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在中環老字號蘭芳園創辦這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3,469的網紅Hiko李心嵐 露營.旅行.攝影，也在其Facebook貼文中提到， ——————————— 中環的老味道●絲襪奶茶 ——————————— 我們在營地使用焚火台柴燒熬煮，將仿絲棉袋隔去茶葉泡煮，茶香醇味濃，再加入黑白淡奶及砂糖；我手拿相機卻只能感嘆過去因為極度熱愛港澳美食，每年都要澳進港出，乘著金光飛航、遊走香港地鐵。如今榮景不再、但味道在、記憶在~ #絲襪奶茶 ...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，茶餐廳，即是茶記，是香港獨有產物，其中一間老茶記有個94歲老翁，每天下午都會坐在茶記當眼位置，負責收銀。他叫林木河，是蘭芳園創辦人，還是絲襪奶茶的始祖。至今，舖外仍然保留綠皮牌檔格局。林木河說話中氣十足，指一指外面便說 :「我27歲便在這裏做大牌檔，直到現在都是。通常我坐一會，喝杯茶吃件餅便走了，等...

中環老字號蘭芳園創辦 在 Hiko李心嵐 露營.旅行.攝影 Facebook 的最佳解答

Hiko李心嵐 露營.旅行.攝影 By Hiko李心嵐 露營.旅行.攝影

2020-11-16 12:36:13 有 129 人按讚
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———————————
中環的老味道●絲襪奶茶
———————————
我們在營地使用焚火台柴燒熬煮，將仿絲棉袋隔去茶葉泡煮，茶香醇味濃，再加入黑白淡奶及砂糖；我手拿相機卻只能感嘆過去因為極度熱愛港澳美食，每年都要澳進港出，乘著金光飛航、遊走香港地鐵。如今榮景不再、但味道在、記憶在~

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料理主廚：Wing Lui

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我的露營精神 / 整理自己。
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IG → www.instagram.com/hiko.ig

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Hiko李心嵐 露營.旅行.攝影

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中環老字號蘭芳園創辦 在 果籽 Youtube 的最讚貼文

果籽 By 果籽

2020-08-07 16:30:11 有 89,365 人看過 有 786 人喜歡
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茶餐廳，即是茶記，是香港獨有產物，其中一間老茶記有個94歲老翁，每天下午都會坐在茶記當眼位置，負責收銀。他叫林木河，是蘭芳園創辦人，還是絲襪奶茶的始祖。至今，舖外仍然保留綠皮牌檔格局。林木河說話中氣十足，指一指外面便說 :「我27歲便在這裏做大牌檔，直到現在都是。通常我坐一會，喝杯茶吃件餅便走了，等我兒子自己做，我希望自己還有精神，幫輕他們一些。」

第一代茶記以「蘭」或「祥」作店名的開頭，屬於兩大派系，其中以沖奶茶方式分別最明顯，蘭芳園50年代在中環現址開大牌檔。在開大牌檔前，林木河10多歲便從潮州來港，那時西營盤三角碼頭有不少走鬼檔，最多在碼頭工作的苦力幫襯，投靠親戚後，便學沖奶茶、煮麵等工作。林木河兒子林俊業說 :「我很佩服他一個人在同一行業做了70多年，從來無轉過行，估計在香港來說都是首十個人了。」昔日牌檔賣的飲品選擇不算多，除了絲襪奶茶外，還有滾水蛋，即將雞蛋打入滾水內，放入砂糖拌攪，薑汁奶茶、茶走和鹹檸檬水。「香港是中西合璧的地方，一般客人喝西茶都會拌唐餅吃，像摩蘿酥、合桃酥、雞蛋糕，現在失傳的還有一個叫油砂多，即是牛油加砂糖的多士，以前很受歡迎的，現代人怕甜，所以餐牌都沒有了。」

果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed

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果籽

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