對於桃園的美食，說真的我不太熟悉。但最近不知道怎麼回事，跟桃園突然好像有緣了起來，於是，又開始了我的桃園探索之旅。
第一站來到的是當地地頭『舌』推薦的「台西鵝肉城」。
說真的我沒聽過這家店，以前只知道大楊梅鵝莊，我還有點想念他們家吃到的小韭菜炒鵝腸和客家米苔目湯。
據說台西鵝肉城也開了幾十年了，這裡的鵝肉只有鹹水鵝一種，如果沒有事先預訂是吃不到的。
這天為了我要到這裡用餐，在『人多好點菜』的原則之下，桃園在地金主喊了一群朋友來陪吃，所以有了這一大桌子菜（真貼心，知道我小鳥胃又想試很多菜，哈哈～有人幫忙消滅食物真好～）
因為金主和店老闆太熟了，熟到可以自備食材請老闆代煮，今天多了很多特別採買來的海鮮，像是生吃起來像鹹味牛奶糖的紅魷魚、活凍透抽等等，讓整個餐桌異常豐盛。
這次吃到的鵝肉是胸帶腿的部位，雖然是胸肉，但吃起來卻軟嫩不澀不柴，金主說要沾芥茉醬油更好吃，一試之下，果然沾芥茉醬油吃起來的滋味很不一樣。
我最喜歡的是高麗菜乾排骨湯，帶著陽光暖香的高麗菜乾煮湯之後特別鮮甜，在吃了一大桌子海鮮之後，喝上一碗這樣的湯特別舒服。
不過熟門熟路的金主特別交代，來這裡要點宴席菜不要點熱炒的菜，因為師傅不同，手路不同，宴席菜比較好吃喔～～
桃園的朋友很真誠很熱情，很開心能參加這樣完全不用擔心自己會說錯話得罪人的自在餐敍。
台西鵝肉城
桃園市桃園區中平路89號
03-220-1539
16:00～00:00
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