關於 九陽製麵機缺點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【「接案」非長遠之計？誰說的！｜揭秘4個自由工作者職涯發展階段 】
.
🌲(我的「第一個線上課程」”預購限時優惠” 資訊都在文末喔！💕)🌲
.
很多「自由工作者(Freelancer)」可能都曾經被長輩、親友關心的問過：「你想要接案多久呀？」、「準備什麼時候去找工作？」...等等這類的問題。
.
彷彿「自由接案」這件事情，就只能是一個「暫時性的選項」，不可能長久，終有一天一定要回到上班族職場似的！
.
就連有些「SOHO接案者」本人，都會苦笑著表示，接案終究非長遠之計，自己只是想「暫時逃離職場」，所以才決定「接案一陣子」，一旦存款燒完，就要回去上班、找工作了。並感嘆的認為，自己遲早都必須要回到「真實人類的生活」。～
.
對此，我實在感到非常驚奇，「真實人類的生活」應該長什麼樣，究竟是由誰來決定的？如果你逃離朝九晚五的職場，就只是為了自由「一陣子」，那又有何意義？
.
其實並不是說暫時的休息沒有幫助。而是，如果你是因為真心渴望展開「更自由、自主的職涯」所以才決定努力離開的話，那麼好不容易從「困住自己的舊體制」裡逃跑出來了，這麼輕易的就乖乖回去，不覺得可惜嗎？(哈哈哈哈！邪惡的我~~🙈🙈)
.
抱持著「燒完積蓄就回去受苦吧」的心情，你當然也更容易一語成讖，真的應驗了自己的負面想法！
.
為什麼這樣「遊牧式的工作生活模式」明明讓人得到了前所未有的「自由」、「自主」與「快樂」，甚至許多「自由工作者」的「接案收入」都「比自己當上班族時還要高」，卻還是有很多人覺得這種接案生活「不可能長久」呢？
.
最關鍵的「2大原因」便是：「收入不穩定」與「缺乏傳統上班族保障」了！
.
這時你可能會立刻覺得：「喔，算了那我放棄吧～」。哈哈哈哈！等等，先別急著放棄啊！！🤣🤣🤣
.
如果我們換個角度想，不就表示：只要能突破「收入不穩定 」&「缺乏傳統上班族保障」的問題，接案獨立工作者的職涯就能夠「長長久久的持續下去」了嗎？！！
.
記得之前看過一篇報導，內容是說：人類之所以沒辦法將「大白鯊」這種迷人的生物養在水族館裡展示，並不是因為牠們太過兇猛，而是因為牠們一旦進入到水族館，就會開始拒絕進食，活動力也大減。甚至還會不斷碰撞牆壁，因為他們就是喜歡向前直游、爽快的橫衝直撞，一直游到自己想轉彎了，才會轉彎，為此我實在非常欣賞大白鯊！也正是因為這種「不自由，毋寧死」的無聲抗議，才讓眾多水族館紛紛被迫放棄飼養大白鯊。
.
每次想到大白鯊就會想到自己，正在看這篇文章的你們，或許多少也有點心有戚戚焉吧？
.
誰規定我們一定要被養在豪華的小小的水族館裡的，就是想要任性的在大海裡走跳，依著自己喜歡的方向，一直一直游到開心暢快，想轉彎了再轉彎，難道還不行嗎？
.
沒錯，就決定當一條快活的大白鯊吧！🤣🤣🙌
.
不得不說，其實我在成為「自由工作者(freelancer)」之前，確實也對這樣「自由的職涯發展模式」是否能夠長久，抱持著很大的懷疑。
.
然而真正成為「SOHO獨立接案」的「自由工作者(freelancer)」之後。
.
我才發現，認為「接案非長遠之計」，是因為你沒有把它當成「個人事業」來認真經營！！！
.
如果現在有人問我：
「”自由工作者” 能做到幾歲？」
.
我會說：
「這個問題沒有標準答案，但 “有計畫的做好職涯發展規劃”，你能做一輩子！」
.
關於那些常見的質疑，包括：
.
「自由慣了會不適應職場！」
(我就沒想過要回去🤣)
.
「要趁年輕累積工作資歷！」
(接案工作也是可以有累積性的)
.
「接案不穩定不可能永遠有案子！」
(經營口碑和個人品牌就不用太擔心)
.
...等等，都是有解方可以破解的。
.
如果你把「接案」當「事業」做，並做好「長遠的職涯規劃」的話，它絕對可以不只是一個「短暫的過渡期」，而是一項擁有足夠累積性和豐富閱歷成長的職涯選擇！
.
不要懷疑，「自由工作者」也是需要做「未來職涯發展規劃」，並有策略的累積自己的「軟、硬實力」與「個人資本」的。
.
以下整理出「4個給新手接案者的職涯發展建議」，分享給有志「不只野放一陣子，還想野放一輩子」的出逃工作者們！期待能為各位朋友們，帶來些許的幫助和啟發喔！～
.
.
一、把「接案生涯」當成「個人事業」來經營！
.
如果你想要長久的自由下去，就要有把「接案工作」當成「個人事業」來經營的覺悟！開始像一家「一人公司」老闆一樣的思考長遠的安排。
.
因為如果只是一直抱持著「打零工」的心態，你就不會認真去想自己所能提供的最主要「核心價值」究竟是什麼？也不會認真為自己設計一套可行且適合自己的「個人獲利模式」。
.
如此這般，你的「自由工作者生涯」怎麼可能會長久呢？！
.
所以說，第一步，要清楚自己所要提供的「核心特色和價值」是什麼？
.
比如：
.
身為行銷人，一點也不懂如何寫程式的我。為顧客提供「架設官網」的服務時，就不會只說「我可以幫你架設官網」，而會盡可能的讓顧客知道我是一個擁有「行銷專業背景」和「強大文案力」的人。我雖然無法土法煉鋼的寫出一個網站，但絕對可以用開放的精美網站設計模板 & 客製化工具，結合我的行銷知識、文案力與內容經營專業，為對方做出文字吸睛、內容精緻，基本功能皆完備、操作直覺，且經過搜尋引擎優化的扎實網站。
.
而這正是在這項接案專業上，我所要提供給顧客的「核心價值」，也會是我和其他接案者最不同的地方。如此一來我想尋找的「目標顧客」輕易的就可以判斷出，這可能正巧就是他們所需要的服務，而放心的託付給我。我也能開心的收到「真正欣賞且需要我的專業之顧客」的委託。
.
這對接案者與案主雙方來說都是很棒且無比浪漫的事！哈哈哈哈！所以真的非常重要。就好像談戀愛時，「眾裡尋他千百度」，才終於找到「他愛我，我也剛好愛他」的人一樣的難得、感人到不行。
.
第二步，重新思考「個人獲利模式」是必需的：
.
每一位「自由工作者」都需要設計一套適合自己，且最有效率的「個人獲利模式」。
.
如果你開始把自己當成一家「個人企業」來經營，就會驚訝的發現，「上班族」賤賣時間與自由的「個人商業模式」有著極大的可惜之處，也有很多可以因應新時代調整、改變的地方。
.
不可否認的，「上班族全職工作」可以為我們帶來許多的方便和保障。比如：不論業績怎麼樣每個月都能固定領到薪水、可以免費使用公司的辦公設備和資源、公司會幫你保好勞健保、有帶薪年假，甚至免費的員工教育訓練/課程，還能享受各種福利、獎金、分紅、年終...等等眾多激勵人心的好處。
.
但缺點就是，你必須把自己最珍貴的「時間」與「自由」，一次賣斷給一家公司。收入來源單一，且不論是「冗長而無意義的會議」，還是「提早完成工作後整日無事的在辦公桌前閒坐」，你都得要容許，任由它們佔用掉你每個「美麗清幽的早晨」和「陽光正好的午後」。因為你已經同意賣斷給人家了呀！老闆確實就是擁有你一天最精華的8個小時，一點也沒辦法賴帳。
.
這是一件看似沒什麼，卻大大違反人類自由天性，且很容易消磨掉人們的創造力與熱情的事情。如果你本來就喜歡這種「盡可能減低一切麻煩」的安穩感，那確實不用因為我的個人觀點而改變自己的生活狀態。但如果你和我一樣，天生是個愛自由、管不動的漂泊靈魂的話，以下所說的就可以當作參考，好好的思考一下了。
.
你也有一個不斷往後延的夢想或人生計畫嗎？那些一直想做卻無法做的事情？
.
如果你現在贖回了自己所有的「時間」和「自由」，把它們通通投入到「你最想做的事情(事業上的理想)」中的話，難道還賺不到每個月「足夠生活的收入」嗎？難道還沒有信心，用創業家的研究與實踐精神來把自己的夢想事業，壯大到「收入超越原本的上班族薪水」嗎？
.
一般來說，真正有理想的人，這點自信心都還是有的。
.
如果你發現你沒有，也不用慌，想想讓你徬徨的原因是什麼？是因為「專業度」和「能力」還不夠成熟嗎？是因為還不了解「目標工作/事業」，的「行業與市場狀態」嗎？是因為「勇敢基金(至少足夠生活6個月以上的緊急預備金)」還沒有存夠嗎？只要對症下藥的逐一去加強、研究、解決即可。
.
所以說呀！沒有追夢覺悟的人，不要輕易離職；有追夢覺悟的人，也不用害怕你離職後會餓死。這個世界上多的是機會，給肯努力且願意堅持的人呢！
.
不要懼怕脫離常軌，重點是離開了鋪好的漂亮軌道之後，你要拿所有的「時間和自由」來做什麼？
.
另一個可以思考的點是：
「想像自己是市場上的一個商品，你打算要怎麼包裝、怎麼賣？」
.
隨便亂舉一個有點爛的例子😆：
成衣企業不會告訴你：「我的工廠生產這件衣服大概只要1分鐘，所以按照 ”一般上班族平均時薪$250 除以60 (一分鐘的工錢)” 算給我，我就賣你一件衣服$4.2塊吧！」
.
相反的，他們會跟你「聊風格」、「聊設計」、「談品牌與背後的理念」和「其所訴求的價值」，最後成功用「幾百甚至幾千倍」的價格「你情我願的順利成交」！
.
所以說，我建議想開始接案的朋友們，可以試著別再像以前一樣，以「賣時間」、「賣自由」的角度來思考「個人獲利模式」了！
.
也盡量不要用「工時多長」，來談接案價格。因為你是一位「自由工作者」、是一家「一人公司」，對於買賣雙方來說，真正重要的根本就不是你「耗費了多少的時間」、「犧牲了多少的自由」，而是你能為顧客「創造多大的價值」。
.
案主又不是奴隸主，誰在意你有沒有把所有的時間自由都交給他呀？！🙈🤣🤣他們會重視的是「產品服務的品質」與「最終所帶來的效益」！至於你能花「多短的時間」，產出「多高的價值」，就各憑本事了。
.
如果你可以用每天2個小時，就達到一定品質的成果，誰管你剩下的時間是要軟爛耍廢一整天，還是跑到渡假小島去四處走跳呢？！
.
相信我，成為自由工作者之後，把自己的「專業價值」包裝成一個個精美的包裹「按月出租」，絕對會讓你比「一次賣斷所有時間和自由」賺更多，工作起來也會更有活力喔！
.
.
二、盡量不要做「沒有累積性的案子」
.
這邊所說的「沒有累積性的案子」，指的是那些，對你工作上的「知識」、「經驗」、「能力」、「人脈」與「目標個人事業的發展」...等等沒辦法帶來近一步累積和成長，或者幫助非常小的「打零工型案子」。
.
這種案子除非是為了生計，否則不做也罷。因為它們容易讓你不知不覺的陷入無法逃脫的「盲目打工輪迴」裡！
.
比如：
你想成為獨立接案的「行銷領域Freelancer」，卻為了多賺一點點錢，而把大部分的時間都拿去接一些「客服、助理、送貨、包裝寄送...」之類的案子，這對你的「目標職涯發展」能帶來什麼幫助嗎？
.
並不是說上述這些類型的工作不好，如果你想做的是「專業的客服」，那當然可以一直接相關的客服工作；如果你的目標是做「最強的外賣送貨員」，那一直接送外賣相關的工作也非常合理。
.
但問題就在於，這邊所設定的目標職涯：「行銷領域Freelancer」，和上述工作的關聯性都很低。這些工作和你的目標方向並不吻合，對你來說它們就是「打零工型的案子」，僅為餬口而已，所能帶來的「累積性」微乎其微。
.
當然，在接案新手剛起步、案源還不穩定時，有時為了生存我們不得不接。但就長期來看，大家還是應該要盡量降低「打零工型案子」佔自己「總收入」的比率，才能把寶貴的時間和精力，用在真正對未來發展有幫助的案子上面。
.
「自由工作者」的「個人能量與資源」都是可以累積的，跟「一般上班族」沒有什麼不同，甚至彈性和潛力還更高。並不是像外界以為的那樣：「一直在為人打工，最後一事無成只能回頭吃土」(哈哈哈哈哈哈！恕我引用了老一輩人最殘暴的說法～🙈🤣🤣🤣)。
.
隨著「接案專業、知識、經驗、人脈與口碑」的不斷積累和提升，之後的「個人接案事業」也是可以「越做越輕鬆」、「收入越來越提升」的喔！
.
.
三、要對自己有「長遠的職涯發展規劃」：想要「收入穩定」，「口碑」和「個人品牌」經營很重要！
.
「上班族」的下個階段可能是加薪和升遷，那麼「獨立接案 自由工作者」的下個階段會是什麼呢？
.
沒錯，不要懷疑！「自由接案者」當然也是有下階段的職涯提升可以追求的。
.
常見的「獨立接案 自由工作者 各階段發展」，大致是像以下這個樣子的。我把過程粗略的分成了4個階段：「案源充足」、「案源豐沛」、「被動接案」和「專家與關鍵意見領袖」。(當然，實際上各階段的劃分肯定不會恰好如此清晰，也時常會有交叉重疊的地方。而各階段所需做的努力，如果可以同時並進的話，自然也是更棒的喔！)
.
首先，你會像一張白紙一樣以「接案菜鳥」的身份昭告天下，正式開始「自由工作者生涯」。透過「人脈」、「自我推薦」和所有自己知道的「接案管道和平台」來應徵工作、行銷自己、獲取案源。然後把每一個獲得的案子都盡可能的做到最好，將「口碑」與「老顧客」經營起來，並努力「把短期的案子都談成長期合作」，之後便開始逐漸可以穩定、長期的接案，進入「案源充足」階段。
.
第二步，繼續不斷提升自己的「核心接案專業」與「相關能力」和「產出品質與價值」，至開始有能力提高收費價格、篩選案主，進入「案源豐沛」的階段。
.
第三步，持續經營「個人品牌」、經營自己的「網站、社群」，在自己的專業領域上開始掌握越來越多的話語權。同時也讓潛在顧客可以更容易的找到你、認識你、欣賞你，進而相信你！於是你開始不必費盡心力的主動自我推薦，也會有高品質的案子和案主會「自動找上門來」。就好像大家會「慕名拜訪知名老店」一樣的概念。這時候你就正式進入「被動接案」的階段了！
.
第四步，繼續持續的經營、壯大自己的「個人品牌」，分享與專業有關的各種大小事，並打開心房去和其他自媒體經營者多多互動、交流，也不要排斥任何可以曝光、行銷個人品牌的機會。等個人聲量與影響力累積到一定程度後，不論你是想要「繼續接案」、「成為某專業領域的專家、講師、顧問」，還是「創作自己的知識型商品(出版/電子書/線上課程)」、「推出各種實體或虛擬產品(如：網紅常愛出的拌麵、T-shirt、聯名商品...之類)」、「開創自己的事業體(創業、成立工作室...等等)」，或者「接業配」、「放平台廣告」、「做聯盟行銷」...等等，甚至任何你想得到的賺錢系統與獲利模式，都是非常順風順水的！因為你已經成為一個「自帶流量與銷售」的「個人品牌」，未來可以發展的道路也將會越來越寬廣。這時候你便正式進入到最後的「專家與關鍵意見領袖」階段啦！
.
.
四、沒人給你保障，就「自己為自己建立保障」呀！
.
一說到「自由工作者」、「獨立接案」，肯定就會有很多人跳出來說：「我也很想這樣，但是沒有保障啊」！
.
套一句老派的話，「靠別人不如靠自己」。勞健保都可以自行加保了，有什麼好擔心的！哈哈哈哈！🤣🤣🍻
.
公司可能不要你、企業或許會突然倒閉、退休金也難保不會領不回來，兢兢業業的為一間公司奉獻數十載都還有可能會面臨無預警的裁員和中年失業。沒有什麼是絕對「安全」、「穩定」的。而當你越依賴企業、依賴別人，也代表著你越失去了離開、自主的能力和勇氣！
.
所以還是那句老話，「靠山山會倒，靠人人會跑，還是靠自己最好」，如果覺得理想中的「目標職涯發展」缺乏保障，那就自己為自己建立保障吧！
.
你可以做的事情，有以下幾點：
(如果你每一項都好好規劃、學習，之後肯定也會開始像我一樣，覺得「自由工作者」生涯「穩定、安全」得不得了，一點也沒有正在「冒險犯難」的感覺了。哈哈哈哈！)
.
1.準備好一筆「勇敢基金(緊急預備金)」：
.
可以的話，建議存夠至少「6個月以上」到「2年」不等的「基本生活所需用度」。也就是說在縮減所有多餘開銷的情況下，這筆錢至少可以足夠你維持基本的溫飽和生活「6個月」到「2年」的時間。
.
這筆錢不是用來讓你離職後盡情耍廢、輕易花掉的，甚至我覺得如果沒有迫切的必要，就連一分一毫也絕對不要去動到這筆錢！
.
相信我，就這樣把它們聞風不動的放著，就足以讓你勇敢、讓你堅持最初的理想和原則。遇到真正緊急的狀況時，它們也會成為你最後的救命稻草！
.
2. 培養好的儲蓄和理財習慣：
.
撇除少數聰明人的金錢遊戲之外，所有的理財都是從「儲蓄」和「理債」開始的。
.
開始獨立出來自由接案以後，更要學習好好存錢、好好計畫自己的收支和財富。然後盡量不要產生債務，或者儘早將債務還清。也不要輕易的預支金錢，去買那些超出你負擔能力範圍的東西，比如：濫用「無卡分期」這種潛藏各種危險的新型網購模式。最後，盡量捨棄那些會讓你「為了持有它而不斷花錢」，卻對生活沒有絕對必要性的東西，比如：花大錢供養卻久久才開一次的車子、其實不太常使用的各式訂閱制服務...等等。
.
以我來講，每個月收到各筆收入款項之後，我都會立刻繳掉房租、電話費和電費等固定開支，然後留下這個月會用到的日常開銷費用，剩下的全部存到另外一個戶頭去，一部分作為儲蓄，一部分做為投資使用。之前提到的「緊急預備金(勇敢基金)」則是放在定存裡面，能不動就絕對不動。
.
平常消費則專注在把每分錢，都花在那些對我來說「真正重要」、「有意義」且「能充分享受其價值」的事物上。
.
當然，如果你有信用卡的話，也別忘了每月先把卡費總金額整筆繳掉喔！(千萬不要只繳「最低應繳金額」，否則陷入「循環利息」裡可是非常恐怖的啊！😱😱)
.
➡️題外話小分享😆：
像我這種崇尚簡單生活的人，其實一直都沒有辦信用卡🙈🙈。因為腦袋有限的我實在不喜歡「先借錢再還錢」的這種概念。而且與其花大把的時間研究那些變來變去的優惠，我更想把時間拿去做其他的事。而且我也一直相信，既然信用卡一開始被創造出來的初衷就是要「鼓勵消費」，那麼最終就沒道理會輕易讓你「不多花錢反而省下錢」。除非你觀念無比正確且有過人的意志力，否則辦卡後自然也很容易被各種行銷手法鼓勵得不小心就花了更多的錢。至於透過正確使用信用卡來「累積信用分數」，未來遇到買房之類的事情需要貸款時可以派上用場的這件事情，我則是比較隨遇而安的看待。想著畢竟申請貸款時銀行也不是只看「使用信用卡所累積的信用分數」。退一萬步來說，只要你有錢，哪個房子不能買？🙈🤣🤣既然現在台灣的房價高得不像話，多年來少子化的影響也越發明顯，用常理推斷房價未來肯定會跌，那又何必急著一定要提早去背負不合理的高額房貸呢？！(當然，這只是我到目前為止的小小個人觀點，辦不辦信用卡都沒有絕對的對錯，還是端看個人的想法與使用方式。～XDD)
.
.
3. 學習、找到適合自己且未來選擇相對多元的「職涯人生投資組合」！
.
如果要談「理財投資組合」的話，我自認不是專家，所以這邊就來談談「職涯人生的投資組合」吧！
.
把「個人職涯人生」當成一種投資來看的話，也是少不了要去分析各項利弊、得失，分散投資，並做好風險控管的。
.
比如：
.
一位「全職上班族」如果把所有的人生都只壓在一間公司、一份全職工作上，習慣沈浸在安逸中裹足不前，也沒有太多的儲蓄、理財和職涯規劃，相對的風險就很大了。因為公司可以隨時叫你走，你卻很難說離開就立刻瀟灑離開！
.
但如果這位「全職上班族」除了做好正職工作之外，還懂得「投資自己的腦袋與精神」、「經營人脈和個人資本」、「做好儲蓄與投資理財規劃」，一邊認真經營「個人品牌」，甚至還有做得很出色的「副業」的話，那麼他的人生可就相對安穩、妥當多啦！這種多元且分散風險的「職涯人生投資組合」類型，也是我比較建議大家去好好發展的路。
.
至於對「自由工作者」來說有哪些不錯的「職涯人生的投資組合」類型呢？那可就更廣了。
.
因為要細說起來實在太多啦！也沒有什麼標準答案，只端看適不適合自己。所以就舉我自己的例子，來給大家參考吧！
.
以我來講：
.
如果只是單純「不加以優化」的「一直一路接案下去」，那麼可能的確很容易會像眾多「觀念傳統的前輩們」所說的那樣，「未來前途一片茫茫」、「危險得不得了」。
.
所以呢，我只好善用自己廣泛的興趣「多方發展」啦！(畢竟現在「斜槓」當道嘛！～🤣🤣)
.
我一面以「行銷和文字專業」「獨立接案」，持續提升專業能力、擴展口碑和人脈，一面開展「職涯發展領域」的演講、諮詢、顧問事業。也一邊經營個人品牌自媒體「野放上班族-野羊」頻道的「Instagram」、「Facebook粉專」、「YouTube」、「Podcast」和「部落格官網」。同時也一邊「攻讀行銷博士」，然後持續寫作、「出書 (《野放上班族：斜槓自由工作者爽玩職涯》、《不只找工作，幫你找到好工作》)」，最近正在加緊腳步製作自己的線上課程...。
.
所以大家可以稍微想像一下，我未來的發展選項可能有：畢業後爭取大學教職或成為研究學者、成為資深接案者、成為職涯發展領域的講師/顧問/專家、專職經營自媒體並持續推出自己的知識型商品、成為全職作家/文字工作者...等等。
.
未來的人生選項多起來之後，有了「選擇的權力」，心境上是不是也大大自由了不少啊？
.
其實「真正的自由」，並不是你稱自己為「自由工作者」，或賺了多少的錢，而是「你有多少能力，去選擇自己真正想做的事」！
.
———
.
最後...
🔥好消息分享！！🔥
我的線上課程正式開放預購啦！😆
.
🔻13堂接案必修課🔻
🙌 現正預購中!!! 🙌
(預購優惠只到2021/07/30)
.
我從邊摔倒邊成長的菜鳥接案者，到現在「每週只工作2~3天」，月收入是以前「全職上班月薪的1.5倍」，並持續穩定成長中。其中的所有經驗、知識和心得，都嘔心瀝血的濃縮進這門課程裡面了！
.
➡️ 快去瞧瞧吧！
https://pse.is/3hgcud
.
-----
.
另外分享：
🔻我出第二本書啦！🔻
《野放上班族：斜槓自由工作者爽玩職涯》
https://easymall.co/2h1Fx
.
↓↓【哪裡可以買到】↓↓
.
「各大電子書平台」都可以找得到喔！
▪️博客來電子書：https://easymall.co/2h1Fx
▪️Rakuten kobo樂天：https://pse.is/TCNLQ
▪️Readmoo讀墨：https://pse.is/SMJWG
▪️Google Play Books：https://pse.is/TBM5J
▪️udn電子書平台：https://pse.is/T88DM
▪️讀創故事：https://pse.is/SU9YA
.
▪️其他上架中平台：TAAZE讀冊、myBook台灣大哥大、momo購物商城、BOOK WALKER台灣漫讀…。
.
(撒花~特別感謝「聯合線上」協助我電子書出版的編輯與相關同仁們，尤其是超罩的厲害芷葳！)
.
🔻歡迎追蹤🔻
▪️Facebook：「野放上班族」 https://pse.is/tdmmy
▪️Instagram：「freelance_mkt」https://pse.is/DQJGH
▪️YouTube：「野放上班族-野羊」https://pse.is/vwxa3
.
▪️Medium：「野放上班族」 https://pse.is/t4mkj
▪️官網Blog：「野放上班族-野羊」 https://pse.is/usspu
▪️Blink佈告欄：野放上班族-自由工作者野羊 https://pse.is/w9yvg
.
🔻我的音頻節目🔻
▪️Apple Podcast：「野放上班族-野羊」 https://pse.is/th437
▪️Spotify：「野放上班族-野羊」 https://pse.is/vxs27
▪️Firstory：「野放上班族-野羊」 https://pse.is/vwahs
.
🔻我寫的書🔻
▪️出版實體書籍：《不只找工作，幫你找到好工作》
https://dreamstore.info/2Yx-K
▪️最新電子書：《野放上班族：斜槓自由工作者爽玩職涯》
https://dreamstore.info/2h1Fx
.
——
.
➡️目前正在嘗試著把一些「自由工作者試驗心得 & 野放上班族生活故事」做更有系統的整理和分享，如果你感興趣、也希望未來能接收到更多相關資訊的email，歡迎填寫一下這個表單，加入我的「特別分享好朋友email群組」哦！🤣🤣🤣💕💕💋
➡️ https://forms.gle/JkQhzZoQNcxu6oVy8
.
.

文字，如酒，宜「品」。慢慢、細細，品讀。
讀完，帶著書來聊聊?
台北：08/16
屏東：08/22
台東：09/06
高雄：09/20
鄉親簽名趴踢、支持街坊書店：08/21，潮州獨家

———————————-
《大武山下》小說後記

......屏東在台灣的最南端。小鎮潮州孕育了這本書。

一個閩、客、原住民混居的五萬人小鎮，還是那種辦紅白事或選舉動員時要用塑膠布把街道圍起來的鄉下，滿載著人的單純與溫潤......

書中所有的人物都是虛構的，唯一真實的是人物的精神，所以不必對號入座。只是下回走進任何一個鄉間小鎮，你知道，馬路上走著的、市場裡蹲著的、田裡頭跪著的，斗笠和包頭布蒙著的，皮膚黑到你分不出眉目的，每一個人，都有他生命的輕和重、痛和快，情感負荷的低迴和動盪。

......臉書上的十幾萬讀者，更是神奇。生活在四面八方各自的國度城鄉，奔馳在情境相異各自的生命軌道，卻因為文字的牽引而心靈時時有約，蜂因蜜而翹首。書成，跟他們默默的、樸素的文學陪伴有關。——龍應台

********

看一棵樹 2020/06/30 中國時報

龍應台

這個世界突然變得非常喧譁。語言成為辯論的工具，而且辯論的舞台，不熄燈，不謝幕，不關機。

在這無止盡的喧譁中，我坐在水一樣的溶溶月光裡，納悶：語言，怎麼只有一種用途呢？生命明明不是只有辯論。

月亮升到了山頂，夜露重了，草葉尖一顆露水滿盛月光的檸檬色，在微風裡搖搖欲墜。

貓頭鷹的叫聲，穿透桃花心木的層層樹葉，傳到夜空裡。小獼猴蜷曲在母猴的懷裡，母猴窩在相思樹凹下的樹杈中。

山豬用凸出的白牙撬開一塊長滿青苔的石頭，野兔驚慌一躍而起。

村莊外面的墳場，一片喜悅的蛙鳴；地下的白骨，曾經是肉身，情慾飽滿、愛念纏綿，肉身化為白骨灰燼，跟大武山的泉水淙淙同一個節奏。

小鎮住在廟旁的農人在半醒半夢時，看見自己死去的母親走進來，摘下包著花布的斗笠，在床角默默坐下。

每一片樹葉，都有正面和背面，正面光滑美麗，可是實質的葉脈都在背面。語言，怎麼不用在生命安靜而深邃的背面呢？

辯論一千次樹是什麼、樹應該是什麼，不如走進山中一次，看一棵樹。

人，直立起來走路，離開了大海，離開了森林，離開了獸群，也離開了星空。不再認識大海森林，不再理解蟲魚鳥獸，不再凝視星空以後，其實也離開了最初的自己。身體越走越遠，靈魂掉落在叢林裡。對細微如游絲的空、飄渺似銀河的光、沉浮於黎明邊界的空谷之音，不再有能力感應。

如果我停止辯論了，那是因為，我發現，一片枯葉的顏色所給我的感動，超過那許多偉大的、喧譁的、激動的舞台。

小說，不必辯論。

將近三年的大武山下生活，原來僅只是為了失智的母親，陪伴她走「最後一哩路」，卻意外讓我回到大海和森林，重新和蟲魚鳥獸連結，在星空下辨識回家的路。北大武、南大武兩座山峰巨大如天，卻有著極為溫潤的稜線，陽光把溫潤的線條映在土地上，農人就在那片被磅礴大山柔軟覆蓋的土地上，深深彎著腰。

●

書中所有的人物都是虛構的，唯一真實的是人物的精神，所以不必對號入座。只是下回走進任何一個鄉間小鎮，你知道，馬路上走著的、市場裡蹲著的、田裡頭跪著的，斗笠和包頭布蒙著的，皮膚黑到你分不出眉目的，每一個人，都有他生命的輕和重、痛和快，情感負荷的低迴和動盪。

插圖也不是插圖，而是我寫作時邊查資料邊做的塗鴉筆記。譬如寫到食蟹獴──天哪，食蟹獴到底長什麼樣子？得仔細看，看了還不夠，得自己畫一遍，確切知道他的兩撇白鬍子長在臉上哪個部位，才算認識了。含羞草，人人都覺得太普通了，不值一顧，我卻要看個明白，才知道，四枝葉柄必須長在一起，仔細端詳，算算每一枝葉柄上的葉子是互生還是對生，總共有幾瓣葉片，含羞草的花，是哪一個濃度的粉紅？在想像一條狼狗身上有斑馬的黑白紋時，就隨手畫，手隨著想像走，畫出來了，我就認識了他。本來畫一條老狼狗，後來想想，小鬼小時候，家裡的張大頭應該還是個小貝比，所以改畫一隻貝比狼狗，斑馬紋。

檳榔樹──到處都是，每天看見，但是，我真的看見了嗎？總以為他的樹幹就是挺直的一根柱子，仔細看了，才發現，檳榔樹幹的粗細、色澤、紋路，葉苞從樹幹抽出來的地方，有無數的細節。塗鴉，補足了文字的不足。我的筆記本，因此充滿了做功課的線索斑斑：撿起的枯葉、貓咪的腳印、翻倒的咖啡、偶落的花瓣，還有無數亂七八糟的塗鴉。

手繪地圖，是因為在書寫時，左轉有天后宮、右轉有茄苳樹、東邊是毛豆田、西邊是香蕉園；員外住南邊、小鬼住北邊、製冰廠在前面、文具店在後面……轉來轉去自己都昏了頭。畫了地圖，小鎮就清晰而立體了。

至於小鎮地圖是真是假？讀者不妨帶著小說去旅行，按圖索驥走一趟文學行腳。

小說裡那麼多植物、動物？ 動物植物原來是人類的叢林姐妹，我們把姐妹毒了、殺了、滅了、吃了，剩下少數的，我們連他們的名字都不屑於知道。我承認，是的，我是帶著匍匐在地的謙卑和感恩在書寫他們的；他們，不是它們。

●

屏東在台灣的最南端。小鎮潮州孕育了這本書。

一個閩、客、原住民混居的五萬人小鎮，還是那種辦紅白事或選舉動員時要用塑膠布把街道圍起來的鄉下，滿載著人的單純與溫潤。

哥哥應達讓我無條件霸佔了他的家，感冒臥床時雅芬帶藥來探視。離鄉背井來自菲律賓的Emily每天早晨九點把美君帶到我書桌旁，留在我視線所及範圍內，我低頭工作，她餵美君喝牛奶。我的思緒進入了大武山的迷幻世界，但是一抬頭，看見媽媽坐在眼前，就覺得安心。

郵差從騎樓裡來電話，「你的包裹。」傾盆暴雨中，電話裡的聲音，聽起來混沌。我下樓，帶一罐凍頂烏龍，希望這全身濕透的人回家能喝杯熱茶。

劉日和夫婦帶了工具來，胼手胝足幫我建築了一個雞園。鐵絲網做成可以開關的籬笆門，好像五十年代家家清貧、戶戶養雞的時光，我開始每天有新鮮雞蛋可以當早點。

肇崇非常慷慨地贈我以時間，帶我到深山裡沒有路的地方看滿林紫斑蝶，看溪水最清澈的山的倒影。

在潮州常常接到包裹。米，是親自種稻的人碾的；鳳梨，是親自扎下「栽阿」 的人採的；蜜棗，是每天巡果園的人摘的，每次果園空了以後，他都「悵然若有所失」；芒果，是老是擔心炭疽病侵襲的那個人種的；蓮霧，是不斷在尋找新品種的人親手剪下來的；文心蘭，是一株一株花細細看的人精心培養的……

走過潮州的街道，一路要打招呼。走過花店，花店的老闆跟你說，女兒進了山地門的舞蹈團。走過屋簷下的蛋餅攤子，要停下腳聊一會兒天；邊揉麵，他邊告訴你，當年是怎麼跟一個東北老兵學了做餅，沒想到現在成為謀生的絕技。

買了六份蛋餅，帶去給按摩店的員工吃。要他們搶空檔趁熱吃，他們就在放了熱水、為客人浴足之前，到廚房裡把蛋餅給吃了。然後說，「是哪一家的，怎麼這麼好吃。」

按摩店那細細白白的女老闆，拿出一片編織，說，「你看，圍巾已經幫你打了一半，只剩下一點點毛線了。」

轉個彎經過飯湯店，愛讀書的老闆娘追出來說，「怎麼這麼久沒見到你，有新鮮竹筍，煮給你吃好不好？」

人在山林，城市裡的情義網絡仍舊讓我依靠。一稿粗成，交老友楊澤審閱。他永遠有辦法在不徹底擊潰你的前提下把致命的缺點誠實說出來，而他提醒的每一件事，都像一條細線必須找到的針眼。

稿成，開「第一讀者校對趴踢」，幾個資深文青、一疊厚厚稿紙、數杯淡淡甜酒，一頁一頁節次傳閱，這個閉門閱讀趴踢，一開就是好多個接力小時。啟蓓、文儀、齊湘、應平、逸群、信惠、筑鈞、如芳、狄沅、存柔、于瑤……

塗鴉的信手拈來，往往畫得不倫不類，性格如春風的貞懿就會溫柔救援，三兩下指點，原來東歪西倒的隨筆，看起來竟然也有點像插圖了。

臉書上的十幾萬讀者，更是神奇。生活在四面八方各自的國度城鄉，奔馳在情境相異各自的生命軌道，卻因為文字的牽引而心靈時時有約，蜂因蜜而翹首。書成，跟他們默默的、樸素的文學陪伴有關。

鄉間旅次，雲煙歲月，接受這麼多的人間「寵愛」，無法不覺慚愧。唯一能夠回報的，也只有我親手耕種的文字。

06/15/2020於屏東潮州

#大武山下龍應台
#大武山下
香港版：https://www.facebook.com/314769825735/posts/10157245787720736/?d=n

《大武山下》小說後記

......屏東在台灣的最南端。小鎮潮州孕育了這本書。

一個閩、客、原住民混居的五萬人小鎮，還是那種辦紅白事或選舉動員時要用塑膠布把街道圍起來的鄉下，滿載著人的單純與溫潤......

書中所有的人物都是虛構的，唯一真實的是人物的精神，所以不必對號入座。只是下回走進任何一個鄉間小鎮，你知道，馬路上走著的、市場裡蹲著的、田裡頭跪著的，斗笠和包頭布蒙著的，皮膚黑到你分不出眉目的，每一個人，都有他生命的輕和重、痛和快，情感負荷的低迴和動盪。

......臉書上的十幾萬讀者，更是神奇。生活在四面八方各自的國度城鄉，奔馳在情境相異各自的生命軌道，卻因為文字的牽引而心靈時時有約，蜂因蜜而翹首。書成，跟他們默默的、樸素的文學陪伴有關。——龍應台

********

看一棵樹 2020/06/30 中國時報

龍應台

這個世界突然變得非常喧譁。語言成為辯論的工具，而且辯論的舞台，不熄燈，不謝幕，不關機。

在這無止盡的喧譁中，我坐在水一樣的溶溶月光裡，納悶：語言，怎麼只有一種用途呢？生命明明不是只有辯論。

月亮升到了山頂，夜露重了，草葉尖一顆露水滿盛月光的檸檬色，在微風裡搖搖欲墜。

貓頭鷹的叫聲，穿透桃花心木的層層樹葉，傳到夜空裡。小獼猴蜷曲在母猴的懷裡，母猴窩在相思樹凹下的樹杈中。

山豬用凸出的白牙撬開一塊長滿青苔的石頭，野兔驚慌一躍而起。

村莊外面的墳場，一片喜悅的蛙鳴；地下的白骨，曾經是肉身，情慾飽滿、愛念纏綿，肉身化為白骨灰燼，跟大武山的泉水淙淙同一個節奏。

小鎮住在廟旁的農人在半醒半夢時，看見自己死去的母親走進來，摘下包著花布的斗笠，在床角默默坐下。

每一片樹葉，都有正面和背面，正面光滑美麗，可是實質的葉脈都在背面。語言，怎麼不用在生命安靜而深邃的背面呢？

辯論一千次樹是什麼、樹應該是什麼，不如走進山中一次，看一棵樹。

人，直立起來走路，離開了大海，離開了森林，離開了獸群，也離開了星空。不再認識大海森林，不再理解蟲魚鳥獸，不再凝視星空以後，其實也離開了最初的自己。身體越走越遠，靈魂掉落在叢林裡。對細微如游絲的空、飄渺似銀河的光、沉浮於黎明邊界的空谷之音，不再有能力感應。

如果我停止辯論了，那是因為，我發現，一片枯葉的顏色所給我的感動，超過那許多偉大的、喧譁的、激動的舞台。

小說，不必辯論。

將近三年的大武山下生活，原來僅只是為了失智的母親，陪伴她走「最後一哩路」，卻意外讓我回到大海和森林，重新和蟲魚鳥獸連結，在星空下辨識回家的路。北大武、南大武兩座山峰巨大如天，卻有著極為溫潤的稜線，陽光把溫潤的線條映在土地上，農人就在那片被磅礴大山柔軟覆蓋的土地上，深深彎著腰。

●

書中所有的人物都是虛構的，唯一真實的是人物的精神，所以不必對號入座。只是下回走進任何一個鄉間小鎮，你知道，馬路上走著的、市場裡蹲著的、田裡頭跪著的，斗笠和包頭布蒙著的，皮膚黑到你分不出眉目的，每一個人，都有他生命的輕和重、痛和快，情感負荷的低迴和動盪。

插圖也不是插圖，而是我寫作時邊查資料邊做的塗鴉筆記。譬如寫到食蟹獴──天哪，食蟹獴到底長什麼樣子？得仔細看，看了還不夠，得自己畫一遍，確切知道他的兩撇白鬍子長在臉上哪個部位，才算認識了。含羞草，人人都覺得太普通了，不值一顧，我卻要看個明白，才知道，四枝葉柄必須長在一起，仔細端詳，算算每一枝葉柄上的葉子是互生還是對生，總共有幾瓣葉片，含羞草的花，是哪一個濃度的粉紅？在想像一條狼狗身上有斑馬的黑白紋時，就隨手畫，手隨著想像走，畫出來了，我就認識了他。本來畫一條老狼狗，後來想想，小鬼小時候，家裡的張大頭應該還是個小貝比，所以改畫一隻貝比狼狗，斑馬紋。

檳榔樹──到處都是，每天看見，但是，我真的看見了嗎？總以為他的樹幹就是挺直的一根柱子，仔細看了，才發現，檳榔樹幹的粗細、色澤、紋路，葉苞從樹幹抽出來的地方，有無數的細節。塗鴉，補足了文字的不足。我的筆記本，因此充滿了做功課的線索斑斑：撿起的枯葉、貓咪的腳印、翻倒的咖啡、偶落的花瓣，還有無數亂七八糟的塗鴉。

手繪地圖，是因為在書寫時，左轉有天后宮、右轉有茄苳樹、東邊是毛豆田、西邊是香蕉園；員外住南邊、小鬼住北邊、製冰廠在前面、文具店在後面……轉來轉去自己都昏了頭。畫了地圖，小鎮就清晰而立體了。

至於小鎮地圖是真是假？讀者不妨帶著小說去旅行，按圖索驥走一趟文學行腳。

小說裡那麼多植物、動物？ 動物植物原來是人類的叢林姐妹，我們把姐妹毒了、殺了、滅了、吃了，剩下少數的，我們連他們的名字都不屑於知道。我承認，是的，我是帶著匍匐在地的謙卑和感恩在書寫他們的；他們，不是它們。

●

屏東在台灣的最南端。小鎮潮州孕育了這本書。

一個閩、客、原住民混居的五萬人小鎮，還是那種辦紅白事或選舉動員時要用塑膠布把街道圍起來的鄉下，滿載著人的單純與溫潤。

哥哥應達讓我無條件霸佔了他的家，感冒臥床時雅芬帶藥來探視。離鄉背井來自菲律賓的Emily每天早晨九點把美君帶到我書桌旁，留在我視線所及範圍內，我低頭工作，她餵美君喝牛奶。我的思緒進入了大武山的迷幻世界，但是一抬頭，看見媽媽坐在眼前，就覺得安心。

郵差從騎樓裡來電話，「你的包裹。」傾盆暴雨中，電話裡的聲音，聽起來混沌。我下樓，帶一罐凍頂烏龍，希望這全身濕透的人回家能喝杯熱茶。

劉日和夫婦帶了工具來，胼手胝足幫我建築了一個雞園。鐵絲網做成可以開關的籬笆門，好像五十年代家家清貧、戶戶養雞的時光，我開始每天有新鮮雞蛋可以當早點。

肇崇非常慷慨地贈我以時間，帶我到深山裡沒有路的地方看滿林紫斑蝶，看溪水最清澈的山的倒影。

在潮州常常接到包裹。米，是親自種稻的人碾的；鳳梨，是親自扎下「栽阿」 的人採的；蜜棗，是每天巡果園的人摘的，每次果園空了以後，他都「悵然若有所失」；芒果，是老是擔心炭疽病侵襲的那個人種的；蓮霧，是不斷在尋找新品種的人親手剪下來的；文心蘭，是一株一株花細細看的人精心培養的……

走過潮州的街道，一路要打招呼。走過花店，花店的老闆跟你說，女兒進了山地門的舞蹈團。走過屋簷下的蛋餅攤子，要停下腳聊一會兒天；邊揉麵，他邊告訴你，當年是怎麼跟一個東北老兵學了做餅，沒想到現在成為謀生的絕技。

買了六份蛋餅，帶去給按摩店的員工吃。要他們搶空檔趁熱吃，他們就在放了熱水、為客人浴足之前，到廚房裡把蛋餅給吃了。然後說，「是哪一家的，怎麼這麼好吃。」

按摩店那細細白白的女老闆，拿出一片編織，說，「你看，圍巾已經幫你打了一半，只剩下一點點毛線了。」

轉個彎經過飯湯店，愛讀書的老闆娘追出來說，「怎麼這麼久沒見到你，有新鮮竹筍，煮給你吃好不好？」

人在山林，城市裡的情義網絡仍舊讓我依靠。一稿粗成，交老友楊澤審閱。他永遠有辦法在不徹底擊潰你的前提下把致命的缺點誠實說出來，而他提醒的每一件事，都像一條細線必須找到的針眼。

稿成，開「第一讀者校對趴踢」，幾個資深文青、一疊厚厚稿紙、數杯淡淡甜酒，一頁一頁節次傳閱，這個閉門閱讀趴踢，一開就是好多個接力小時。啟蓓、文儀、齊湘、應平、逸群、信惠、筑鈞、如芳、狄沅、存柔、于瑤……

塗鴉的信手拈來，往往畫得不倫不類，性格如春風的貞懿就會溫柔救援，三兩下指點，原來東歪西倒的隨筆，看起來竟然也有點像插圖了。

臉書上的十幾萬讀者，更是神奇。生活在四面八方各自的國度城鄉，奔馳在情境相異各自的生命軌道，卻因為文字的牽引而心靈時時有約，蜂因蜜而翹首。書成，跟他們默默的、樸素的文學陪伴有關。

鄉間旅次，雲煙歲月，接受這麼多的人間「寵愛」，無法不覺慚愧。唯一能夠回報的，也只有我親手耕種的文字。

（本文轉載自龍應台著《大武山下》小說，時報文化七月出版。七月一日全台開始預購，七月二十一日正式出版。）

#大武山下龍應台
#大武山下
香港版：https://www.facebook.com/314769825735/posts/10157245787720736/?d=n

懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。

堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一

尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。


Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂

Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。


Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO

下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一

吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。

The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP

藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一

中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。

Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi

春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一

另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。

編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組

========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)