【0705統整桃園市與衛福部資訊】
資料來源：鄭文燦市長臉書/衛生福利部臉書
今日僅新增一例確診者足跡於龜山，詳情請見圖卡。
中央流行疫情指揮中心今(5)日公布國內新增31例COVID-19確定病例，分別為28例本土及3例境外移入；另確診個案中新增1例死亡。
桃園今天新增3例本土案例、1例境外移入，其中3例本土案例皆在居隔期間採檢確診，居家隔離大幅降低為266人，顯示疫情穩定控制中。
案15148是國軍桃園總醫院的病人，上月26日展開清零計畫，全面降載且院內病患全數轉院完成，這位患者因曾住在9病房，接觸過確診病患，所以也在我們的匡列名單之中，轉院前後共採檢5次，在解隔前採檢轉為陽性。
另2例是7/2曾公布的案15011的家人，案15011一直是居家辦公，居住地近新莊輔大醫院，上星期四不適就醫採檢確診，第一時間我們匡列他的4位同住家人進行居家隔離，累計已3家人於居隔期間確診。
若要對抗難纏的疫情，疫苗的覆蓋率與解封也有關係，除了長者疫苗施打計畫外，桃園五大專案已陸續開打！計程車、貨運、公車司機及外送員疫苗接種，公路總局已完成造冊，分別安排於六和高中、北科附工施打。
在7/2、7/3已有1,020人於六和高中完成接種，今（7/5）天六和高中持續進行計程車及貨運駕駛的疫苗接種工作，北科附工今天起到7/10也將持續執行疫苗接種工作，以上造冊人員會分別以通知的方式分批施打。
桃園26處公民有傳統市場已安排2,741人，今天分批在桃園區、八德區、楊梅區衛生所開始施打；批發市場（果菜、肉品、魚市場、屠宰場）今天到7/10分批在中壢區、八德區、大園區、楊梅區、新屋區衛生所、經國敏盛醫院施打。
公私立托嬰中心人員，7/6至7/9、7/12日、7/13，共計6日，每日下午在部立桃園醫院施打；幼兒園及課後照顧服務中心（安親班）教職員，分南北兩區、4所學校來施打，北區是龍安國小、大溪高中，南區則是平鎮高中以及楊梅國中，市府會加快腳步施打疫苗，後續也將視疫苗到來的分配情形，依序分批施打，守護市民朋友的健康。
✏今日新增之28例本土病例(其中13例為居家隔離期間或期滿檢驗陽性者)，為9例男性、19例女性，年齡介於未滿5歲至90多歲，發病日介於今(2021)年6月19日至7月4日。個案分布以臺北市15例最多，其次為新北市5例、桃園市3例、苗栗縣2例，屏東縣、基隆市及新竹縣各1例；其中16例為已知感染源、1例關聯不明、11例調查中，相關疫情調查持續進行中。
✏今日新增1例死亡個案(案12752)，為70多歲女性，具慢性病史及其他確診者接觸史；個案於6月11日出現發燒、呼吸困難症狀，同日就醫採檢並住院治療，6月12日確診，7月3日死亡。
✏近期確診個案解隔離情形，5月11日至7月3日累計公布13,792位確診個案中，已有11,008人解除隔離，解隔離人數達確診人數79.8%。
✏今日新增3例境外移入中，案15152為本國籍未滿5歲女童，6月21日自美國入境，持有搭機前3日內檢驗陰性報告，入境後於自宅進行居家檢疫，7月4日進行期滿前採檢，於今日確診(Ct值33)，個案在臺期間並無症狀，相關接觸者匡列中。案15155為本國籍20多歲男性，7月1日自英國返臺，持有搭機前3日內檢驗陰性報告，入境後至集中檢疫所檢疫並採檢，當日採檢結果為陰性，7月2日出現鼻塞、喉嚨癢、輕微發燒等症狀，7月4日通報衛生單位後安排採檢送驗，於今日確診(Ct值22)，相關接觸者匡列中。案15164為本國籍50多歲男性，7月2日自沙烏地阿拉伯返臺，持有搭機前3日內檢驗陰性報告，入境時在機場採檢後至防疫旅館檢疫，於今日確診；個案在臺期間並無症狀，相關接觸者匡列中。
✏截至目前國內累計15,061例確診，分別為1,187例境外移入(原7月4日公布之本土個案15109、15110 ，經疫調採檢後改判為境外移入)，13,821例本土病例，36例敦睦艦隊、2例航空器感染、1例不明及14例調查中；另累計103例移除為空號。自2020年起累計689例COVID-19死亡病例，其中681例本土，個案居住縣市分布為新北市349例、臺北市261例、基隆市22例、桃園市20例、彰化縣11例、新竹縣6例、臺中市4例、宜蘭縣及花蓮縣各2例，苗栗縣、臺東縣、雲林縣及高雄市各1例；另8例為境外移入。
✏指揮中心再次呼籲，民眾應落實手部衛生、咳嗽禮節及佩戴口罩等個人防護措施，減少不必要移動、活動或集會，避免出入人多擁擠的場所，或高感染傳播風險場域，並主動積極配合各項防疫措施，共同嚴守社區防線。
#全民防疫
#COVID19
#防疫好隊友
#防疫大作戰
#立法委員黃世杰
中壢肉品批發 在 Re: [問題] 如何尋找肉品批發？最低門檻是？ - 看板toberich 的推薦與評價
大家好，不才小弟又來獻醜，
以下是以我的經驗給您參考，不一定完全正確：
肉的部分主要分兩種:
1. 生鮮(傳統市場) / 2. 冷凍(肉品公司)
這兩者的選擇要看您的使用需求或方便度，無關乎好壞，甚至價格落差也不大
先說傳統市場的部分:
基本上你要的品項傳統市場都拿得到，傳統市場的優點是肉販有些願意幫你裁切，
而且傳統市場手工裁切不太會有損耗，又方便串貨。缺點是肉品不好保存，貨送來
最好馬上醃過就進冷凍，退冰一次串完，不要重複退兩三次，通常退冰第二次顏色
就不好看了。如果是不需要醃的，那最好馬上串起來進冷凍保存。
另外一個問題是，一般烤肉攤的量，一般豬肉攤是不會理你的，因為小肉攤沒辦法
供應這麼大的量，所以你要找到有幫餐廳、攤販供貨的大肉攤。
方法就是凌晨三四點就殺去附近最大的市場，這時候有供貨的肉攤已經開始在備貨了，
找燈亮著有人的肉攤去問就對了。
再來說冷凍的部分:
冷凍的肉品其實沒有比生鮮的差，你可以拿一塊冷凍肉退冰和攤販豬肉比，其實冷凍的
顏色更好看XD。一般冷凍豬肉都是進口的，產地電宰完直接冷凍，然後出貨再裁切，
所以整段製程從電宰後，後面都是在冷凍狀態處理，新鮮度和衛生其實不輸生鮮肉。
優點缺點就和生鮮相反，由於冷凍肉品來的時候也是冷凍的，所以你可以要做多少
就退冰多少，方便保存，不過缺點就是工廠是先秤重再裁切，所以會有損耗，而損耗
多少就看您要工廠幫您切多細，越多刀就越多損耗T_T
基本上看你的需求來做決定，冷凍肉可聯繫『永勁』楊先生，你要的他們應該都有
這家是版友介紹給我的，但是中壢不知道有沒有送，我們桃園的碳烤店有幫我們送
就是了
以上給您參考看看，有錯誤的地方也請版友指正！
※ 引述《momo822 (momo)》之銘言：
: 大家好～
: 初次嘗試餐飲業
: 爬了文 資訊不是很充足
: 上來請教一下各位m(._.)m
: 近期在籌備燒烤的夜市攤販
: 關於肉品的廠商 想詢問大家有推薦的嗎？（桃園中壢
: 初步規劃需要的肉品有：牛五花、豬五花、豬梅花..等。
: 還是直接到市場的肉攤詢問呢？
: 因為是小本生意，正在評估成本，想請教大家
: 批發肉品ㄧ次最低需拿幾斤呢？
: 謝謝大家：）
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