漫① ：https://bit.ly/2XCM8Ba
→ 🤵🏻How Beau Brummell Invented Modern Men’s Style ：https://bit.ly/3a9DzR5
→ 🤵🏻故事｜由任人擺布到彰顯才略，明治天皇如何面對突如其來的明治維新？ ：https://bit.ly/2VnpB8E
→ 🤵🏻大人的世界史｜認識現代日本的十個關鍵詞(7)：西裝 ：https://bit.ly/2VoXS7K
→ 🤵🏻聯合新聞｜多圖／90多年前 時尚混搭風橫掃全台 ：https://bit.ly/34Nghj3
→ 🤵🏻新紀元｜不說日語、不著和服 「臺灣議會之父」林獻堂 ：https://bit.ly/3ejuKaN
→ 🤵🏻天下獨立評論｜台南西裝大叔最摩登 ：https://bit.ly/34zC0e6
→ 🤵🏻The King's Advisor : Beau Brummell ：https://bit.ly/3emGxF0

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本集主題：「主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹
　　　　　　　
訪問作者：郭建昌
　　　
內容簡介：
　　每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。
　　法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；
　　而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；
　　至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
　　只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技，
　　不用出國，在家也能享用全世界經典甜點。
　　
　　「對於熱愛甜點的人來說，無論吃了多少東西，永遠都吃得下甜點。」曾在台灣、法國學藝，具有多年烘焙實戰、教學經驗，目前經營法式糕點店的作者郭建昌堅信不移。近幾年在台灣，國際甜點店如雨後春筍般開店，加上許多人在出國旅遊時品嘗到各國的傳統糕點，使得馬卡龍、可麗露、咕咕沃夫、奧地利蘋果捲、巴黎–布列斯特等各國傳統糕點人氣居高不下。
　　
　　身為糕點師的作者，熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國進修、工作期間，親嘗不少法式，以及歐美諸國的地方甜點，工作上的磨練，讓他在甜點之都巴黎更精進一身烘焙好手藝。他認為每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
　　
　　為了讓身在台灣的讀者不出國，就能享受世界各國的甜點，作者在本書中精選了近40道具代表性的傳統甜點，分成「蛋糕＆乳酪」、「塔＆派＆千層」、「點心＆慕斯」和「糖果＆餅乾＆麵包」四大類，全都是耳熟能詳、令人百吃不膩的在地經典點心。除了翔實的基本工法、甜點做法與步驟圖，並於每一道甜點搭配療癒風插圖，說明甜點的質地與組合。此外，更為讀者分享一則則與甜點相關的有趣由來、歷史，在製作甜點之餘，希望讀者也能舒心閱讀這本書。
　　
　　作者郭建昌最擅長的，便是呈現每一道甜點的層次風味。從組合的層次、酥脆、酸與果香，或加入不同酒類增味。利用食材的獨特風味加以搭配，讓人品嘗時，能藉由不同食物的風味，在味蕾中變化。所以在本書中，除了傳統配方，他更分享自己多年嘗試，研發出的黃金比例配方，並且說明與改良配方的差異，讓讀者有更多選擇。每道甜點更貼心的標上做法難易度，即使是烘焙新手們也能找自己的心頭好。道道都是美味配方，嗜吃甜點的讀者，快點翻開這本書，歡迎和作者一起環遊世界吃甜點！
　　　　　　　
作者簡介：暢銷食譜作者　郭建昌Enzo
　　自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好，
　　於是選擇了甜點作為美學的出口。
　　希望把生活當中所嗅到的事與物，
　　以美味的料理呈現出來，
　　讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
　　
　　經歷
　　2014至今 France maman法國媽媽手點主廚
　　2007～2014 上城糕餅小舖行政主廚
　　2004～2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、
　　法國巴黎里昂6區La Sasondora
　　1998～2003 上城糕餅小舖西點主廚
　　
　　教學
　　2000～2010 飛訊烘焙材料公司
　　2008國立基隆海事學校烘焙技術講師
　　
　　著作
　　2011《初學者的法式時尚甜點》
　　2010《法式烘焙時尚甜點》