金泰亨 海景餐廳 泰式料理 (台北)
前幾日打卡阿明師傅最新泰式餐廳-樂泰, 緊接著傍晚我們來到三芝繼續吃泰菜! 位在三芝海邊的海景餐廳”金泰亨”是前Sukhothai泰籍女主廚阿桐師傅的最新作, 一開始聽到金泰亨這名字覺得未免太韓星名了吧?? 不過因為有個泰字不覺得太莫名, 只是有種俗又有力的感覺 🙈 (後來聽說名字的確是因為韓星的關係, 剎那間只有????的感想 😆)
阿桐師傅建議傍晚早點來可以看夕陽, 因為塞車我們到的時候已經有點暗, 但海景還是好美美美啊 😍 金泰亨有自己的停車場, 店內桌數非常少, 強烈建議大家要來的話一定要訂位!! 金泰亨和樂泰是完全不同路數, 來到三芝海邊吹著海風很有在Pattaya海邊餐廳吃飯的感覺, 很想大口吃燒烤大口喝啤酒!! 比較可惜的是這裡的泰菜就是泰菜, 少了濃濃炭烤海鮮的加持, 少了那麼一咪咪的fu 😝
那天吃的是回憶, 吃的也是氣氛, 奎格先生一直感慨他大學時吃過中泰賓館的Thai&Thai就是阿桐師傅主理的!! 金泰亨的料理完全跳脫飯店泰式餐廳的框架, 更像泰國路邊小店會吃到的家常菜, 目前餐點選擇不多聽說陸續會再增加, 這晚我們吃到還沒推出的幾道新菜都蠻喜歡, 像是炸雞翅, 還有類似瀑布豬作法的鮮鮭版本我也愛, 期待阿桐師傅推出更多新料理
菜名與價格晚點補上! 照片裡有菜單可以先參考一下喔~
#ellen在台北
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,曾在中泰賓館Thai&Thai服務,當年在台灣締造泰菜基礎的泰籍主廚許雪莉(阿桐),受喜來登飯店之邀回台在Sukhothai餐廳掌杓。阿桐師傅熱愛做菜‧本身也是廚藝學校出身,讀的還是營養系,她也因此注重料理的均衡。同時最重視「香氣」。阿桐的料理注重香料和營養的搭配均衡,味道直截了當,菜如其人都直接打...
中 泰 賓館 泰國菜 在 肥到深處無怨油~徐天麟 Facebook 的精選貼文
泰國菜在台北一直都很火紅,名廚餐廳、跨國合作餐廳,泰緬系統餐廳都有支持者,我喜歡喜來登素可泰的阿桐師,她的菜我吃的很習慣了,從中泰賓館時期開始。今年生日也是在素可泰度過,那天謝謝好友Sherry&Jenny請客,還有兩個Sean一起,也謝謝雅婷跟喜來登的公關們的蛋糕,還打了折。 @ 台北喜來登飯店 Sukhothai 餐廳
如果你也有IG,可以追蹤加入我喔! 最新的美食照片都會在這裡出現的! https://www.instagram.com/gary_hsutienlin.
中 泰 賓館 泰國菜 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 的精選貼文
。。。。我在文華東方吃Thai&Thai的泰國菜。。。。
老饕們,菜國菜,您可會念念不忘,以前中泰賓館的泰國菜。文華東方就是以前中泰賓館的舊址改建的。
現台北的泰國菜,就是文華東方的泰國泰最國菜。
今中午我點了,我最愛的:
七葉蘭燒雞。 680元
碳烤牛肉盤。 800元
泰式海鮮沙拉 600元
脆皮豬肉炒芥藍。460元
老饕們,我給您介紹,髙貴不貴的泰國菜。Thai&Thai。。。
電話:02/27196689
台北市敦化北路158號5F
戴勝通午餐中
2018 01 07下午2:13
中 泰 賓館 泰國菜 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
曾在中泰賓館Thai&Thai服務,當年在台灣締造泰菜基礎的泰籍主廚許雪莉(阿桐),受喜來登飯店之邀回台在Sukhothai餐廳掌杓。阿桐師傅熱愛做菜‧本身也是廚藝學校出身,讀的還是營養系,她也因此注重料理的均衡。同時最重視「香氣」。阿桐的料理注重香料和營養的搭配均衡,味道直截了當,菜如其人都直接打動人心,但仍然感受得到她手工的細膩精巧,費時費工的菜色也絕不走捷徑。阿桐師傅特調的「綠咖哩」是將辣椒、香茅、南薑、紅蔥頭、大蒜等十多種香料打碎、加入蝦醬拌炒,再跟椰漿一同熬煮,放入泰國小茄子、九層塔、魚露等醬料提味後,再放牛肉(或雞肉),這道綠咖哩香氣十足、牛肉軟嫩可口,同時也是阿桐師傅的老客人們念念不忘的味道。
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