誰說雞排只能外帶吃?位於中原大學周邊的「雞木盒子」,就是有餐館等級的文青雞排店。天天40度大熱天,老饕們不再只能選擇頂著太陽爆汗,或騎車回到家吃冷掉又軟皮的炸物——邊吹冷氣、邊嗑現炸雞排不是夢。
老闆小麥、童蓓都是桃園在地人,倆人曾是運動用品店打工的同事,現在合作轉戰餐飲,雖非科班出身,但都有著吃貨魂。
「雞木盒子」選用每天現宰的大成溫體雞,雞肉沒有過多醃料裝飾,只有少許肉桂、胡椒,可吃到肉的鮮甜;下鍋前,裹上薄薄的地瓜粉,即使冷掉也不會黏在紙袋「皮肉分離」。
推薦一:必吃雞排系列
全民都愛的炸雞排,淋上店內每日自煮醬汁,是「雞木盒子」的必吃no.1。醬汁選擇多樣,如台式蔥鹽、醬燒蒜味、義式紅醬起士、印度咖哩起士等,近期最夯的「雲朵雞排」,特製辣醬淋上療癒棉花糖,既好拍又能吃到具層次感的台式美味。
推薦二:黃金卷
不同一般炸物店的銀絲卷,「雞木盒子」特選麵包體較不吸油的黃金卷油炸,再淋上罪惡煉乳,香酥麵包竟不油膩,炸功了得。
店名:雞木盒子
地址:桃園市中壢區力行北街129號
營業時間:週三-週一 15:30-23:30;週二公休
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※ [本文轉錄自 CYCUsoftball 看板 #1ChRwRol ]
作者: jeffaabb (挖西大中原) 看板: CYCUsoftball
標題: [資訊] 新的運動用品店開幕 全方位運動用品店
時間: Thu Oct 7 20:35:37 2010
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