【2021臭豆腐地圖！蒐集全台灣最強臭豆腐，外酥內軟咬開秒爆汁～越臭越過癮！】
說到台灣的 #代表性小吃，許多人都會想到臭豆腐，將白豆腐泡在發酵的醬汁裡而形成那獨特的口味，各家的獨門醬料淋在金黃酥脆的炸豆腐上，光用想的就令人 #口水直流！這次盤點了代表各地區的最強臭豆腐，快來看看你的愛店有沒有上榜！
【台南 阿鴻臭豆腐】
在台南歸仁區的的這家 #阿鴻臭豆腐，雖然低調但人氣十分火紅！每到用餐時間總會出現排隊人潮。「阿鴻臭豆腐」是一家十分傳統的臭豆腐料理店，已經在當地飄香超過20年，許多台南在地人更是從小吃到大呢！
攤位上的油鍋滋滋作響，金黃酥脆的臭豆腐起鍋後能聞到濃郁的臭豆腐香氣，個頭不大切得小塊小塊的很好入口。鹹中帶甜的醬汁淋在臭豆腐上，非常正統的 #南部口味。店家自製的台式泡菜直接鋪在臭豆腐上面，泡菜稍微濕潤了外皮，一同入口層次感超豐富。
還有另外一人氣必點「#乾式臭豆腐」，在炸好的臭豆腐上直接撒上 #胡椒鹽，胡椒香氣瀰漫在口中，外酥內軟的口感衝擊著味蕾，裏頭的豆腐還保留水分，口齒中留著臭豆腐的特殊香氣，頗像 #鹹酥雞 的口味，非常特別呢！
📍 地址：台南市歸仁區民權北路16號
⏰ 營業時間：14:30-18:00
📷 圖片來源：
https://bit.ly/2Rvdx7J
Instagram ＠autumn_wang_foodtimes
感謝網友們大方提供照片☺️
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