今天要幫雞拔寫一下他的雞,就是之前那個領養母米克斯(我小提琴老師從水溝救出來的其中一條)的寵女魔人,他當記者到有一天突然爆發,說要做自己喜歡的事情,發誓要一輩子做雞的雞拔(不是髒話)。
他很努力每天都在做雞,他的肉都很好吃,我之前還在台灣時,我有時工作很忙,我就拿他的巨雞出來解凍,然後直接吃,可以撐四到六個小時不會餓,我去年去歐洲回來隔離時,他怕我跟泥褲餓死,還送一大堆雞過來給我吃,因為他跟阿培一樣是吃貨,所以我可以證明他的肉真的很美味,我養貓狗超過十年每天煮狗飯,吃雞吃到快嘔吐,所以我到外面吃飯絕對不點雞肉(白斬雞或炸雞除外) ,但是他的雞真的是很好吃。
因為疫情影響,他前幾天帶他女兒女兒去結紮,我問他最近如何,他說不太好,因為他壓力一直很大很辛苦,之前房租都付不出來了,前陣子他家一堆鳥事,他也有吃憂鬱症和自律神經失調,還好有他的狗女兒可樂和他女朋友陪他,因為他也沒有家人的支持,我覺得他快爆掉了,所以如果有想買雞回家煮的小粉絲可以花點時間把這篇文章看完,像他這樣認真做雞的人不多了,我身邊朋友最拚的應該就是他跟阿培了。
對了,他也有賣給狗和貓吃的肉,以下是雞拔想寫給大家看的話:
疫情期間,全世界的人都以為我們做真空包食品的會很賺,誤會大了。
全面防疫關在家、人人都是小當家;最不缺的就是時間,當大家忙著提升廚藝不怕麻煩的時候,我們這種好方便的食品生意就完蛋了,整個6月生意掉了7成,完全沒有賺錢…
我問客人,客人還說健身房都不能練了,他只想吃垃圾食物追劇;幫我問問大家,健身房解禁了,可不可以照顧一下我們家生意了…?或是煮飯煮到很煩的地方媽媽爸爸們,買我們家的雞肉真的非常營養又方便,想實行168斷食的客人們,我們家的雞肉也是很好的選擇喔。
以上,雞拔真的很努力,疫情大家都不好過,歐洲也超多人失業,但是人還是要吃飯,如果可以,請參考一下雞拔家的產品吧,真的很方便又美味,我去歐洲時他還給我一罐三杯雞的醬料,我已經吃完了,真的很好吃啊。
新口味上市&全面特價
●照燒雞120元
我們又傻傻地蹲在廚房熬醬了這樣。
醬油先乾燒濃縮製造醬香,輔以味醂、砂糖、清酒,反覆燒滾降溫20次,甜香宜人,我們把居酒屋的味道變的好低熱量,是專為女孩兒們量身打造的溫潤滋味。
●金銀蒜130元
傳統酒家菜蒜蓉醬厚工技法,以無鹽奶油取代大豆油,炸出蒜酥與蒜油,再拌入少許生蒜末、干貝海鮮醬、蠔油、醬油;奶油香、蒜香、蒜甜交織,還吃的到干貝絲與小魚乾,吃完還會回甘〈小老闆說辣個醬是拿來蒸九孔用的〉真可謂之為居家旅行、殺...呃沒事...必備好雞。
●巨巨鮭320元
小老闆說好像無論如何都擺脫不了名字很汚的事實(咦)
汚不汚小老闆很心虛,
但很大塊是真的,去骨去皮每片約莫150~170公克
限量300片,使用油水豐厚的鮭魚肚這樣,而且買一送一。
寶之國小粉絲優惠:
1. 狗狗肉300克純雞肉,120→100元。
2. 巨巨鮭買一送一。
3. 滿1500元免運費。
4. 全系列商品再9折,滿2000元85折
雞拔推出超多優惠,有需要的小粉絲們請聯絡雞拔,疫情期間大家要互相照顧幫助,歐洲這邊也超慘,一大堆人失業,大家持續WFH,我合作的一家公司直接砍掉一整個專案的人,現在他們全都失業了在領政府補助,而且並不是人人都能打疫苗(我也沒打),很多歐洲人都自暴自棄想說幹算了管他的,現在很多餐廳都開放了,因為經濟不能再衰落下去了,所以其實歐洲疫情更嚴重,但他們覺得疫情沒結束前大家都會先沒工作餓死,台灣是個超溫暖的國家,大家互相幫忙,一切一定都會撐過去的,謝謝小粉絲們花時間看完這麼長的文章,真的很感謝。
硬派廚房
九孔女兒 在 QQ廚房 Q-ma愛Cooking Facebook 的最讚貼文
#活動已結束
【好書分享活動】
#氣炸鍋零失敗③
你今天氣炸了沒?
酥炸的食物,香脆可口,是很多人喜歡的烹調方式,
但因為炸物需要用高溫及使用多油的關係,
所以也不建議常吃或吃多~
不得不佩服商人的頭腦,
總是設計出符合人類需求的聰明家電,
在享受美食之餘,也能取得健康的平衡點,
於是誕生了氣炸鍋品牌的廚房家電。
其實好幾年氣炸鍋就上市了~
因為現代人想吃得更健康,但偶而又嘴饞時,
可以少油又能吃的開心還兼具美味~
再經過各大網路平台、社團及達人美食分享的推播,
氣炸又火紅了起來~
說到氣炸,不能不提到這位很幸福又認真的職人: JJ5色廚 ~
從出版萬用鍋到氣炸鍋的料理食譜,
每一次她都給讀者滿滿的驚喜與美味,
從對料理食譜書的任何執行她都要親力親為~
在我看來她是一個非常龜毛的作者~
但這就是職人所謂的「堅持」。
我們幾位好友常常私下交換意見分享~
都會笑著說:啥?妳又出書啦?這到底是第幾本呀?
想當然爾~
正因為她的專注與認真做好每一件事的態度,
絞盡腦汁的去設計完成每一道料理的編排,
都是給讀者最好的回饋,
本本食譜上架都熱賣不是沒有原因的。
這本《氣炸鍋零失敗③》,由布克文化編輯出版發行。
JJ老師還請出了最支持自己的先生:超馬先生 還有可愛又乖巧烘焙很強的女兒:宿舍廚神共同參與完成。
這本書收錄了90道 炸煎烘烤、低溫烹調&油封、一鍋兩菜輕鬆煮的食譜。
除了的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例,還有很多小技巧提示,讓初學者更容易學習操作,
透過氣炸烹調特性,延伸更多不同得料理變化,
讓家裡的氣炸鍋不被打入冷宮,
每天都給家人來點好料!
我最喜歡書裡面哪幾道料理呢?嗯........
今夜我想來點JJ老師書裡56頁的轟炸全雞~
還有104頁的七味椒鹽酥炸九孔...
還有.........
哇~真的無法想像,氣炸鍋可以變化這麼多美味料理。
我想大概只有JJ老師能超越JJ老師自己了!
我們也來參考JJ老師的新書,一起來超越自己吧!
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➡今夜我想來點JJ老師新書裡的XXXXX⬅
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☑3.符合上述規則,提供『#氣炸鍋零失敗③』共兩本贈與抽獎。
活動時間: 2020/09/11起~2020/09/13 20:00截止,隔日公佈得獎人。(限台灣地區)
獎項寄發方式及時間以出版社作業方式為主,不得異議。
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#氣炸鍋零失敗③
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九孔女兒 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文
#久違的母親節晚餐
女兒說,媽媽我們4年沒有一起慶祝母親節了!
啊,應該是4年沒有一家三人一起慶祝。大部份的節日都是經過Facetime來祝福。
去年有點不一樣,在香港的大學宿舍,女兒用有限的廚具給我做出一桌好菜!
今晚感謝女兒做了翻轉蘋果塔,焦糖化又脆的太好吃,竟然一下就吃光了!
也感謝超馬先生親手做了久違的鹹酥九孔,還買了烤乳豬。
一起在家裡過節最幸福❤️