去丹桂軒飲茶，梗係要食名物「台山燜豬手」，燜到軟淋入味而外表完整靚仔，冇番咁上下功力都做唔到。
但我最愛都係呢個「麻辣燒賣」，入口又香又辣，咬開仲見到粒粒辣椒碎，都咪話唔爽皮。
同場加映老豆話當年，歷時長達1.5小時。
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謝謝 Gloria 及浩賢今天請我到 澳門 Banyan Tree 的丹桂軒飲茶，點心及環境一流，傾計最舒服；今天渡過了愉快的一天！
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圖文：https://s1102s.pixnet.net/blog/post/31011757
丹桂軒
星際2F ((銀河也有))
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這趟在澳門、珠海受姐姐、姐夫招待 (鞠躬)
畢竟他們是當地人，跟著他們吃都不會踩到雷~~
整個超讚!!!
丹桂軒也是姐大推的飲茶餐廳
因為沒有訂位，所以提前到餐廳拿號碼牌
但~其實蠻快就輪到我們了
餐廳的環境不賴，在飲茶裡應該算比較高級的
我們對吃什麼沒有意見，全交給姐夫點~
結果姐夫以男生的大食量點了好多 ((也是為了怕我們吃不飽吧~~))
最後，整個吃不下 只能望著滿桌彭派的菜餚興嘆
大芥菜鹹豬骨粥
算是比較清淡的口味，蔬菜味道較重
搭配的油條不油膩
荷葉飯
這道蠻後面才送上來的，吃到這裡我們都超飽的!!!
裡面的料很豐富，飯也是粒粒分明
叉燒酥
內餡跟叉燒包一樣是微偏甜的口味
不過酥皮的外表對我來說比較容易膩，我喜歡包子多一點
回香流沙包
這道好吃到~我姐人還沒進餐廳，先打電話請姐夫幫她點兩籠!!
真的很經典
外層的麵皮Q軟，但內餡是蛋黃奶油餡，一撕開外皮，黃金的餡潺潺流出
讓人光看就飽了~~
熱熱的吃超讚!!!真的是蠻值得點的~
鳳爪 台灣有些飲茶，鳳爪容易蒸得太軟爛
這裡的口感偏Q，輕輕一咬還是能輕易將骨肉分離，很入味！
我超喜歡鳳爪的，比起雞爪凍，感覺鳳爪膠質更豐富XD
叉燒包 內餡微甜，但完全沒肥肉，這是讓我大驚喜的地方
鮮蝦仁腸粉 這道蝦仁份量大，腸粉外皮也很Q，內餡還加了韭菜，這樣的搭配很讚!
鮮蝦仁燒賣 這個最讓我驚豔!!!!外表看起來還OK，但內餡飽滿的3隻蝦!!!!!!
海鮮控看到這個又再度要流口水了~
這才是真的鮮蝦燒賣嘛~
我不喜歡蝦絞肉做成的，口感差很多
炸雲吞
看起來超特別的，內餡也包蝦子
雖然整個雲吞都用炸的，但完全沒有油耗味
外皮超酥的~~~~是很特別的口感
飲茶時，茶用完了，只要把壺蓋掀起他就知道囉^^
以上，丹桂軒我覺得還不賴
用料都超實在的
吃完短期之內不會想再吃其他飲茶~~^^
而且這餐吃得超飽!!到了晚餐時間，我們也還不餓
((不過葡國菜超開胃的!雖然不餓，還是很能吃~))
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