【上班族的放飯食堂】
📍大河屋 📍高雄美食 📍義享天地
#今晚你想來點什麼?
#我想來點大河屋的燒肉丼和串燒配啤酒!
30歲的你,認真工作一整天後,下了班,你想吃什麼?
跟老朋友聚個餐?不了,三十後的體力下班後只想匆匆吃個飯,然後躺在沙發上滑個手機、追個劇?再說,朋友可能也有自己的家庭要顧,有自己的事業要打拼...... (永遠有那樣一個理由存在)
一群朋友吃串燒,再配上一大杯冰啤酒這事,出了社會後,好像越來越少(抱頭痛哭)。說!出社會超過五年的你,上一次跟學生時代的好友,一起聚餐敘舊,是什麼時候?
真的好久沒有好好聚餐了啊!放下手機抑制點開Uber Eats的衝動。找一家輕鬆的餐廳吃吃飯吧!走進高雄左營新開幕的義享天地時尚廣場,看見 大河屋 燒肉丼 串燒-高雄義享天地店,招牌主打是最適合下班女子們的串燒、啤酒,吃不飽,還有燒肉丼,忽然有種衝動想吃。於是就約了好友們,一起造訪。
一踏進店內,我們就知道,來對了。下班後,來點串燒和生啤最對味了!
迎面撲鼻的烤肉串燒香氣,此起彼落的酒杯乾杯聲的歡樂,還有超貼心的自助吧檯,豐富配料的味增湯、檸檬水、麥茶等讓你自由取用。
這裡和我工作的氛圍,以完全不同的光陰在流動。
翻開菜單,玲瑯滿目的丼飯可以滿足所有的人,友人點了 #天使大蝦干貝丼,加98元套餐還有附串燒、小菜、飲料和甜點,甜點選了黑糖紅豆奶酪,滿好吃的,但是,這也太飽了吧!
而我則一直呈現腦袋關機狀態,打開另一本派對分享組合菜單,裡頭很貼心地規劃了2人、3人、4人等餐點,下班後的我當然二話不說選擇 #串燒生啤組合。(有一大杯550ml的啤酒和七種串燒可以選擇!價格在後面圖片裡。)
除了上班族外,也發現大河屋擁有不少親子或家庭的消費者,這是一間老少咸宜的餐廳,風味好吃,價格上也有多種範圍可選擇,承襲日本燒肉職人精神,獨門丼飯醬汁是使用日本清酒為基底與40多種食材熬煮個小時而成,甜鹹適中美味不膩!
更重要的是,這是一間無論是單身獨自前往,或是一群家人朋友共食,都可以很自在吃串燒丼飯,開心喝啤酒的餐廳。
目前在高雄有六間店,在台灣各地也有不少分店,只要下班後想來點生啤配串燒,它隨時在那,是下班女子們的美味食堂。
***
📍地址:義享天地6樓(高雄市鼓山區大順一路115號)
⏰營業時間: 11:00-22:00
🚌大眾運輸:凹子底捷運站
⭐3/20-4/30消費滿500送500元品牌優惠券
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,050的網紅Shean尚恩璇,也在其Youtube影片中提到,🌈記得這間【板橋】的高CP值居酒屋嗎?!😍 ✔推出冬季限定新菜啦!看不見飯的和風炸雞丼+大蛤蜊茶碗蒸+胡麻野菜+超有料味噌湯居然組合套餐只要270元?!就在這間居酒屋!😱 ✔看看那跟石鍋拌飯一樣大碗的鮮蝦干貝蒸蛋!蝦子不用剝殼直接吃,干貝也超大顆💓 ✔每日新鮮魚貨海鮮,隱藏在板橋新埔巷弄,連在地人狂...
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#台中美食 【#大河屋燒肉丼串燒】
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#大河屋燒肉丼串燒台中大遠百店
電話:04-2258-3916
營業時間:(一~五)11:00~22:00(假日)10:30~22:00(最後點餐21:30)
地址:台中市西屯區臺灣大道三段251號12樓
#日式丼飯 #串烤美食 #大遠百美食 #大河屋 #米塔集團 #多人套餐 #屋臺料理 #小紫吃喝玩樂享食煮藝
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串燒生啤組合 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
辣椒工房,開宗明義賣辣椒,招牌貨就是三款香港磨製的辣椒粉,原味、海鮮及蒜味,出品人就是視辣椒為宗教的Alex。
「為甚麼喜歡吃辣?」Alex一聽到這問題,就開始大笑起來:「很多朋友都曾問我這問題,亦以為我是四川人,其實不是,但吃辣是我從小到大的味覺。」他吃辣,更吃出點滴心得:「某家知名米線店,很多嗜辣的,都點大辣特辣,其實該店有款以花椒、辣椒炒的辣椒油,特別香特別麻,你要問姐姐拿,她們才會拿出來的,加入湯底中,更加過癮。」
走遍世界尋辣椒
Alex之所以決定自家磨辣椒粉,全基於一次可怕經驗。「我非常喜歡吃雲吞麵。」笑稱自己是雲吞麵控的Alex,仍然記得那次:「當時我吃完後就會拍照 ,預備放上網記錄 ,卻看見有小強 ,蝶蛙背四式在辣椒油內游走。」讓他領悟一件以往沒有想到的事實:「其實市面辣油 ,真的無法控制質素,辣椒醬到底有沒有其他動物接觸過呢﹖它放了多久呢?」
就因為如此,14歲已入行當燒味廚師,後來任職鐵板燒師傅、的士高,又曾開過日本餐廳、串燒店、雞煲店的Alex,就開始研究辣椒粉之旅。「香港其實沒有很辣的辣椒,最了不起就是泰國小米椒,印度鬼椒,但其實都不夠辣香。」Alex滿臉認真地說:「所以我2年前開始,四圍去試辣椒。」
對於辣椒,Alex可以全情投入。自言讀書不成的他,卻打開歷史書,研究辣椒傳入中國的來龍去脈。又去了台灣宜蘭,和辣椒文創館的館長探討辣椒生態,又走訪多個以辣聞名的地區,如去了成都6天,見識了4個維園大的辣椒交易所;飛往墨西哥邊境,親嘗辣椒始創地的出品;在水牛城,嘗遍知名的水牛城雞翼;甚至找朋友入口了極少見的非洲辣椒。
連洗澡都要小心
到手各國辣椒後,Alex又花了半年時間,探討出最完美的辣椒粉配方。「一有新貨到,都要試驗如何處理,才能有最好的辣香,要炒?要烘?要炸?」最後磨粉後,才放進口中試食,以舌頭去組合不同辣椒的變化,最後成就這種燃燒了整個口腔,令每個味蕾都在逃命,辣得灼燙的獨有滋味。
「每款辣椒的效果都不一樣。」Alex對各種辣椒,有自己一套心得:「一些很溫柔 ,長情 ,很持久,有些很霸道,也有爆炸性十足,遇過很香,但不辣的。」更有些,要小心處理:「美國卡羅納辣椒,辣度是200萬度不能就這樣吃。真的辣得,我放進口試,胃痛了三天。」
磨粉過程,更得小心翼翼:「要戴3M眼罩,口罩。」人人都知道,處理辣椒時,去洗手間要小心,但令Alex意想不到的危險時刻,竟是回家洗澡時:「 因為一洗澡 ,你猜不到 ,辣粉從眉毛 ,流進眼中,嘩!」
全辣宴
現時Alex的辣椒粉,就在自家餐廳及友好餐廳,以及指定超市有售。而在他以飛機為裝修主題的餐廳內,除了常見的歐陸菜式如意粉、牛扒等,還有一個全.辣.椒餐牌,「香檳泡椒鳳爪,SHAKE SHAKE辣炸物,辣凍湯,也有雪糕、曲奇、啤酒等,都以我的辣椒粉來調味。」
從頭盤到甜品,從小食到飲品,辣椒都滲進每一角落,愛辣迷一定要來朝聖。而即使不進餐廳,灑一點特製辣椒粉在尋常菜式上,也會令平板得如同地平線的生活,爆發出火山似的熱情﹗
編輯:楊志強
攝影:關永浩
X-1493辣椒粉售賣點
餐廳:7he Gallery 747、阿久根立燒和牛專門店、心燒食堂
全線Foodwise分店,可登入 https://foodwise.hk/hk/address.html 查看地址
全辣宴菜式供應地址
The Gallery 747 by Café Proud Wings
電話:3590 3787
地址:大角咀嘉善街39號地鋪
營業時間:星期一至五12nn-11pm,星期六1:30pm-11pm,星期日5:30pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2DST0QZ
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