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【秋季刊已寄出！高溫料理迸發出的火熱美味🔥】
出門收信記得戴口罩~
許多主婦很害怕高溫料理食材，不是外面焦了裡面還沒熟，就是煎條魚煎到面目全非。
其實高溫料理有許多簡單的小技巧，只要掌握得好，就能輕鬆料理。這次特別邀請到有「亞洲廚神」之稱的 #李佳其主廚、 穗穗念 #主廚史法蘭 及 芭蕉小喜 #主廚陳香伶，一起分享在家也能輕鬆上手的高溫料理食譜。
讓我們從中醫師、廚藝科學家及專業廚師們的角度，一次掌握這美味烹調技巧！
🔥酸女孩季刊購買方式：
1️⃣獨立書店(依各書店存貨為準，可先撥電話詢問)
2️⃣全台實體誠品書店
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#節目預告
2021/03/29 週一，上午七點到八點
《蔬食餐桌》的兩位主廚:史法蘭、朱美虹，
邀請了50位私房主廚、生態廚師跨界合作，
以25種蔬果，搭配魚肉、海鮮，
做出100道創意料理。
不同領域主廚，各自端出風格迥異又極具特色的料理
在享受台灣美味的農產品時，
又可以有更豐富的、意想不到的菜色變化！
節目邀請到作者之一，
找找私廚──史法蘭，來和大家分享《蔬食餐桌》！
敬請準時收聽！
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【蘭萱時間】
FM103.3 #中廣流行網，每周一至五早上七點到九點。
節目提供元氣早餐般豐盛營養的資訊，讓聽眾朋友擁有滿滿的活力!
網頁版一鍵收聽：http://bit.ly/ilikeradiostream
YOUTUBE頻道：https://www.youtube.com/playlist?list=PLEnJD0ANVhtU8K0MNeNsvGH-Q7k25VUd-
手機版【中廣線上聽APP】網址：
iOS→https://goo.gl/otJP7b
Android→ https://goo.gl/HjDC3B
廣播收聽頻道:
FM103.3 台北、基隆、桃園、高雄、屏東、玉里、澎湖
FM102.9 新竹、苗栗
FM102.1 台中、南投、台東、花蓮、宜蘭、彰化
FM103.1 嘉義、雲林、台南
FM107.3 埔里
FM96.3 金門
大家趕快來看唷~ 百變過生活邀請到「找找私廚」主廚史法蘭，老師教了好多健康無毒概念，還現場做菜示範，教大家如何做菜和吃菜 ， 避免毒物產生，還分享在地小農的故事，有小朋友的媽咪們必看唷~ 我自己一直在做筆記ing
【百變過生活】跟著私廚挑選有機好食材
經過食安風暴後，你是不是更在意餐桌上食材的來源呢？百變過生活邀請到「找找私廚」主廚史法蘭，法蘭主廚堅持選用友善耕種的原味食材，變化出創意料理，今天就要和粉絲們分享主廚最愛的在地小農故事，和挑選好食材的撇步喔!
#有機食材 #在地小農 #私廚創意料理
★【按讚＋留言＋分享】就有機會抽中《田野裡的生活家》* 1名
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★贈獎活動截止：2/26 (三) 23:59
★抽獎名單公布：2/27 (五) 18:00前
法蘭的找找私廚
阿德 帶你過生活
經過食安風暴後，你是不是更在意餐桌上食材的來源呢？百變過生活邀請到「找找私廚」主廚史法蘭，法蘭主廚堅持選用友善耕種的原味食材，變化出創意料理，今天就要和粉絲們分享主廚最愛的在地小農故事，和挑選好食材的撇步喔!
#有機食材 #在地小農 #私廚創意料理 #百變過生活 #史法蘭
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★贈獎活動截止：2/26 (三) 23:59
★抽獎名單公布：2/27 (五) 18:00前
▼ 豆腐乳番茄燉菜茄子塔
【材料】
市售塔皮…...五個
蒜頭…...1顆
茄子…...2條
櫛瓜…...1條
洋蔥…...半個
小番茄…...15顆
橄欖油…...2大匙
番茄碎罐頭…...2大匙或大番茄一顆
月桂葉…...1片
酸豆…...一小湯匙
鹽…...適量
綜合香料…...適量
豆腐乳…...1小塊
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59414
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