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九龍城最咗間新嘅日本菜餐廳,除咗必有嘅刺身壽司、鐵板菜式等之外,特色係提係一系列嘅煙煄菜式,特選櫻花木煙燻肉食,濃濃煙燻香,提升食物風味。食客亦可自選海鮮要求煙燻,師傅會以較清淡嘅菊花煙燻,既有燻香亦留著鮮味。
📲全文:https://bit.ly/3svG9uM
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九龍城日本菜 在 Double Official Facebook 的最讚貼文
#double👧🏽👧🏻吃在九龍城
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【九龍城💛海鮮丼】
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#🍎👧🏽 想試好耐嘅日本菜🤓
當日六點左右去到 七點幾已經有好幾款丼飯賣曬🙀
每張枱都有個保暖壺入面其實係麵豉湯🍲 可以不停添飲🤣 個湯都好夠味同夠熱🤪 (飲之前記得搖勻~)
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🔸龍王丸🦞🍚 ($238)
<原隻熟龍蝦 三文魚 帆立貝 左口魚裙邊 三文魚籽 蟹籽>
⭐評分:6.5/10
熟龍蝦燒過後幾香🤤 肉質扎實爽口
其他刺身嘅份量就相對較少
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🔸漁吉精選丼🐟🍚 ($198)
<三文魚 油甘魚 星鰻 帆立貝 海膽 三文魚籽 櫻花魷魚 赤蝦 左口魚邊 蟹籽>
⭐評分:7/10
呢款基本上係雜錦 咩都有🤣
最有驚喜係櫻花魷魚😋 切得好細好爽口又容易食👍🏼 赤蝦🦐幾大隻 刺身都係厚切🤤🤤略嫌海膽溶溶哋🤧
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🔸北海道帆立丼🐚🍚 ($178)
<帆立貝海膽 三文魚籽 蟹籽>
⭐評分:7/10
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刺身整體不過不失 幾新鮮 加咗啲青檸汁💦食落冇咁濟🤓
飯🍚可以揀正常 或者少飯 👧🏽覺得晚餐叫正常份量啱啱好🙈
價錢方面 喺呢區嚟講屬於中上😌
可惜壽司飯係凍嘅 偏硬 同埋件玉子好厚好實 係扣分位☹️
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*(九龍城店喺六月底已經結業 之後會搬去觀塘喔👀 詳細地址要留意佢哋Facebook page啦~)
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🏝環境:7/10
🛋服務:6.5/10
💲價錢:6/10
💥翻兜指數:6/10
✨CP值:6/10
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🍴餐廳名稱:漁吉海鮮丼專門店 ISAKICHI
📍地址:九龍城衙前圍道84號地下A舖
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🔎菜式類別👉🏼#double_日韓
🔎選擇口味👉🏼#double_咸
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#double👧🏽👧🏻💛🍴
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九龍城日本菜 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
九龍城日本菜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
三和叙這名字改得好,一店的確有三層樓,也一次集合三種港人常吃的日本菜﹕壽司,鐵板燒及爐端燒,由5位師傅負責不同菜式,只用日本食材如北海道鱈場蟹、阿波美雞等,加上每層高近5米的極高樓底,是九龍城少有的氣派日本餐廳。
港人最愛的刺身、壽司,就在2樓,全木風格的裝修,感覺舒適,壽司師傅出身見城,手勢穩當,壽司握得鬆緊合適,最吸引是三文魚籽,原條日本三文魚打開,裏面是一粒粒飽滿的三文魚籽,用來做丼飯是一絕。
1樓是可容12人的鐵板燒,座位之間可於布簾分隔,更有私隱,除了火候穩當,做法亦頗為為特別,就如鹽焗北海道雪場蟹,在鐵板撒大量鹽,配以竹葉、蒸餾水等,揮發的水蒸氣把雪場蟹焗熟,蟹肉鮮嫩不黏殼,微帶海水鹹鮮。最後是地下的爐端燒,選擇多元化,自家製雞肉丸、日本阿波美雞翼、燒白鱔、高山岐阜縣飛驒和牛等,即叫即燒,火候控制得宜。
三間餐廳各有主題,若想一次過嘗遍,可以選擇套餐,千多元包括8道菜,有季節刺身盛合、燒北海道鱈場蟹,鐵板燒佐賀和牛等。豪氣+貴食材,價錢當然不便宜,平均消費接近千多元,不過年尾嘛,吃得豪華一點,沒有錯。
採訪﹕葉中升
攝影﹕周義安
三和叙
地址:九龍城福佬村道46號
電話:2321 0867
營業時間:星期一至四:5pm-12mn,星期五至日:5pm-1am
平均消費:$300
詳情: http://bit.ly/2PHLf7W
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