週末就是玩水、烤肉、厚達啦
今天烤肉特別帶了盒目前正在團購中的極上日本生蠔,吃完眾人驚艷,我弟以為一大盒要破千元,No~No~No一盒約莫10顆,團購價才600元,算起來單顆大生蠔才60元,又新鮮又大顆你說說要上那裡找,聽完價格他立刻衝去下單🤣
明天是最後一天收單日,沒跟到請等明年中秋前夕🥳
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中秋燒烤海鮮組合 在 Facebook 的最佳貼文
我好壞🤣
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中秋燒烤海鮮組合 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
我最近在想著如何替大家找到高CP值的烤肉組合,同時又不只單純刷烤肉醬吃肉片。於是今天將準備兩道非常平易近人的料理,任何人都可以低成本的享受Juicy好吃的烤肉!
料理食譜(一) 日式坦都里雞
食材:
* 雞翅小腿
* 優格
* 味霖
* 咖哩粉
* 鹽麴
* 生薑
* 太白粉
* 鹽與胡椒
作法:
1. 將生薑磨泥後與所有調味料混合
2. 加入雞翅小腿充分搓揉醃漬至少2小時
3. 烤肉架鋪上鋁箔紙,擺上雞翅小腿不重疊
4. 烤10分鐘移至冷區蓋鍋悶10分鐘,再回烤10分鐘即完成
料理食譜(二) 醬油麴生薑燒豬肉
食材:
* 梅花排骨肉
* 太白粉
* 橄欖油
* 醬油
* 鹽麴
* 生薑
* 水
作法:
1. 生薑泥、醬油、鹽麴、水及橄欖油混合
2. 豬肉裹上太白粉
3. 將豬肉直接燒烤,直到煎出焦痕再翻面
4. 翻面後煎約30秒,刷上調味醬移至冷區3分鐘即完成
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