今天和姐妹們去吃燒肉~
店員們都好親切好熱情~
肉超多又好好吃❤️❤️.
整個很加分耶~
先來一張個人照❤️.
之後再補上餐點分享🥰
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,中央市場生猛海鮮★3.6(1,766) 📍台北市中山區長安東路一段52-1號 https://goo.gl/maps/Gb2ipvdi8jj5trMd9 ⏰11:30-14:30,16:00-4:30 ☎ 02-2537-3689 🚉MRT中山 推薦的是 ★★★★★ 麻油豬肝100 ここのは臭みがな...
中山推薦 在 拉麵浪人 Facebook 的精選貼文
#拉麵浪人 Bowl 68
「優雅與雄壯的交響曲,讓人意猶未盡餘味繞樑」
▎店名:#二月半そば
▎地點:中山光點旁
▎排隊狀況:有預約,17:30直接入座
▎拉麵名稱:鴨南蠻蕎麥沾麵
▎配置:鴨肉 /鴨肉丸 /野菇 /香菜
▎價格:280
▎喜好度:4.5 / 5
和朋友的聚餐,剛好他們選了這間之前 @0316lu 也有推薦的蕎麥麵專賣店,在這之前我很少很少吃蕎麥麵,印象中就是一種味道不夠,麵條也有點軟的平淡食物,結果這一餐徹底改變了我的想法!
🦆湯頭
餐點上來之後,依照慣例先單喝一口湯頭,那鴨香味與醬油完美融合,呈現出相當強烈的風味和個性,且後勁十分強烈,連續排山倒海而來的美味就像一記重擊,狠狠的把我過去認為蕎麥麵是平淡食物的想法打飛到九霄雲外,鴨肉的肉汁為蕎麥麵帶來十足的香醇,豪邁的風味彷彿煙火一般,在舌尖上綻放出絢爛的光芒。
原本的沾湯味道已經相當有厚度,但加上七味粉之後,帶一點點刺激性的辛味又更提升了整體風味的精緻感,建議可以在吃到一半的時候加入使用,享受兩種不同口味的變化性。
🦆麵條
一直覺得蕎麥麵口感太軟,在咬勁上的欲振乏力,讓我聯想到了總是病懨懨的蕎麥麵君。殊不知,二月半的蕎麥麵雖然軟,卻又保有一絲彈牙,且香味也很優雅,瞬間從病懨懨的形象變成了文弱卻個性剛強,才華洋溢的蕎麥麵同學。
夾起一束麵放進沾湯裡,呼嚕呼嚕的吸進口中,感受那股麵香與鴨香的交融與衝擊,優雅和雄壯雙雙化為共振的重低音,在口腔中不斷迴響,即使只有麵條與沾湯,但不斷變化的層次,豐富了整道餐點的食感,不知不覺就把一大盤麵全部吃光還意猶未盡,餘味繞樑。
🦆配料
鴨肉的外面有用類似天婦羅的粉裹住,泡在湯裡創造出一種奇妙的口感,更帶出鴨肉的軟嫩,而鴨肉本身除了肉質軟嫩外,也相當鮮美多汁,並未因為在沾湯裡而相形失色,唯一缺點可能就是吃了還想再吃,不夠吃阿!
鴨肉丸的部分就比較普通,記憶度不高,印象比較深刻的是滿彈牙的,味道就沒有太特別。
🦆總結
之前做了沾麵特輯之後,自己也慢慢吃了幾間沾麵,大多都是一開始很好吃但到後面卻都有比較容易膩的問題,不過這個蕎麥沾麵卻完全不會,兼具強烈的口味與纖細的口感,交織出一股全新體驗的鮮美滋味,讓人吃完一份後還想吃更多。
若是吃膩了一般沾麵,非常推薦可以來試試這家的蕎麥沾麵,預算夠的話,再點幾樣下酒菜來一杯酒,絕對是人生一大享受。
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中山推薦 在 Amber安柏兒 Facebook 的最讚貼文
最好的愛人一定能在時光裡相守,
在困苦中相牽,
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Starry Hair Design
地址:台北市中山區中山北路二段50巷25號
(捷運中山地下街雙連R10出口) (捷運雙連站1號出口)(中山站是4號出口)
電話:02-2531-8765
營業時間:週一~週六 11:00~20:00
週日 11:00~18:00
粉專: Starry
備註:建議事先預約。
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中山推薦 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的精選貼文
中央市場生猛海鮮★3.6(1,766)
📍台北市中山區長安東路一段52-1號
https://goo.gl/maps/Gb2ipvdi8jj5trMd9
⏰11:30-14:30,16:00-4:30
☎ 02-2537-3689
🚉MRT中山
推薦的是
★★★★★
麻油豬肝100 ここのは臭みがなく美味しい。
滑蛋蝦仁130 海老卵めっちゃ美味しい。
香茄四季豆100! 絶品
炒飯80 ここの炒飯絶品。
★★★★
烤魚下巴150 美味しいけど食べづらい
空心菜80 普通に美味しい
金牌啤酒80 18天より好き
麒麟100 711で飲めるKIRIN生ビールの方が良いかな。
オレンジジュース80
7-ELEVEN 吉林門市
128台幣 大杯 KIRIN 生啤酒
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我是從2015年5月就住在台灣的日本人。
原本是為了學習到台灣大學留學一年,但這一年讓我想要成為台灣大學生學習政治學,
所以現在在台灣的大學學習政治以及外交學...等等。為了記錄留學生活而開始YouTube,卻發現很多台灣人也開始看我的影片,
所以最近開始製作一些給關於台灣的影片了。希望能讓對台灣有興趣的日本人也開始看我的影片。
也希望對於台灣留學、以及打工度假有興趣的朋友們,能夠看我的影片。
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