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呢間中環西裝專門店，係上海師傅親手度身定做既西裝，前後試完又做、做完又試，嚴謹過我地寫學術論文好多(...)。
其實我從來唔喜歡著西裝，但呢位老闆主動inbox，話呢幾個月意識到自己對社會既責任，原因係睇多咗文，於是希望送一套新西裝，作為回報呢幾個月既#Connect，再三強調唔係要出post（我覺得大概係佢見到我平時衣著太求其，睇唔過眼）。
然後，佢介紹佢既中環朋友們比我認識，從另一個角度思考整場運動，好有養份。
呢個，咪係真正既香港囉。
【😭中環平民食店光榮結業！無蛇賣既蛇竇！😭】
「蛇竇」就咁聽其實以為係食蛇，其實係50年代中環上班族、政府機關人員，都黎樂香園「蛇王」，咁食咩多？中環西裝友都大推呢個滑蛋叉燒飯！滑蛋煮到豆腐咁滑，香口叉燒大大件唔肥膩，唔怪得中環人都咁鐘意呢度！不過呢間食店，做到2019年3月18號就唔做喇，真係好可惜！詳情：http://hkppltravel.com/?p=10038
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做賊
話說今天早上在cafe causette見客後人有三急，到太子大廈的男廁方便一下的時候看到一位年青才俊在該洗手間穿着西裝打起呔來。
一切都不太特別，但我卻會心微笑：他九成九是去見工。
正路見客大可光明正大打呔去，但要八號風球前的卅度趕在商場公廁裝身，很有可能是偷走出來見工。眼見他一身平實的深灰西裝，標準的藍呔黑皮鞋就令我對我的直覺更有信心。
工非一定見得成，除非可以請一天假而所有interview也可恰巧的擠在一天，否則大家都要返工，見工多數也在working hours。唯有在工作或午飯前後偷走出來或是扮病扮見客，在中環西裝骨骨被人撞破又是尷尬，行頭又細隨時你去見的人識你老板，簡直慘過做賊。
所以有一個好的headhunter也很重要：如果是direct hire的話，HR當然只會就interview時間你基本上只有硬食，但好的headhunter會幫忙合理地安排見面時間，這好像小幫手但當要見差不多十個人的時候這完善的流程安排是一個大改善！
跟讀書的時候不一樣，現在professional hire的面試次序是剛好完全掉轉：首先見hiring/line manager，他想請你之後就約teammates；要看看同隊的人覺得你合不合得來。然後再見counterparts，在我global markets sales作例的話要見其他sales的team heads，traders，structurers甚至risk managers-- 這些比較tricky，可以很hea，連你的CV也沒看過就進來一味吹behavioral，但心情不好的話也可以為難你問他自己也正在研究的technical問題。
所有也過了後而你又比其他shortlisted的candidates出息就會見line manager的老闆，連他也OK你的話基本上講headcount和package的時候-- 咦？為什麼HR沒有出現過？全對，除非各下有品格上的問題或headcount批不了；在我的經驗而言，基本上HR只會出場壓你價，他們沒太大能力左右大局。
#HR小薯蓉 請更正及品評！
落Glasshouse飲杯野定下個八號波驚先...希望大家可以八號風前早點收工安全回家！
周師傅主要製作洋服，即男士西裝。說不說不，卻又把零碎的小故事娓娓道出。一九六六年，香港做衫十分著名，大量遊客或水兵都特地來港做衣服。當時只有十來歲的他，就傻傻的入行了。當學徒即是做打雜，那種辛酸他仍歷歷在目：「瞓作板底，即係枱底啊！一起身成身都係木蝨，我哋叫做坦克車。」學徒的最大願望，就是有「替死鬼」，即新學徒的出現。周師傅笑言學師時，只能趁其他師父走開時，打開布料偷看。覺得學不到技術的他，未滿三年師就決心出來自立門戶：「做做下就掂㗎啦！」
Derby Suit and Tailoring
地址：中環威靈頓街62號地下
電話：2975 0668
營業時間：早上11時至晚上9時
足本訪問： https://bit.ly/3aagmQL
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