三立員工最期待的就是每個月看到主廚很用心與時俱進的新菜色，這個月有濃濃愛國奧運風😋
#幸福企業 #三立新聞
主廚很用心 在 張齡予 Facebook 的精選貼文
同時也有39部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅草地狀元，也在其Youtube影片中提到，免費訂閱草地狀元，讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓ https://www.youtube.com/user/set29itake 更多店家資訊與活動資訊，請前往草地狀元FB粉絲頁↓↓ https://www.facebook.com/set.careermaster 更多台灣奇特...
「主廚很用心」的推薦目錄：
- 關於主廚很用心 在 張齡予 Facebook 的精選貼文
- 關於主廚很用心 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最讚貼文
- 關於主廚很用心 在 常常好食｜健康制作所 Facebook 的最佳解答
- 關於主廚很用心 在 草地狀元 Youtube 的最讚貼文
- 關於主廚很用心 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最佳貼文
- 關於主廚很用心 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
- 關於主廚很用心 在 [心得] 要怎樣努力才會被看見- 看板Salary - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於主廚很用心 在 #主廚很用心 - Explore | Facebook 的評價
- 關於主廚很用心 在 拿獎金要用心料理大賽【型男大主廚】2736 X Footer除臭襪 ... 的評價
主廚很用心 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最讚貼文
我在(蛋)暖廚吃早餐，等您來哦！
對面的你啊看過來，黃主廚很用心呢，第一次來#My Chef教課為了感謝您的報名給同學帶來了禮物🎁哦，加碼贈送每人一盒手工(蛋)蛋餅皮（六片裝），據說在這次疫情期間，✅盒裝手工蛋餅皮賣很好唷～～趕快+1吧
📌📌8/22（日）#黃勳暉老師
課程時間10：00～結束
課程費用：💰1350
1泰式嫩雞冷麵🥢
✅（泰式酸甜醬教作）
2柚香優格牛奶沙拉
✅（沙拉醬教作）
3 手工手桿蛋餅🍳
✅（ 蛋餅皮的教作）
4主廚漢堡系列🍔
手打🐮厚牛漢堡排
手打🐖黑豚漢堡排
✅（漢堡肉與醬料的教作）
5暖廚鮮奶茶🥛
✅（ 茶葉的沖泡與製作比例）
主廚很用心 在 常常好食｜健康制作所 Facebook 的最佳解答
夏日炎炎，熱到受不了只能吃涼麵嗎？
低卡又沁涼的減醣沙拉，飄過你腦海～
多種多色綜合蔬果滿滿營養素
沙拉主食不想吃冷的還可以加熱 ＃主廚很用心
疫情期間增強抵抗力 ＃重要是營養補充
每日都現做很新鮮
生菜冰鎮過很清脆
我們在東門捷運站走一分鐘到～
🔥外送優惠有 ＃兩公里免運 ＃免外出
＃午餐首選 ＃當晚餐也毫無負擔
＃小農無毒食材
--------------------------------
👇更多沙拉系列預訂👇
https://reurl.cc/NXzMY6
👇營養沙拉單品精選👇
舒肥香草奶油板腱牛排溫沙拉
番茄起司溫沙拉【蛋奶素】
羅勒番茄莎莎雞胸肉溫沙拉
🥗更多減醣餐盒系列🥗
https://reurl.cc/L09KnX
加入健康制作所Line@集點換好禮：https://lin.ee/1GPiOWy
主廚很用心 在 草地狀元 Youtube 的最讚貼文
免費訂閱草地狀元，讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓
https://www.youtube.com/user/set29itake
更多店家資訊與活動資訊，請前往草地狀元FB粉絲頁↓↓
https://www.facebook.com/set.careermaster
更多台灣奇特風景，請前往草地狀元IG↓↓
https://www.instagram.com/i.career131/?hl=af
主廚很用心 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最佳貼文
[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問，生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學，所以對於甜點，持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味，更可以豐富餐桌上的色彩，我喜歡做甜點，更喜歡上甜點課，而且有時候，上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣，老師流暢的動作與技巧，總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難，尤其在老師完成成品的那瞬間，不只能讓學生感到療癒，而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後，我再也沒上過實體甜點課，不過現今網路發達，線上課程影片蓬勃發展，我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請，試上了稻町森的法式甜點線上課程，才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課，覺得開心之餘，更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣，於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信，但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露！以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程，我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項，因此我真的從來沒有做過～～～看到網路上大家都說可麗露失敗率很高，不是整顆會凸到烤模外面，不然就是烤出來的顏色半顆是白的，又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗，但是我想趁著這個機會，透過Pia老師用心的教學，我決定就來試做看看！我備齊了所需材料及器具，然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來，包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來，結果第一次就成功啦！！連我自己都覺得超級神奇，這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要，高效率學習就能成就高品質的成果！
上了幾堂Pia老師的甜點課，發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧，她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中，還有更進階的元素可學習，這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例，老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化，以及需要注意什麼地方，除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外，我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢～
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作，課程講解清楚，製作步驟及技巧重點都還特別註明，整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收，沒聽清楚的地方可再重複播放，光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快，獲益良多，除此之外，我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是，老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點，只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方，再配合練習，要做出影片中的甜點一點都不難！
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷，不過要更深入學習專業的法式甜點，我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點，也很享受上甜點課的樂趣，那你一定要給這個甜點線上課程一個機會，真的很好玩，我相信你也一定會喜歡。
課程資訊：
🧁 本次開箱課程：《Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課》
https://bit.ly/33XcpMI
🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私｜零失敗高質感的法式常溫點心課》
https://bit.ly/33U1zXN
🧁 兩門甜點課程一起買，可以享有 800 元優惠券，請找學籽粉絲團領取：
https://m.me/seeducation.tw
🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔：
稻町森法式甜點舖：板橋區貴興路86號
主廚很用心 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
🐟桑潔的murmur時間
很開心這次終於有乾媽贊助😍😍😍
但是，這次為了證明桑潔推薦的東西都是「真正的美食」
決定賭上自己身為廚師的尊嚴！
用”自製蝴蝶酥”對決”帕米貝可蝴蝶酥”
到底誰，才是蝴蝶酥之王！🔥🔥🔥
🐟關於帕米貝可蝴蝶酥
帕米貝可蝴蝶酥的最大特色在於：
甜點主廚都是非常用心的「一層一層桿、一層一層疊」，才能夠達到酥、鬆、薄、脆的完美境界！
層層都充滿空氣感，非常輕盈無負擔，連在減肥的媽媽都像中了什麼魔咒一樣，抓著蝴蝶酥的手真的是完全停不下來啊啊啊🔥
帕米貝可官網➡️ https://www.palmierbakery.com.tw/
如果想繼續看這系列影片的話，記得底下留言讓我我知道唷～（我就會繼續拍）
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
喜歡我的話記得訂閱我，開啟小鈴鐺，再可以的話記得幫我按一個讚
想知道我的更多個人生活的話，記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟抽獎辦法
抽「帕米貝可蝴蝶酥一盒」給3位觀眾🤤
口味任你挑選！只要
✔️訂閱頻道
✔️影片按讚
✔️追蹤我的ig
✔️留言任何你想說的＋想吃什麼口味＋留下你的ig
Ex:桑潔好漂亮！（喂）好想要吃帕米貝可蝴蝶酥的巧克力口味唷～🥺希望可以抽到我～😍＠sunjadefish
2021/06/02（三）抽出幸運的同學！
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
【肉桂捲評比】不要再相信網路排名了！台北12家「最強肉桂捲」推薦🔥肉桂捲人必看
https://youtu.be/yfOMBPMQ-50
【越南美食】沒吃過越南料理？別說你是老饕！台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
https://youtu.be/jhRbU55V3rU
【花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
＃蝴蝶酥＃帕米貝可蝴蝶酥＃伴手禮推薦
主廚很用心 在 #主廚很用心 - Explore | Facebook 的推薦與評價
很棒的地方，餐點吃的到主廚的用心跟巧思，每個小地方都有細細品嚐的價值。 #主廚很用心 ，有點害羞(解說餐點時卻一點也不害羞了). #外場男服務員 很貼心(在主廚出場 ... ... <看更多>
主廚很用心 在 拿獎金要用心料理大賽【型男大主廚】2736 X Footer除臭襪 ... 的推薦與評價
加入料理型男~訂閱我們https://goo.gl/JpxYC4』 #辣炒箭筍#詹姆士#薑絲大腸超級可愛的高玉珊玉珊姊和孫詩珮之珮語話詩情陳子強鋼絲團風神寶寶. ... <看更多>
主廚很用心 在 [心得] 要怎樣努力才會被看見- 看板Salary - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
男友是名廚房助手 27歲
因爲大學念的是觀光
除了有些帶團經驗之外
沒有特別的一技之長
因爲帶團時間不固定
近年來選擇不繼續出團
而是走自己有興趣的廚房這塊
雖說沒有餐飲科的光環
但他是個很肯學習也不怕吃苦的人
歷經七八月畢業季的競爭
終於在九月面試上一家中部連鎖餐廳廚助
即使不是他最想學的義大利麵料理
他還是很用心的在學習
只是他也漸漸發現
主廚帶領的風格與他個人的理念不合
只是為了生存還是繼續作
打算過陣子再考慮另謀出路
例如主廚不重視食材先進先出
下屬們也不會有人主動去管這塊
每週都有大量的食材壞掉然後丟掉
或是同事間不管手是否乾淨
就直接拿罐頭裡的食物來擺盤
這些是平常男友曾跟我抱怨的
但他還是自己默默堅持正確且乾淨的做事方法
直到前幾天
主廚找男友講話
在毫無徵兆之下
男友被資遣了
理由有二
一是在11月初發薪時
某個比男友資淺的同事發覺自己的薪水計算有誤
但又不懂怎麼算因此請教我男友
正當他們決定去找會計問問時
被主廚聽到了
主廚問他們是發生什麼狀況
兩人才告訴主廚
主廚當下仍堅持算法是對的
後來證明男友的認知才正確
可能當下就已埋下被主廚討厭的種子
主廚說對薪資有疑問應該主動找會計
而不是私下非議
但我男友當下也表示他們要去找會計了...
二是主廚說男友「不夠積極」
他說不是忙完份內的事和準時上下班就叫積極
但男友常常延遲到下班時間
就是自己的工作作完了而留下幫同事
有幾名同事則是自己的事不做好
跑去問其他人有沒有要幫忙
塑造出都有在幫忙別人的形象
也許這點是我男友輸了吧
後來他反問主廚自己是哪裏不夠積極
主廚說不出來
只說了一句「這是我主觀的想法啦
被資遣的人心裡難免不舒服」
事後那名同事有向男友道歉
男友沒有怪他的意思
最後男友決定作到月底領全薪（主廚也同意）
只是心情依然愁雲慘霧的
他明明是個工作認真負責的人
但認真並沒有被看見
深知餐飲服務業的不易
男友只想找個地方從頭學
好好待著儲備實力
怎麼就是這麼難？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.194.192
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1510979567.A.349.html
※ 編輯: funself (101.14.194.192), 11/18/2017 14:55:14
※ 編輯: funself (101.14.194.192), 11/18/2017 15:09:14
只是努力的方向不是主管要的吧
他也不該多管閒事替同事算薪水
※ 編輯: funself (101.14.194.192), 11/18/2017 15:56:46
※ 編輯: funself (101.14.194.192), 11/18/2017 15:59:11
※ 編輯: funself (101.14.194.192), 11/18/2017 18:16:07
不知道如果說要找工作再請謀職假
會不會要他就做到月底
以十天前告知資遣的規定來說
公司可以請他在月底前就走
他只是為了領整月的薪水...
※ 編輯: funself (101.14.194.192), 11/18/2017 19:40:43
※ 編輯: funself (101.14.194.192), 11/18/2017 23:04:16
今天從老鳥口中得知
確認是主廚不爽男友幫講薪水的事
因為男友幫忙同事時 赫然發現自己的也有小錯誤
但他完全沒要追討的意思
卻被主廚認為是假藉同事的事來爭取自己的錢
事已至此 無法挽回
期待下一份工作會更好
男友也能從諸位的意見中成長
再次感謝大家
※ 編輯: funself (101.10.64.165), 11/20/2017 01:25:31
... <看更多>