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(*非廣告貼文*)
book左成個月終於比我book到啦😻😻
今次揀左食夜晚 先可以試到咁出名既串燒🥳🥳
依間新開既餐廳以日本漫畫《妖怪大圖鑑》作主題 啲漫畫真係畫得好靚好得意 打卡一流📸️ 啲串燒真心好好味 強烈推薦大家試下🙈💗
推薦小食
🍡 豚肉流心蛋卷串燒
🍡 免治雞肉串燒
🍡 雞上腿肉串燒
🍡 雞中翼(上)串燒
妖怪Yokai
🏠中環皇后大道中80號H Queen’s 23樓
🕛12nn-3pm、6pm-10pm
☎️2368 8331
#妖怪 #妖怪yokai #妖怪yokai居酒屋 #yokai #妖怪大圖鑑 #打卡餐廳 #打卡 #漫畫 #日本漫畫 #日式餐廳 #串燒 #串燒居酒屋
「For真心観眾，変了做志気BITE！」
我今年都三十歲喇…有更多比我更年輕，
更創新既人一直出緊黎，唔只你地要放手，
我都要學識放手。點解你地可以咁樣去講
呢啲咁既說話，我都一路係度去學習緊新既
媒體、新既網絡、新既語言。個世界就係
係度變緊，冇人可以斷言果樣野係冇可能，
無錯！同呢間理念一致既日式居酒屋「咲の木」
年輕老闆娘Ester，疫境下求存，淨係呢份
信念足以令年輕人學習！👇
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📌さ し み -
▪ サ ー モ ン - $65
▫ 先黎個「三 文 魚 刺 身」熱下身先，賣相
睇落色澤甘香，入口夠肥厚，食落比平時
有彈性，絕對夠哂新鮮，食得過！
-
📌串 焼 き -
▪ イ カ 焼 き - $35
▪ 豚ぶどう焼き - $30
▪ ズッキーニ焼き - $20
▫ 居酒屋點少得串燒，試左分別三串唔同
類別既，「魷 魚 串」食落醬油香十足，
質感唔會太韌，幾有咬口，唔錯；「翠 玉
瓜 串」燒完唔會太乾身，咬落仲保持到水份，
又夠爽口，好食；最後人氣皇牌之作「豚 肉
提 子 串」，由老闆娘自家製；豚肉入口有
油香，但同時提子既甜度可以中和果種
油膩感，估唔到兩者擺埋一齊係咁夾，
呢個一定要試！
-
📌お や つ -
▪ 揚 げ 豆 腐 - $55
▪ シ シ ャ モ 焼 - $58
▫ 輪到送酒小食系列，先黎個日式「炸 豆 腐」
先，表面炸得非常乾身，相當脆口，而咬落
裡面油份唔會太重，豆腐非常嫩滑，好食；
另一款「燒 多 春 魚」落左秘製調味粉黎燒，
所以份外惹味，同時唔會太鹹，口感一流。
-
📌ど ん ぶ り も の -
▪ カレー牛タン丼 - $98
▪ お や こ ど ん - $108
▫ 而主食方面當然要試埋丼飯啦，前者
「親 子 丼」就咁睇賣相色澤金黃，相當搶眼；
雞肉夠哂嫩滑，加上滑蛋入口滑溜，好滿足；
後者「咖 喱 牛 舌 丼」主角牛舌軟腍入味，
配埋個咖哩汁有種甜甜辣辣既感覺，平衡得宜。
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📌デ ザ ー ト -
▪ キャラメルプリン - $50
▫ 一定要試埋佢地既甜品「仿富士山·焦糖
雞蛋布甸」，味道非常rich，口感唔會有
果種稀撻撻既感覺，甜度適中，幾有驚喜！
-
📎 咲 の 木 · Saku No Ki
📍中 環 士 丹 頓 街 32 號 地 舖
比起酒店下午茶 小店有嘅係誠意
哩間日式居酒屋 每日限量做五套
.
.
.
位置唔算好方便 但卻不乏捧場客
因為下午茶冇hea做 內容幾豐富
鹹點有煮物 刺身 炸物
迷你串燒 仲有壽司等
而甜點亦不惜工本向精
於甜點嘅Cafe Life攞貨
蛋糕冇咩花巧但幾好味
自家製嘅焦糖雞蛋布甸
用上蝶豆花 同店中其中
一幅壁畫富士山 幾相配
小店同時亦允許一個下午茶
由四個人嚟share 除返唔算貴
愛好杯中物嘅不妨揀Free flow
又飲又食 比酒店下午茶更過癮
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪
Saku No Ki x Cafe Life Afternoon tea Set
咲の木 Saku-No-ki
地址：中環士丹頓街32號地舖
電話 ：61675100
供應時間： 每日下午2點半至5點半
價錢 ：原價$798 三日前預訂減$100
本身跟咗餐茶但可以選擇加錢轉
頭一小時每位加$80可任飲紅白酒/啤酒/gin/vodka/rum 亦可以$150換購一壺柚子Sake🍶
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⚛唔想睇Latergram 記得follow埋IG了
https://www.instagram.com/highteamama/
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歡迎入谷開心Share下有乜港女Tea
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大家食咗啲咩好Tea，歡迎上去開心share
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近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。
編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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最近小店殺入屯門開分店，不過今次卻選址商場店舖，比中環店的空間更大，十足一間親民的居酒屋。食物大致上跟中環本店一樣，不過有一個甚具吸引力的優惠，則只得屯門店限定。
CHI Tachinomi
地址：屯門屯順街1號屯門市廣場一期地下G073號舖
電話：2331 3135
營業時間：11:30am-10:30pm
人均消費：$51-$100
足本訪問： https://bit.ly/3bjPyOD
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不串不散
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