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之前在中國醫讀書時，附設醫院裡有一間超香超好吃的麵包店（本人就是常客XD）
直到實習的時候，學姊告訴我：「你知道樓下那家麵包店嗎？它的香味飄多遠你就知道有多油…」
嚇得我好一陣子不敢吃麵包😂
麵包的主原料的確是油和糖組成，那剛出爐飄香的味道誰能抗拒～
不過讀了營養系以後，我漸漸減少吃麵包的頻率
也不再把麵包當點心
尤其看到塗滿美乃滋，小時候最愛吃的那種傳統麵包
心動的感覺都被我的理智給消滅了💔
現在選麵包也會以雜糧麵包為主
記得搭配牛奶或豆漿這種蛋白質豐富的飲品
也可以把麵包切開，夾個蛋或蔬菜一起吃會更均衡💪
天下沒有不能吃的食物
懂搭配就是好食物！
（最近很常講這句話，覺得太實用了😝）
#麵包 #熱量 #油 #爆卡 #搭配 #營養師 #美乃滋 #糖
#曾經讓我放棄當營養師的五個原因
1⃣一度將志願卡上營養系塗掉
高三學測選填志願時，我填了理工科系和營養系，我媽聽完氣得要我去教務處把營養系改掉，我隔天去教務處塗掉，但回去痛苦思索幾天後，我又偷偷去將營養系改回來。
2️⃣錄取營養系後家人的反對
學測申請入學公布結果，我運氣滿好，有去面試的幾乎都錄取，我回到家說我決定念營養系，遭到全家一致反對，在無助之餘我請求高中導師協助，感謝當時導師馬上打給我家人，說孩子的人生請讓他自己決定。
3️⃣營養學被當掉
大二時，我的營養學被當掉，後面擋修了很多必修科目，如果有念營養科系的朋友都會知道這有多麼嚴重，當下真的一度覺得要放棄當營養師了。
如果要準時畢業只有當下只有兩條路，第一:不實習了，畢業直接轉行找其他領域工作，第二:念研究所，期間再把實習學分修回來。
後來我選擇後者。
4️⃣營養師考試落榜
第一次營養師考試我考了57分(錄取分數60分)，身邊同學有六七成都應屆考上，有好幾天我又開始思考人生，但抱持著差一點那就再去考考看，結果第二次國考反而退步，成績出來只有53分。
那時我決定先放棄營養師國考，好好準備體育研究所的畢業論文，然後再去中國當交換生，體驗人生第一次在國外生活的經驗。
就這樣一整年時間沒碰營養考科，有種營養師離自己越來越遙遠的想法，從中國回來後，緊接著在山上的偏鄉國小服兵役，種植空心菜，陪伴國小生，這樣平靜度過一年時光，反而莫名考過營養師了。
5️⃣營養師的薪水瓶頸
我運氣很好，人生第一份營養師薪水有四萬整，身邊營養師朋友聽到都說這起薪很不錯。
我聽學長分享，他當時在高雄的某醫院當營養師，薪水只有兩萬八，我問他怎麼生活，他回答就住家裡囉。
回想自己，其實四萬扣掉房租，所剩也大概這數字，當時在網路上google「營養師薪水」關鍵字，出現的大概都是抱怨低薪的文章。
或許是「窮」途末路，我決定直接離職先接案看看，如果有高薪的工作再去應徵(結果從未出現高薪的工作機會)，好在後來演講接案越來越穩定，終於能真的安心的當個營養師。
我很感謝家人，他們知道營養師不是很熱門的職業(我阿嬤至今仍不知道營養師是什麼)，我能體會到辛苦的地方，但我跟許多營養師朋友交流過，大家心中答案都很明確，認為營養師的價值在於能照顧全家人的健康，光這樣就很值得了。
這幾年運動和健康意識抬頭，營養師發展機會有越來越多，許多朋友看到我粉絲頁都說我運氣很好有搭上風潮，說要是早知道當初也選營養系，我試圖想讓他們知道這不是那麼簡單，但又不知從何說起。
從十八歲上大學至今，雖然過程中發生許多事，但我覺得還是很幸運，營養學被當掉但沒有延畢，國考考了三次，但剛好在出社會前考上，一切誤打誤撞但都順順利利，相信所有發生的一切，都是最好的安排。
若是時光能重來，我依舊會選擇當營養師。
如果你是正在營養這條路上感到徬徨的學弟妹，若我能幫上忙，請聯繫我不用客氣！
PS:圖片是幾年前到母校分享營養師職涯，我:「各位學弟妹們好，如果營養學有不會的地方可以問我，我營養學滿厲害的…………因為修了兩次。」
看到這則新聞，你會有疑問嗎？
咦～ #肺結核 不是就長在肺部的嗎？其實～ #結核桿菌 不只會在肺部生長，人體的任何部位都有可能被感染喔！
當年在淡水馬偕實習的時候，每位實習生都必須選定一種疾病作為臨床結業的個案報告，「肺結核」就是其中一種被指定的個案。
身為實習生中唯一的男性，這個不討喜的題目當然就成了我的指定題目囉 XD
為了這份報告，我戰戰兢兢地在圖書館查了許多資料，才知道：原來結核桿菌不只會長在肺部，人體的所有組織都可能被結核桿菌入侵！
我的營養系學生實習已經是三十多年前的往事了，當年長時間泡在圖書館完成的報告資料也早已不見.....
想看看近年是否有比較新的相關資料，拜網路發達之賜，現在用google就能查到諸多學術資料，讓人感到真的很便利與省事～～
根據一份2019年發表，關於中國大陸2008–2017年的結核相關報告資料[註1]，
在2008-2017年期間，北京市胸腔科醫院共收治結核患者20,534例。
其中62.6%(12,846例)為肺結核，
31.3%(6,433例)為肺外結核，
6.1%(1255例)為肺外結核和肺結核併發。
在6,433例肺外結核病例當中，最常見的形式是
骨結核 (41.1%[2,643])和
胸膜結核 (26.0%[1,673])。
其他形式的肺外結核還有
腦膜結核 (6.8%[440])、
粟粒性結核(6.6%[427])[又稱"散播性結核"]
淋巴結核 (5.2%[333]）。
在台灣，根據2020年10月發表的《台灣結核病防治年報 2019》資料[註2]，
台灣在2019年通報世代新案數 8,732人
單純的肺外結核個案共有456人
淋巴結核 162(35.5%)
骨及關節結核 62(15.1%)
泌尿及生殖結核 49(10.7%)
皮膚及眼結核 43(9.4%)
消化道結核 36(7.9%)
結核性腦膜炎 34(7.5%)
粟粒狀結核 0
其他器官結核 67(17.7%)
肋膜積水 3(0.7%)
在沒有適合的治療藥物之前，罹患肺結核，幾乎就是絕症！
現在，「結核病並非不可治癒的疾病，只要經過適當的治療，即使是開放性肺結核病人在治療兩週後其傳染性也大大降低，但要完全治好結核病則至少需要六個月以上的時間。」[註3]
所以，只要耐心服藥，結核病是可以治癒的喔！
在肺結核的服藥期間，飲食重點就只是「均衡飲食」而已，均衡地吃六大類食物，有足夠的熱量與蛋白質即可，並不需要大補特補喔。
此外，千萬別當鴕鳥，若不耐心接受治療，當結核桿菌被傳播出去，將會危害生活在周遭的其他人！
[註1]
Pang Y, An J, Shu W, Huo F, Chu N, Gao M, et al. Epidemiology of Extrapulmonary Tuberculosis among Inpatients, China, 2008–2017. Emerg Infect Dis. 2019;25(3):457-464. https://dx.doi.org/10.3201/eid2503.180572
[註2]
https://www.cdc.gov.tw/InfectionReport/Info/uKmf00HvSmkNaX9lNY-raQ?infoId=Wdm7FNziGCkyzFPuek6oZQ
[註3]《結核病藥物治療》台大醫院-健康電子報_專題報導
https://epaper.ntuh.gov.tw/health/201103/project_2.html
新聞來源：
《子宮旁長紫色膿包 醫憂女童遭性侵 檢查後驚呆：全家都中》10:592020/12/03 中時新聞網/何立雯
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201203002106-260405?chdtv
