台灣出口中國鳳梨遭檢農藥超標7倍 陸方「加嚴檢測」 台方仍未釐清來源 外銷恐受阻
http://www.newsmarket.com.tw/blog/69963/
大陸質量監督檢驗局的警示通報
http://www.aqsiq.gov.cn/…/…/jstb/201505/t20150507_438615.htm
我們常常在講別人的東西有問題，問題是我們賣出去的東西也會有問題。
不能只看到別人，而忽略自己，別人東西有問題，就會妨礙進口，不讓東西進來，讓對方沒辦法賺我們的錢，
痛苦的多半是貿易商，對於本土生產者，影響不大。
但我們東西有問題，如果不能出口，不只賺不到外匯，本來預估出口的產能沒辦法出口，只好往本土市場銷售，造成供給大於需求，痛苦的當然是貿易商，但更痛苦的是第一層的生產者，這種關係，不能不謹慎。
從新聞中可以看到歐滅松的殘留原因有兩個，
1. 已經是禁藥，但農民違法噴灑
2. 大滅松或福木松的使用代謝之後有歐滅松.
根據農委會的資料
大滅松在環境之中會降解成毒性更強的，歐滅松，在5星期左右的時間約有50%的轉換。
大滅松在植物體內的半衰期約2~5天。
新聞中有一段，
位在台南的關廟鳳梨也是外銷大宗，台南關廟果菜生產合作社郭姓班長認為，此次鳳梨會被中國驗出農藥殘留超標，關鍵是在於台灣今年春天都沒有下雨，導致半年前噴灑的農藥洗刷不乾淨，他坦言，出現這種問題不能怪誰，只有在下個產季開始後，提早施藥來避免此類情況再度發生。
植物體內2~5天半衰期的農藥，會殘留半年，各位朋友，你信嗎？千錯萬錯，都沒有農友的錯？
當然雨水的減少，會減少植物體內的蒸散作用以及土壤的生物降解性，導致農藥的殘留增加，而這一類的農藥，都是屬於有機磷酸鹽殺蟲劑，是一種系統性農藥。
什麼是系統性農藥？就是植物會吸收在身體裡面，在植物體內會達到一定的濃度，如果昆蟲吃了植物，就會吃到農藥，就會被毒死。
所以農友阿！這種農藥並不會洗刷不掉，跟下雨無關，下雨少雖然會增加殘留，但不是主因，主因還是施藥時間距離採收期過短。
台灣雖然有外銷供果園登錄制度，但這個制度執行的嚴謹度令人搖搖頭，就算沒有登錄，也可以把水果送到有登錄的供果園，所以現在出現問題了，然後找不到有問題的鳳梨是誰供應的，出口的產品品質管理是這樣的水準，人家把抽檢比例調高，也是很正常的事吧。
最後就要把綠盾（照片一）拿出來談了，綠盾就是農試所發明的農藥快篩方法，也就是俗稱的農藥生化法，利用乙醯膽鹼酯酶可檢測蔬果有無 有機磷劑(Organophosphorus)與氨基甲酸鹽類(Carbamates)兩種具抑制神經傳導之劇毒殺蟲劑進行檢測。
這個方式，可以看到第二張圖，這個乙醯膽鹼酯酶是深黃色，如果農藥對它有抑制效果就會讓顏色變淺，最右邊是原色，左邊三隻已經代表有農藥，導致抑制，但這樣用眼睛看當然是不準的，所以會有機器去協助判讀，綠盾的好處是快（一個小時內就可以做完），便宜（一次8元的成本），但缺點就是不準，在含龍葵鹼植物會失效，只對這上面兩類的殺蟲劑有用，所以像這陣子一大堆驗出殘留的殺蟲劑-新尼古丁類-亞滅培，綠盾是驗不出來的。
為什麼要講生化法呢？因為對面是把生化法作為國家標準檢驗辦法之一的，但台灣雖然是生化法的發明國，但是因為這方式準確實在是有問題，所以也沒有當成國家標準檢驗之一，生化法只適合用在便宜，量多，種類多的地方，像果菜市場就很適合，但如果把它想成會飛天，會遁地，什麼地方都適合用，那就太看的起這個方法了，一次8元的方法，你期望他能包山包海，是你腦袋有問題吧？所以看到某個縣政府，說要用生化法建立茶葉的農藥殘留檢驗制度，這水準之低，無從言諭。
生化法是大陸關務必然使用之檢驗方法之一，如果要做外銷大陸，連生化法的檢驗都過不了，這真的是自己的問題，沒有什麼好怪的，各大果菜市場都有協助受理生化法的檢驗，甚至連部分農會裡面都有生化法的檢驗機器，連使用生化法做為內Q的能力都沒有，出現問題就怪東怪西，該真正管理的是這些沒有品質控管能力只貪便宜的貿易商跟噴藥後就立即採收的農民吧？
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